第12節
“她們是不會喜歡我們過去的?!崩钣駜旱ǖ耐硪惠v車旁走。 周囡囡快步跟了過來,不解的問:“為什么?有人幫忙不好么?” 李玉兒想了想,覺得周囡囡性子一直單純下去雖然很好,但明顯不適合這個人心復雜的廚房,便掰開了給她講:“那邊的糧食這么精細,肯定不是送到我們廚房的,她們為什么跑去幫她們,而不是先干完自己的?” “難道她們是想巴結上廚房的人?”周囡囡這時也感覺到不對了,她成長環境簡單,沒碰到過這種事,一時想不到,但不代表她是傻子。 李玉兒點了點頭,示意周囡囡看那邊道:“看到沒?上廚房隨便出來一個領東西的人都是二等丫鬟,而我們廚房只有兩個年紀最大的是三等丫鬟。這就是差別,所以她們想往上廚房擠也是情理之中的?!?/br> “哦?!敝茑镟镉袣鉄o力的回道,剛剛認識到人心現實的她還有點難以接受。 李玉兒打斷她的思考:“不要想這么多了,趕緊搬東西,遲了會挨罵的!說不定還會扣下午飯哦?!?/br> 周囡囡打了一個機靈,立馬精力十足的搬起東西來了。果然還是吃的對她的影響力最大,一提到吃的馬上就滿血復活了。 只有李玉兒和周囡囡兩個人是不可能很快就搬完的,兩個人搬得氣踹噓噓,車上的‘小山’看著也只矮了一點,周囡囡感概道:“這得搬到什么時候??!” “不急,我們慢慢搬,她們會過來的?!崩钣駜簭淖鲈顼堖@件事上就看出來了,她們雖說愛奉承上面的人,但也不敢把手上的活兒做砸了,可見程府的規矩還是有些用處的。 果然,當另一輛車上的東西被搬完后,那些丫鬟們都慢騰騰的過來了,看著這邊滿車的東西頓時炸了:“你們在干什么?怎么才搬這么一點!” 周囡囡跑了幾趟,這時正累著那,聽到這話氣的立馬要上前理論,被李玉兒及時抓住了。 “你放開我,我要和她們理論?!敝茑镟镆а赖?。 “你氣糊涂了吧,這小身板想去和她們理論?”李玉兒小聲的安撫了幾句,又轉頭對那幾個丫環道:“我們人小,沒多大力氣,眼看要到中午了也搬不完,正打算找魏廚娘在支使幾個婆子幫忙呢,還好你們過來了?!?/br> “你這是威脅……?!蹦莻€高挑的丫鬟還沒說完,就被旁邊的三等丫鬟拖走了。 “你少說兩句,不然她們真的跟魏廚娘說了,我們也討不到好?!蹦莻€三等丫鬟一邊把一捆菜遞到了高挑的丫鬟手里,一邊勸道。 “以后總會有她們好看的?!蹦莻€高挑的丫鬟依舊罵罵咧咧。 周囡囡剛被安撫,聽了這話又是大怒,但她還記得李玉兒的話,她們兩個小身板對上這么多年紀比她們大的丫鬟肯定討不了好,便在李玉兒耳邊道:“我要把她們的惡事兒告訴魏廚娘!” “魏廚娘肯定不會管的,即使管也是做做樣子,那幾個是她手下的人,怎么會因為我們兩個新來的去懲罰她們呢?況且這也不是什么大事,就算是懲罰也是小懲而已。倒是我們,如果才來就鬧事兒,以后在府里的處境可就艱難了?!崩钣駜杭毤毜慕o她解釋,生怕自己一個沒注意,周囡囡就把這事兒鬧大了。 “那就這么算了?”周囡囡雖然聽勸,但到底心有不甘。 “放心,以后還有很長時間相處的,如果她再找麻煩,有的是機會讓她得到教訓的?!崩钣駜嚎隙ǖ?,那個高瘦丫鬟一看就是心胸狹窄的人,肯定還會找麻煩的。不過看她這口無遮攔的樣子,也沒多少城府,不用太擔心。 人多干活兒就是快,一車的蔬菜米糧很快就搬完了。