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筆趣閣 - 都市小說 - 美食萌主在線閱讀 - 第20節

第20節

    “我是她的老顧客了,之前一直在網上說她是清白的,根本沒人相信?,F在真相水落石出,激動地要掉眼淚了。無論是米真香還是米家私廚,菜都超級超級好吃,老板娘的廚藝就是這么驚人?!?/br>
    “當初看到視頻里她澄澈的眼神,沉靜的氣度,就覺得不像是會弄虛作假的人。話說這么小小的年紀,就有這么了得的廚藝,妥妥的少女廚神??!”

    “飛刀meimei”“少女廚神”……米露的第一批粉絲給她取了各種各樣的稱呼。

    之前有水軍摻和在內的洶涌的質疑與罵聲,本就快引起網友的逆反心理了。阿初精確地抓住這個時間點,爆出了米家私廚視頻沒有騙人的鐵證。于是當初的罵聲有多么洶涌,如今的反彈就有多么鋪天蓋地。

    微博上的風向呼啦一下,調轉了一百八十度。

    一時間人人都知道并喜歡上了這個廚藝驚人的小姑娘。

    就在一群圍觀群眾以為這件事終于落幕的時候,網上又爆出一個大新聞——

    一粥一飯的視頻,經過專家鑒定,證明是剪輯過的??此茝念^到尾將一塊豆腐切成了菊花形狀,其實根本不是一次切成的,而是切了好多次,也根本不是同一塊豆腐。

    “有些粉絲不要硬撐了,這是為什么還用問嗎?當然是因為一次切不成啊,切菊花豆腐刀的視頻,竟然是四段一起拼接成的,肯定第一段是自己切的,然后切壞了,后面就剪掉了。至于后面的那幾段,在視頻開始前切的那些刀,是不是一粥一飯自己切的,就不一定了?!?/br>
    “肯定不是啊,要是之前也是自己切的,直接用后面拍的視頻不就可以了?所以之前肯定是找廚師代替了?!?/br>
    “為了拼接成這樣一個視頻,一粥一飯也真拼啊。刀工不行就不要逞強啊……貽笑大方了吧……”

    一粥一飯的粉絲們面對鐵證,只能啞口無言,之前夸贊一粥一飯的博主的視頻不炫速度才是真正為粉絲考慮的話,也再也沒有人提起。一大批一粥一飯的粉絲們,紛紛脫粉,遺憾自己這么久以來喜歡錯了人。

    在微博上轟轟烈烈、幾度反轉的一場事件,終于落幕,以米家私廚的大獲全勝結束。

    米露的第一次亮相,在一粥一飯陰差陽錯的推動下,就一炮走紅。

    第32章 鳳還巢

    “神廚天降?”

    “山竹臺今年精心打造的一臺廚藝大賽節目,邀請我去參賽?”米露聽到阿初的話后,一臉驚訝。

    阿初說道,“節目組正好在全國篩選參賽選手,注意到你如今在網上的人氣,因此發來一份邀請?!?/br>
    米露聞言笑了,“我在網上也算紅人了?”

    山竹臺的節目收視率一向很高,能參加節目算是意外之喜,對米露和米家私廚都是不可多得的宣傳機會。米露本來想自己一個人前往外市參加比賽,留下阿初打理米真香和米家私廚的生意,阿初卻堅持要陪她一起去。

    “你從來沒有出過遠門,自己一個人去我不放心?!卑⒊跽f道。

    米露一雙眼睛圓溜溜地瞪著阿初,“你失憶后不也沒出過遠門?活動范圍就沒出過家里、飯店和菜場這個小圈圈!”

    阿初笑吟吟地看著米露,“你覺得我們兩個一樣?”

