方才被潘小園上下其手的那位圓臉少婦便是西門慶的正頭娘子，姓吳名月娘，乃是本縣左衛吳千戶之女，說話溫和柔順，一副笑臉從頭擺到尾。排在第二位的叫李嬌兒，鵝蛋臉，五官標致，眼角含媚，身材卻豐腴得讓楊貴妃自慚形穢，穿的那件沉香色遍地金褙子怕是比其他人費上一倍多的布料，稍微一挪動，身子底下那圓凳就不堪重負的哀號。其余的，負責介紹的丫頭沒說，但潘小園心里清楚，這位胖妞從前是麗春院里的頭牌，讓西門慶不知怎的收了來，彰顯他的獨特口味。

    第三位穿綠的高挑美人，便是方才讓潘小園看臉紅了的那個，名叫孟玉樓，原是個有錢的寡婦。潘小園讀金瓶梅的時候一直把她腦補成土豪富婆的形象。今日見了真人，卻是堪稱尤物，蘿莉顏御姐身，皮膚白皙得近乎透明，兩頰微有雀斑，腰肢不盈一握，神態靦靦腆腆的，幾乎從來不說話。

    四娘子孫雪娥年紀最輕，身材矮小，氣場上更是毫無存在感，坐在孟玉樓身邊簡直像個仆婦。事實上她就是陪嫁丫頭出身，唯一的長處是廚藝高超。她跟潘小園互相見禮之后，第一句話就是：“俺家人口味都偏甜，娘子今日那銀絲卷兒里，若再減上五厘的堿面，似乎可以嚼得更細膩些?！?/br>
    這話沒法接。潘小園跟她大眼瞪小眼半天，才打著哈哈過去了。其他人都不住口地夸她的東西好吃，孫大廚卻上來就指點江山，她有點理解為什么這位四娘子不招人待見了。

    而那素手托腮，倚在錦帳邊緣的五娘子，則讓潘小園整個人驚艷了一下子——瓜子臉，細彎眉，穿得比其他人都素上三分，卻又不顯冷清：藕絲對衿衫，白紗挑線鑲邊裙。相貌倒不是最出眾，但那副慵懶風流的身段兒，從頭到腳都散發著一種跟西門慶家不太搭調的貴氣。

    心知這便是后來給西門慶生下兒子的李瓶兒了。原來是大名府梁中書的小妾，遇事逃了出來，輾轉嫁給西門慶，帶來了筆極豐厚的嫁妝。梁中書每年運送生辰綱的細節，多半是她跟西門慶說的。

    李瓶兒極會做人，一開口，就把在座所有女眷連同潘小園都捧了個遍，末了微微笑道：“如今大伙兒也是熟人了，不敢動問娘子的排行名字？”

    潘小園大大咧咧地說了，不過還是覺得“金蓮”這個名字，自己占著有些惶恐，就又畫蛇添足地補充道：“奴排行老六，幾位叫我六姐兒就成?！?/br>
    話一出口，就覺得什么地方不對勁。吳月娘的眉頭不易察覺地挑了一挑。孫雪娥撲哧笑了出來。

    眼下芙蓉亭里花團錦簇五姐妹，她上來就自稱老六，真的不是想來插一腳的？

    院子里還有些其他各路親朋，譬如吳月娘的嫂子、李嬌兒的侄女，還有些明顯是來蹭吃蹭喝的大姑大嬸，遠遠近近坐了好幾桌子，潘小園一時也記不住這許多。

    只看到滿桌子的珍饈美饌，樣樣都是自己從沒見過的。上菜的仆婦們一個個介紹，有雕成梅花形狀的水晶蹄膀，澆上清冽的冷香燒酒；有油亮酥脆的炙鵪鶉脯，蘸淡芥末醬吃，極是提神醒舌；豆絲鍋燒鵝則是肥瘦相間，蜂蜜調成的汁水已經完全吃進了豆絲里，底下那淡青色細瓷盤子里竟是干干凈凈的。正中央大盤子里供了條柳蒸的糟鰣魚，入口而化，骨刺皆香。

