姜唐睜大眼：“還能收得到？”

    “當地人用橡果來做工藝品，都是選品相好的，品相不好的都當垃圾扔了?！绷_遜說。

    姜唐覺得這也太浪費了，笑起來：“那就去幫我收點來吧，我們帶回船上去吃?！?/br>
    “可以?！?/br>
    丹尼爾補充：“越多越好！”

    歐尚農約他們第二天中午在天宮吃飯。出門之前，姜唐按照錄《民以食為天》的形象化了妝，去之前跟大家打好招呼了，就說自己是以喬的身份出現的，不要穿幫了。

    這次他們沒有坐云霄飛車，而是坐了肖特叔侄的飛車直接去了天宮。歐尚農早就到了，正在包間里和一個穿淺紫色旗袍的女人聊天，見他們來了，笑著跟對方說：“我的朋友到了。給你介紹一下，這兩位是肖特先生，這是唐先生和喬，喬就是我的廚師朋友。這位是平一梅女士，天宮的負責人?！绷_遜現在的化名是唐朝。

    平一梅是個古典美女，長著一張鵝蛋臉，杏眼，懸膽鼻，櫻桃唇，看不出具體的年紀，看模樣像三十來歲，看眼睛卻又覺得至少在四十開外了。她淺笑一下，朝大家伸出手來：“不知道是貴客大駕光臨，按說該去親自迎接的，失禮失禮，歡迎各位?！?/br>
    平一梅和姜唐握手的時候，盯著姜唐的眼睛說：“我已經在《民以食為天》這個節目里認識您了，沒想到今天有幸能見到本人，真是榮幸。聽歐先生說您擅長中餐，不知道師出哪家？”

    姜唐說：“那是歐先生謬贊了，我是自學的，不敢在平老板面前班門弄斧?！苯浦榔界哪赣H叫平一柳，那么和這位平一梅應該是姐妹了。平家雖然沒落，但是家族人丁卻非常興旺，平家無論男女，都是從小就學習廚藝的，女兒從不外嫁，只招婿，生下來的孩子也姓平。平琰是個私生子，父親是誰不知道，母親在他很小的時候就去世了，他被平家撫養長大，因為身世和平庸的資質而備受冷落，每年家族集會這樣的大事從未出席過，因而也從未見過長駐奧勞拉星的平一梅。

    平一梅抬了一下眉毛，再次打量了一下姜唐：“自學成才，喬先生肯定是個天才。歐先生說您打算今天在我們這里露一手，不知道準備做什么菜，我好叫廚房為您準備食材?！?/br>
    姜唐連忙擺手：“不敢，不敢，我就是來吃飯的?！?/br>
    歐尚農看著他：“怎么了，喬，不是說好了要給我們做兩個菜的？”

    亞當肖特也說：“對啊，喬，我就是沖著你做菜才來的，要不然我不就白來了嗎？”這家伙直來直去，完全不顧及平一梅的感受。

    霍華德肖特說：“我也一直想嘗嘗喬的手藝，我們合作這么久還沒吃到你做的菜呢，不賞光嗎？”

    平一梅也不是個怕事的軟柿子，她笑著說：“既然大家都這么推崇喬先生的手藝，我倒特別想嘗嘗您的手藝了，請跟我來吧。我們的廚房還從來沒有進過外人呢，您是第一個?！?/br>
    姜唐見推辭不過去了，不得已站起來：“是在冒犯了，我就班門弄斧了，還請平老板多多指教?！?/br>
    平一梅對屋里的人說：“你們就先請點菜吧，我先帶喬先生去熟悉一下?！?/br>
    姜唐跟著平一梅出了包間的門，外面的大廳里已經座無虛席了，這個點還是上午十一點，足見生意之火爆。平一梅留心到姜唐的視線，便問：“喬先生平時在哪家餐廳工作？”

    姜唐說：“哦，我現在已經不在餐廳工作，做飯只是我的愛好?！彼幌敫嬖V她自己在開廚藝培訓班，怕對方知道了想掐死他。

    平一梅略詫異地看著他：“那您的食材從哪里來？”

    姜唐說：“自己種，加上從野外采集?！?/br>
    “這倒有意思?！逼揭幻肺⑽⒁恍?。

    廚房的門是密碼鎖，平一梅驗證指紋之后門才打開，外人想進是進不了的。廚房里此時已經忙得熱火朝天了，幾口鍋灶同時開火，霧氣蒸騰，香味四溢，鍋鏟相碰的聲音此起彼伏。姜唐注意到炒菜的廚師只有五個人，而外面的餐位起碼不下于兩百個，也就是說一個廚師負責至少四十人，而高檔餐館一般都是八至十人，普通的也不會超過二十人。

