“別忘了，我也是你兄弟，你必須對我遵守信義?！壁w寒煙目色嚴肅地指著蔣平，“噢，莫非你的俠義名聲是假的，說一套做一套？”

    “當然不是！”蔣平回答完，才恍然反應過來自己好像被‘套’進去了，無奈說出的話就像潑出去的水，收不回來了。

    “我現在要去辦正事，不許跟著我?！壁w寒煙接著‘吩咐’道，“兄弟之間也要互相敬重?！?/br>
    蔣平把剛抬起的腳又放下，無奈地看著趙寒煙離去背影。等人影消失后，他原地哼哼兩聲，忽然覺得自己原本的聰明機靈都被狗吃了。這開封府還真是能人輩出，有一個展昭不夠，還有這么機靈聰慧的小兄弟。

    趙寒煙走了沒幾步，就看到展昭迎面走來。

    “剛我見那個買rou人似乎跟著你，可有事沒有？”展昭問。

    趙寒煙回頭看蔣平所在的方向，人不知何時沒影了，遂對展昭搖頭，“沒事?！?/br>
    展昭警惕查看四周，確定沒跟蹤者后，就和趙寒煙一起從另一條小巷繞到客棧的后門，與趙虎等人再次在客棧二樓匯合。

    “怎么樣？”展昭問。

    趙寒煙點頭，“就是他，但他這人十分愛干凈，家里頭未必留了證據，你們要仔細查了?！?/br>
    “那要真沒留證據怎么辦，如何證明他就是兇手？”趙虎問。

    “弄清楚他的殺人動機，”趙寒煙想了想道，“劉三水、陳州和孫橋三名受害者共同點，皆是媚上欺下，脾氣不好。兇手對這類人似乎極難容忍，暗中查一下他這人的性情癖好，還有過往經歷，定會有收獲?！?/br>
    展昭立刻命人按照趙寒煙的建議去辦。

    “你剛剛是如何確認他一定就是兇手？”展昭追問趙寒煙。

    “感覺?！壁w寒煙說罷，見展昭滿眼懷疑地看自己，接著道，“我說我能看懂他心里想什么，你信么？”

    展昭想思慮了下，點頭。而今rou鋪老板歐大春完全符合小廚子之前對于兇手的描述，小廚子能‘猜’得準，而今又說能看懂人心，似乎也不奇怪了。雖然展昭心里對趙寒煙的說法多少有一點懷疑，但也只是因和趙寒煙相處太短的緣故，且等著緝兇之后再看。

    趙寒煙沒事了，就告辭回了廚房。八只童子雞腌得差不多了。趙寒煙就將嫩菇、火腿、鮮筍拌入雞腹之中，用針線封口，豆腐皮包好，再用一層新鮮摘取的荷葉托緊。盛夏的荷葉片最大，味道也最為清香，此時用它做荷葉雞最好不過。八只雞全部包箍完畢之后，外用深山黃泥包裹住，置入臨時灶內。放糠，點燃，保持糠火一直燃燒。

    約莫過了兩個時辰，天也快黑了，雞rou的香味隨風飄出，就?；鹑‰u。

    趙寒煙在烤雞期間又包了上次的粉餃，不過這一次用面有一半是糯米粉，包好之后也不用鍋蒸，而是用油炸，油炸過之后的甜桂花紅豆沙餡料與中層皮的軟糯以及外層的皮酥脆完美融合，咬起來口感脆、軟、香、甜，十分豐富。

    這時候荷葉雞外皮的黃土也沒那么燙手了，趙寒煙便帶著秀珠一起去剝土。

    荷葉雞要先摔一下才好剝，黃土碎裂剎那，鬧得人直流口水的雞rou的鮮香味立刻就飄滿了廚房。

    第12章 偷雞賊雞尖

    趙寒煙把鮮蔥切碎，做了蔥花椒鹽餅，再用做粉餃剩余的紅豆料煮成紅豆湯。隨后把雞腹中的嫩菇、火腿和鮮筍取出，加作料拌勻，分類置于盤中，再把取一只雞剝掉荷葉裝盤，隨后把所有的菜都送往三思堂。