    四周星羅棋布的素菜則有軟炸面筋、糟黃芽、酸辣雞尖湯、牛髓油煎茄兒絲。揭開小蒸屜里則是一樣樣主食點心，荷花餅、白糖糕、酥油牛乳泡螺兒，再就是自己家里做出的椒鹽銀絲千層卷，用片不知什么翠綠葉子一個個包著，上面點綴了干玫瑰花瓣和黃姜絲兒，簡直成了花卷界的暴發戶。

    潘小園慚愧不已，得出結論：跟古人比饕餮，自己還嫩，這次只是勝在創意。

    況且這只是自己一桌子的菜品。旁邊有一桌子，大約是食素的信女，供應的便是素蒸鴨、假煎rou、芝麻灌腸，還有其他叫不出名字的素饌。脖子伸太長畢竟不太美觀，潘小園只好把好奇心壓在肚子里。

    旁邊人都斯斯文文的，她也不好顯得太饞。端著架子吃兩口，吳月娘卻看著她發話了：“唉，只可惜這陽谷縣里，批量做素點心的卻不多，每次開素齋桌子，都只能自家胡亂造些米飯啊湯餅的，怪委屈人家羅漢的。六娘子，你是做這個出身，倒是給奴家解個惑，這素點心到底怎么難做了？”

    潘小園渾身一個激靈，趕緊放下筷子，洗耳恭聽。自己向西門慶訛來的三十貫生意單子，原來在這兒等著呢！

    李瓶兒笑著補充道：“大jiejie是極虔誠的善信，逢七吃齋，月月供佛，平日盡做些僧衣僧帽舍人，逢年過節，還去供養報恩寺的師父們呢?！?/br>
    李瓶兒開個頭，余下的幾個人少不得奉承吳月娘兩句，這個說她宅心仁善，那個說她日日為家主祈福，神明感動，大約馬上就能給老爺懷上個小子。最后孫雪娥詞窮了，想了想，由衷地贊美道：“我就佩服大jiejie這點。我是個頓頓要有rou的，少一頓rou，就跟少在身上似的，我覺得這人吧，還是得有點不一樣的追求。輪到她吃齋，我在旁邊偷偷吃rou，都挺后悔了，可是也忍不住?！?/br>
    這話沒法接。吳月娘臉有點黑。每次吃齋念佛的時候，鄰院屋子里時隱時現的傳來燉rou香氣也就罷了，她還說出來！

    潘小園只好打圓場，干笑兩聲，問：“所以大娘子是準備什么時候供齋？新年還是上元？”

    吳月娘微微驚詫地瞟了她一眼。果然是做慣生意的，這么敏銳的嗅覺！

    點點頭，答道：“上元?！?/br>
    潘小園明白了，心跳有些加速，笑得更甜：“以往的主食點心太單調，想出些花樣兒？”

    吳月娘笑著指了指桌子上的銀絲卷兒，“便似這種就好，又精致又好看，還是個層層疊疊的蓮花樣兒，供了上去，佛祖也會歡喜我們心誠吧？”

    孫雪娥附和道：“就是！別人家都只供炊餅米飯，咱們就得供得比他們好！不然面子往哪兒放？”

    沒人理她。潘小園尷尬笑了笑，有沖動拿花卷堵上她的嘴。這種事大家心知肚明，大姐你有必要說出來？

    心里打了打算盤，吳月娘所說的素點心難求，應該是由于這個時代的素油壓榨方法局限，性狀和豬油相差太多，一個是澄清液體，一個是塊狀固體，倘若只是熱油炒菜，固然沒什么區別，然而若是制作發酵面食，原料配比、發酵時間、揉壓技法都要有所改變，因此技術上要求更高一些。