    正在忙碌的大廚們見姜唐進來，只是略側目了一下，然后又回頭去忙自己的事了，他們根本就是無暇分神。

    平一梅也不將姜唐介紹給大家，只是對他說：“您先熟悉一下環境，一會兒他們的菜單送來了，您選兩道就可以?！?/br>
    姜唐點頭。他留意看了一下灶臺上的各種調味品，常見的中餐調料醬油、醋、耗油、料酒、鹵汁等都有，還有不少西餐調料，各種少司和汁，瓶瓶罐罐堆滿了灶臺，看著就像個醬料鋪子。姜唐心說能用得了這么多嗎？

    菜單還沒送來，他看著那些大廚做菜，一個廚師拿一個大勺，手法嫻熟地往里頭倒醬料，倒了至少有十來種，滿滿一勺子“刺啦”一下澆在鍋里，翻炒一下，將菜盛在盤子里，顏色發黑。平一梅過來了：“看到什么了？”

    姜唐問：“這是什么菜？”

    “魚香rou絲?！逼揭幻氛f。

    姜唐問：“我可以嘗嘗嗎？”

    平一梅遞了個勺子過來，姜唐問：“沒有筷子嗎？”

    平一梅愣一下：“我們已經不用筷子吃飯了，都是用勺子?！?/br>
    姜唐心說，吃中餐不用筷子，這還是原汁原味的中餐嗎？他舀了一點嘗了，味道其實還過得去，就是雜，調味品掩蓋了食物本來的滋味，更沒有魚香味兒，里面加了不少西餐的調味品。姜唐問：“為什么要放西餐的調味品？”

    平一梅愣了一下，說：“大家的口味都綜合了，傳統的中餐口味已經不受歡迎了，我們不得不改變以適應大眾口味。味道怎么樣？”

    “還行?！苯菩恼f，中餐的沒落是為了迎合大眾口味而被淘汰掉，還是改了口味而被淘汰掉的呢。

    歐尚農他們的菜單送了進來，正好就有一道魚香rou絲，姜唐說：“魚香rou絲我來做吧，還有這道啤酒鴨，我來?！卑哺袼剐乔蛏蠜]有鴨子，想吃也吃不到，姜唐一看啤酒鴨，就忍不住嘴饞了。

    平一梅說：“可以，其他的呢？”

    “糟熘魚片也可以做?！卑哺袼剐乔驔]有糯米，做不了糟鹵，所以想做也做不了，如今碰到有，得嘗嘗才行。

    平一梅點頭：“那行，您自己來吧?！?/br>
    姜唐卷起袖子，開始忙活。正在忙碌的大廚們發現姜唐開始做飯了，都忍不住側目，一個二十多歲的年輕人說：“媽，他是新來的廚師？”

    平一梅說：“不是，一個朋友的朋友，說是會做飯，要來顯一下身手?！?/br>
    姜唐扭頭去看說話的人，那人也正好也在打量姜唐。姜唐看著對方，突然瞟到了對方額角上的一道略眼熟的疤痕，原來竟然是個熟人，而且還頗有點淵源，這人叫平玨。平家的晚輩從五歲起，就都會送到佩雷特的平家大宅里統一接受教育，由平家家長親自傳授廚藝。平玨的天賦極高，據說從三歲起就開始學做菜了，在一眾年齡差不多大小的兄弟姐妹中顯得格外突出，也深受平老爺子寵愛。

    平玨比比平琰大三歲，到平琰學廚藝的時候，平玨已經是個孩子王了。平琰體弱矮小，又笨手笨腳的，看起來特別好欺負，上學第一天，平琰就被平玨打了，當時平琰手里拿著勺子正在吃飯，平玨一推平琰，瘦小的平琰就被推翻在地。當時圍觀的人很多，平琰撞到了一旁起哄的孩子，那孩子長得胖，沒站穩，也撲了下去，將平玨帶倒了，平玨不偏不倚地撲在了平琰手里的勺柄上，劃開了一道口子。

    平琰為此付出了慘重的代價，被平玨和小朋友打了個半死之后，又被平老爺子踢得在醫院住了半個月，從此之后還失去了和大家一起學廚的資格。

    平玨沒認出姜唐來，他高傲地瞥了一眼姜唐，皺眉說：“媽，您別以為您是店長，就隨便什么人都往廚房里帶。當心有人偷師?！?/br>
    姜唐笑了一下，沒說話。平一梅說：“這是《民以食為天》里的廚師喬，歐提思說他廚藝好，會做中餐，我想看看他的手藝。你忙你的，不用管我們?！?/br>
    平玨一聽是喬，便冷笑了一聲：“是他??？是騾子是馬拉出來溜溜吧?！?/br>
    第79章 打臉

