第43節
江大妮坐在床上,聽著弟弟的話,嘴角向上,笑的無比開心。 第64章 打雞血(捉蟲) 孟平川在機械廠干了半輩子, 在廠里也結交了不少老工友,而且以他的資歷, 幾年前就開始帶徒弟, 廠里收的新工人都會在他手底下培訓一段日子,也算有些師徒情誼, 每年過年的時候都會有不少人來拜年,多多少少都會帶些家里的土產來,這讓孟平川有些不好意思。 而且機械廠不是什么小廠, 這里頭的人情往來也是一門學問, 所以孟平川干脆每年過年前請廠里的好友和懂事上進的徒弟來家里吃飯,把飯菜準備的豐盛些,給家里經濟緊張的親友開個葷。 同樣是一個廠里的, 比起那些家里兄弟姐妹一大堆, 自己還生四五個個工友來說,沒有兄弟需要接濟,又只有兩個孩子的孟平川日子不要太悠閑, 這也是他們不推拒的原因,有些日子過得緊巴巴的, 就等著每年這一餐。 瞿英從一早上就開始忙活起來了, 又是殺雞,又是剖魚的。 大公雞是江大海天還沒亮就送來的, 那時候江一留還和表哥窩在被窩里,等他們下樓的時候,江大海早就趕回村里上工去了, 瞿英和媳婦燒了一大鍋的熱水,準備在廚房里面殺雞呢。 別看瞿英現在日子過得滋潤,以前也是從苦日子里熬過來的,殺起雞來動作干凈利落。 江大妮將燒開的水倒到一旁的鐵皮桶里,加了個蓋子,讓水不要涼的太快。江大珍幫著揪住大公雞的翅膀,大公雞估計也知道自己的下場了,兩只雞爪不住地動彈,咕咕叫著。 “這公雞肥的很,看這力道?!宾挠K嘖稱贊了一聲,現在可不舍得用糧食喂雞,喂些糠麩就算不錯了,有些地方,人還只能靠吃糠麩過日子吶,像江家一樣,把雞喂的這么肥的,可算是少見了。 瞿英一把揪起大公雞的腦袋,拇指和食指扣緊公雞尖銳的喙部,另一只手把雞脖子上的毛拔掉了一些,將脖子的雞皮裸露出來,隨后伸手,將早就打磨鋒利的菜刀往公雞脖子上一劃,那鮮紅的雞血就嘩啦啦地流到了早就準備好的瓷盆里。 “太好了,今天有血豆腐吃嘍?!泵舷驅W和江一留走到廚房,正好看到這接雞血的一幕,開心地嚷嚷起來,“奶,我要吃麻辣味的血豆腐,你記得多加點辣醬,我能多吃兩碗飯?!?/br> 孟向學開心地說道,舔了舔嘴唇,似乎已經想到了那麻辣爽滑的滋味。江一留被他感染的,也忍不住有些嘴饞。 “行了,我還不知道你這小子的口味,快點洗臉刷牙去?!宾挠⑦藢O子一口,看著他樂呵呵地說道。 渝川縣人多嗜辣,家家戶戶的小院里都種著一小塊辣椒苗,就是為了做辣醬用的。孟家從來都不做辣醬,家里吃的那些辣醬都是江大珍從家里帶過,這東西不用錢,只是費些功夫,苗老太自然不會吝嗇,何況每次上門拿辣醬的時候,閨女的婆婆總會意思意思拿點糖果糕點回去,對苗老太來說,反而是占了便宜。 “咚咚咚——”孟向學正一步三回頭地看著那碗雞血,門口就傳來了敲門聲。 瞿英幾人都脫不開身,就讓孟向學去開門。 “瞿大姐,我聽說你家殺公雞啦——”一個五六十歲的老太太手上挽著一個竹籃,笑著走了進來,見到已經奄奄一息的大公雞,以及放了一半的雞血,發出一聲驚呼:“你們家已經開始殺雞啊,誒啊,我來晚了一步了?!崩咸牧伺拇笸?,表情懊悔不已。 “錢錢姥姥,你這是?”瞿英有些不太明白她來家里的目的,好奇地問道。來人是孟家的鄰居,住在隔壁的小樓,只是條件沒有孟家好,那幢小二樓里住了三戶人家,老太太家占了二樓一層,可是足足住了十二口人,擠在一個屋子里,連個打轉的地方都沒有。 “現在放血也沒多久,應該還能用?!崩咸氉脏止玖藥拙?,接著朝瞿英說道:“瞿大姐啊,我想用雞蛋和你換公雞血,你知道我家那口子現在這身體是越來越不行了,醫生說打公雞血有用,可是供銷社里好久都買不到公雞了,我這不聽說你家親家送了一只公雞來,就想——” 老太太不好意思地說道,其實公雞雖然難得,可供銷社偶爾還是買的到的,只是一只完整的大公雞實在太貴,照他們家的水平,很難供得起,這不一聽說孟家殺雞,她才匆匆忙忙趕了過來。 