    然而這還不是主要原因。以我大吃國人的智慧，不至于連這個專業難題都攻不破。

    她盡量用普通的語句解釋經濟學原理：“做素點心需要額外的技藝，素油又貴，因此成本比尋常點心高些。而制點心所用的原料，還都是賤價的面粉米粉，因此價格抬不上去。利潤低了，自然少有人做。尤其是陽谷縣這種小地方，專門的素點心作坊恐怕養不活自己。誰愿意做賠本的買賣呢？”

    吳月娘聽得一愣一愣的，也不知懂沒懂。孟玉樓倒是微微點頭。只有孫雪娥在那里發表獨特的高見：“才不是呢！素rou素菜里面摻豬油，一般人吃不出來，容易造假。素點心味兒淡，稍微摻點豬油，滋味就不一樣；讓大和尚吃出來，惱了，真個大羅漢棒抽你！”

    最后一句的比喻太過清奇，大家同時怔了一刻，隨后不知誰想歪了，帶頭撲哧一聲。幾桌子女人瞬間嘰嘰喳喳笑成一片。

    孫雪娥甚是得意，抿了口木樨荷花酒，給自己潤嗓子。

    潘小園知道吳月娘跟自己搭這個訕，定然不僅僅是來發牢sao。采購高級素點心的念頭定然早就在她心里盤桓了，不然西門慶也不會知道，更不會立刻就把主意打到自己身上。

    既然她似懂非懂，那就接著忽悠：“不過大娘子放心，若是能有大場合，成批制造同一種素點心，成本降下來，自然有人肯做。但不知大娘子打算供養多少位師父，開幾日的齋？倘若力所能及，奴愿意傾力相助?！?/br>
    吳月娘雖然不太懂烘焙烹飪，卻是個有主意的，當下眼睛一亮，暢談起來。兩人你一言我一語，當下敲定，從上元第二日起，十六到十八接連三日，吳月娘會以個人名義，向報恩寺三百僧人供養素齋，其中花式素點心四種，要不同的口味和樣式。

    要求還挺高。潘小園飛快地盤算了一下，一拍胸脯：“包在我身上?！?/br>
    吳月娘又進一步提出條件：“聞道娘子家的炊餅作坊，上上下下可全都沾著豬油氣。我們齋僧的素點心，可不能在腌臜鍋里制作，必須分灶分爐分鍋，絕不能沾上一點豬油星子?！?/br>
    潘小園想了想，笑道：“這個好辦，我們回去把廚房改造分區就可以了。拿人錢財，替人辦事，大娘子既然肯出三十貫錢，那就是我們衣食父母，一定會做得包你滿意?！?/br>
    誰知吳月娘卻一下子睜大眼睛，那笑容消失了大半：“三十貫錢？奴何時說過要付三十貫錢？”朝身邊的丫環左右看看，袖子掩著嘴巴，失笑出聲：“不過幾頓白面點心，怎么就值得三十貫了！武家娘子在跟我們開玩笑吧！”

    潘小園張口結舌半晌，才隱隱約約意識到，好像又莫名其妙被西門慶坑了一把。

    吳月娘見她居然是獅子大開口的“jian商”，語氣立刻變冷淡了，筷子撥著桌上吐的魚骨頭作算籌，開始一樣樣的數：“報恩寺三百僧人，就算每個人都吃飯，一頓也不過三四個銀絲卷兒足夠——他們整天坐著念經，胃口能有多大？唔，就算每人三個，一頓不過九百個。娘子你方才說，做十個銀絲卷要用一升面？一百個就用一斗面，九百個，不過九斗——一斗雪花面多少錢？”

    她自己從沒買過面粉，旁邊孫雪娥接話：“三百錢?！?/br>
    吳月娘感慨道：“才三百錢，這么便宜！那么九斗就是兩千錢……”