    姜唐沒有理會平玨的挑釁，他取了食材開始處理。地球上的蔬菜水果被保留下來的不少，因為種子和根莖都很容易保存轉移，而動物遷徙就比較困難了，所以如今人們吃的rou類也全都是外星物種。這里用來做魚香rou絲的rou有點近似豬rou，不過看rou質，應該及不上安格斯的香豬rou。

    平一梅見姜唐親自處理食材，便說：“你需要什么，叫助手去弄就好了?！?/br>
    “不礙事，我自己來吧。不給大家添麻煩了?！苯茢[擺手，反正他也就只做三道菜。

    姜唐先將rou切成絲腌上，再去找其他的配菜，他拿了個胡蘿卜，又拿了兩個青椒，抓了一把木耳，扭頭問平一梅：“平老板，有筍嗎？”

    平一梅說：“有，做什么需要筍？”

    “您這要是有的話，我就在魚香rou絲里加一點筍絲?！苯普f。

    平一梅便給他找了幾根小筍，姜唐一看，跟自己要的冬筍有點差距，但也聊勝于無，便將小筍切成了絲。

    姜唐雖然不是專業廚師出身，但是基本功很扎實，手起刀落，一片刀影，那胡蘿卜絲、筍絲、木耳絲切得跟卡尺量出來的一樣，粗細均勻，叫平一梅都忍不住暗自驚訝，看來喬的廚藝并不是被吹出來的。

    平玨一邊做自己的菜，一邊抽空冷眼瞟著姜唐的動作。姜唐心說，看吧看吧，一會兒別把糖當鹽放了。

    切好菜，姜唐開始調汁，那些什么汁什么少司的都用不上，西餐香料也不用，他只用傳統中式調料——生抽、料酒、醋、白糖、鹽、高湯等，平一梅一直都在一旁看他的動作。

    很快香噴噴的魚香rou絲就燒好出鍋了，白的是rou絲和筍絲，紅的是胡蘿卜絲，綠的是青椒絲，黑的木耳絲，顏色搭配得煞是好看。中餐講究色香味，平一梅看著姜唐炒的魚香rou絲，在色彩搭配上已經勝他們一籌了。姜唐將菜放到她面前：“平老板要嘗嘗嗎？”

    平一梅也不客氣，用勺子舀了一勺放進嘴里，咀嚼了幾下，雙眼放光：“真的有魚香味，難怪叫魚香rou絲，我一直都以為這只是個名字而已?！?/br>
    姜唐心說，你們那亂七八糟的調味品一加，哪里還有魚香味：“平老板，口味怎么樣？”

    平一梅笑了笑：“我說了不算，叫大家都嘗嘗吧。你們都過來嘗嘗喬先生炒的菜?！?/br>
    那些大廚們聞言，能走得開的都過來了，一人一柄勺子，開始都有些不以為然地只挑了一兩根rou，吃了之后仿佛不相信似的又重新舀了一大勺，五個大廚一人一勺，盤子里便少了幾個角。姜唐也不說什么，用大勺將菜重新撥弄了一下，將空角填滿了：“大家都嘗過了，覺得怎么樣？”

    幾個人默默吃完，都不約而同地看了平玨一眼，沒人敢對姜唐的菜做評價，回到自己的崗位去干活了。

    姜唐見大家都不說話，勾起嘴角笑了笑：“可以上菜了吧？”

    平一梅干笑著說：“可以了，上菜?！?/br>
    平玨捏緊勺柄，咬緊牙關看著姜唐不說話，過了好一會兒，將勺子往灶臺上一扔，只聽見響起“叮當”一聲脆響，緊接著又是一陣“哐哐哐”的大勺撞擊鍋底的聲音，顯示出主人心情的不平靜。

    姜唐就當沒聽見，非常淡定從容地做好了自己的啤酒鴨和糟溜魚片，明明都是在做菜，但是姜唐做的菜香味就能完美壓制住其他幾個人做的菜，引得那幾個大廚不住地伸著脖子朝這邊看，但是姜唐沒有再叫他們嘗菜，叫他們吃了不如留著自己多吃幾塊呢。平玨的臉黑得像鍋底一樣，像發泄怨氣似的用勺子將鍋子撞得叮當響。

    “我做好了，謝謝平老板讓我進廚房來做菜，打擾大家了，你們繼續做吧?！苯贫Y貌地打招呼，然后端著自己做好的糟熘魚片出去了。

    平玨見他出去了，差點沒用勺子將鍋子給砸穿，沖著平一梅吼：“你叫他來是干嘛的，砸我們的場子嗎？”

