米露本以為阿初只是百忙之中回來看看她，誰知道就如同他所說的一樣，他真的留在這里不走了。b市林家和千林集團中風起云涌，媒體報道出來的新聞都一個接著一個，但阿初就如同看別人家的事情一樣，完全不為所動。

    米露在廚房練習的時候，阿初就在房間里用電腦寫寫畫畫，米露好奇的看過，還是一堆亂七八糟的草稿，阿初笑道，“這是我思考的時候隨手寫下來的，別人看不懂，我在想米真香和米家私廚的未來規劃?！?/br>
    阿初突然問道，“米露，如果以后我們也要成立一個集團，你想叫什么名字？”

    米露隨口說道，“那就叫初露集團唄，你的初，我的露，好聽也好記?！?/br>
    阿初點頭，“是不錯?！?/br>
    米露沒有想到，她的隨口說出的兩個字，在幾年后成為了全國最大餐飲集團的名字，人人耳熟能詳。

    。

    《神廚天將》這一場比賽的內容，僅剩的四名參賽選手，誰都沒有提前料到。

    比賽和以往不同，不再在一個個料理臺的演播大廳里，而是將四名選手拉去了一個度假區。

    選手們正一頭霧水的時候，主持人就宣布了一個震撼的消息，“四名選手需要分成紅藍兩隊，為現在正在度假區的五十名小朋友烹飪菜肴?！?/br>
    “這次參賽選手的成績，不再由三位美食評審決定，而是由五十名小朋友打分?！?/br>
    “這次也沒有選手的個人成績，只有隊伍的勝負。每位小朋友手中有一票，投給自己覺得更好吃的紅隊或藍隊，最終獲勝的隊伍里的兩名選手直接晉級，失敗的隊伍里的兩名隊員，則要再次進行pk，淘汰掉一人?！?/br>
    “還記得我們上一場比賽時說過獲勝選手有福利嗎？上一場比賽獲得第一名的選手將成為紅隊的隊長，并可以優先選擇菜譜和隊友，上一場比賽的第二名將成為藍隊的隊長?！?/br>
    “也就是說，現在紅隊的隊長是米露，藍隊的隊長是聶澤。米露，你擁有優先選擇隊友的權力，你將要選擇誰呢？”主持人笑著問道。

    米露很快回答，“鐘琴?！?/br>
    主持人十分意外，畢竟鐘琴是上一場比賽中的第四名，之前的比賽成績也沒有武安好。而且要給五十個人吃的菜，量可是很大的，米露選擇了鐘琴，兩名女生組成一隊，大鍋飯里的力氣活恐怕沒有人做。

    雖然不解，但是米露已經做出了選擇，主持人便繼續說道，“好，那我們如今的紅藍隊陣容已經確定了，紅隊是米露和鐘琴，藍隊則是聶澤和武安。不知道哪只隊伍會贏呢？讓我們拭目以待?！?/br>
    。

