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筆趣閣 - 歷史小說 - 美食在民國在線閱讀 - 第12節

第12節

    “凌水河的蝦?”陸食湊過來,道:“這蝦可不好撈啊?!?/br>
    “可不是,我可是半夜就守在那的,好不容易才逮到一群了?!?/br>
    凌水河是綠水城附近的一條河,這條河的水是從山壁中流出來的,水質特別好,用來釀酒泡茶都是極為適合的。

    而有時候,在河的盡頭,從山壁間會游出魚蝦來,那魚蝦可是一絕,味道十分鮮美,但是同樣的,可遇不可求,因為這些魚蝦并不是經常出現的。

    陸妍看了一下,這些蝦十分新鮮,而且個頭還不小,實在難得,便道:“這些我都要了……”

    “好嘞!”老板那叫一個高興,這點蝦,就足足賣了三個大洋,可以讓他們一家過個豐盛的新年了。

    “等等!”

    陸妍剛付了錢,那邊突然傳來一聲女孩清冷的聲音,她轉頭,就見一個穿著小洋裙,外邊罩著一件紅色斗篷的年輕女人大步走過來。

    對方年歲不大,腳上一雙高跟鞋踩在地上噠噠噠的響,頭發燙成了卷發,雪膚紅唇,打扮得十分新潮明艷。

    “老板,你這蝦,我要買兩斤?!迸俗叩疥戝磉?,直接開口對老板道。

    老板道:“這可不巧,小姐您來晚了,這蝦全都被這位小姐給包了?!?/br>
    女人微微皺了皺眉,終于將目光落在了陸妍身上,那一瞬間,陸妍在她眼里看見了驚訝。

    這樣子,好像認得她啊,陸妍心想。不過,這姑娘,瞧著的確有些眼熟啊。

    “陸大小姐……”對方叫了一聲,神色有些怪異。

    陸妍朝她微微點了點頭。

    對方微微皺眉,突然問:“陸小姐,不認得我?”

    “我該認得你嗎?”陸妍反問。

    那一瞬間,陸妍在她臉上看到了驚怒不定的情緒,看得出來情緒波動很大。

    陸妍琢磨著,她們這里邊,說不定有多少愛恨情仇糾葛了,畫本子里不就這么寫的?

    可惜,她還真對對方沒啥印象。

    “葉菁?你在這里干什么?難道是跑到我jiejie面前開耀武揚威的?”陸食突然氣沖沖的跑過來,護犢子似的把陸妍拉到身后,他個高人瘦的,長得還秀氣,真沒啥威懾力。

    而陸妍聽到他嘴里那聲葉菁,終于知道這姑娘自己瞅著為啥會覺得眼熟了,葉菁,這不就是她那便宜未婚夫得那個紅顏知己嗎?

    怪不得剛才對方聽到自己說不認識她會露出那樣怪異的表情了——我可是和你未婚夫曖昧不明的那個對象,你竟然不認識我?

    “……原來是葉小姐啊,久仰久仰啊?!标戝麖年懯成砗笊斐瞿X袋來,樂呵呵的和人家打招呼,只是那聲久仰,葉菁怎么聽著,怎么都有些奇怪。

    葉菁整了整表情,問:“陸小姐,你這蝦,可以賣我一點嗎?”

    “憑什么賣給你?”陸妍還沒開口,陸食就搶著說話了,道:“一句話,不賣?!?/br>
    葉菁微微皺眉,姿態表情都保持著一種很優雅的狀態,詢問的目光看向陸妍。

    “我弟弟的意思,就是我的意思?!标戝Σ[瞇的道。

    葉菁道:“陸小姐,我想我們之間有什么誤會?!?/br>
    “誤會?什么誤會?是說你和有未婚妻的男人沒有同進同出,沒有拉拉扯扯?”陸食那嘴,那叫一個不饒人,憤憤的道:“虧你有臉跑到我jiejie面前來,你的臉皮是不是比城墻還厚???”

    任哪個姑娘家這么被說都有些生氣了,葉菁臉上染上一層薄怒,義正言辭的道:“現在已經是新社會了,陸小姐你和顧城之間的婚事,不過是封建糟粕,現在提倡的是自由戀愛……”

    自由戀愛嗎?

    這就是你們傷害另外一個姑娘的借口?要點臉行嗎。

    陸妍微微一笑,道:“我第一次知道,自由戀愛,已經成了不知廉恥的遮羞布了。葉小姐,你和顧城既然真心相愛,那你何不讓他退了這門親事,這樣你們二人在一起也名正言順。不然我怕,日后你還得叫我一聲jiejie,一聲主母。更或者,你可能一輩子,都沒個名分?!?/br>
    葉菁愣了。

    “他顧城也不過是個沒擔當的男兒,如果真愛惜葉小姐你,就應該早就退了陸顧兩家的親事,而不是讓葉小姐你沒名沒分的跟著他?!?/br>
    陸妍走過去,在葉菁驚訝的目光中伸手撫上他的臉,語氣輕柔的道:“我瞧葉小姐是個好姑娘,生得這般美麗,又滿腹才華,配他顧城,可真是可惜了?!?/br>
    葉菁眨了眨眼,看著陸妍那雙漾著笑意的眸子,微微皺眉——這陸小姐,怎么,怎么……