李玉兒周囡囡和那些丫鬟的關系更不好了,不說是水火不容,但也是涇渭分明。李玉兒對這種情況倒不害怕,在她決定遠離魏廚娘的時候就預料到了這個局面,只是這個局面提早到來而已。 等東西搬完后時間真的不早了,馬上又要準備全府仆役的午飯,李玉兒和周囡囡被支使的團團轉,但她們還不能抱怨,因為所有的小丫鬟都是這樣過來的,但有的丫鬟故意為難,讓李玉兒她們忙的腳都沾不了地。 還是陶廚娘看不過意,以為是魏廚娘因為早上幫她燒了火,而故意為難這兩個小丫頭。便開口把李玉兒和周囡囡叫了過來問:“你們會不會切菜?” 李玉兒點頭道:“會?!?/br> “刀太重了,沒切過?!敝茑镟镆贿厯u頭,一邊星星眼的看著李玉兒。她感覺李玉兒好厲害,懂的真多。 “你去洗菜?!碧諒N娘對周囡囡吩咐道,轉頭對李玉兒說:“把這個南瓜切成絲,我看看?!?/br> 李玉兒自然十分重視陶廚娘的這個考驗,把案板上的幾把刀都拿出來試了試手感,選了最合適的一把??焖俚陌涯瞎锨虚_去瓤,洗凈、切成厚薄均勻的薄片,在把薄片切成粗細相當的細絲,整個過程她是用了十分的心力。 陶廚娘看了暗暗想到:雖然切得一般,但對于一個六歲的小姑娘來說,已經很難得了,倒能幫些小忙。便開口道:“以后你就給我打下手吧?!?/br> ☆、第23章 交好 李玉兒和周囡囡被陶廚娘叫過去的時候,高瘦丫鬟心里暗恨,卻也沒法阻止。她們廚房這些小丫頭,雖然在心里挺瞧不起沒有前途又性子綿軟的陶廚娘,但并不敢明著不敬,因此只能看著李玉兒給陶廚娘打下手干瞪眼。 李玉兒切的菜入了陶廚娘的眼后,開始跟著陶廚娘打下手。陶廚娘不覺得六歲的李玉兒能幫上多大的忙,因此只吩咐李玉兒切菜,遞些東西。而李玉兒對這廚房的東西不是很熟悉,也不清楚陶廚娘的做飯的習慣,因此沒有陶廚娘的吩咐時就絕不亂動,免得添亂。只是仔細觀察陶廚娘的動作,記住陶廚娘做飯的步驟,一有吩咐立馬執行。 也是在這時,李玉兒才認識了這個時代的調味料,蔥姜蒜胡椒桂皮等李玉兒知道的調料都應有盡有,唯一缺少的辣椒是一種叫做茱萸的紅果代替。 這個廚房里的油鹽醬醋酒都分好幾種,看著并不比李玉兒上一輩子進過的廚房里的調味料少。里面有很多東西李玉兒都不認識,尤其是各種醬料,從沒接觸過,只看外表、顏色和氣味完全判斷不出是什么醬。只能暗暗記住陶廚娘說的名稱,等有機會的時候在嘗嘗,看看是什么味道。 早上那個在陶廚娘這個灶邊燒火的丫鬟,看著李玉兒在幫忙打下手心有不甘,要知道她被分配到陶廚娘手底下已經兩年多了,而陶廚娘從來沒有提拔過她,憑什么兩個小丫頭才來就得了她的青眼? 這時的李玉兒想的只是認真學習古代的做飯方法,完全沒想過在其他人眼里給廚娘打下手是所謂的提拔?,F在她忙的不得了,這個灶上只有她們三個人,卻要掌控四口鍋,陶廚娘倒是習慣了,一切還是有條不紊,李玉兒和周囡囡卻覺得有些手忙腳亂。 炒菜的時候李玉兒要一邊給陶廚娘遞東西,又要一邊留意灶里的火候,現在灶前燒火的是周囡囡,她從來沒有燒過兩口以上的鍋。李玉兒只好一邊幫忙,一邊告訴她自己的一些經驗。太過忙碌,以至于沒有看全陶廚娘炒菜的過程,不過李玉兒心中并不氣餒,以后還有的是時間。 忙亂了一陣終是沒出大錯,在太陽偏西之前將午飯做好了。