第382節
wendy:“……”反正比你們厲害不只一點點就對了。 有了格蘭·拉姆齊撐腰,倒是沒人再敢說什么,只是像克萊爾這樣的,瞧著wendy還是一臉怨怒。 雖然m國人民真的很討厭那種沒有一點瑕疵的完美人設。 但是……討厭成克萊爾這樣的,也是沒誰了。 素雪神態自若,既然不服氣,那她就讓他們服氣服氣吧。 平放在膳臺上的金槍魚,比素雪一條手臂還長,rou質鮮美,節目組用的,當然是最好的食材,只是每次都免不了有少數被選手糟蹋了,業余廚師中,接觸過高級食材的,還是比較少。 “看仔細了,我只示范一遍?!彼暤?。 說著,手中的尖刀應聲劃破魚肚,貼著脊骨,一刀而下,行云流水,毫無滯礙。 鏡頭給了一個大大的特寫,跟著刀滑向而移動。 一旁格蘭·拉姆齊眼睛一亮。 他也是第一次看wendy片魚,這是個技術活,也是基本功,練會了,就是會了,但是能像她控制地這么好的,片魚如同削泥的,也實在是稀少。 “啪——” 片好的魚片翻過來,紅潤的rou,光滑平整,包括兩側,平滑地不可思議。 另一半也被片了下來。 切成適當地大小,薄厚完全一致。 看wendy片魚,對于強迫癥的人來說,完全是種享受,因為她不會讓魚rou有任何毛邊,邊緣線條優美地令人著迷,每一塊都均勻一致,她的刀功似乎讓魚rou變得更加誘人了。 她的刀仿佛一把神奇的刀,一刀下底,絕不猶豫。 這才是她不可思議的地方。 展現的是對力道的掌控,對魚rou各部位的精準把握。 “完美!”格蘭·拉姆齊笑著說。 “看看吧,你們要做到像她這樣完美,把你們需要的魚rou片出來,這是最好,最新鮮的金槍魚……” 這是對選手們說的。 選手們沒有太多的反應,或許是wendy片地太容易,許多沒有片過魚的選手也認為這本來就是非常容易的事情,片魚算什么?誰都會片魚rou。 格蘭·拉姆齊明白他們的意思,也不多說,掐表:“——開始!” 以金槍魚為主題的神秘盒挑戰,開始了。 選手們構思好自己的菜肴,從儲藏室拿回自己需要的搭配食材——首先開始片魚。 真正開始片的時候,他們才發現—— 根本沒有想象中那么容易! “該死!這金槍魚怎么這么難片?” “我好像搞砸了……” “這到底要怎么切,好像碎了……” 他們不是下刀太深就是太淺,深一刀,淺一刀,就把完整的金槍魚給破壞了,甚至還有人刀伸了一點點進去,就卡住了,像磨刀似地,一點點將刀拉劃,磨進去。 格蘭·拉姆齊已經看不下去了,揉著眉心:“該死的,卡特,不是這么做的,你會把這條金槍魚毀掉,你知道自己在做什么嗎?這不是完整的魚rou,而是魚糜!” 果然…… 卡特好不容易把一邊的魚rou片下來的時候,整個截面都是破碎散開的魚rou,慘不忍睹,而且邊邊角角非常不齊整,像是被狗啃了面包。 “我……我切不進去?!?/br> “冷靜?!备裉m·拉姆齊開始下場指導,“你看到剛才wendy是怎么做的嗎?不要猶豫……這樣……” “好……” 經過十幾分鐘的磨蹭,選手們才勉強把金槍魚切好。 然而…… 剛剛wendy才用了兩分鐘! ☆、628 片魚算啥 格蘭·拉姆齊指導完選手,重新站回臺上。 這時候素雪已經去后臺做等會兒淘汰菜要用的樣菜,暫時消失。 格蘭·拉姆齊看了看時間,大聲道:“你們知道現在已經過了多少時間嗎?” 選手們面面相覷。 “十五分鐘——真是讓人難以相信,片魚而已,你們竟然用了十五分鐘,而且許多人的成果……呃,我不想承認那是金槍魚,你們簡直毀掉了最好的食材!”這就讓格蘭·拉姆齊無法忍受了。 這其中包括克萊爾。 克萊爾的金槍魚也根本沒法看,魚rou整個都散掉了。 格蘭·拉姆齊再接再厲道:“你們知道wendy剛剛用了多久嗎?兩分鐘,兩分鐘就完成了——現在你們知道自己水準到底在什么位置了吧?!?