    陸妍收回手,眼里閃過一絲惡趣味,笑瞇瞇的道:“我很期待,你我二人做姐妹的那天?!?/br>
    聽到她這話,葉菁表情唰的一下就變了。

    陸妍帶著人離開,陸食心里又氣又急,道:“jiejie,你不會真的要嫁給那個顧城吧?那顧城不是個好東西啊?!?/br>
    陸妍瞧了他一眼,道:“你們這些新思想的人,不都討厭包辦婚姻嗎?那顧城,這么想來,也情有可原啊?!?/br>
    陸食瞪大眼睛,真以為陸妍想嫁到顧家去,頓時急了,道:“不行,絕對不行……”

    陸妍被他逗笑了,道:“好了,騙你的,我只是逗逗那個葉小姐而已。接下來的這段時間,她和顧城,肯定要不開心了。不過他們不開心,那我就開心了?!?/br>
    沒有哪個女人心甘情愿沒名沒分的跟著男人的,尤其是葉菁這種新思想女性,她們要的是一生一世一雙人。

    而她對葉菁說的那番話,還有另外一個念頭,如果能刺激得葉菁讓顧城主動退親,那就再好不過了。

    顧家這座大山,她還想再多靠一下,若是顧城主動退親,那么就是顧家欠他們陸家的,有些事情,也好作為了。

    本來,顧家就欠陸家,他們欠陸家一條命!

    第16章

    既然食滿樓以后由陸妍掌勺,那么以前的菜譜也不適合了,因此陸妍又親自擬了一份,其中也包括了食滿樓以前的幾個經典菜色,然后就是陸妍新添上去的。

    有許多菜色,食滿樓的其他幾個二等廚師根本聽都沒聽過,幾個人拿著菜單在那琢磨著。

    陸妍在蘿卜堆里選了一個蘿卜,然后拿著菜刀在那削。

    厚重的菜刀刀身是漆黑的,很有重量,和陸妍單薄的身形完全不符合,真讓人害怕她會被菜刀給壓趴下了。

    不過,實際上菜刀在陸妍手上給人一種很輕巧的感覺,刀刃在蘿卜上滾過,一條薄薄的蘿卜皮便蜿蜒落在桌上,只剩下雪白的蘿卜。

    而后,陸妍手上動作不停,像是變魔術一樣,不過幾分鐘,那白蘿卜就變成了一朵朵大小不一雪白的牡丹花,被陸妍直接擱在了盤子里擺開。

    看著那盤子里一朵朵刀雕蘿卜花,陸家幾個二等廚師在那嘀咕著,都是滿眼驚嘆,其中一人老趙贊道:“嘖,大小姐這刀工,可是絕了啊,沒有二十年功夫,絕對沒有這功底的?!?/br>
    另一人老朱睨了他一眼,呵了一聲,道:“二十年功夫?大小姐也才十八歲,就算生下來就開始摸刀,也才十八年的功夫了?!?/br>
    “誒,我說的是普通人,普通人!大小姐能是普通人嗎?”老趙不滿意的瞪了老朱一眼,道:“大小姐是真天才,嘿,那黃仁那手藝,算個屁啊?!?/br>
    食滿樓的廚房里的人分為三等,第一等,便是黃仁那樣,是食滿樓的主廚,而第二等,就是老趙他們這類了,手藝尚可,卻比不上黃仁。最后一等,便是那些打雜人員了,負責洗菜切菜之類的,根本沒機會上灶。

    當初黃仁一走,不僅自個兒走了,還帶著食滿樓好幾個二等廚師,其中有幾個都是他的徒弟,也是他一手教出來的。當初陸老爺子去世,食滿樓全靠黃仁撐著,也難怪他猖狂了些,后來他背棄食滿樓,老趙他們還以為食滿樓撐不下去了,誰知道,陸家竟然還有陸大小姐這樣的人物,就這刀工,便是甩了其他人好幾條街。

    灶上火燒上,鍋中放油,準備好的材料依次放入油鍋中,一股微甜的香味瞬間在廚房里蔓延開去,讓甜食愛好者,瞬間就有些蠢蠢欲動了。兩分鐘過后,鍋里的湯汁變成了微微的金黃色,粘稠的湯汁泛著誘人的顏色,像是剛從蜂窩之中掏出來的那種蜜色。

    陸妍cao起鍋勺,動作十分利落的舀了一勺澆在了盤子里。

    “做好了?”