    因三思堂內只有包拯和公孫策在，趙寒煙只準備了兩人份。端過去的時候，包拯正在和公孫策面色嚴肅地說案子，但當香噴噴的荷葉雞進來的時候，倆人的目光都不約而同地偏移。

    包拯：天遂人愿，想吃什么來什么，趙小兄弟善解人意。

    面對難解案件，包拯本是愁眉不展，而今看到這么可口的飯菜，心情莫名好了那么一些，許是肚子真的餓了。

    包拯邀請公孫策一同落座，趙寒煙隨后端著一碗紅豆湯放到包拯跟前。

    “有勞趙小兄弟?！卑舆^紅豆湯后，越看趙寒煙越覺得這孩子難得，太過招人喜歡，八賢王當真是好福氣。

    公孫策這時候也接過趙寒煙送來紅豆湯，點點頭致謝。

    公孫策與此同時意識到了一點。以往他和包大人討論案子的時候，時常廢寢忘食，飯送到桌子上，等反應過的時候早已經涼了。而今卻截然不同，這飯菜一上來，倆人都被香味勾得只覺得肚子餓要吃點東西，才會覺得能有精神想別的。

    包拯和公孫策相繼動筷，先喝了一口紅豆湯，涼的，里面還有些碎冰。一口下去，頓覺得渾身涼爽，解了酷暑燥熱的煩躁。再去夾一塊菇，咬一口軟嫩多汁，咀嚼時隱隱有雞rou香在唇齒間徘徊。再有火腿與雞汁，脆筍與雞汁，不同的食材與雞汁的融合皆是各有特色，皆是吃起來叫人覺得欲罷不能的美味。

    這時候再夾酥脆的蔥花椒鹽餅或是炸粉餃入口，米面香給予的是另一種溫柔的口感，增添飽腹的同時又給人以滿足感。

    接著，二人的筷子都伸向了今天的主菜——荷花雞。

    雞rou很軟爛，筷子一碰即可脫骨。包拯夾了一塊雞腿上的rou，公孫策則夾了一塊雞胸rou。皆是香而不柴，rou的味道鮮美，尤其是那一股淡淡獨特的荷葉清香，剛好解掉了雞身上的腥氣和油膩，令人胃口大開，回味綿長。

    一頓飯下來，倆人把桌上的飯菜都吃得干凈，且覺得微有些撐肚。不止如此，包拯還注意到自己不小心吃到的雞尖口感竟無與倫比的美味。他沒吃夠，但一只雞上就有一個，也不好開口道明自己喜歡這口。

    “下次還是讓趙小兄弟再少準備一些，晚飯用多了會積食?！惫珜O策深知以趙寒的手藝，送上來的飯菜他們肯定沒辦法剩下，那為了控制他們不會吃撐，最好還是一開始就限量比較好。

    包拯很贊同地點頭，腦子里又惦記了一下雞尖，才正色對公孫策道：“該繼續商議正事了?！?/br>
    廚房這邊趙寒煙與秀珠、春來、春去四人也要用飯，自留了兩只雞吃。剩余的五只雞則用新鮮的荷葉重新包好，放在鍋內。等展昭、趙虎等人回來的時候若還沒用飯，直接燒火熱一下即可，味道也不輸于荷葉雞開始剛做好的時候，而且還會有更濃郁的荷葉清香，吃起來反倒更解膩。

    趙寒煙用過飯后，就帶人把廚房收拾好，泡了米，為明早煮粥做準備。如此一天的活兒就算全部完事了，各自道安回房安歇。

    至深夜，展昭等人歸來，春來就去廚房燒火，準備給他們熱菜吃。春來因剛從床上起來，還有些迷迷糊糊，不知一腳踩到什么，差點滑了一跤，得幸手扶住了灶臺。轉即春來覺得不太對，晚飯后他和弟弟春去已經把廚房的地面打掃干凈了，怎么會有東西？春來提燈照地面近看，是一塊拇指長的細雞骨頭，再把燈籠往別處照，近灶臺處竟還有好多快的雞骨頭。

    春來趕緊掀鍋，見鍋里面只剩下一只荷葉雞了，其余四只不知所蹤。春來估量了一下地面雞骨的量，應該只是一只雞的，再說就算有人偷吃，一個人一下子也吃不了四只雞。春來趕緊去把弟弟春去叫醒，問是不是他干得，廚房四個人里，也就只剩下他最有可能了。

    “什么雞？”春去揉眼睛，才緩過勁兒來，“我晚飯吃得很飽，好好地監守自盜做什么，你忘了咱倆正經做什么了，餓三天我都能忍?！?/br>
    “也是，但也不可能是住正房的那二位?！贝簛戆櫭嫉?。