/br> 他們的水準根本沒資格指責wendy沒有實力。 十五分鐘片魚? 還片成這個鬼樣子,根本不是專業廚師的素質,還差得遠呢。 選手們都不好意思地低下頭,他們原本以為片魚很容易,畢竟那個女孩做得那么輕松……他們怎么知道,輪到自己的時候,就變得那么艱難,她到底是怎么做到的? 刀在她手里,似乎就格外聽話似的。 現在,他們總算愿意承認wendy是有些實力的人。 但還沒有完全承認。 觀眾卻比他們更快更深刻了解到wendy的能力,因為有網絡啊,而選手并沒有得知消息的渠道。 當觀眾們發現wendy的出現時,心里就涌現出了好奇,這個漂亮女孩是誰?竟然是代班評委?再加上格蘭·拉姆齊的褒獎和介紹,更讓他們蠢蠢欲動——克萊爾看不起wendy?有沒有資格?查查就知道了。 于是,wendy的相關信息很快被無數人查了一遍—— 一時間竟然上了當日熱門標簽。 奧斯汀也不能免俗地邊看節目邊查wendy的相關信息,他不喜歡克萊爾,也不喜歡她的態度,wendy根本沒有對她有任何不友好,她單方面的不友好,就顯得特別不尊重人,那明明是嫉妒的討厭……不過,嫉妒也是很正常的事情。 這個女孩確實……非常神奇。 奧斯汀已經查到了無數wendy的相關信息。 “天哪……她還是個模特?” 怪不得容貌和氣質這么好,原來是華國的大明星。 秀場上的wendy完全是另一種絕代佳人。 相比之下,上《廚藝大師》的時候,還算是收斂許多了。 更令人驚訝的是,她因為一個意外引起了美食評論家布魯斯的注意,還聯合《美食》雜志,舉辦了自己擔當主廚的“硅谷餐廳”互動,業內無數大廚評論家到場,收獲好評無數,甚至——風靡硅谷?! 也是在這次的活動上,她結識了格蘭·拉姆齊,受邀參加《廚藝大師》真人秀。 這些都是后來人們總結出來的,因為他們不管怎么回溯,也只能發現兩人是在這次的活動上認識的,那時候還沒有那么多人認識wendy,或許看過她的游戲廣告,但沒想到是同一個人。 結果她不聲不響就上了《廚藝大師》。 可見格蘭·拉姆齊多么認可她。 片魚兩分鐘,還是十五分鐘? 足以說明她具備專業的主廚素質,這些還在尋求進步的選手跟她比較——完全不是一個水平線的。 奧斯汀覺得今天這些選手恐怕臉都要打疼了,人家的確年輕,但架不住是個天才。 否則,能得到格蘭·拉姆齊和布魯斯的力捧嗎? 連《廚藝大師》都讓上了。 “這些選手太弱了,跟wendy比起來?!?/br> “他們還沒有認清wendy的實力嗎?感覺克萊爾好像還是很不爽的樣子,她到底在不爽什么啊,wendy根本什么都沒說啊?!?/br> “克萊爾太不禮貌了,wendy怎么樣都是評委好嗎?她這樣非常不尊重人,格蘭大廚說得對?!?/br> …… wendy不在,格蘭·拉姆齊和小胖下去巡視,嘗一下選手們的調味。 格蘭·拉姆齊走到克萊爾的膳臺前,看了眼她零碎的魚rou,挑眉,這是什么玩意兒?他不由得搖了搖頭:“克萊爾,這些魚rou不能用了,已經碎了?!?/br> “我會努力挑些完整的……”面對格蘭主廚,克萊爾還是有些畏懼的。 “好吧?!?/br> 格蘭·拉姆齊沒說什么,徑直走了。 神秘盒只挑選最好的三道最后品嘗評定,選出最好的,其他只在中間嘗一下,基本就知道好或者不好了,反正,沒有克萊爾就是了。 看到主廚走遠,沒有對自己發火,克萊爾也松了一口氣。 她也害怕主廚因為剛才的時間,對自己沒有好臉色。 現在那個女孩不在,真是太好了。 克萊爾一點都不想被她評判,這期節目就不應該請她來,真是不知道主廚是怎么想,不就是會片魚而已嘛? ------題外話------ 昨天的…… 萬更還剩一次 ☆、629 摸出手機