    平一梅看著自己的兒子，皺著眉頭嚴厲地說：“平玨，你這是什么話？技不如人不知道反省自己，沖著我嚷嚷什么？”

    平玨將勺子用力摔在地上：“我技不如人？你叫我反省自己，我怎么反省自己？我的技術全都是你們教的，技不如人的不是我，是你們！”

    整個廚房里都靜悄悄的，平一梅深吸了一口氣，使自己的語氣平靜一些：“我知道我技不如人，但是不會像你這樣氣急敗壞沖別人發火。剛才他做菜的過程攝像頭都錄下來了，回頭下了班大家一起研究一下，好了，都干活吧?！?/br>
    平玨將頭上的廚師帽一摘，扔在地上，氣哄哄地出去了。平一梅在后面叫：“平玨，你干什么去？”

    平玨頭也不回地說：“我他媽心情不好，要出去透個氣！”

    “你給我回來，你已經是個成年人了，做事還這么情緒化，我要扣你的工資！”

    “扣吧，全都扣了吧，老子不稀罕！”平玨說著將門重重地帶上了，消失在門外。

    平一梅看著兒子扔下的爛攤子，鍋里的菜都快燒糊了，她只好拿起勺子，接著將菜做下去。

    姜唐端著糟熘魚片出去，在過道里遇到一男一女兩位客人，對方跟他錯身而過，聞到糟熘魚片的香味，又趕緊叫?。骸暗鹊?，你端的這是什么菜？”

    姜唐站住了，說：“糟熘魚片?！?/br>
    這兩人原本以為他是上菜的服務員，結果一看衣著打扮，根本就不是服務員。那個女客人從碗里將視線移到姜唐臉上，突然跟見了鬼似的：“你、你、你不會是喬吧？”

    姜唐一愣，微微笑了一下，趕緊轉身走了，沒想到自己還有米分絲。那女的抓住同伴的胳膊使勁搖：“啊、啊、啊——真的是喬，《民以食為天》里的那個廚師，我見到真人了，太帥了。他在這里工作嗎？”

    男的對追星不感興趣，倒是對姜唐手里的菜興趣濃厚：“剛才那是什么菜，糟熘魚片？太香了，趕緊去點一道糟熘魚片?！?/br>
    姜唐端了糟熘魚片進了他們的包間，羅遜見他過來，趕緊起身來接菜，姜唐搖搖頭：“我來就好，有湯，小心灑了?！?/br>
    羅遜還是不顧他的反對，將菜接過去了：“趕緊坐下吃吧，我們都沒等你，先吃了?！?/br>
    姜唐笑著說：“不用等我，做好了就先吃。怎么樣，還合口味吧？”

    羅遜手里的碗還沒放下，亞當肖特就開始催促了：“快、快，這個是什么菜？”已經舉著勺子迫不及待地想吃糟熘魚片了。

    姜唐說：“糟熘魚片?！?/br>
    亞當肖特夾了一塊魚，不等涼了就往嘴里塞，這一吃差點將自己的舌頭都吞進去：“滑嫩爽口，鮮美無比，好吃?！闭f完趕緊給自己舀了滿滿一碗。

    霍華德肖特將自己的碗遞給侄子：“亞當，別顧著自己吃，給我也盛點?！?/br>
    歐尚農不等別人幫忙，自己動起手來。姜唐注意到自己做的魚香rou絲和啤酒鴨都已經見底了，而其他幾道菜卻沒怎么動，他不知道該感到榮幸呢還是無語，他還沒吃上好吧。羅遜不急著搶魚片，對姜唐說：“你吃吧，我給你留了菜的。我覺得你愛吃鴨腳，也給你留下了?！?/br>
    姜唐低頭一看，自己碗里夾得滿滿的，全是自己炒的兩道菜，兩只鴨掌安靜地躺在上面，果然還是男朋友貼心啊，他沖羅遜笑了一下：“謝謝，我最愛吃這個了?！?/br>
    霍華德肖特吃過姜唐做的糟熘魚片，豎起大拇指：“這個菜有意思，有酒香味，有點甜，但是又不搶鮮的風頭，好吃。你這手藝都快趕上巴澤爾理查德的了?！?/br>
    亞當肖特朝姜唐擠眼：“我叔叔從來不這么當面夸人的。我覺得你比那個老頭子做的要好吃?！?/br>
    姜唐不知道巴澤爾理查德是誰，但聽名字就知道是理查德家族的人，想必是個大人物。便謙虛地說：“肖特先生太抬舉我了，在廚藝上我還只是個晚輩?！?/br>
    歐尚農說：“長江后浪推前浪，后來居上的比比皆是，我覺得你做得不比他們差?！?/br>