第191節
有些人聽到了,也不以為然,雖然京里都在傳辛湖的廚藝高超,但真正見識的人也沒幾個,大家還都以為她是嘩眾取寵呢。甚至有的人還說:“搞得一本正經的, 看她能弄出個什么花樣來?!?/br> “就是,不過是個鄉下村姑,皇帝給了點面子,就不知天高地厚了?!?/br> 諸如此類的酸話,謝夫人已經聽到了不知多少次,辛湖收個徒弟的事情,已經在京里擊起了一小的水花,成了眾貴女貴夫人們的談資。 也有與謝夫人相熟的人,自然要旁敲側擊一翻。 謝夫人直率的說:“當然是真的啦。我還是見證人呢?!?/br> “莫非鄉君還真是得過高人相傳嗎?”有人好奇怪的問道。 “呵呵,阿湖打小就會整治吃食,多半是她自己折騰出來的。但味道卻格外好,象她做的那個蛋糕,我們家就沒有一個人不愛吃的?!敝x夫人笑道。 “蛋糕?這是什么,以前可沒聽過?!庇腥藛?。 “這可是阿湖自己特制的,外面根本就沒有人做過的。她取的名字叫蛋糕,是一種用雞蛋與面粉做成的糕點,松軟可口十分香甜?!敝x夫人的話,立馬引得眾人都圍了過來,不住的打聽辛湖究竟有些什么拿手絕技。 謝夫人卻不肯再說了,只說:“她準備開家點心鋪子了,蓋時大家直接去鋪子里嘗就知道了?!?/br> 于是,在辛湖的點心鋪子還沒開張之前,謝夫人就幫她把這個勢頭給造出去了。就連皇帝聽了,都十分好奇怪的問謝大人,“鄉君真有一手好廚藝嗎?” “回皇上,阿湖確實十分善長做吃食?!敝x大人說。 “喲,這小姑娘家家的,是打哪里學來的?”皇帝不解的問道。 謝大人笑道:“她也不是從哪里學來的,就是她打小就愛折騰吃食,弄出來的飯食總是別拘一格,味道格外好。以前在蘆葦村時,缺糧少食,為了混飽肚子。她可弄過不少野菜野物來吃,都是以前我們沒有吃過的。就靠著這一招,我們這些人才熬過了饑荒呢?!?/br> “哦,都有些什么野食兒,說來聽聽?!被实墼桨l感興趣了。 謝大人想了想,就說了湖蚌,野韭菜,蓮藕粉,熏制品等物。這些東西,有些皇帝可是吃過的,蘆葦村當初貢獻給燕王的糧食當中,就包含了這些東西。 “恩,當初你們蘆葦村送來的吃食,朕也是吃過的。對了,朕還記得,有次炎兒送了一碗什么綠豆面,說是從蘆葦村弄來的。就是阿湖做的嗎?” “是的?;实塾浶钥烧婧??!敝x大人答。 “哦,那個湖蚌?就是那泥巴里的蚌嗎?”皇帝又問道。 謝大人點頭,說:“那東西,聽說荒年里也有餓得快死的人煮著吃過,但卻腥臭難忍,根本就下不了喉,可是阿湖煮出來的湖蚌湯,卻鮮美之極,味道好的很。大家一吃就是一大碗,有一兩個月的時間,幾乎就是靠它充饑呢。而且因為這東西吃了對人身體來很好,大家都吃得紅光滿面,身體倍兒好?!?/br> “有這么神奇啊。改日朕也得去嘗嘗了?!被实壅f著就吩咐人去問御膳房的廚子們,有沒有會弄這道菜的人。 “皇上,這道菜要到春天才能吃,也就那一兩月的時間,平時是吃不得的?!敝x大人連忙提醒道。 “這么說,這東西也講究個季節性?!被实蹎?。 謝大人點頭,又說:“阿湖也說了,很多菜都是有季節性的,過了那個季,就不好吃了,甚至不能吃了?!?/br> 皇帝驚訝的說:“她從哪里知道的?” “她打小就愛讀書,也跟著大郎他們一起上學識字的。阿湖十分聰明,學什么都快,再者她又不用去考科舉,不用作文章,策論等家國大事方面的文章。就愛看些稀奇古怪的雜記,專注于吃食上,不知道不覺間就會了不少我們以前沒見過沒吃過的獨創菜式?!?