“我反倒覺得韭菜味的更好吃些?！苯笊叫Φ?。

    兩人的口味根本就不同。平兒，大寶，阿毛也紛紛表達了自己的意見。結果，這兩種陷料，大家的喜愛基本一半一半。也就是說，下次再包餃子還得包兩種味的。

    “其實韭菜味的煎著吃，會更好吃?！毙梁f。

    餃子她愛吃煎的，特別是韭菜味的，煎著各異，會更加香。如果白菜味，其實蒸著吃也比煮著吃更好吃?？上У氖?，油太少，她可不敢拿來煎餃子，還是老老實實的煮吧。

    “下次出去，再買一壇子油回來?！苯笊接终f。

    “是該再買點油，起碼也得點個油燈吧?！贝罄烧f。家里一到晚上就摸黑，很是不方便。小石頭家和謝家都有油燈，就他們家沒有。不過，那兩家亮燈的時候也很少，不到萬不得已是不會點燈的。一天晚上就點那么一小會兒。

    “要蠟燭?！毙梁B忙說，她覺得油燈一點兒也不亮，所謂如豆，真的就象一粒黃豆大的燈光，還不如蠟燭呢，而且點蠟燭，煙也少些。

    “行。蠟燭也買?！苯笊胶闷獾恼f，一一讓大郎記下來。

    吃完自己家的餃子，辛湖把小石頭家的和謝家的也都煮了一部分出來，嘗過之后，大家一致表示，別人家的除了好看些之外，味道其實也差不了多少。不過，辛湖弄的更加好吃一些，主要勝在這一小碗的醮料上。

    “看吧，還說人家包得好看，我們包得不好看，吃起來還是一個味吧?！毙梁Φ?。

    謝家三個大人包餃子，小石頭家也是兩個大人，講起包餃子，陳家一屋孩子肯定比不上人家大人的手工。所以她特意包大些的，省時省力。

    “那是，我們下次還是包大的?！贝罄尚Φ?。他剛才拿餃子去謝家時，謝家三個女人還在忙碌呢，可見包得漂亮小巧，會浪費更多時間。

    江大山一連吃了三大碗，又喝了兩碗湯，飽得他都撐住了。大寶和阿毛兩個小家伙，也每樣餃子都吃了一個，加起來也不少了，還每人喝了一碗湯，肚子都裝得鼓鼓的。

    “好家伙，這一頓真實在?！苯笊叫Φ?。連rou帶湯的，可把他撐著了。他牽著兩小的出去散步消食了

    難得包一回，辛湖包的餃子多，還剩不少。

    “生的能直接放著明天再煮嗎？”大郎指著簾子上的餃子問。

    “肯定不行啊。要煮熟了放著。下次該弄個蒸籠回來?！毙梁f。蒸熟了完全可以直接留在蒸籠格子里，明天直接再加熱就可以吃了。煮熟后，餃子就會變壞，盛起來很容易全部粘在一起。

    “恩，我記下蒸籠了?！贝罄烧f。

    剩下的餃子辛湖直接煮熟了，一個一個的撈起來，擺放在餃子簾上面曬著，留下來明天再吃。鍋里的面湯，她和大郎則一人打了一碗喝了。所謂原湯化原食，喝點面湯還有助消化呢。剩下的面湯也沒浪費，用大缽子裝起來了，明天熱了再喝。

    江大山出門就遇到謝公子，“哎喲，今天阿湖包的餃子真好吃。我都吃撐了?！?/br>
    “我也吃撐了。我們家包的味道也不錯?！敝x公子笑道。

    “好吃，真好吃，每家的都好吃?！敝x五邊打嗝邊說。

    難得包一回餃子，謝家人也放開了肚皮大吃了一頓。

    “過兩天，我們該再出去看看了?！苯笊秸f。

    “恩，是要多看看?！敝x公子點點頭，他也正想說這話呢。

    “你問下大嫂子她們，看她們要些什么，先記下來，免得我們買得東西不合她們的心意?！苯笊教嵝训?。

    “喲，你不說我還沒想到。等會回去就問?！敝x公子笑起來了。想起今天吃餃子時，姝兒抱怨沒醋的事來，這醋上次就忘記買了。女人們需要的東西還更麻煩，針頭線腦的估計都得不少，還是寫個單子比較好。