江一留聽到老婦人的話,皺了皺眉。 這打雞血的治療方法,就是在文革時開始流行的,幾乎所有人都將這奉為治病救命的良藥,把這個法子吹的神乎其神,即便六五年的時候,衛生部已經下達了不準醫務人員給病人注射雞血的通知,還是有人孜孜不倦的買公雞,私下里注射雞血,并對它的功效,奉若神明。 即便放到了科技進步的后世,迷信此道的人也不在少數。 也不怪大家信奉這個土方,而是當人體少量輸送血液后,身體會產生應激反應,造成情緒亢奮的假象,讓人以為真的是雞血起了療效,實際上,雞血里的細菌病毒,會對人體造成不少的副作用,過量打雞血,反而會對身體造成負擔。 “錢錢姥姥,這報紙上都說了打雞血不可信,現在醫生都不讓打了,你可不要相信這些東西,錢錢老爺身體不好,就該去醫院配點藥吃?!?/br> 瞿英現在閑賦在家,除了做些家務事,也愛看報紙,這打雞血的法子她早在報紙上看到過,報紙上都說了打雞血對身體沒好處,她自然也想阻止一下。 “瞿大姐,你這不是舍不得吧,我也不會白拿你,我都帶著雞蛋來了?!崩咸樕媳砬橐坏?,掀開手上挽著的竹籃蓋頭,里面放著三顆圓滾滾的雞蛋。 瞿英又好氣又好笑,可總歸是鄰居,也不能真把關系鬧僵了,打雞血雖然沒什么用吧,可也沒聽說出過什么毛病。瞿英搖了搖頭,在孫子眼巴巴的神情下把碗遞了過去。 “錢錢姥姥,你最好還是帶著孩子姥爺去醫院看看,吃藥看病才是正經?!?/br> 老太太沒聽瞿英的話,他們家又不像孟家那么寬裕,瞿英說的好聽,又不是她出錢。 瞿英最終也沒有收下那三顆雞蛋,說是讓她給她男人補補身子,那老太太仿佛占了天大的便宜,喜滋滋地端著瓷碗離開。 “沒了血豆腐,還損失了一個瓷碗,失敗?!泵舷驅W聳了聳肩,這碗讓那老太太拿走了,估計是拿不回來了。 “人小鬼大,人家是長輩,你要尊重點?!宾挠Ⅻc了點孫子的小腦袋,板著臉教訓到。 孟向學努了努嘴,也不知有沒有聽進去。 孟大昌和孟平川中午都是不回來吃飯的,機械廠效益好,像他們這種等級的老師傅每個月還有伙食的補貼,不多不少,剛好夠兩人每餐在廠里的時候吃一頓。 因為忙著晚上的菜色,中午這一餐,幾人隨便吃了點前一天的剩菜配著辣醬應付了過去。 孟大昌幾人下工的時候,天色已經有些暗了下來。 此時孟家餐廳里的四方桌上擺了一塊大圓盤,原本只能坐七八個人的位置,瞬間就變成了能容納十六七人的大餐桌。 餐桌上擺了不少飯菜,冷菜有小蔥拌豆腐,酸辣白菜,糖漬西紅柿,涼拌豆腐皮,還擺了兩盤給男人下酒的花生和瓜子。 熱菜還在廚房的鍋子里熱著,瞿英一聽到外面嘈雜的腳步聲和交談聲,立馬就知道是兒子回來了,催促著媳婦和大妮將燒好的熱菜端出去。 辣炒雞雜,紅燒鯉魚,鰱魚燉豆腐,以及用前天買來腌制的羊rou做的一盤白切羊rou和一盤蔥爆羊rou,這幾道硬菜一端出去,那香味就讓剛剛跟著孟平川進門的幾個漢子狂咽口水。 江一留在幾人一進來的時候,就將目光集中到了那幾個看上去年紀比較輕的小伙子身上,像探照燈似得對幾人上下打量,思考哪個才是傳說中的向前進。 “大媽,嫂子,不好意思啊,又來你們這蹭吃蹭喝了?!币粋€跟孟平川站一塊的中年男子樂呵呵地說道。 “什么話,大媽家你們想來就來,大媽還要謝謝你們平日里對平川的照顧呢?!宾挠⑿χ卮鸬?,雙眼迷成了一條縫:“趕緊坐下別客氣,我這廚房還有菜呢,平川,你可要把人照顧好了?!?/br> 瞿英對兒子叮囑道,而后帶著兒媳婦和江大妮又往廚房里走去。 “大家都坐,也不是什么外人,別客氣?!