[我妹也是，為了吃的能拼命。上次老媽說只要她考全班前十就帶她去吃大閘蟹，從那次起她都不看動畫片，每天一大早就開始背英語，比我這個高中生還勤奮。]

    [我想起了以前軍訓，每次解散的時候明明累的連腳都抬不起來，但是看到食堂就在前面，我就還能再來一個沖刺一百米。]

    [噢，美食，我的生命之光，我的靈魂之音，為了你，我甘愿淪為肥胖的俘虜，為了你，我的月薪早花光光~]

    溫樂看了一下還在用小火繼續煨著的酒壇，又去將火調小了一些。之前閑聊的時候他也沒有真正地閑著，在等著魚翅蒸好的時間里，他換了把刀，輕描淡寫地將雞、鴨、羊肘等全都處理了，豬蹄、鴨肫和豬肚更是做的特別細致干凈，所以后來收的湯汁那顏色看起來特別的靚。

    肚大無頸的紹興酒壇是煨佛跳墻的好東西，裝壇后還要用荷葉密封之后再加蓋，為的就是儲存香味，但可惜的是，節目組找來了紹興酒壇卻并沒有準備荷葉，這樣一下就少了一味荷葉的淡雅清香。這還不算不算什么，更為麻煩的是，料理臺全都是天然氣的灶臺，但這卻不是做佛跳墻的專用火。

    要想煨好佛跳墻，就必須用無煙炭的炭火，炭的質量越好，煨出來的效果就越好?？娠@然節目組的比賽場地是沒有無煙炭的，溫樂之只能用天然氣的小火一直煨著，憑著自己的經驗，不時地去調整一下火候。

    聽風的動作要稍慢一些，之前做宮保雞丁時，他雖然也會處理一些佛跳墻的菜，但是仍是以宮保雞丁為主，所以在溫樂已經開始煨湯之后，他才剛將刺身、魚肚等放入壇。

    旺火燒熟微火煨時用炭煨湯的規矩，但是現在換成了天然氣，需要的就更麻煩了。

    好在溫樂一直在火候方面掌握的比較好，如果說他最擅長火候的話，那第二擅長的絕對是掌控火候?；鸷蚵犉饋硭坪鹾苄?，不好掌握，但其實和刀工一樣，靠的也是經驗兩字。

    溫樂個頭還沒灶臺高的時候就開始跑廚房了，就像有的人能通過聽水聲的變化來判斷開水瓶里的水是否快滿了一樣，溫樂有時候聽到rou被翻炒的聲音就能判斷出是否要收火了?？匆妑ou色變了就知道大致幾分熟了，聞到香味轉濃了，就知道當前的火候是不是最適宜了……皆是需要長期在廚房邊打轉的人才能掌握的本事。

    可這本事卻不是誰都能有的，眼睛要會看，鼻子要會聞，腦袋還得會記事，每一步都不能缺，如果說有人是老天爺賞飯吃，給了一條金舌頭什么味都是一嘗便知的話，那溫樂這種就是天賦加上練習。

    雖然這是當廚師的基本功之一，每一個正規學廚的人都要會的本領，不過現在卻有所不同了。一些難做的菜動輒就要做上好幾個小時，要是全都按照老一套額盯著來，那還讓不讓人喘口氣了，在高科技飛速發展的現在，許多人早已不再用老舊的辦法。畢竟一個計時器和廚房用的溫度計就能搞定的事情，誰還浪費精力去琢磨老一套呢。

    聽風當初跟著他師父就是隨便學了一下，壓根就沒深入去琢磨，他個人最喜歡的是菜色和名氣。一道菜越是有名他就越感興趣越想學，一道菜色相越是誘人他就越喜歡推崇。

    往日里他的視頻和直播中做的過的菜也幾乎全是那些精致好看只會出現頂級宴席以上的菜，這也為他很是賺了一部分噱頭。就算有人說一些菜做成那樣反倒失去了原本的好味道，有些本末倒置了，但他的粉絲們仍是堅決維護他，還自詡他們是檔次高，普通人詆毀是因為沒見過世面。

    蔡瑜看到溫樂站了一會兒后就去調一下火，卻并沒有看計時器或溫度計，調侃道，“看來就算是大廚們做起菜來也不容易，這個火候調起來還真麻煩?！?/br>
    聽風勾了下嘴唇，眼底一片嘲諷。這個溫樂還真愛秀，一沒用計時器二沒用溫度計，裝模作樣的瞎調著火候，就憑這還想贏他，真是可笑。