    聶澤一直將米露視為強勁的對手，不過這輪比賽的內容，以及米露選擇的隊友，都讓他覺得自己多了幾份勝算。

    要給五十個小朋友品嘗的菜，菜量相當驚人。這樣的大鍋菜和平時廚師制作的菜肴還是有很大區別的，大鍋菜考驗的不僅是廚藝，其實還有體力。

    如果米露選擇了武安作為隊友，聶澤還會覺得紅隊是強勁的對手，但是米露選擇了鐘琴，即使米露在廚藝上比自己造詣高，但是兩個女選手在規定的時間內做出五十人份的大鍋菜？

    聶澤自認為還是藍隊的贏面大一些。

    等看到食材之后，聶澤的信心就又多了一點。

    紅隊可以優先選擇菜譜，主持人問道，“豬rou還是雞rou？”米露和鐘琴商量了一下，選擇道，“豬rou?！?/br>
    那么藍隊就只剩下雞rou了。

    等到食材放到案板上后，聶澤簡直想要偷笑了，豬rou和雞rou都沒有處理過，但豬rou是足足有成年人兩臂長的一大塊，雞rou只是一大袋子的**腿。

    雖然豬rou和雞rou都需要再斬剁，但是這樣的活，他們兩個男人顯然是占了便宜。

    聶澤往旁邊偷偷看了一眼，發現鐘琴連臉色都變了。畢竟他們這種水平的廚師，平常都是鉆研如何將菜肴做得更加精致的，何曾處理過這樣原始的大塊食材？

    米露倒是一臉平靜，不過聶澤也只認為是小姑娘心理素質好，臉上沒有顯露罷了。

    不過等比賽開始之后，聶澤就知道自己錯了，而且是大錯特錯。

    。

    比賽播出后，觀眾們也被節目組的安排嚇了一跳。

    “天哪，這么大塊的豬rou，讓兩個妹子來處理？”

    “米露是廚師又不是屠夫？節目組直接將這么大塊的rou放上案板是想干什么？怎么不牽頭活豬來讓選手殺呢？”

    “給五十個人做的菜，那就是大鍋菜咯，不知道大鍋菜能顯示出什么廚藝來。再說男人力氣本來就比女人大，節目這樣設計比賽有點不公平吧？如果先選食材，再選搭檔，米露見到食材后未必會選擇鐘琴?！?/br>
    然而這些質疑聲，在看到接下來的鏡頭后，頓時消失的無影無蹤。

    米露手里拿著一把大大的主廚刀，手臂一劃，整條的rou就切了下來，從頭到尾都一邊寬。

    鐘琴想要上前幫忙，米露制止了她，說道，“你拿鍋在后面接著就好了?！?/br>
    緊接著，大大的豬rou在米露的手下，先是變成了一條條，緊接著又變成了方方正正的一塊塊，米露雙手一揚，rou塊就噼里啪啦地落入鍋里。幾次下來，一口鍋就填滿了。

    “妹子力氣好大……”

    “動作好帥啊，嬌小可愛的妹子拿著大大的刀如臂指使，太干脆太利落了，求收下我的一顆芳心！”

    “殺人不見血！十步殺一人，千里不留行！反正就是這種感覺！”

    聶澤早已在一旁看得目瞪口呆，他和武安兩個大男人才剛剛剁完四只雞腿，米露就將一整塊豬rou切完了？

    第40章 菊花豆腐

    原本說要甜點飯后上的幾個人，看到同桌的人一個個都吃得不亦樂乎，人人要的甜點樣式都不同，每一款都精致極了，外表漂亮，還散發著淡淡的香甜味道，他們再也忍不住，又將服務生叫來，說自己的甜點也改成飯前上。

    這樣的改動怪不好意思的，誰都能看出來是被勾起了饞蟲，根本忍不到飯后再吃了。好在服務生訓練有素，臉上除了恰到好處的微笑之外，沒有流露出任何其他的表情，“好的，甜品馬上給您上?！闭f完之后就迅速地轉身離開了。

    雖然有一點點羞恥，但是能早點吃到這么好吃的甜品，誰還顧得上呢！

    第一盤上的菜是拔絲地瓜，是最后來的那對小情侶中的女生點的，素色的白瓷盤端上來，滿滿的一盤拔絲地瓜，堆得尖尖的，像小山一樣。

    男生看到之后微微皺眉，剛剛點菜他是讓女生點的，讓她點些自己喜歡吃的，沒想到她點了這么大一盤拔絲地瓜，“你不是想吃這家飯店很久了嗎？一直等著開業來吃飯，怎么不多點幾道精致一點的菜，拔絲地瓜想吃的話，我在家給你燒不就行了嗎？這么大一盤，咱倆又吃不掉，光吃它就吃飽了?！?/br>
    女生聽到男生的話，覺得也挺有道理，吐吐舌頭道，“我沒想那么多，只是之前一直在吃他家的外賣，看著菜單點菜的時候就想點之前外賣上吃不到的菜?！?/br>
    拔絲地瓜要在端上桌的時候就立馬開吃，才能拔出漂亮的絲來，也是趁熱吃的時候口感和味道最好，是一刻都耽誤不得的菜，因此外賣是絕對不可能有這道菜的。