/br> 謝大人簡短的介紹了辛湖的一些事情,把她是如何會弄這些菜的事情,推給了她的獨創能力與在雜書上學來的。 皇帝點點頭,笑道:“那朕可等著了,看她弄出來的點心有多好吃?” 自打燕王離京后,皇帝好象對謝大人就格外待見了,時不時的要和他說會兒話,借著這個機會,謝大人連忙順著皇帝的話題說:“皇上,不如讓她做幾樣拿手的點心送進宮,讓您嘗嘗鮮?” 皇帝心情好,居然點了點頭。 謝大人大喜,如果皇帝都說好吃,就沒有敢置疑辛湖的廚藝了,并且有了皇帝金玉在前,她這家點心鋪子,也算是師出有名了,并且絕對不會有人不長眼睛,敢上門來搗蛋鬧事了。 當天謝大人就匆匆去了陳府,說了這件事情。 “這么說,皇帝還蠻感興趣的???”辛湖驚喜的說。有了皇帝的親睞,她的點心鋪子,一定會風迷全京城,而去涼平府開鋪子,那就更是輕松了。完全可以說,這可是皇帝御口親嘗過的,說不定還能讓皇帝給她弄個親筆的牌匾之類的,反正有皇帝打廣告,她的生意想做不好都難。 于是這天晚上,辛湖苦苦熬了一夜,除了蛋糕之外,還又做了兩樣特色點心,一樣是咸味的蔥油餅干,一個是起了酥的芝麻糖餅。 做這些東西,除了配方之外,烘烤用的爐子也是關鍵,幸好辛湖早就打造了兩套烤爐出來了。足足折騰了一整夜,早上熱氣騰騰,新鮮出爐的三樣點心都做出來了。 “可是帶進宮去,只怕都冷了,味道就沒那么好了?!瘪R姑姑苦惱的說。特別是這個芝麻糖酥餅,剛出爐的就格外好吃。 “確實,我想想辦法,看能不能讓謝大人帶著熱的進宮?!毙梁f著開始在屋子里找東西。 其實冬天有手爐可以取暖,她就想著能不能利用這個原理,時間緊急,她最后只得象弄暖爐一樣,在食盒底下放了一個裝著炭火的小土壇子,上面放了塊小鐵板,然后把芝麻餅放在上面保溫。 “這樣保持著熱度,芝麻餅就不會涼了?!毙梁Φ?。 “恩,確實不錯,師父果然會想辦法?!瘪R姑姑也笑了。 她現在已經正式拜師了,手藝也見漲,興趣十足,覺得很認真。不得不說,馬姑姑在這方面還真的很有天份,一學就會。辛湖很滿意這個徒弟。 就是有一點,令辛湖有些頭疼。京里的點心鋪子,馬姑姑只能暫時做著,她是要到涼平府去的,她走后,難不成只有自己動手了。因此,辛湖在考慮還再帶個徒弟出來。雖然她自己能動手,但卻也不想把自己弄得太累,天天就在做點心。況且以她現在的身份,也不可能盡在廚房里打轉。 謝大人帶著,三樣熱騰騰的點心進宮去了。 “聞著就很香了??瓷先フ娴暮芎贸??!被实劭粗鴶[在自己面前的幾樣點心,饒有興趣的說著,伸手拿了一個,準備往嘴里放了。 “皇上。還是讓奴婢先嘗嘗吧?!辟N身侍候皇帝的大太監連忙提醒皇帝。 謝大人連忙動手把每樣都切成了幾小塊,然后他自己和太監都各自撿了一兩塊吃了。給皇帝吃的東西,安全是第一。 “確實很香,很好吃。三樣都各有千秋,這個蛋糕又香又軟,這個蔥花餅干,是咸的,不愛吃甜食的人也有點心吃了。最后這個芝麻餅,又酥脆又香甜,奴婢最愛?!碧O嘗過后贊口不絕。 謝大人笑道:“微臣也最愛這個芝麻餅了。聽阿湖說,芝麻餅不僅可以趁熱直接吃,冷了還可以加水蒸成糊糊來吃。不過這個蛋糕卻很得女人和孩子們的喜歡?!?/br> “確實都很好吃。不過,朕和你倆一樣,也覺得這個芝麻餅格外好吃一些。朕還以為只能趁熱吃了,居然還可以蒸了吃,要如何蒸?”皇帝十分感興趣的問。