    因又準備出門了，這兩天大家又忙碌起來，特別是大郎，這次可是打定主意一定要跟出去見見世面的。所以，第二天大早上的，他連早餐都沒吃，就先去地里干了會兒活。

    回來還對辛湖說：“這幾天，你也到地里多去看看?？傻谜湛春??！?/br>
    “我知道啦?！毙梁睦镒匀幻靼走@些莊稼的重要性，但更多的卻是對大郎下次能出去，她卻只能留在家里感到不爽，一整天都懶洋洋的，懶得和大家說話。

    傍晚時分，辛湖帶著大家把曬了一天多的野韭菜收起來，準備開始做腌菜了。曬的時候覺得很多，但現在一收起，已經減少一大半的份量，每家就分了一小籃子。腌制好后，估計就能裝一小壇子了。

    “先把上面的綠葉連梗一起切下來。我們因腌下面的籽粒兒?！毙梁f著，示范著切了一把，把葉與莖塊分開來，各放在一個小盆子里。

    這很簡單，很快的三人就都分好了自己手中的韭菜。

    然后，辛湖往裝著莖塊的盆子里撒了些鹽，隨意的搓揉了幾下，就表示可以裝壇了。

    “就這么簡單?！敝x大嫂不敢相信的問。

    “恩。裝好后，就要把壇子封起來了?！毙梁c點頭，說。

    “那多久可以拿出來吃？”張嬸嬸問。

    “半個多月就可以吃了?！?/br>
    “如果放到冬天吃呢？”謝大嫂又問。

    “多放點鹽，弄咸點，再一直封著口，就行了?！毙梁?。

    “哦?！眱扇它c點頭，表示自己明白了。這是第一次試做，等半個多月后嘗過再看要不要多做些，放到冬天吃。反正半個月后，野韭菜應該還沒有完全過季。

    辛湖又撒了些鹽在放葉子的盆里，這次她撒的鹽要稍微少些，然后就開始大力搓揉起來?？粗稚厦俺龅木G色汁液，謝大嫂和張嬸嬸又一次驚訝了，不過這回她們沒多問，也學著辛湖的樣子行動起來。

    “我搓好了嗎？”謝大嫂抓著手中的韭菜團問。

    “可以，把汁水擰開，就可以了?！毙梁f著，把自己手中的韭菜汁擰干，團成一團，一團一團的往壇子里裝，再用力的壓結實，裝完后正好弄了滿滿一小壇子。

    三家人各弄了兩小壇子腌菜，然后就在湖邊弄了些黃泥糊住蓋了蓋子的壇子口，把壇子密封起來。

    “這樣就行了？很容易的啊?！睆垕饗饐?。她覺得這種腌制也很簡單易學的嘛。她這是第一次動手，覺得又新鮮又有趣。

    “簡單是簡單，不過要不是看著阿湖這樣弄，我們也不知道這些野菜還能腌制起來慢慢吃?！敝x大嫂笑道。她對自己弄的味道還是蠻有把握的，畢竟跟著辛湖學了一段時間了，她的進步很大。

    “行了啊。放在屋子里，過幾天就可以拿出來嘗了?！毙梁f完，伸伸懶腰，拎上空籃子，又去淺水邊撿蚌。

    腌制咸菜對她來說是件很簡單的事情，但味道如何還真說不準。她想起以前也曾經教過幾個人做酸菜，同樣的料同樣的方法同時做，但每個人弄出來的味道都不同。有人弄得好吃，有人弄得難吃。她看了看張嬸嬸，再看看謝大嫂，心想也不知道這兩人誰弄出來的好吃些？

    “沒必要撿這么多??？前幾天養著的還沒吃完呢。明天再來撿吧?！敝x大嫂看到辛湖的籃子已經裝滿了，連忙說。