    米露一頓,想起見到阿初的第一天,他就能只看一眼地圖后,準確無誤地把幾十份外賣送到,頓時啞口無言。

    阿初看她可憐巴巴的樣子,心中覺得好笑,但還是正色道,“況且我們不知道比賽形式究竟如何,如果有學習和準備時間的話,我的絕對味覺還能幫上你的忙。米真香和米家私廚,如今都有專業的人士在管理,我們離開一小段時間也沒關系的?!?/br>
    米露哼了一聲,“常有理先生,聽你的?!边@種事情上,每次她都說不過阿初。

    。

    《神廚天將》節目組的工作人員,在機場接到米露和阿初后,臉上的笑容簡直要滿溢出來。他們雖然在網上看過米露的視頻,但沒想到真人比視頻里還要可愛很多。但是一轉眼,看到米露身邊的阿初時,工作人員差點驚呼出聲。眼前的男人簡直就是一個發光體,外表與氣度即使和很多大明星比,都絲毫不遜色。

    果然,等到米露與阿初入住酒店之后,《神廚天將》節目組的導演,見到阿初也是眼前一亮,“你好你好,聽說你和米露一樣,也是米家私廚的老板?不知道你做菜怎么樣,愿不愿意一起上我們的節目?”導演開門見山地說出了自己邀請。

    阿初笑了,連忙拒絕,“我不會做菜?!?/br>
    導演依舊不死心,“也不需要廚藝多么高超——”

    阿初連忙笑著說,“我是真一竅不通,刀都拿不利索,炒菜能把廚房炸了的那種?!睂а萋勓灾荒茏髁T,眼中露出十分遺憾的神色。

    。

    《神廚天將》廚藝大賽,每周末播放一期,因此每一期比賽的錄制與剪輯都要在一周內完成。美食評審一共三人——美食家方梨、當紅女星夏從筠、國際名廚程永嘉,都是各自行業內數一數二的人物。

    三位評審都自帶粉絲,尤其夏從筠可是當紅花旦,因此山竹臺節目剛開始宣傳,就已經有無數人關注。

    “哈哈哈夏從筠絕對是最適合當美食評審的女明星了,她一個喬安安一個,真是吃遍大江南北了吧,哪里拍戲吃哪里。對美食絕對有心得,不過真奇怪……她倆這么吃身材卻還這么好……”

    “嗷嗷嗷,方梨!年紀輕輕卻特別有成就的一個美食家,超美超有氣質,小圈子里很多人迷她,算一算我也圈地自萌好幾年了,真沒想到馬上就能在電視里看到她了?!?/br>
    “程永嘉才是三位評審里最重量級的一個啊,怎么都沒人提他呢。和平飯店行政總廚,身上無數美食評鑒的桂冠,百度一下他的人身簡直就是傳奇啊。而且真的很帥,風度翩翩的大叔,見到他之后我才知道什么叫儒雅?!?/br>
    在無數粉絲的翹首企盼中,《神廚天將》第一場比賽終于開始了。

    第一場比賽共有十六名參賽選手,比賽結束后只有八名選手能夠晉級,淘汰率高達一半。然而十六人在開賽前,對比賽內容一無所知。

    十六位選手每人站在一張料理臺前,旁邊有個水槽,料理臺上各種廚具一應俱全。

    第一次參加這樣的比賽,米露十分忐忑,終于挨過了主持人感謝贊助商和介紹美食評審的時間,聽到主持人說,“第一場比賽的內容是——”

    米露一顆心撲通撲通地亂跳。

    “還原賽?!?/br>
    主持人拿出一個大大的食盒,蓋子扣地嚴嚴實實。所有選手都一臉緊張地盯著食盒,想知道里面放著的是什么。

    主持人繼續解釋,“所有參賽選手,都需要在一個小時的時間內,做出我這個食盒里面的菜,盡量做到還原。無論是色、香、味、形,都越接近越好?!?/br>
    “現在為你們展示的這道菜,就是我們的美食評委、國際名廚程永嘉程老師剛剛做出的,一道很經典的粵菜名菜——”