等眾人的午飯分配完了,廚房里的人才開始吃午飯,所有人都沉默的吃飯,完全沒力氣勾心斗角下絆子了。午飯時間是個一個難得的休息機會,因為吃過之后,她們又得馬上為全府的仆役準備晚飯。 晚飯后除了一些值夜的仆役,其他人都可以休息了,而廚房里的人把用過的鍋碗瓢盆洗好后,還要把第二天早飯的菜準備好才能休息。 等忙完之后天已經黑了,這是李玉兒第一次感覺到這么累,和周囡囡一起拖著步子回睡房,向來愛說話的周囡囡這時都沒有力氣開口了。 走到房外,卻發現里面沒有點燈,難道吳平平已經睡下了?李玉兒和周囡囡相視一眼,輕手輕腳的走了進去,怕打擾到可能在睡覺的吳平平。進去之后借著月光才發現:床上沒人。 李玉兒趕緊摸索著把油燈點亮,房間不大,一眼就知道沒人。 “阿吳怎么沒在屋里?!敝茑镟镎Z氣焦急的在屋里轉來轉去。 不外乎兩種情況,出去了或者沒回來。李玉兒開口安撫道:“別急,或許是起夜了,我們去找找?!?/br> 程府的夜里也安靜了下來,白日里到處忙碌的身影現在都已入睡,李玉兒和周囡囡去往茅廁的小路上沒碰到什么人。 “阿吳,阿吳,你在不在?”周囡囡喊了幾遍都沒人回答,這時她已經想到吳平平可能還沒回來,便對李玉兒提議道:“阿吳可能還沒回來,要不你先回去睡,我再去找找看?” “反正路又不遠,一起去?!崩钣駜汉敛华q豫道,雖說她覺得程府挺安全的,但也不放心周囡囡一個人去。 吳平平被分配的活兒是打掃后院的一個小院子,在程府住了幾天的李玉兒,對程府仆役常走的路徑已經摸熟了。帶著周囡囡很順利的就找到了吳平平,吳平平正在花圃里撿什么東西,走近一看才知道是掉落在花圃里的葉子。吳平平的旁邊還有一個人也在蹲著撿落葉,那是和李玉兒一樣出生淺水灣的吳大丫。 這個院子早就沒人住了,所以也沒有仆役經常打理,花圃里那些嬌貴的花草早就枯萎了,李玉兒想不到這里還有什么打理的必要,她們因該是被管事婆子為難了。 “阿吳,這么晚了怎么還不回去?撿什么樹葉啊,你是不是也被大丫鬟欺負了?”周囡囡氣憤的問。 “這是蔣大娘分配的活兒,今天得撿完,怎么你在廚房被欺負了?”吳平平的關注點在周囡囡后面的話上。 李玉兒見她們說的正起勁,也不過去打擾,走到吳大丫身邊蹲下,一邊幫忙撿樹葉,一邊問道:“你們怎么被為難了?是得罪了誰嗎” “我才來,哪敢得罪人。聽別的丫鬟說,蔣婆子就愛用這招來當下馬威,為難人!”吳大丫憤憤的咒罵了幾句,同時肚子里還發出‘咕咕’的響聲。 “晚飯也沒給你們吃?”李玉兒驚訝了,這個管灑掃的蔣婆子也太苛刻了吧,她可記得今天晚上,今天晚上蔣婆子派過來領晚飯的丫頭,沒有少領一份兒,當然這話李玉兒就不說出來,給大家再增添憤怒了。 想了想李玉兒還是把懷里的半個冷饅頭拿出來遞給了吳大丫,畢竟是同一個村里出來的,跟著王大娘一路走來,算的上是共患難了,又都被賣進了程家也算是緣分。至于吳平平,周囡囡那里還有半個饅頭,現在吳大丫顯然更需要。 “什么???”晚上光線不好,吳大丫隨手接過李玉兒遞的東西,湊到眼睛邊上一看才知道是饅頭,連忙在衣服上把手擦了擦,小心的問道:“這是給我的?” “嗯,吃吧?!崩钣駜狐c頭,她太了解饑餓的痛苦了。 吳大丫用小如蚊蠅般的聲音說了句:“謝謝?!