    女生一邊說著，一邊就將筷子伸向拔絲地瓜。去皮的地瓜切成大小均勻的滾刀塊，炸至熟透后色澤金黃，外面裹著一層薄得晶瑩剔透的糖。

    筷子夾起一塊后，拉出很長很長的糖絲，依舊沒有斷。男生見狀幫忙用筷子將一個個極細的糖絲挑斷，女生連忙將地瓜放進和拔絲地瓜一起端上桌的冷水中，水很冷，碗底還放著幾塊小小的冰塊。

    在冰水中蘸過一下之后，極軟極細的糖絲變硬，才能入口。一口咬下去，地瓜外面透明的糖變得脆脆的涼涼的，口感脆甜，但是薄薄的一層糖下面，地瓜依然燙口，色澤金黃的地瓜塊咬開后內里是討喜的紅心，質地軟滑，甜味極重。

    牽絲不斷、甜香適口，吃了第一口后，就根本停不下來。女生現在一點都不后悔了，什么男朋友可以在家里給她做，男朋友哪里做得出這樣好吃的味道？

    只不過分量這樣足的一盤拔絲地瓜，兩個人顯然是吃不完的，拔絲地瓜又是剛出鍋才好吃。因此兩人盡管心中不舍，還是招呼著大家，“每人夾一口，別客氣了，快點吧，趁熱最好吃了?！?/br>
    大家見狀，也沒有客氣，每人都伸長筷子，朝著桌子中間的拔絲拔絲地瓜夾了一塊。所有人同時夾起，地瓜之間抻出了長長的糖絲，極細，卻橫跨一張圓桌都沒有斷。

    每人吃了一塊之后，拔絲地瓜也只吃下了一半，仍然剩余半盤。有人好奇道，“這絲究竟能拉多長才能斷？”

    反正第二道菜還沒有上，同樣有好奇的人說道，“試試不就知道了?！眱扇苏酒鹕?，各夾起一塊拔絲地瓜，各自往后退。

    “好長啊?！?/br>
    “這得有兩米了吧？”

    “竟然還沒有斷……”

    最終細到極致、近乎透明的糖絲，終于斷了，此時夾著拔絲地瓜的兩個人，站得距離足足有三米遠。大家嘖嘖稱奇，“這絲拔地真好?！薄懊准宜綇N的廚子，果然廚藝高超?！?/br>
    。

    第二道菜端上來的時候，盤子中間放著一個紙包，大家都好奇地望去，想要知道嚴嚴實實的紙包里面包裹著的是什么。

    服務生當場剪開紙包，一瞬間海鮮香、黃油香混合著橙香撲面而來，同時人們看到了大塊大塊的鰈魚rou，白嫩嫩的rou色如白玉，在盤中輕顫著，魚皮上不知道刷了什么調料，烤的焦焦的顏色，更襯得里面的魚rou晶瑩潔白。

    “橙香紙包魚?！狈丈鷪笸瓴嗣?，轉身離開。

    大家的目光即使克制著，也難免時不時地落在撕開的紙包里的魚rou上，無論是撕開紙包的一瞬間的香氣，還是如今盤中的美景，對每個人都是不小的沖擊。

    這種情況下吃獨食，總覺得有些尷尬，點了橙香紙包雞的客人說道，“不如這樣，干脆所有菜都一起吃吧？大家覺得呢？”

    所有人都同意了，急急忙忙地招呼著服務員拿幾雙公筷上來，在米家私廚開業第一天起個大早來取號吃飯的，沒有一人不是老饕，能多品嘗幾樣菜總是好的。

    尤其是接連兩道菜，都令他們驚喜非常，拔絲地瓜食材雖然便宜大眾，但是他們還是第一次見到能抻出如此長的絲的拔絲地瓜，更是第一次吃到如此好吃的味道。眼前的這道橙香紙包魚，雖然還沒有嘗到味，但是色和香就已經勾地人食指大動了。

    真正放入嘴里時，魚rou鮮嫩多汁，刺少rou厚，吃起來特別過癮，還有一股淡淡的橙香，滋味妙不可言。從心底發出一聲滿足的喟嘆，一口吃下去，仿佛完成了某種難得的心愿。