    “師兄你肯定贏定了?！壁w紛飛也非常欣喜，她鄙視地看了那方一眼，側過頭道，“他這么一頓瞎調，真是糟蹋了那些魚翅鮑魚?！彼羁床粦T這種花架子了，沒本事還喜歡瞎折騰。

    或許是察覺到一些目光，溫樂抬頭一轉就朝著聽風這邊看過來，正好看到了并未掩飾的鄙夷和嘲諷。

    呵，他在心中輕笑了一聲?？磥磉@是料定他會輸了，也不知道誰給他的勇氣。

    兩邊幾乎是同時關的火，兩個紹興酒壇早已被煨得發燙，想到一會兒就要揭開蓋子，露出里面的廬山真面目，眾人無不激動連連。

    五六種不同的做法，二十種菜，最后全都煨到了這個大肚酒壇里頭，大火煮，小火燒，一樣一樣無不繁瑣至極，僅僅是這常人難以完成的工序就已叫人對那酒壇子里頭的東西好奇到了極點，一定要看看這道做起來如此麻煩的佛跳墻到底是個什么味。

    蔡瑜本想讓兩人一起揭開蓋子，可卻被溫樂拒絕了，因為他好像聞到了一種香味。剛才還并不覺得，等到他站到兩個酒壇前時，那種若有若無的香味就更明顯了。

    他悄悄問羅子鑫，“你有聞到什么特別的香味嗎？”

    羅子鑫瞇著眼，使勁聞了一下，“沒有啊，不就是剛才宮保雞丁的味嘛?！?/br>
    羅子鑫沒聞到？看起其他人也并不像是聞到了的樣子，溫樂暫且按下心中所想。

    佛跳墻這道菜重在一個香，先揭開蓋子的那個肯定要占優勢一些，但他們此刻并非是直接將才送到評委面前，所以誰先誰后影響并不大，只是向觀眾們展示一下而已。

    溫樂隨意道，“你先選的菜，不如由你先開蓋子?！?/br>
    這倒是隨了聽風的意，他當即就揭開了蓋子。

    眾人只覺得一股香味帶著熱氣直面而來，海味山珍美妙融合成了一種不具侵略性的味道，就好似在一簾幕布后窺見了一位衣帶飄香的氣質美人的身影，你還未觸及到她，便已被迷得心旌搖曳神魂顛倒。

    蔡瑜忍不住贊道，“香！這佛跳墻果然是名不虛傳?！?/br>
    聽了他的夸贊，聽風眉梢都帶上了喜意，卻仍是克制著只是淺笑了一下，好似并不激動，對著鏡頭謙虛了幾句。

    溫樂知道他在裝模作樣，也懶得理他。剛才揭開蓋子后的香味和他之前在壇子旁聞到的如出一轍，佛跳墻一定要蓋緊了再煨，煨好之前聞不到香味，只有揭開了蓋子香味才會散發出來，剛才聽風的那壇佛跳墻提前漏了味被他聞到了。

    蔡瑜從那香味的驚艷中回過神來，卻看到溫樂面前的壇子并沒有開，他和溫樂聊的跟多一些，也比較欣賞這個性格好的年輕人，想到剛才聽風的作品已經珠玉在前，給了人們一個極好的第一印象，這溫樂所做的菜要是不能特別出彩，對比之下很可能就會落入下乘。