比缓缶桶佯z頭往嘴里塞。 周囡囡見吳大丫吃饅頭,才一拍腦袋道:“光顧著和你說話了,我給你留了饅頭,你嘗嘗看好不好吃?!?/br> 吳平平接過饅頭并沒有吃,而是問道:“不會是你節省出來的吧?” “不是,不是,早飯是我們自己舀的,滿滿一碗,吃的飽飽的。這個饅頭,是陶廚娘送的,我嘗了半個味道不錯?!敝茑镟镉珠_始分享她作為吃貨的喜悅。 吳平平這才結果饅頭,慢慢的嚼了咽下道:“味道很好?!?/br> 這話聽得周囡囡眉開眼笑,另一邊吳大丫卻有些不是滋味了,她低著頭一邊咬饅頭一邊想:怎么我沒有被分到廚房呢? 這個院子不大,花圃也比較小,要是白天撿樹葉倒也不麻煩。關鍵現在是晚上,即使月光很好,也得蹲到地上仔細尋找。好在她們已經撿了一半多了,再加入李玉兒兩人,很快就撿完了。 在岔路上分別后,李玉兒三人就往會屋的小路上走。目送三人的吳大丫看著地上三個緊緊相鄰的影子想:李三妞肯定是來找吳平平的,那饅頭應該也是給吳平平留的,明明她和自己才是一個地方出來的。想到這里,吳大丫剛剛得到饅頭的感動就迅速消失了,心里還有一絲說不清道不明的對李玉兒的怨怪。 李玉兒并不知道她給東西還給出仇了,她正在聽周囡囡嘰嘰喳喳的給吳平平講白天看到的聽到的事兒。 也許是因為剛剛休息了一會兒,周囡囡的精力又回來,噼里啪啦說了半天都不帶歇的,其中還夾雜了一些對李玉兒的夸獎崇拜,聽得李玉兒都有些尷尬了:“你快住嘴吧!明明是很平常的事兒,偏你說的津津有味?!?/br> “什么平常?很新鮮很有意思的好不好,我六歲多了,還沒遇到過這些事兒呢?!敝茑镟镆痪湓挾伦×死钣駜?,繼續她的大侃特侃。 好吧,我原諒你是個六歲的小土包子。李玉兒在心里無力的吐槽:但你今天白天跟幾個大丫鬟對上的憤怒呢?我還以為你要生氣幾天呢,結果現在講出來卻憤怒中帶著興奮。小孩的心思果然不好猜,李玉兒深深的覺得自己老了。 也許是夜色讓她有安全感,也許是周囡囡的聲音讓她很放松,以至于平時機敏的李玉兒完全沒有留意到,吳平平看向她意味深長的目光。 吳平平和周囡囡不一樣,她天生早熟,又成長環境復雜,對人的防備心很重,與人接觸時,第一時間就在觀察對方的語言行為神態。她最開始以為這個李三妞是個有心計的人,還不大放心囡囡和她交往,現在發現這個李三妞人其實還不錯:有頭腦,夠冷靜,最關鍵的是她還對周囡囡好,可以深入交往。 吳大丫能看出來的事,吳平平自然也能看出來。知道李玉兒是陪著周囡囡來找她的,饅頭可能也是給她留的,李玉兒雖然沒有說出來,但吳平平還是在心里承了這份情。 ☆、第24章 月錢 李玉兒花了幾天摸清楚了廚房的作息時間,生活就開始忙碌而有序了起來,每天早上卯時一刻起床,打整好自己后就和周囡囡一起快速的去廚房。到了之后,就先做好廚房里丫鬟婆子的早飯。 新進廚房的小丫頭做早飯這件事,一直是廚房的規定。因為小丫鬟才來,在做大鍋飯的時候幫不上大忙,就得早些起來做早飯。對于這種傳了很多年的規矩,李玉兒她們自然不會貿然反抗。 為了趕時間,廚房眾人所吃的早飯都很簡單,因此也難不倒李玉兒。早飯雖然簡單,量卻很足。午飯和晚飯都是保質保量的,比程府其他同等級的丫鬟婆子的好了幾個檔次,這就是在廚房的好處了。 