    “不管如何，通報一聲，你去把剩下的飯菜端給展護衛他們，我去告知趙兄弟?！贝喝ズ痛簛砩塘客戤?，就各自去了。

    趙寒煙隨后去了廚房，打量了地上的雞骨頭，發現灶臺邊沿上粘著泥，檢查每個窗臺，最后在后窗窗臺上也發現了泥。趙寒煙繞路到廚房后身。廚房后頭是李三劈柴的地方，除了堆砌的木柴棒外，還有不少木屑和腳印。腳印比較雜亂，看得出柴堆附近的腳印是一雙大腳，該是屬于李三。趙寒煙往墻邊走，最終在墻邊發現了兩個較小的腳印，大約七寸多一點。如果按照腳印和身高的比大約是一比七來計算，偷盜者的大概身高是一米六五左右。

    趙寒煙隨即想到了今天剛見過面的蔣平，他的身高剛好差不多這樣。趙寒煙再挑燈籠查看墻頭上的痕跡，最近雨季，墻頭上有不少青苔，墻頭上有四處擦痕，像是來過廚房兩次？

    沒多久，春來就端著一疊空盤子回來，跟趙寒煙笑道：“吃得都很好，就是嫌雞少，五個大男人吃一只雞，不夠分?！?/br>
    趙寒煙點頭，料到不夠了，都是武行出身，在外跑了一天，胃口本來就比別人大。

    “既被偷了，沒辦法，只能改日再做?！?/br>
    “被偷了？”

    展昭從被黑漆夜色吞沒的夾道中走了出來，一身紅官袍，玉帶束腰，頭戴精致黑官帽，帽兩邊垂下淡紅絲質帽帶。近了些，光線由暗到明，俊美的五官看起來更份外鮮明，直似神明降世。

    展昭本就奇怪今天飯桌上為何只有一只雞，因為他早就知道小廚子心細，不可能只準備一只，所以覺得奇怪，就來看看，沒想到正好被他聽到了。

    “是丟了……四只雞?！壁w寒煙本不想把這點小事告知他們，給他們憑添麻煩。

    展昭看眼趙寒煙，去了廚房，大概了解情況后，也跟趙寒煙一樣，查看灶臺，再看窗臺，然后去了后院。

    春來在旁見狀，忍不住笑道：“展護衛怎么和小廚子一樣?！?/br>
    展昭檢查完墻頭的擦痕后，聽到春來的話，扭頭看趙寒煙，“是么？”

    趙寒煙挑了下眉，不置可否。

    “那你怎么看？”展昭嘴角帶了笑意。

    “感覺像是我今天新認識的一位‘兄弟’偷的?！壁w寒煙對展昭道，“小事情，回頭再見我會問清楚，你們若愛吃，我明天多做點就是?！?/br>
    “是要做，做好了記得告訴我?！闭拐颜J真看趙寒煙一眼，便拱手和她告辭。

    趙寒煙點頭后，目送展昭，隨后也要回房。

    春來卻不明白了，撓撓頭，追問趙寒煙展護衛到底是什么意思。

    “用雞釣賊?！壁w寒煙簡單解釋道。

    春來“啊”了一聲，恍然大悟。

    次日晌午，展昭又來找趙寒煙，跟她詳細講述了他們所查到的有關于歐大春身份。

    “他原名叫歐大剛，東京城外十里的方圓縣人，父母早亡，帶著meimei入贅到了同縣的屠戶裘海家做女婿。他這位岳父裘海殺豬手藝很好，有些家底，活著的時候性子暴戾，且有些勢利，最喜討好有身份之人，對身份低賤些的窮人慣于輕視打罵，算有那么一點橫行鄉里的意思。

    一年半前歐大春的meimei忽然離家不知所蹤，老岳父在不久之后病死了，他則拋下妻兒孤身一人來東京城開了間rou鋪，因他為人隨和，切rou刀法好，又不計較多給人一塊rou，所以生意越來越紅火，就有了而今這樣的鋪面。我們還跟幾位經常在歐大春那里買rou的老客打聽過，歐大春還沒雇小二做事的時候，穿一身白衣，胸前掛著半片蓑衣，給人切rou。說是愛干凈，不喜血腥濺身。因為做法比較特別，蓑衣這件事每個老客都記得很清楚。再有，歐大春每次切rou后都會洗手?！?/br>
    其實已經不用趙寒煙判斷，展昭自己講完這些之后，都覺得這個歐大春一定是兇手了。