    主持人揭開食盒的蓋子,里面的菜頓時暴露在所有人的視線中,與此同時說出了菜名。

    “鳳還巢?!?/br>
    抽氣聲頓時響成一片。

    出現在鏡頭下的,是一道極為漂亮的菜肴,所有人在看到這道菜的第一眼,瞬間就明白了為何叫鳳還巢這個名字。

    細細的面條編織成鳥巢的樣子,炸至金黃,巢中臥著一只油亮亮的乳鴿,乳鴿的脖頸彎成一個優美的弧度,鳥嘴直指向天,翅膀的角度也極為考究。鳥巢周圍用綠色的油菜、紫色的甘藍和各色的雕花裝點著,漂亮極了。

    整道菜的造型就像一只鳥真的臥在巢中小憩,隨時可以振翅起飛。

    乳鴿顏色紅亮,泛著蜜一樣的光澤,看上去就令人垂涎欲滴。

    十六名選手依次走過菜肴面前,近距離地觀看,最后一只乳鴿被主持人切開,每個選手都插起一塊細細品嘗。即使馬上要開始比賽,選手們都正緊張得要死,大部分人在乳鴿入口的時候,臉上還是露出了極為享受的表情。

    等到十六名選手全部回到自己的料理臺前站定時,主持人詢問參賽選手的感受。

    “天哪,這真是我聽都沒有聽說過的名字,見都沒有見過的菜?!?/br>
    “這道菜難度太大了,我不知道如何去面對?!?/br>
    “看到這道菜的第一眼,我就知道我完蛋了。主持人說過,我們需要在色、香、味、形上都最大程度地還原出這道菜,真的是太難了。這道菜的色、香、味、形全是難點,尤其是那個鳥巢太復雜太精致了,我根本無從下手?!?/br>
    “鳳還巢這道菜我倒是知道,但是完全不會做。這道菜被稱為粵菜本幫金牌打手,可想而知有多難做了,程老師多少年的功力,這道脆皮乳鴿才能做出如此的境界。要我們完全沒有做過這道菜的人,只是看兩眼,嘗一口,就要還原,真的是太難太難了?!?/br>
    鏡頭依次轉過一個個的選手面前,每個選手都是眉頭緊皺,面露難色,對著鏡頭說這道菜究竟難度有多高。

    直到鏡頭轉到米露面前的時候,米露盡管也繃著一張小臉,但說出來的話卻令攝影師大吃一驚,“我會做?!?/br>
    只說了這么短短一句話,米露就閉上了嘴,攝影師等了半天,看米露都是一臉沉思的樣子,詫異地問道,“然后呢?”

    米露也是一臉驚訝,“沒有然后了啊,我說完了?!?/br>
    攝影師驚疑未定地看著米露,剛想再說什么,就聽到耳麥里導演組的提示,“夠了,鏡頭轉到下一個選手吧?!?/br>
    導演看到米露如此出乎意料的表現,反倒激動起來,隱隱期待米露之后的表現。無論她這道菜還原的出色還是糟糕,剛才那一句惜字如金的“我會做”,都是難得的爆點。

    。

    《神廚天將》第一期播出前,宣傳時放出了吊人胃口的花絮,等到周末晚上播出的時候,早就有觀眾等在電視機前,眼巴巴地等著節目開播。

    食盒揭開,觀眾們看到名廚程永嘉做的色香味俱全、像藝術品一樣的鳳還巢時,情不自禁地哇了一聲,好漂亮!

    等到選手們依次在節目里皺著眉頭說這道菜究竟有多難的時候,觀眾們才意識到,這道菜處處都是難點,不由得為選手們捏一把冷汗。他們本以為比賽會循序漸進,慢慢增加難度,沒想到一上來就是如此高難度的比拼,觀眾們齊齊提起了精神。

    然后就看到節目里最年輕的小姑娘對著鏡頭說——“我會做?!?/br>
    “呵,初生牛犢不怕虎?!边@還算是比較寬容的想法。

    “那么多年紀比她大,經驗比她豐富的廚師,都紛紛說這道菜又多難,小姑娘口氣不要太大喲?!?/br>
    “這不是之前在網上憑菊花豆腐刀走紅的那個‘少女廚神’嘛,當時就覺得她是靠炒作紅起來的,想不明白怎么那么多人推崇她。果然,現在又開始上電視節目了,還是這種語出驚人的角色。估計再過一段時間,就不再做菜,轉進娛樂圈了吧?!?/br>
    絕大多數人都認為米露故作驚人之語,在嘩眾取寵博出名。