    趙叔他們全部圍過來,看著剛出鍋的蜜蘿卜,一臉的驚奇——只見光潔的盤子上放著幾朵“白牡丹花”,且幾朵牡丹花造型不一,有的含苞怒放,有的全部盛開,而金色的湯汁從花瓣上澆過,幾乎每片花瓣上都沾上了湯汁,湯汁呈現出一種透明的質感,而更讓人驚嘆的是,湯汁在盤子上竟形成了一條金色長龍,龍須龍尾,纖毫畢現。

    “這……”

    老朱驚嘆連連,道:“真是奇技yin巧?!?/br>
    陸妍拿著帕子擦了擦刀,道:“朱叔叔你們可以嘗嘗?!?/br>
    “那我們就不客氣了?!?/br>
    老趙他們早就已經按捺不住了,此時聽陸妍開口,當即取了筷子就伸了過去。只見那盤子里幾雙筷子一下去,眨眼的功夫,里邊就剩下一個殘缺的龍。

    蘿卜花雕得實在是栩栩如生,瞧著竟似是真的牡丹花一樣,精致得都讓人下不了口了。

    冬日的蘿卜最是清甜,不僅沒有半分澀意,吃進嘴里,只剩下滿嘴的甘甜清爽。這還不是所有的味道,澆上的湯汁配上這清甜的蘿卜,那真是恰到好處,讓單調的味道瞬間多了一種層次感,味道層層遞進,到最后嘴里只剩下慢慢的香甜。

    老趙一嘴就把“蘿卜花”給吃了,閉上眼細細品嘗這味道,然后道:“這味道真是……”真是什么,他也形容不出來,只覺得,用“恰到好處”來形容最合適了,蘿卜的清甜和湯汁的甜融合在一起,既不沖突,也不喧賓奪主。

    廚房的雜役中有個叫張小果的,手里拿著個本子在那記著,陸妍瞧他認真的樣子,讓他把本子給她看看。

    張小果不好意思的撓撓頭,道:“我,我不,不聰,聰明,只,只會這種,笨,笨辦法?!彼莻€結巴,說話說不清楚,因此在廚房里是最沉默的一個。

    陸妍接過他的本子看了看,張小果不識字,本子上只是畫的一些簡略圖,陸妍看了一下沒看懂,她的表情是這樣的:“=.=?!?/br>
    不過在其他人看來,大小姐卻是一副高深莫測的表情,實在是讓人欽佩不已啊。

    “……你好好努力?!标戝驯咀舆€給他。

    轉過身來看向其他人,陸妍道:“這道菜算得上是一個甜品,也只有冬天能做了,你們可以試試看?!?/br>
    冬天的蘿卜是最好吃的,甜度適中,吃起來十分爽口,很多家里經濟條件不好的,都愿意把蘿卜當水果吃。不過吃蘿卜有一個壞處,那就是容易放屁,所以陸妍又在里邊加了一些食材,調和了一下。

    做的時候陸妍并沒有遮著掩著,更是一開始她就說過,她做菜廚房里誰想學都可以,就算是雜役也一樣,但是能學到多少,就看他們自己了,這也讓廚房里的人特別激動。這個年代,想要學個什么,并不是那么容易的事情,許多大廚做菜的時候,更是會屏退眾人,就是為了防止自己的手藝被人學去。

    而陸妍現在這么“大方”的將自己的手藝完全展露出來,也不介意其他人去學,這怎么不讓人激動?

    陸妍看了一下廚房里的人,心里暗嘆,希望能多帶幾個人出來吧,不然這個大的食滿樓,她一個人可撐不起來。

    菜單都擬定好了,老趙他們幾個也學會了幾個復雜的菜色,開張那幾日倒是能頂用幾分,陸妍琢磨了一下,讓人把她運過來的壇子搬了幾個過來。

    十幾個壇子,上邊壓著磚頭,誰都不知道里邊是什么。

    陸妍打開一個,一打開,一股酸味便竄到了鼻尖,令人口舌生津,口水瞬間就涌出來了——酸味,向來是最勾人食欲的東西。

    老趙他們那叫一個好奇啊,陸妍早就發現了,這個世界,在吃食方面,并不算差,但是卻根本沒有什么腌制物,腌rou咸魚倒是有,但是像泡菜咸鴨蛋這些卻沒見過。而一開始,陸妍就腌制了好幾壇子,到這個時間,也差不多了。

    酸蘿卜,酸菜,酸筍等等,里邊還有一壇子咸鴨蛋!

    酸蘿卜酸菜吃起來最是開胃爽口,咸鴨蛋取了筷子來往里一戳,紅紅的油便從里邊冒了出來,看著就讓人胃口大開。

    老找他們一個個稀奇極了,這些……是什么東西???

    除了小菜,還有酒水這些也得準備著,陸妍如今只泡了一壇子梅花酒,這酒不似其他酒需要窖藏許多年,只需要個把月就能喝了,不過她只泡了兩壇,根本不夠食滿樓供應的。

    而且,只是梅花酒,也太單調了。

    可惜,如果是春天秋天那就好了,春天可以釀各種花酒,而秋天,可以釀的酒更多了,各種水果也可以泡酒的。

    陸妍看了一下準備的東西,確定一切都準備妥當了,這才深深地吸了口氣。

    現在只要等待明天了,明天就是食滿樓重新開業的時間。

    第17章



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