    就在他這樣想著的時候，一縷比剛才還要濃郁百倍的香味不容拒絕地竄到他腦海中。

    “這是！”他睜大了眼睛，覺得好像整個腦袋都不受自己控制了一般，不停地發號著使令，讓他聞一會，再多聞一會兒。

    他有些陶醉了，這突然冒出來的香味，比剛才聽風的佛跳墻還要香上百倍。在這令人傾倒的香味對比之下，聽風所做的佛跳墻瞬間變得索然無味。

    他低頭尋香，只見，溫樂修長的手指慢悠悠地將酒壇蓋子僅僅揭開了半邊。

    第86章 復賽（七）

    這不可能！

    聽風大駭, 他不敢置信地嗅著這突然間冒出來的香味，卻只恨自己的鼻子太靈敏, 他不想承認卻不得不承認，這香味比他自己所煨的佛跳墻要好上太多。

    為什么會變成這樣？明明他們都是用的同樣的食材，最后的差別竟會如此之大？

    聽風怎么也接受不了自己竟然比對方差，他的手指微微顫抖著，極力地克制著自己的真實心情, 看著那邊的酒壇里面，鮮香撲鼻的靚湯，臉上的神情無比的僵硬。

    每個人的神態、表情都在向他表明著一個事實——溫樂做的佛跳墻比他的好！

    他逼著自己往前走了兩步。

    那香味更加濃郁了，令人心神舒緩卻又心頭癢癢，就像那藤蔓一般緊緊地牢牢地抓緊了他的心，他臉上的表情更加僵硬了。

    周圍好像全都靜止了一般, 呼吸的聲音, 驚訝的表情像是被一層透明的墻隔在了外面，聽風的眼中只剩下那個普普通通平淡無奇的酒壇。

    開了蓋子的酒壇就那樣隨意地擺著，他的眼神不受控制地落到了壇口上。只見魚翅的顏色已成淡黃，沉浸在濃厚的湯汁中, 看著就能聯想到下口會有多么滋潤, q彈的海參，彈口的鮑魚還有那些被埋在下面的雞rou、冬筍和香菇……每一樣食材都好像被發揮到了極致的作用, 沒有絲毫的浪費，就連這壇中的湯汁顏色都要比他做的光亮幾分。

    這道菜，是他輸了。從香到色他全都輸了, 而僅剩的味，他也無心去聽評委的評價了。

    不該是這樣的，佛跳墻明明是他的拿手菜，又怎么會輸給一個做菜時還胡亂調火的人呢？

    趙紛飛終于從香味中回過神來，見聽風神色不明地看著酒壇，心里有些著急。

    她開口道，“師兄……”自己的拿手菜被人輕松的用同樣的菜打敗，這種打擊像她師兄這么驕傲的人不知道能不能承受的住。

    聽到了她的聲音，聽風轉過頭，勉強地扯出了一個僵硬的微笑，說了聲我沒事。也不知道是在安慰趙紛飛還是在安慰他自己。

    “師兄，你已經很棒了，那個二兩明明在最后收火時還在瞎調，不可能做出這么好的菜的，也許那只是個花架子，中看不中用呢，聞著香吃起來卻難吃也說不定?！?/br>
    說完，趙紛飛像是更加篤定了一些，“他的湯汁顏色那么好看，說不定就是額外加了什么東西，味道肯定沒有你原汁原味的?！?/br>
    聽風終于直起身來，他還要維持人前這副波瀾不驚的樣子，他不能被溫樂這樣詭計多端的家伙逼到這種地步。

    與其被人逼上絕路，還不如他自退一步，保留顏面，反正對方自有人去收拾。

    “這道佛跳墻真不錯?！彼盟茻o比真誠的夸贊著，“比我剛才做的香多了，被你這么一比，我做的菜都要被比到地溝里去了?！?/br>
    “真想知道你做菜時到底都加了些什么東西，居然會這么的香?！?/br>
    溫樂笑了下，不動聲色地略過了這個問題，既沒有自謙，也沒有自夸，不咸不淡地看了他一眼，好像已經將他全都看透。

    四人所做的菜，每種都被分成了三樣小份，全都端到了評委面前，現場大屏幕的畫面一分為二，另一個房間里評委們品嘗的畫面也出現在上面。

    聽風的額頭上冒出了冷汗，他心里生了退意。想到賽前說過那些狠話，他心里狠溫樂更深了。要不是因為他，自己又怎么會被弄成這種下不了臺的局面。

    看著屏幕上那三個評委仔細品嘗的畫面，他眼皮直跳，恨不得現在下場去，免得被人看到他落敗丟臉的樣子。

    前后品嘗過那兩份佛跳墻后，評委們的反應差別特別的大，但最終全都毫無異議地選擇了溫樂的那一份。本以為這就算了，可在后面品嘗宮保雞丁時，又出現了相同的畫面，評委們的票再次統一投給了溫樂。

    一個評委道，“這道佛跳的味道非常正宗，這么多年來很多人都做過這道菜，我也有幸嘗過一些，但是要讓我說的話，我現在嘗著的這道能排進前三，這份煨湯的手藝沒個十年八載的絕對練不出來?！?/br>
    另一個評委也開口了，“其實另一份佛跳墻的味道單獨來看的話還是過得去的，是外面普通酒店的水平，只可惜珠玉在前，這一份太過于香，我忍不住就先嘗了一口，這第一印象太好，另外一份就顯得平庸了?！?/br>
    剩下的一個評委很贊同這句話，“就是個感覺。沒想到今天居然會有重復的兩樣菜，佛跳墻和宮保雞丁都是兩份，也不知道這些選手們是怎么想的?！?/br>
    “就是啊，不過那道宮保雞丁還真夠勁，酸辣甜爽的味道調的真好，而且那花生米實在是香，我一會兒都想回去炸一盤了。相比之下，另一盤宮保雞丁雖然看上去精致一些，但是那個雞丁的口感實在不行?！?/br>
    “可不是嘛，那個廚師應該是放了嫩rou粉，為了追求滑嫩的口感而使得原本雞rou的那種韌勁全沒了，而且那花生米炸過頭了，沒那么香了，和前一盤相比差別太明顯，高下立判?！?/br>
    評委們的一句句話，像巴掌一樣扇在聽風臉上。

