白芝麻愜意的點綴在透亮發紅的辣椒油上，一粒粒的瑩潤極了。

    做好辣椒油，柯小航又炸了一點黃酥酥的豌豆，小小的一碗，炸熟后給一點鹽，調味劑，香辣粉，做下飯菜最好不過了。

    酸辣粉的配菜也一一清洗干凈放在盆里，柯小航見收拾的差不多了，回頭去看柯小東那邊，這小家伙吃完飯，正坐在小椅子上，就著爐子邊，小口小口的喝著燙，偶爾啃魚骨頭，有滋有味極了。

    把爐子滅掉，收拾碗筷，柯小航抓緊時間咪一小會。

    柯小航累的很，入睡的很快，這會直播間的觀眾們又開始打雞血了。

    “好開心，居然能在一天之內兩次看到主播做菜，還好我一直守著?！?/br>
    “簡直就是人品爆發啊，除了早上那會，我其他時間都是掛著狀態，沒想到有幸在中午也能看到美味的食物?！?/br>
    “……話說，你們就光顧著流口水，就沒有發現那個魚頭真的很丑很可怕嗎？一直瞪著白眼，死都不瞑目，那么丑的頭還被主播用筷子戳爛，主播的弟弟那么小一只，看起來軟糯糯的，居然口水嘩嘩的，吸溜著魚頭骨，我都嚇懵掉了?！?/br>
    “…………”

    “…………”

    “我也注意到了，主播的弟弟在主播做那個香噴噴的豆子的時候，手里還拿著那個魚頭骨在啃，不知道是不是我多想了，我竟然看到主播的弟弟在吸魚的腦汁！啊啊啊啊啊，天啦原諒我吧，我真的崩潰掉了，憋著不說太難受了?！?/br>
    “……可能那是一種美味，沒看到主播也吃了嗎？主播不可能害他弟弟的，我們沒見過，就不要大驚小怪啊，不然主播以為我們是沒見過世面的。話說回來，魚骨頭我不敢吃，魚湯我是喝了，非常美味?！?/br>
    “我也是吖，可好喝了，還有魚丸子，那個白白的果實都很好吃?！?/br>
    “雖然看起來確實丑，說句公道話，那燙真好喝(_ _)”

    “……你們都吃了啊，那么丑那么可怕你們居然吃的下去？”

    “這有什么，好吃就行了啊，主播都沒事，再說了又是虛擬網上，顧及那么多干什么，該不會你沒吃吧？”

    “……”

    “大家好，我是主播柯小航，今天要做的早餐是酸辣粉，希望大家喜歡。因為今天是周五，餐館會放兩天半的假，今天中午和晚上，我會做一些不一樣的菜肴，時間大約在下午兩點和晚上六點左右，還請大家到時候來直播間觀看?！痹缭绲钠饋?，柯小航精神奕奕的和觀眾們打招呼，并把今天的安排也匯報了一下。

    直播間的觀眾歡天喜地的，像是過節一樣，奔走相告，一時間熱鬧非凡。

    而柯小航正準備做酸辣粉，先起鍋燒燙，香菇排骨味的濃湯寶倒入鍋中，適量的水，一點花椒，大蒜，姜片，煮沸。待湯底燒好后，放入浸泡好，滑溜溜，半透明狀的紅薯粉條，粉條粗粗的，得多煮一會，半響把需要的配菜，切成絲狀的卷心菜，黃瓜絲，切成兩半的豆腐泡，細長的千長，嫩綠嫩綠的小菜心。

    主食材和配菜都準備好，就是這一碗酸辣粉的調料了，一碗味道正宗又令人回味無窮的酸辣粉其調味料的搭配起著至關重要的作用。

    三口大燙碗依次排開，舀上少許鹽，些許香辣粉，雞精，蒜汁，份量足的醋，煮熟的紅薯粉條撈出來鋪蓋在碗里，再撈出各種配菜，舀上一兩勺子香菇排骨湯，一小湯匙炸的酥脆裹著鹽粒的豌豆。