    潘小園面無表情地糾正：“兩千七?！?/br>
    吳月娘有些不耐煩，擺出一副我很懂行別跟我爭的面孔，“哪有那么多！六娘子家天天進面粉，肯定不會原價買，人家肯定給你們大大的折扣，兩千錢算多的了。一天兩頓，不過四千錢。三天下來，也不過一萬多文，折合十貫多一點——你管我要三十貫？”

    李嬌兒挪動著一身肥rou，一聲輕笑：“jiejie大驚小怪做什么，自古無jian不商，他們沒暴利才怪呢?！?/br>
    月娘這段話嘈多無口，潘小園簡直不知是該氣還是該笑。還是懶得跟她一一辯駁，只是說：“大娘子既然覺得十貫夠，那就花十貫買了面粉，直接抬到寺里，讓師父們吃唄?！?/br>
    吳月娘遺憾搖頭，一副“你們居然不給成本價”的痛心疾首，摩挲著她那副足有半兩重的金耳環，說：“唉，咱們女人家每日勤做針黹，錢也是一文一文攢下來的，誰一下子拿得出幾十貫？六娘子別看我們表面上富貴，其實生活和尋常百姓一般勤儉……唉，誰叫奴家誠心向佛，不愛跟人口舌計較，吃點虧就吃點虧好了?！碧ь^盈盈一笑：“六娘子，咱們也別爭，就說定十五貫，如何？”

    潘小園有沖動站起來就走，不過心里衡量了一小會兒，還是放不下這筆單子，只好耐心科普：“大娘子方才只算了面粉的價格，素油、調料多少錢一斤，娘子可知？蒸一籠點心要費多少柴炭？還有諸般廚房用具，也是要時時更換的，難不成沒錢我能變出來？更別提我和大郎需要費時費力，耽誤多少平時的生意？所以三十貫算是很公道的……”

    嘴皮子都磨破了，吳月娘仍然帶著她的迷之微笑，把制作銀絲卷兒的流程掰開揉碎的問，一面不慌不忙地把報價一點點往下壓。最后還是孟玉樓看不下去，說出了她自開席以來的第一句話：“大jiejie若是力有不逮，奴可以給你幫襯五貫錢，也算是做個好事?！?/br>
    吳月娘眼睛微微一亮，仍然嘟嘟囔囔地說：“可她開價也太貴了，這不是錢的問題……”

    潘小園看出來了。吳月娘摳門到了一定境界，自己花錢心疼，別人花錢，她也心疼。

    李瓶兒看出氣氛有點僵，連忙款款移步，一雙嫩白纖手搭在吳月娘肩膀上，輕輕揉兩下，笑道：“這便是大jiejie的不是了，你一個人齋僧做功德，怎的忘了帶meimei們也沾沾光？奴家近來有些厭怏怏的，正需要發善念、結良緣?，F如今向jiejie討個人情，齋僧的功果算我一份可好？三jiejie出五貫，奴不跟她爭，就也湊五貫的份子，大jiejie可要給我面子?！?/br>
    吳月娘嘻嘻笑道：“好個油嘴兒的五丫頭，真教人推脫不得！”

    李瓶兒又拔下自己髻子上一對金壽字簪兒，笑吟吟塞到潘小園手里，折過她手指包好，“六娘子人才出色，生意做得一等一，是咱們陽谷縣頭一位女中豪杰，。日里我們只聞大名，不曾得見。今日賞光前來，我們云胡不喜，娘子家里的生意必定歇了，奴心里也過意不去。些許小物，不成敬意，娘子是個會賺錢的，約莫也看不上，便回去拿著玩兒，就當是meimei的見面禮了。齋僧的熟食，還請娘子費心cao辦，若有什么需要的，千萬別吝開口。奴們平日里深閨深院的，閑著也是閑著，巴不得有點事兒cao心呢！”

