第27節
大牛就是周家大伯,也就是說,這最起碼也是三十多年前的事兒了。周蕓蕓索性仍坐了回去,托著腮幫子好笑得看著隔房三奶奶上躥下跳的拍自家阿奶的馬屁。這顯然是先禮后兵,就是不知曉萬一阿奶拒絕了會是怎樣一番情形了,不過周蕓蕓一點兒也不擔心。 “是是,六枚雞蛋可真多!你不就是想問方子嗎?多大的事兒!”周家阿奶沒好氣的翻著白眼,不等隔房三奶奶變臉,她便將大金喚到了跟前,遙指著后山,吩咐道,“大金你帶著你三奶奶他們往后山跑一趟,教他們認識一下染色的那幾種野菜?!?/br> 隔房三奶奶登時傻眼了,一副震驚到不敢置信的模樣:“啥?野菜?” “你不就是想知曉咱們家是怎么給粽子上色兒的嗎?實話告訴你,就是從后山上頭采了野菜回來剁碎熬煮成了汁液,再將糯米泡里頭上色兒的?!敝芗野⒛袒卮鸬膭e提有多痛快了,“我叫大金領你去山上尋,至于旁的,你該不會連怎么包粽子都要問我罷?” “唉喲,大嫂子我可太謝謝你了,你真是個天大的好人??!走走,趕緊的!回頭三奶奶給你買糖塊吃!” 驚喜來得太突然了,隔房三奶奶激動的渾身都在顫抖,五彩粽子最稀罕的就是上色兒的步驟了,旁的類似于調餡兒其實并不算難。楊樹村這一帶先前多半人吃的都是白粽子沾糖,這也僅僅是一個習慣問題,或者說是思維誤區,如今得了周家的提醒,自會將包子餡兒、餃子餡兒往粽子里頭添。當然,味道好不好就是另外一回事兒了,反正調餡兒不稀罕,上色兒才是重中之重。 這般緊要的秘密就這么被她套出來了,隔房三奶奶就像在三伏天里喝了冰水那般痛快,渾身毛孔都舒張了,至于先前盤算好的哭窮哭慘威逼利誘……早被拋到九霄云外。 不過很快,她就高興不起來了。 事情進行得太順利,她險些都忘了先前自己怕周家藏私,特地將宗族里所有人的都支會過了,打算集齊全族齊刷刷來周家施壓。法子她都想好了,先套近乎,再讓小的坐地上撒潑打滾哭鬧說餓死人了沒飯吃,若周家還是不肯,再請族老出面,便宜哪能讓一房占了? 想得很美,計劃也周祥,結果周家阿奶壓根就不按牌理出牌。 三奶奶簡直不敢相信,將心比心今個兒要是她本人有了這么能賺錢的方子,說甚么也不會給人家,族親也是外人。結果周家阿奶看著挺精明能干的一人,居然蠢成這樣?!要早知道、早知道…… 世上沒有后悔藥,方才周家阿奶說的那席話可沒遮著掩著,她是聽到了,落后幾步跟過來的周家全族也都聽到了。 “我們也要跟著去,可不能只緊著自家弟兄!” “說這些有的沒的作甚!都跟上!咱們一道走!那野菜長在大青山上就是大家伙兒的,還能讓哪一家摘了?” 周家阿奶自不會反對,只叮囑大金務必要耐心教,直到所有人都辨認清楚了再回家。 隔房三奶奶氣得都要上天了,偏這是她自作孽,眼瞅著大金已經邁開步子往后山去了,其他人紛紛跟上,她除了搶個好位置還能做什么? 很快,周家大院就恢復了往昔的平靜。 周蕓蕓只一臉同情的望著后山方向,為那些人鞠了一把辛酸淚。五彩粽子真心不是甚么秘方,之前是沒人想到,一旦有人起了頭,立刻就會有仿品出來。等那些人采了野菜買了糯米包好了再送到鎮子上去賣,到時候鎮上、縣城里到處都是五彩粽子,壓根就算不得稀罕了。偏這玩意兒原就圖個新鮮,既然遍地都有,哪還賣得起價錢? 周家阿奶和周蕓蕓的想法如出一轍,可灶間里的大伯娘卻心疼得直抹眼淚。自家賺錢的方子憑啥給人家?她先前還想著回娘家說一聲,讓娘家人也好跟著沾沾光。雖說這會兒她仍可以這般,可如今方子人人都知曉了,便是還能去鎮上賺一筆,那肯定也少了許多。 