    “原來名叫歐大剛，后來才改叫歐大春？”展昭其它的描述都在趙寒煙的預料之中，遂沒有多問，她只問名字的事，“你覺不覺得他后改的‘歐大春’這個名和某人有些相像？”

    “北俠歐陽春？”展昭立刻問道。

    作者有話要說：

    雞尖：雞屁股，你們懂的

    第13章 挑戰信和岳父

    “對，兩個名字很相像?！壁w寒煙道，“他很可能在效仿北俠，覺得自己殺人是俠義之舉?！?/br>
    展昭覺得趙寒煙所言不無道理，“今既已確定他是兇手，本該先把人拿了再說，以免他繼續行兇。只是證據還不足夠，我趁他不在之時，已經探過他的住處，并沒找到什么有用的線索。大人的意思若是此人嘴硬不招，重刑逼供則有屈打成招之嫌，為下下策，最好能拿到一些實證再審。不知趙小兄弟有什么好法子？”

    “他殺人手法爽利，又是個極愛干凈之人，在他住處怕是難找到罪證了?！壁w寒煙走到廊下坐著，用手托著下巴思量。

    展昭見狀也跟著坐了過來，本是等待答案，側首看趙寒煙的時候，發現她挺著微微翹的鼻子一臉認真思考問題的模樣還挺有意思。

    “對了，險些忘了一件重要的事。孫橋的尸體可認真檢查過沒有，是否有什么東西遺失？比如腰牌？”趙寒煙問。

    展昭：“當時公孫先生想到這事了，檢查挎刀、腰牌等物都在，并無遺失。我猜測可能是因為當時孫橋的反抗令他慌亂，因急著逃走而忘了拿東西?！?/br>
    “或許是他拿了你們不知道的東西。孫橋身亡時身穿吏服，他明知孫橋的身份還敢殺，便不會因為著急走就不拿東西，孫橋身上一定有什么東西被他取走了?！壁w寒煙自責道，“怪我腦子不靈光，竟把這么重要的事給忘了?！?/br>
    “不怪你，你是個廚子，本就不該負責這些，是我的失職?！闭拐研χm正道。

    “她meimei失蹤后不久岳父就身亡了，聽起來很有些蹊蹺?？剂康綒⒇i巷的案子并非歐大春第一次殺人，我覺得這地方可以細查，再有他老家的妻子也是個突破口?！?/br>
    展昭一一記下，轉即問趙寒煙：“你在破案方面很有天賦，你若真只喜做飯我就不說什么了，但有案子時你會觀察、琢磨，很用心地去想，看起來你不像是不喜歡這個，那為什么又不做？”

    趙寒煙怔住，疑惑地望向展昭，“是么？”

    雖然嘴上這么問，但趙寒煙心里其實已經有答案了。她表現得確如展昭所言那樣，在很感興趣地觀察、思考和分析……她看起來很喜歡做這些，這是她自然狀態下最真實的反應。當初或許真是因為父母硬逼她選擇學醫的關系，她為了證明自己就去單純地反抗‘家長制’。家長所有的安排她都討厭，即便是心理學很可能是她所愛，她也把其歸類在‘不喜歡’。

    現在想想，烹飪確實是她的興趣所在，心理學也令她著迷。趙寒煙開始自我疑惑，忽然發現自己說不清楚更喜歡哪一個了。

    展昭見趙寒煙處于失神中，知這件事似乎戳到了她什么，遂也不再多問了，客氣告辭。

    秀珠緩步湊了過來，輕喚了一聲趙寒煙，“天色不早了，早些歇息？”

    “走，回去睡覺?！壁w寒煙決定不想了，痛快地起身，拉著秀珠回房。

    ……

    次日天剛蒙蒙亮，展昭就和公孫策準備重查孫橋的尸體，檢查是否有東西遺漏，守門的衙差就送來了一封信。

    公孫策接信后，用手捏著就感覺里面的東西不對，撕開信發現里面放了個一寸見方的紅布包裹的護身符。

    公孫策把張凌叫來，問他是否眼熟。

    張凌瞅了兩眼，恍然想起什么，點頭道：“好像是他母親上個月去廟里上香給他求的平安符?！?/br>
    公孫策把護身符交給趙虎，令其立刻跟孫橋的母親確認。兩柱香后，趙虎帶回了確定消息，護身符正屬于孫橋。