泵洗蟛街魑簧?,對著兒子的朋友徒弟招呼道。 孟向學早就拉著表弟做到了自己最喜歡的飯菜邊上,央著孟平川幫他打開一罐黃桃罐頭,一人一半倒進碗里。 江一留現在的心思根本就不再飯菜上,很快,他的注意力就集中在了坐在他對面的男子的身上。 他的個頭很高,坐在椅子上還比一旁的人高了半個腦袋,皮膚黝黑,長相憨厚老實,雖然算不上俊美,但也五官端正。此時他身上套著一件深藍色的棉襖,和身旁所有的工友都一樣,是廠里的制服,只是大冷的天,別人里頭都穿著高領毛衣,就他一個人穿著薄薄的襯衫,可能是工作的時候出汗較多的緣故,江一留2.0的眼神都能看見那領子上發黃的污跡。 而且在所有人都開心地喝酒吃rou的時候,那個男子雖然筷子上夾著rou,可是夾了老半天了也沒見他吃下去,眼睛一直沒從廚房門口挪開過,這下子,傻子都知道有問題了。 第65章 向前進 “前進你小子第一次上門也別不好意思, 快點吃,不然那些rou可要造沒了?!弊诿掀酱ㄅ赃叺囊粋€中年男子夾了一塊炒雞雜, 放嘴里大口嚼了起來, 那香辣脆爽的滋味讓男人忍不住閉上眼,灌了一口辛辣的白酒, 大呼一聲痛快。 “瞿姨和嫂子的水平越來越高了,這雞雜做的絕了?!蹦凶舆B連豎著大拇指,對著那碗雞雜贊不絕口。 “平子, 這次你可夸錯對象了, 這碗雞雜可不是我和你嫂子做的?!宾挠⒍酥槐P梅干菜扣rou出來,剛剛聽到他的那番話,笑著回答道, 眼神還從一旁的向前進身上滑了一圈。 “不是瞿姨和嫂子做的?”男子撓了撓頭, 忽然想起剛剛跟著兩人端菜的小姑娘,想起孟平川似乎說過他妻子的侄子侄女這段時間住在他家,難不成是那個小姑娘做的? 男子靈光一現, 忽然想起今天被孟平川請過來的幾個小伙子,嫂子的侄女現在也十七八歲了吧, 是時候相看對象了, 看樣子他今天是醉翁之意不在酒啊。 “這碗雞雜還有那碗蔥爆牛rou以及現在還在鍋子上燉著的菌菇雞湯,都是你嫂子的侄女做的?!宾挠⒌脑捒隙四凶拥牟聹y。 江大妮的手藝都是跟著苗老太學的, 雖然沒有學到精華,但是比起普通人,還是高出一截的。 “嫂子的侄女這做菜手藝可真是絕了, 誰要是娶了她,以后就不愁吃不到好菜了?!蹦凶雍攘艘豢诰?,朝著一旁的幾個小年輕意有所指地看去。 向前進黝黑的臉龐漲的通紅,專挑瞿英口中江大妮做的那幾道菜大口吃了起來,心里樂滋滋的。 “咳咳咳——”別看向前進塊頭那么大,看上去粗獷的東北漢子模樣,其實他一點辣都不能吃,此時嘴里嚼著一口火辣的炒雞雜,嗆得眼淚都快出來了,還是嚼吧嚼吧艱難的把那塊雞雜給咽了下去。 坐在他身旁的人遞給他一碗水,向前進感激地看了一眼,想也不想的大口灌了下去,誰知道那根本就不是水,而是白酒,一口辛辣的白酒下喉,那辣味就像是在嘴里爆炸一般,沖勁上腦,向前進整個人都有些暈乎了。 “哈哈哈,這個呆子?!痹趫龅娜硕夹α似饋?,唯獨江一留,默默地吃了一口黃桃,心里想著,這么蠢的男人,他大姐應該看不上吧? 向前進被大家笑話了也不生氣,只是有些忐忑地往廚房的放下張望了一下,剛剛他那副蠢笨的模樣沒有被那姑娘看了去吧,她會不會嫌棄他又傻又呆,這么想著,向前進整個人都萎靡了,嘴里那沖天的辣味也沒覺得有多難熬了。 “大妮,你看那向前進怎么樣?” 向前進猜的沒錯,剛剛那一幕早被廚房里的幾人看了去,此時江大珍正指著他朝江大妮說道。 “你昨個應該也聽見我們的對話了,你現在年紀也不大,倒也不著急,你要是喜歡可以先處處,不喜歡小姑就幫你回絕了,你也不用掛心?!苯笳淇粗杜椭^不說話,以為是侄女臉皮薄,不好意思,接著開口說道。 “這件事你爸媽和爺奶也都知道,向前進是小丘村的,除了最小的弟弟,其他兄弟姐妹都已經成家搬了出去,我幫你打聽了,向前進爸媽以后跟著小兒子過,你要是和向前進能發展下去,以后就在城里過自己的小日子,也不用和親戚妯娌相處?!?/br> “他挺老實的?!苯竽莸碾p手揪著一腳,垂著頭,良久才想蚊子叫似的發出輕輕的一聲回答。 老實?江大珍有些摸不準,侄女這是嫌他笨呢,還是喜歡他老實憨厚呢。不過看到江大珍漲的通紅的臉蛋,心里了然,這絕對不是討厭啊,看樣子大妮對此也不是抗拒的。 “行了行了,別再門口杵著了,把雞湯端出去,這一桌菜也算齊全了,大妮忙活了一天,也讓她坐下一塊吃飯去吧?!?/br> 瞿英端著一盆菌菇雞湯,遞給江大珍:“我這還要煮碗桂圓甜湯,你們兩個就出去吃飯吧,大珍你去幫大妮認認人?!?/br> 瞿英給媳婦使了個眼色,江大珍勾了勾嘴角,端著雞湯催促侄女跟著自己一塊出去。 “嚯,大公雞,嫂子,這菜夠多了,讓嬸子別忙了,快點出來吃飯吧?!?/br> 盛雞湯的湯碗足足有臉盆那么大,除了滿滿當當的一盆雞rou,還漂浮著各色山菇,金燦燦的雞湯,上面飄著星星點點的浮油以及紅彤彤的枸杞,讓人看著就胃口大開。 “你們難得來家里一次,可不得把你們招呼好了?!苯笳涿佳垡惶?,露出一口潔白的牙齒,整個人利爽大氣,笑呵呵地和孟平川的工友說笑著。 “這是我娘家侄女,名字叫大妮,現在在紡織廠做學徒工?!?/br> 江大珍扯過站在她身后裝鵪鶉的侄女:“你們嘗嘗那碗雞湯,這可是大妮從今天早上開始熬起來的,骨頭都燉酥了,味道絕對差不到哪里去?!?/br> 大家也都不吝于贊美,紛紛夸獎今天飯菜的美味,聽的江大珍心滿意足。 江大珍把侄女拉到侄子身旁坐下,自己則是坐到了孟平川身邊的空位上,江大妮坐在弟弟江一留的身旁,向前進自然就在她對面,她低著頭不敢向前看,心里羞得不行。 對面男人的視線太火熱,江大妮低著頭都能感受到那炙熱的目光,整張臉熱的仿佛著火一般,江大妮想著,自己得找些事來轉移視線。 “小寶,這花鰱魚刺多,jiejie幫你把小刺挑了你再吃?!被桇~rou質細嫩,味道鮮美,用來跟豆腐一起清燉,味道濃郁醇香,只是鰱魚刺多,小孩子一不小心就會被魚刺卡到。 江大妮小心地幫弟弟把魚刺都挑了,放到他碗里,她也沒有厚此薄彼,同樣幫表弟孟向學也挑了一塊魚rou。孟向學嘴里塞滿了rou,還抽空含糊地朝江大妮說了聲謝謝。 向前進就坐在江大妮的對面,看她對兩個弟弟細心的舉動,心里浮想聯翩。他要是能娶到大妮,以后他們有了孩子,大妮也會是個好mama吧。 這么想著,向前進覺得一開始喝的那碗白酒發揮了功效,整個人暈暈乎乎地,不自覺的發出了嘿嘿的笑聲。 那個呆子,江大妮咬了咬嘴唇,扒著碗里弟弟分給她的小半碗罐頭黃桃,嘴里甜,心里也甜。 全程兩人就沒搭上話,一個呆,一個羞,江大珍到是想幫兩人找話題聊,可是兩人都不接話茬,讓江大珍郁悶極了。 “不行了,吃不下了?!?/br> 一頓飯吃完,所有人都捂著肚子癱倒在了椅子上,有些人還松了松腰帶,才勉強不讓自己被勒死。 “吃了這一頓,我今年的肥膘算是養回來了?!背嗣霞?,大家都是拖家帶口,有一大堆親戚要接濟的,平日里每餐也就兩個饅頭就咸菜,難得見到葷腥,就算有,也不一定能吃到嘴里。 “師娘,我來幫你吧?!?/br> 孟家的飯菜很好,可是向前進今天就沒吃出什么味來,看江大妮和江大珍兩人在收拾桌子上的碗筷,自告奮勇地上前幫忙。 “行啊前進,以往不聲不響的,今天變機靈了,還知道討好師娘了,有出息?!?/br> 有個中年男子調侃道,向前進自從進了機械廠就是由孟平川帶著的,這一聲師娘也不算過。那男子恐怕是少數沒看出向前進心思的人了,只以為他想拍孟平川的馬屁,采用曲線救國方式,提升自己在孟平川心里的地位。