    柯小航喜歡吃辣，光是辣椒油就放了兩勺子，紅紅的辣椒油顏色極為鮮艷，搭配一點香菜葉子，當真是大紅大綠。

    家里也就柯小東暫時不吃辣的，他看的羨慕，柯小航只給他弄了一點點辣椒油。

    滿滿的一大碗，紅艷艷的辣椒油在筷子攪拌下，煮熟后呈現出晶瑩剔透的粉條染上了一抹俏麗的緋色，一根根滑不溜秋的，圓潤又滑膩，稍微不注意，筷子都挑不起來。

    粉條是地道的純手工紅薯粉，買的時候別看外表不好看，可這一煮熟后味道口感就非同凡響。

    一口下去，爽滑又彈性十足的粉條很是有勁道，不像普通的面條粉絲，你得用力，紅薯粉條在齒間咯嘣一下，才能咬下，但這種口感不會讓你覺得硬，它的韌性好，嚼勁足，滑溜一下就進了肚。

    酸辣粉，顧名思義，講究的就是酸，辣，還有麻，和香。

    酸酸的口感取決于醋的魅力，有了醋的加入，質地樸素的粉條變得有味道了，辣椒油給它增添了味覺上的享受，花椒給予感官上的刺激，芝麻帶來了香氣。

    一口又酸又辣的粉條滑入喉嚨，夾上一口清清爽爽的卷心菜黃瓜絲，再來一點吸足湯汁的豆腐泡兒，炸的酥脆的豌豆，分外有滋味。

    柯小航就吃了幾口，辣的額頭冒出了汗珠子，停留片刻，呼了口氣。

    酸辣粉夠辣，夠酸爽，吃的時候，口腔又麻又辣，可十分的過癮。

    柯小敏吃的也是直吸氣，嘴唇紅的要命，可即便如此，她依舊吃的頭都不抬一下，吸溜著粉條美滋滋的。

    抬頭看了下主播系統，直播間在線人數已經超過了十萬，眼看著快要逼近十五萬，在線的觀眾對于酸辣粉是頭一次見，在虛擬網上爭先恐后的品嘗。

    他們都天真且盲目的認為主播碗里的那一份才是最好吃的，于是一個個在嘗到主播重口味超級麻辣的酸辣粉后，沉睡多年老早就沒怎么用的口腔喉嚨，腸胃紛紛叫囂反抗。

    “啊啊啊??！我要炸了，天啦太可怕了，我隔著直播系統，僅僅是虛擬網上，我也就貪多求快吃了兩口，天知道我當時頭皮發麻，頭發都豎起來了，那一瞬間，我的靈魂出竅，身體著火了?！?/br>
    “不要說了，我覺得我腦子都炸了，嘴巴還在哆嗦，胃里有火在燒一樣!”

    “有那么夸張嗎？為什么我覺得還好啊，非常刺激，很過癮啊，那個透明的條條，太美味了，吃起來滑滑的，特別有彈性，很符合我的胃口。我覺得我一個人能吃一大鍋都沒問題?！?/br>
    “唔，我也覺得還行，雖然剛開始我也炸懵了，頭皮都炸炸的痛，眼淚鼻涕也流出來?？晌覉孕胖鞑サ哪峭氩攀亲詈贸缘?，于是我堅持了半分鐘，在吃第十口后，我的嘴巴，喉嚨，腸胃都辣的僵硬，麻木了，我發現我已經突破極限，竟然覺得酸辣粉美味的不得了，我有種我感受到了主播這吃這道美食的心情了。真的，很過癮?！备糁鞑ハ到y，他會告訴其他觀眾，他現在鼻涕眼淚橫飛，嘴唇翻腫，整個人如同蝦米一樣直哆嗦的慘狀嗎？

    不!

    他要拉著其他人，一起下水。

    來啊，相互傷害!

    第15章 竹筍燉雞 黃金鍋巴飯

    默默窺頻的玄冥也隨大流，在那個叫柯小航的主播把做好的酸辣粉端上桌，調好配料配菜，玄冥沒有多少遲疑，在虛擬網上品嘗起來。

    那酸辣粉正如主播所說的那樣，遠遠的就聞到了撲鼻而來的香味，那種香味只屬于食物特有的，極濃，又很直白，卻一點都不令人反感，相反的，還叫人食指大動，忍不住想要品嘗。

    主播的那一碗，顏色更鮮艷，更為火辣，搭配切碎的香菜，白白的大燙碗里，是火焰一樣的色彩，晶瑩剔透的粉條交織纏繞在一起，玄冥大吸一口，地道的純手工紅薯粉爽滑的程度簡直到不可思議，還沒來的急回味，這滿滿一口又酸又麻又辣的酸辣粉就進肚了。

    那一瞬間，各種尖銳，又暴躁的情緒之沖破腦門，頭皮炸炸，臉皮都跟著緊緊的繃住。

    “……”