    會做人到這份上，潘小園覺得再反駁一句都是罪惡。價格壓到了二十五貫，可自己手中這個沉甸甸的金簪子，約莫得有半兩來重，稍微一使勁捏，就有變形的趨勢——還真是純金的！

    生意敲定，皆大歡喜，當即把負責這事的小廝丫頭叫來，交待了細節。又喝了幾杯酒，潘小園借口不勝酒力，心滿意足地告辭離開了。沒好意思管吳月娘收定金。李瓶兒這對簪子，是她來到這里摸過的最貴重的物件，雙倍的定金恐怕都夠了。

    離開的時候依舊走的后院側門。畢竟前面男賓還沒散，應伯爵那花樣翻新的馬屁段子還沒有停歇的意思。前廳里時不時爆發出驚天動地的大笑。

    走回紫石街，推開家門，吃了一驚。

    第28章 入股

    只聞得一股酒臭氣撲面而來。武大醉成一灘泥，橫在炊餅擔子上，正甩著鼻涕打呼嚕呢。

    外面幾家鄰居探頭探腦的指指點點：“嘖嘖，這是去哪兒喝酒了，臉這么紅！”

    姚二嫂擠眉弄眼地說：“聽說是去西門大官人家里蹭酒去，也不知到底干什么了，磨蹭到現在才回來，老公倒是撇下來不管了，還是讓人架回來的……”

    潘小園心里微覺不妙，上去拉武大，死沉死沉的拉不動。還好隔壁王婆及時來幫忙，還端來一盞桔梗醒酒湯，笑道：“六姐兒今兒倒是吃酒吃快活了，你家武大也真沒出息，聽說在廚房里讓幾個小廝輪流灌，一會兒就成這樣了，還是人家家里派人給送回來。你瞧瞧，平日里舍不得買酒，今天也不能這么敞開了喝啊?！?/br>
    一面說，一面笑嘻嘻地打量著潘小園，仿佛有什么問不出口的話。

    潘小園隱隱約約明白她的意思，含糊道：“奴一直在后面和女眷談生意，也沒空吃什么酒?！?/br>
    王婆曖昧地笑笑，正要說什么，武大“嘔”的一張嘴，稀里嘩啦吐了一地，堂屋里彌漫著生化武器的氣味。

    王婆趕緊說出去打水取毛巾，一出去就不回來了。潘小園死的心都有了。

    心里一邊罵他，一邊罵西門慶。武大醉成這個樣子，說沒貓膩，她可不信。方才在西門慶府上要是真發生點事，武大什么都不會知道。

    好在今天自己一番“表現”，在西門大官人眼里大約已經是負分不送。而自己可是實實在在的賺到了真金白銀，畢竟沒吃虧。

    “她倒一點也不肯吃虧！”

    送走了賓客，西門慶往榻上一歪就不想動。接過醒酒茶，一面慢慢喝，一面聽著丫環們的匯報，邊聽邊冷笑。

    玳安進門，捧著一摞厚厚的紙張書卷，眉花眼笑地說：“爹，趁著今兒天亮，把這些東西給批了吧。好多人都等著你老人家回話兒呢?！?/br>
    西門慶讓人服侍著，慢慢換下官服，眼睛往那一摞瞟了一瞟，哼出一聲：“這才新官上任幾天，怎么就日理萬機了，當初不是說好只是個閑職嗎？”

    玳安笑道：“閑職是閑職，可耐不住你老現在可是陽谷縣第一大紅人，那些個阿貓阿狗怎么著也嗅到腥氣兒了吧？”壓低了聲音，又道：“縣衙里葉孔目提醒小的，這些卷宗，都是不必帶到公堂上去的，還是煩請大官人早作批示，好讓大伙兒早早安心?！?/br>
    西門慶會意，冷笑一聲：“你這小子倒懂，明日也給你披個官服，讓你沐猴而冠，堂上坐著去罷！”