    接下來的菜接二連三地端上來，蔥燒海參、櫻桃rou、日式豬扒面包船……每一道菜都令人驚喜萬分。

    每個人都吃得心滿意足，再大的煩憂都暫時忘掉了。

    等到最后一道菜的時候，上菜的竟然不是服務生，而是米露自己上來了。

    在坐的大半都是米真香的老顧客，自然是認識老板娘米露的，即使不認識的，看到米露渾身的氣勢，也能立刻感受到她的與眾不同。

    米露平時都是軟軟萌萌的一個妹子，存在感并不強，但是在她做菜的時候，周身給人的感覺陡然一變，專心、沉靜，完全進入了自己的小世界，仿佛外界的一切都不能打擾她。

    米露的左手戴著一只透明的一次性手套，上面放著一塊方方正正的白豆腐，豆腐很軟，米露走在桌前站定的時候，豆腐還在手心悠悠地顫。

    然而米露右手中的菜刀已經動了起來，速度快得令人眼花繚亂、目不暇接，時而片、時而切，一塊水嫩潔白的豆腐在手中上下翻動。

    如今的米露，就像一名正在過招的武林高手，一名正在揮毫潑墨的頂級畫師，身邊的人靜靜只能遠遠地靜靜地看著，不敢絲毫打擾，甚至連自己的呼吸都要小心翼翼地控制。

    大師風范。

    只有一分鐘的時間，米露的右手就停了下來。

    大家尚未回過神來，盯著米露手中依舊方方正正的豆腐，不知道發生了什么。豆腐依舊好好地放在手心里，和沒切的時候看不出兩樣。

    剛剛米露手中橫豎飛舞的刀，究竟做了什么？

    正在詫異間，人們就看到一名服務生端著一只盛滿鮮湯的蒸罐上來，另一名服務生端上來一口電蒸鍋，將盛滿鮮湯的蒸罐放進電蒸鍋正中。竟然是要在飯桌中間現場蒸菜的架勢。

    大家看得一頭霧水，這是要做什么呢？

    電光火石時間，米露伸手，輕輕地將手心中方方正正的豆腐放入鮮湯里。豆腐剛一遇到湯，就迅速地散開，化成一團細絲，不僅粗細均勻，更絕的是，沒有一根是斷的。

    一朵雍容華貴的豆腐花在碗中迅速綻放。

    每根豆腐絲都一般長，恰恰好等于碗的半徑，將整只碗占滿，只剩下一個邊緣能看到豆腐花下面清澈的鮮湯。豆腐絲很多，重重疊疊的，像是重瓣的菊花，飄在清水之上。

    正中間放上一顆紅色的枸杞之后，菊花豆腐有了鮮紅的花蕊，整道菜變得更加鮮艷靈動，仿佛在美人的眉心點了一點朱砂，讓整張臉的顏色都鮮活起來。

    抽氣聲接二連三的響起，人們這才回過神來，意識到發生了什么，剛剛米露切完之后依舊方方正正放在手心的菊花，遇湯綻放的驚艷瞬間，依舊烙印在眼前，無比地清晰。

    太美了……

    蒸罐的蓋子已經蓋上，大火蒸了不過兩三分鐘，蒸罐就被取下來，重新打開蓋子。

    米露做了一個請用的手勢，卻遲遲沒有人敢將湯勺往碗里伸，眼前的菜就像是一件精致美麗的藝術品，讓人不敢觸碰。

    再三鼓勵之下，點了這道菜的人，才第一個用湯勺盛了一勺到自己的碗里。這樣一道需要極致刀工的菜，只是看上去就養眼萬分，即使味道略微寡淡，也是瑕不掩瑜。只用鮮湯和豆腐做成的菜，入口時原本沒有太多期待，然而入口后卻猛然瞪大了眼睛，清鮮淡雅，香味濃醇，纖細的豆腐絲入口即化，和極鮮美的湯汁一同入口，讓人欲罷不能，想連著自己的舌頭一起嚼吧嚼吧吞下去。

    第41章 抹茶松露布朗尼