    這強烈的刺激，這非同一般的口感，著實讓見過大風大浪的玄冥半天沒回過神來。

    團隊其他掛劃水的成員似乎有些疑惑他為何發呆，對比，他一記刀子眼過去，面若冰霜，卻無比淡定的繼續在虛擬網上品嘗從未接觸過的酸辣粉。

    玄冥作為星際里一名強大的異能者，經歷過不少腥風血雨，眼前這碗酸辣粉何等小事，就連那瘦瘦弱弱的主播吃的還挺帶勁的。

    柯小航確實吃的很帶勁，有香菇排骨濃湯寶做湯底，煮出的粉條自然也特別香，配菜花樣多，辣椒油香的很，夠辣，酸爽正符合他口味，他可是很會吃辣的，不僅吃了粉條，連碗里辣的嗆人喉嚨的湯汁他都給喝掉了。

    喝完，柯小航還發出滿足的嘆息聲，和直播間的觀眾辣翻了嘴唇，哭腫了眼泡，鼻涕橫流，柯小航吃完酸辣粉也就嘴巴紅潤了一點，額頭有點微汗，看起來就像是吃平時正常的早餐。

    直播間的觀眾們瞬間有種自己弱爆了感覺——

    “……為什么主播一點事都沒有？天啦，我就吃了兩口再也不敢吃了，最后還是看到主播喝湯，就剩那么點，我想主播那么大口大口的喝，肯定不辣了，結果我還是太天真了。那一口湯下去，我整個人都燒著了?！?/br>
    “同樓上，我也是這么認為的，和主播一比，我真的是弱爆了?！?/br>
    “…………就我一個人吃完了嗎？我覺得樓上那位網友說的有道理，多吃幾口后舌頭和口腔就適應了，確實挺好吃的，吃完出了一身汗，十分過癮?！?/br>
    “我也吃完了，主播做的這道食物非常有特色，是我從來沒吃過的，感謝主播給我帶來不一樣的味覺上的享受?！边@條另類又有點腦殘粉的留言一出，頓時吸引了不少觀眾的視線，一看那馬甲，呦，這不是那個很癡迷主播的土豪嘛。

    土豪二話不說，又是幾顆亮閃閃的藍鉆作為打賞。

    “土豪才是真絕色啊，能說這樣一反常態的話看來是真愛沒錯了?！?/br>
    “這么一想，我突然覺得我好像錯過了什么，連土豪這種大人物都干掉那碗酸辣粉，就說明它真的很好吃啊啊啊啊，為什么我就吃了一口？!”

    “別擔心，主播中午晚上也做菜啊，可以讓主播再做了?！?/br>
    ……

    “唔，中午不能再吃辣的了，弄別的吃，明天再做辣菜，保證能滿足你們的口味?！睅Ю钡牟丝墒呛苋菀咨习a的，柯小航十分樂意星際網民們喜歡辣辣的食物。

    “……那好吧，主播你說怎么樣就怎么樣，只要主播給做好吃的就行?！?/br>
    “那主播今天中午做什么呢？我已經把營養劑準備好了，等主播做好菜后，我就啃營養劑觀看?！?/br>
    “樓上好機智（o  o）”

    “中午的話煲湯吧，喝湯有營養，補身體?！?/br>
    家里煲湯以前就用爐火瓦罐小火慢慢煨的，煲出的湯很香醇，盡可能的保留了食物的原汁原味。

    柯小航打算買一只整雞，加入一些其他的食材可能就裝不了了，想了想只能買一個好一些的電高壓鍋，聽別人說，那種鍋煲出的燙跟瓦罐也有的一拼，而且日后總是要買的，瓦罐的容量有限。

    去超市買了一口，又買了一只土雞，一些冬筍，這個季節是沒有冬筍賣的，有的是腌制的風干冷藏的，買了一些蔥姜蒜，一點香菇，，一顆大白菜，一些生菜，胡蘿卜，一點豬rou。

    回家后，柯小航把新買回來的電高壓鍋反復清洗干凈后，把需要煲湯的食材處理好，土雞有三斤多，洗干凈剁塊現在鍋里用水煮開，焯一下，去掉雞rou和骨頭里的殘留血水，清洗漂浮物，這樣的土雞燉好后，不會腥，亦不會太油膩，湯汁泛著好看的透亮。