    “這不可能！”他終于忍不住說出了口，好在他聲音并不大，只有旁邊的人聽到了這句低語。

    溫樂耳朵靈，自然聽到了他剛才的聲音。

    “這有什么不可能的，這不是你最喜歡掛在嘴邊的實力問題嗎?！?/br>
    聽風猛地一轉頭，臉色發黑，眼睛像是要吃人。連著兩道拿手菜都被對方比了下去，他實在是難以接受。

    但顯然溫樂可不會顧及到他的情緒，對這種人沒有必要客氣。

    “明明是你的拿手菜，最后卻輸給了我，你的比賽到此為止了，聽風?！?/br>
    溫樂嘴唇輕動，側對著鏡頭笑著，一言一語像刀一樣扎在對方身上。

    觀眾被評委們的點評吸走了注意力，并未留意這邊的波動，也并未看見溫樂看向聽風那挑釁鄙夷的眼神。

    溫樂眼神囂張到了極致，但落在鏡頭里卻只有半張溫和的側臉。

    “怎么了？終于認清自己的水平了？”他的聲音非常冷，有種讓人忍不住退縮的冷意。

    “你沒有天賦，又不夠努力，你兩樣所謂的拿手菜不過是個笑話而已?！?/br>
    一句又一句冰冷刻骨的話落在聽風耳邊，讓他不斷回響著剛才那幾位評委的評語，一遍又一遍反復在他耳邊播放著。他的臉皮快速的抽動了一下，眉毛僵硬成一種古怪的形狀，嘴唇動了幾下，像一頭瀕臨絕境的困獸一般，臉上的表情非常猙獰，整個人的神經早已緊繃成了一根線，好像隨時會崩潰。

    溫樂心中一動，知道時機就要到了。

    聽風的呼吸越來越粗重，好似一座無形的大山壓在他的身上，壓得幾乎站立不住。

    恍惚間，他聽到了一聲嗤笑，像是在嘲笑他的自不量力，他的以卵擊石。

    “你胡說！”他突然間暴喝，“我做的菜才是最好的，我才是真正有天賦的人！”

    他雙眼盯住溫樂，眼露兇光，“一定是你收買了評委?！?/br>
    他猛地沖上前，雙手似爪一把扣住了溫樂的肩膀，“我沒輸，我沒輸！是你在搞鬼對不對！一定是你！”

    溫樂仍由他抓著晃了好幾下，好似被困住了一般，看到周圍的人被他們兩人嚇到，攝像頭將這一切都記錄下來時，他才借著被拉過去的動作，湊到聽風耳邊說了一句話。

    “你心態崩了?！?/br>
    聽風雙眼睜大，手激動地向上扣住了他的脖子，正想問清楚，整個人卻突然間被大力地掀到一邊。

    溫樂看這這個不知道從哪里突然間冒出來的人，驚訝極了。

    “星舟，你怎么在這里！”

    郁星舟心疼地看了他一眼，又將他拉到自己面前，仔細看了一下他的雙肩，“疼不疼？有沒有受傷？”知道比賽快要結束后，他就過來了，并沒有驚動任何人，只是和一些場外的工作人員一樣，看著光芒下的那人。

    可是就在剛才，在他的眼皮底下，溫樂落到了危險的境地，那一瞬間他的心跳差點停了，不顧周圍旁人的阻攔就沖了進去。

    溫樂被他眼中毫不掩飾的擔心鎮住了，落在他肩上的那雙手很輕，像是在顫抖，他知道對方是被嚇住了。

    “我沒事?！彼牧伺乃募绨?，擔心他繼續后怕，于是踮起腳湊到他耳邊道，“不要擔心了，沒事的，我剛才其實是在演戲呢?！?/br>
    郁星舟整個人一僵，剛才他嚇得心都要跳出來了，面前的人卻說是在演戲？他磨了下后牙槽，恨不得將這個害得他心跳加速的人脫了褲子打一頓。