對比了同期的幾個小丫鬟,李玉兒挺慶幸自己學過煮飯,被分配到了廚房。在廚房里雖說每天累一些,但起碼食物不會欠缺。而聽吳平平講,被分配去灑掃的小丫鬟經常被克扣食物,管灑掃的大丫鬟們雖說沒有廚房里的大丫鬟們那么愛捧高踩低,但也愛偷jian?;哿枞跣?。 在廚房里即使再忙再累,李玉兒還是會花時間記住廚房里每件東西放置的位置和陶廚娘做飯的一些習慣,以便更好的配合陶廚娘,又經過一段時間磨合,李玉兒和陶廚娘之間越來越有默契。 陶廚娘覺得這個新來的小丫鬟還挺機靈的,經常只需要一個眼神,這個小丫鬟就把她要用的東西遞過來了,吩咐她做什么事兒都做得又快又好,讓她每天的活兒都輕松了不少。這樣幾次之后她就越發的愛吩咐李玉兒做事了,李玉兒嚴格按照她的要求做事兒,感覺又學到了不少。 李玉兒在廚房里經歷最初的忙亂后,漸漸的總結了經驗掌握了規律,一切都開始有條不紊起來。她在陶廚娘身上花的心思也漸漸有了回報,最明顯的是陶廚娘越來越愛支使她了,乘著這個機會,李玉兒一碰到不懂的就拿來問。 陶廚娘人閑了了,心情好了,雖然仍舊愛板著臉孔,但明顯眉頭舒展了些,也就好說話了,李玉兒有什么不懂的,只要不涉及到她的獨門手藝都愿意說。 時間又在李玉兒的忙碌和學習中度過了半個多月,在這半個月中李玉兒已經習慣了忙碌,并把生活規劃的很有調理,倒也沒覺得多累了。周囡囡這在李玉兒的幫助下,也習慣了廚房生活。 這天,廚房的丫鬟們忙完了午飯后,都沒有多少心思做晚飯。因為今天是發月錢的日子,這個時間段快輪到她們廚房的人了。廚房的幾個丫頭眼睛都不住的往沙漏上轉,看見時間到了之后,都一窩蜂的涌了出去。 周囡囡也眼巴巴的盯著陶廚娘,李玉兒也在猶豫是先切菜還是先領月錢。陶廚娘見狀揮揮手到:“好了好了,知道你們的心思不在這里,快去快回吧?!?/br> “謝謝陶大娘!”周囡囡邊感謝著就邊拖著李玉兒往外跑。 “你以前不是挺怕陶大娘的嗎?怎么現在在她面前放肆起來了?”李玉兒一邊跟上周囡囡的步子,一邊疑惑的問道。 周囡囡開始有些怕陶廚娘,李玉兒給她做了好久的思想工作都不管用。 “陶大娘不是一直愛板著臉嗎?我又一直做什么都做不好,以為她不喜歡我?,F在我廚房的事順手了,你又做的這么好,她對你也是那個樣子,我就知道她不是對我有意見了?!敝茑镟镙p快的說道。 等李玉兒她們走到賬房時,其他人差不多都領了,很快就輪到李玉兒她們。 “名字?”賬房先生頭也不抬的問道。 “廚房,李三妞和周囡囡?!崩钣駜夯卮鸬?。雖然她現在已經決定用‘李玉兒’這個名字,周圍人也知道她現在叫李玉兒,但府里的名冊上還是寫的李三妞。 “李三妞、周囡囡,粗使丫鬟,月錢二十五?!辟~房先生念到,旁邊清秀的小廝連忙推過來兩堆數好了的銅板。 李玉兒抓起銅板,點了一下數,確實是二十五個,心情有些復雜。她還想將來有能力了,就想辦法為自己贖身脫離奴籍,打算現在就為自己湊贖身銀子。一兩銀子就是一千個銅板,她想要憑著月例湊齊贖身銀子是不可能的了。 “這是我第一次拿到屬于自己的錢呢,可以買十多個饅頭,真好?!敝茑镟飳τ诘绞值脑洛X很興奮,都快要一蹦三跳了。 周囡囡這份高興感染了李玉兒,李玉兒心想:這也是她這世拿到的第一份工錢,該高興一些。