    雞塊處理好，放入高壓鍋內，再放入劃十字香菇，姜片，一顆顆冷藏好，白白嫩嫩的冬筍，切成三角形，冬筍厚實又多rou，跟土雞燉會吸足了湯汁，最為鮮美的食材。

    待所有食材放好，加水到水位，柯小航又把買回來的那顆大白菜掰開，白菜葉一大片，白玉一樣的菜梗子，嫩黃色的菜葉，顏色清新，洗干凈的白菜葉不需要切，片片如同荷葉一樣在高壓鍋里鋪開，確保沒有空出，這才蓋上蓋子。

    柯小航這樣做還是從一位老師傅那里學到的，老師傅煲湯就喜歡把白菜葉鋪蓋在燙鍋上，他說這樣做，燉的燙香氣跑不散，白菜吸油，湯也不會膩，別看白菜味道寡淡，它性格好，有包容性，煲湯給一些特別清甜。

    插上電，訂好時間，叮囑弟弟別去觸碰，柯小航看時間差不多了就去上班了。

    中午柯小航早早的從學?；貋?，因為學校放假，很多學生都出去玩了，餐館生意也不怎么好，柯小航也比以往早些下班。

    回家也一點了，弟弟在家里逗著小黑貓，小黑貓很乖，也很給面子陪他玩，大黃狗則是趴在門口，悠閑的甩著尾巴。

    meimei此刻正認真的寫作業，看到柯小航回來，喊了一聲哥起身把作業收拾好，準備幫忙做中飯。

    柯家人在一起的時候，都下意識的等所有人一起吃飯。

    柯小敏把中午做飯的米淘干凈，又去把生菜，胡蘿卜，豬rou給洗了。

    “好了，小敏你陪小東玩一會吧，中午我們吃鍋巴飯，不用電飯煲了?！笨滦『阶柚沽薽eimei準備用電飯煲。

    柯小敏聞言，驚喜不已：“好啊，鍋巴飯挺好吃的，我都好久沒吃了?！?/br>
    柯家三個小孩也經常吃鍋巴飯，鐵鍋燒出的鍋巴飯很香，米飯也不像電飯煲做出來的那樣，顆粒分明，彈性好，水份足，每一粒米都喝飽水，不但如此，還有香香脆脆的鍋巴，好吃，用湯汁泡著吃，或是guntang的米湯沖泡吃，都是無上的美味。

    往往最普通，最常見的食物，在最原始的工具下它才能爆發出最純粹，最適合人類味覺和感官上最大的滿足和享受。

    中午有一個竹筍土雞湯，柯小航簡單的炒了了一個蒜末炒生菜，一個rou炒胡蘿卜。

    生菜放油小炒一番，不用太熟即可上桌，豬rou切下的肥rou煸炒出油，后瘦rou下鍋翻炒再將切片的胡蘿卜倒入，大火翻炒，加入一點點鹽，即可出鍋了。

    兩道小炒出鍋，將鍋子清洗干凈后，柯小航有開始煮飯，大鐵鍋，大火待米飯煮熟后，將米飯連白白的米湯全部舀出，瀝干米湯，鍋里擦一點油，香油最是好，不用多，涂抹鍋底表層即可，把瀝干米湯的米飯倒入鍋中，小火慢慢的煨著，蓋上鍋蓋，這個過程需要幾分鐘，待焦香的米飯一點點溢出來，還得悶兩分鐘，聽著鍋里細微的滋滋聲，那是米飯和油脂結合發出的美妙篇章。

    鍋巴飯煨的需要耐心，出的鍋巴賣相才夠好，不會燒焦。

    柯小航沒有閑著，他盤弄著新買回來的電高壓鍋，關掉電源，土雞早就燉好了，揭開厚重的鍋蓋，滾滾熱氣騰騰，土雞的鮮香從小屋子里飄滿了整個巷子。

    里頭的湯還是翻滾冒泡，顏色澄亮無比，是極為好看的金黃色，柯小航把蔥蒜撒下去，又給了一點鹽，舀了一點雞湯嘗了嘗味道。

    冬筍和土雞搭配很好，雞湯很鮮甜，他可是什么調料都沒加，這雞湯鮮甜味美，也不油膩，柯小航喝了一口露出滿意的笑容。

    撇開白菜葉，舀出一大湯盆，鍋里還剩三分之一。

    柯小航照顧弟弟meimei趁熱快吃，他飛快的去把鍋里的飯盛出來，鍋巴燒的很好，一大塊，扣在鍋底，呈現一個大圓，一半刮出來，另一半則是把米湯沖泡在一起，稍微加點火煮開蓋上鍋蓋，就等著吃完飯享用了。

    第16章 雞湯荷葉面