    當然還有一小部分人,看到米露在節目里這么說,真心實意地為她擔憂。米真香的老顧客冉曼就是其中一個。

    冉曼正擔憂著,就看到主持人宣布計時開始,十六名參賽選手動作麻利地開始做菜。電視里的鏡頭少有全景,多是給選手近鏡頭,循環往復地讓觀眾們看到各位選手都在做什么。

    比賽開始5分鐘——

    各位選手手上忙碌的事情各有不同。有的正剪開乳鴿的肚子,向里面填充蔥姜蒜等調料;有的正在用蜂蜜和糖調制糖水;有的正在將剛煮熟的面條,在漏勺里努力編織成鳥巢的樣子。

    沒有任何一位選手抬頭看鏡頭,都在全神貫注地忙著做菜。

    比賽開始10分鐘——

    選手們的眉頭皺得越來越深,有幾人明顯地能看出手忙腳亂。有的拿著牙簽不知道如何固定乳鴿的脖子;有的選手將刷好糖水的乳鴿下鍋油炸,乳鴿的顏色頓時變得深一塊淺一塊,選手看著變得像斑馬一樣的乳鴿,欲哭無淚;用面條編織鳥巢的選手,已經鼓搗了五分鐘,面條依然是一團糟,沒有絲毫鳥巢的雛形。

    冉曼的目光一刻不停地尋找米露的鏡頭,在一次次短暫的特寫中,看到米露雙手靈巧地將細細的面條編織成鳥巢,漏勺上上下下,富有節奏地在熱油中浸沒、抬起,片刻后面條就變成誘人的金黃色,輕輕地從漏勺中取出來,已經定型成鳥巢的形狀。

    因為米露之前的驚人之語,留心她的觀眾挺多,觀眾們漸漸驚訝地發現,這個小姑娘似乎還真有點本事——

    第33章 九十八分

    三位美食評審在各位選手的料理臺前穿梭,不時地與選手對話互動。

    名廚程永嘉一直在細心地觀察著大家的進度,提醒選手注意時間,用問句啟發遇到困難的參賽選手,溫柔儒雅的鼓勵不只讓選手們稍稍鎮定下來,更讓觀眾們看了心生好感。

    美食家方梨則是完全相反的畫風,對選手的點評絲毫不留情面,“你這面條已經擺了半個小時了吧,還沒有編成巢。就算你一會兒把巢做好了,難道準備擺一個空空的巢給我們看?乳鴿到現在都還絲毫沒有處理,一會兒準備讓評審品嘗空氣嗎?”

    “嘶……這乳鴿的造型……它死的好慘吶?!?/br>
    觀眾們聽到如此犀利的點評,忍俊不禁。方梨說的都是實話,鏡頭給了一個被她吐槽的乳鴿特寫,脖子向一旁耷拉著,確實像是被人一把掰斷的。

    至于夏從筠,雖然在吃上頗有心得,但畢竟是明星而不是廚師,看著選手們做菜,有各種各樣的疑問,“我看你們都在乳鴿外面刷了一層糖水,這是為什么呢?”

    選手一邊手忙腳亂,一邊還不得不分神回答夏從筠的問題,“為了口感酥脆,但最主要的是為了上色,脆皮乳鴿這種亮晶晶的顏色,就是麥芽糖在高溫下產生的?!?/br>
    觀眾們聽得聚精會神,因為夏從筠問出的問題,正好都是他們正在納悶的。

    “咦?你這個乳鴿已經炸好了嗎?深一塊淺一塊的,”夏從筠四處張望了一下,發現很多選手的乳鴿都長成這副樣子,她低聲說道,“為什么會這樣?”

    選手皺著一張臉,一副快要哭出來的樣子,可憐巴巴地說道,“我也不知道哇?!彼侵罏槭裁慈轼潟兂蛇@樣,還會做這么丑嗎?



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