    玳安嘻嘻笑著，躬身退出了。

    卷宗里的文字簡明直接，不像官場里書信那般詰屈聱牙，頗合西門慶口味。內容也是雞零狗碎的爭田地、爭遺產、爭媳婦，不太合他副千戶提刑所理刑的身份。

    他卻看得津津有味，不時潦草地批復幾句“此事四十貫可疏通”、“本批絨線貨物來歷不明，必須充公”、“此人家產皆是不義之財，豈能隨意免刑，置法理于何地？”

    末了，請出那枚小孩巴掌大的官印，神氣活現地往上面一蓋。

    一面寫，一面搖頭微笑：“有些人表面上伶俐，怎么腦子偏偏轉不過彎兒來。閻王爺過花果山也要留下些買路錢。要從我手里撈油水，哪有一點好處也不給的道理！”

    三天后。

    “這里這里，墻砌厚一點，別偷工減料！”

    “屁股灌鉛了是怎么地，快把角落里擦干凈！沒聞到油腥子味兒嗎？”

    “大郎，我家娘說了，最好再新造個柜子，單盛干凈的碗碟兒，煩請去叫個木匠來整治?！?/br>
    武大一面哎哎的答應，一面眼巴巴看著幾個工匠熱火朝天地干著，又是欣喜，又是憧憬，又是不安，又有些迷惑。他只是想安安靜靜的做個賣炊餅的小販，怎的就糊里糊涂的成這樣了？

    況且還有西門大官人家派來的“監工”。吳月娘嚴以待人，篤信無商不jian，生怕自己出的錢有一文沒花在刀刃上，因此隔幾天就派家里的小廝——有時是平安，有時是琴童，有時是不好說話的賁四——前來視察檢閱。

    原先一樓廚房里的炊餅作坊，一腔灶，三個爐子，上上下下全沾著豬油，制作每天十來扇籠的豬油炊餅銀絲卷，倒是剛剛好。但是眼下武大家要做齋僧的素點心，按照“合同”條款，廚房必須改造為葷素分區，增加一個同樣的灶臺，連帶著鍋碗瓢盆、面缸面板，都得不重樣地置一份。

    成本有些高。那天武大酒醒過來，得知了這個計劃，第一反應就是讓娘子把單子推掉。每天守著十來扇籠炊餅花卷，小日子不也過得下去嗎？花這么多錢，萬一賠了本，找誰說理去？

    “娘子，要不要……要不要再跟我兄弟商量下……”

    潘小園看到他那窩囊怕事的樣兒，心里就來氣，忍不住輕輕斥了一聲：“出息！肯下本錢，才能賺更多的錢??！這是賺大錢的機會，你兄弟怎么會說個不字？”低頭看武大，目光中帶上些霸道的意味，“聽我的，這單生意，做?！?/br>
    她早就計算好了，這單生意大得史無前例，就算為此重新裝修廚房，也能有不少的盈余。況且一個葷素分區的廚房，也是給武大留下一項長期固定資產，能產生不可估量的衍生價值。

    幾家鄰居聽到動靜，好奇地探出來看熱鬧。銀鋪的姚二郎還笑著問候一句：“大郎心氣兒挺高，這是要做大生意呀！”

    武大聽不出來話里淡淡的諷刺，笑著答話。銀鋪里面姚二嫂跟幾個婦人嘻嘻笑，小聲道：“他懂得什么？還不是他家老婆的主意！那一看就是個不安分的主兒！嘿嘿，素炊餅，齋報恩寺的師父呢！”

    潘小園聽在耳中，撇撇嘴，心里卻也不是底氣十足。自己雖然是穿越，但又沒有未卜先知的能耐。這一番豪賭結果如何，還真沒有太大的譜。但一潭死水的生活，總要先攪出些漣漪，才能有轉折的機會。

    李瓶兒贈的作為定金的金簪，讓她放在枕頭旁邊觀賞了幾天，就果斷去金鋪里換了沉甸甸的二十六貫錢，還是人家鋪子里派了個小廝，挑擔子挑回來的。