正抹了眼淚呢,大伯娘聽著外頭自家男人的聲音,忙擦干眼淚,走到門口細細聽起來。 周家大伯道:“……答應了,一開始說只收一個,后來我求了他半晌,這才讓他松了口,說最多三個。我都想好了,正好咱們家每房一個,讓仨小的都去!” “既是答應了,咱們就該把禮備好,米面柴禾都少不了,再不然拿玉米餅子去也成,省的他還要費勁兒和面開火?!?/br> “成,都聽阿娘的?!?/br> 灶間里大伯娘聽得一頭霧水,聽著倒像是在說送禮的事兒,可這平白無故的,做甚么要給人家送禮?等等,收三個、仨小的都去……大伯娘心下一跳,莫不是打算讓幾個小的去鎮上當學徒工?! 想到這里,大伯娘登時急上了火。周家賣粽子賺了多少錢,外人只能靠猜測,她還能不知曉?少說也有三四百兩銀子呢,怎的還這般狠心的讓自家孩子去鎮上給人當學徒工呢?那得受多少罪! 等周家阿奶往后頭去了,大伯娘顧不得院子里還有個周蕓蕓,立馬竄出去強行將自家男人拖進灶間。 “這到底是咋的了?家里的日子過得這般好,阿娘先前還說要吃大rou做新衣,咋一回頭就打算折騰幾個孩子了?不成,我不同意!” “啥玩意兒?”周家大伯被自家媳婦兒一驚一乍的樣子弄得很是茫然,等回過神來當下叱道,“胡鬧!阿娘讓幾個孩子跟孟秀才做學問,人家孟秀才也松口答應下來,這是旁人求都求不來的好事兒,你居然不同意?你憑甚么不同意?” 大伯娘愣了半晌,冷不丁一拍巴掌,喜道:“你是說咱們家的小子能跟著孟秀才做學問?那以后也能考上秀才當大官了?天??!這是大好事兒,好事兒?。?!” 周家大伯今個兒來回跑了一天,這會兒見自家婆娘傻成這樣,登時沒好氣的道:“一會兒鬧脾氣一會兒傻樂的!行了,反正這事兒你別管,也別逢人便說,不過學幾個字,什么考秀才當大官,八字兒還沒一撇呢!” “成成,都聽你的?!贝蟛餁g喜得顧不上旁的,樂了好一會兒,才忽的道,“他爹,咱阿娘打算讓誰去?” “一房一個,你說讓誰去?大山二山都多大了,當然是三山?!?/br> “就不能都去嗎?得了,我知曉那不可能,不然田間地里的活兒誰做呢?!倍际钱斈锏?,她當然說不出來讓自家小子都去做學問,讓侄子去干活的話,那不成啥人了?老三家的都沒那么不要臉皮。只是略想了想,她又道,“三山個頭竄得快,去年開春做的新衣都短了一截了,你說阿娘啥時候去買布?” “你倒是自個兒去問呢!”周家大伯在灶間里待了好一會兒,熱出了一頭一臉的汗,說著這話就出門去了,他才懶得理會這些瑣碎的事兒。 大伯娘獨自一人在灶間又發了一會兒呆,似是想到了甚么,忙不迭的出去尋周蕓蕓。 “蕓蕓??!” 周蕓蕓已經讓胖喵從屋里出來了,這會兒一人一貓倚在一起,頭碰頭的打瞌睡。冷不丁的,耳邊傳來大伯娘的喚聲,周蕓蕓一個激靈驚醒過來:“咋了?” “大伯娘嚇到你了?這不是,我想知曉咱們家啥時候扯料子做新衣呢?我不敢問,還是你幫著問問?”頓了頓,大伯娘又道,“還有個事兒,就是我想讓我娘家那頭也學著做五彩粽子,你看成不?” “成啊,咋不成?”周蕓蕓想了想,額外添了一句,“大伯娘,你要是打算讓娘家人嘗個新鮮倒是無妨,可要打算做買賣的話,估計沒啥賺頭?!?/br> “這你就不用cao心了,我就是琢磨著我娘家總不能落人家后頭。再一個,就算做不成買賣自家人也能嘗個味兒,不妨事兒。對了,裁衣裳那事兒你記得問,左右早晚都要做新衣,這趕早不趕晚嘛!”大伯娘催促道。 這話也沒錯,周蕓蕓想著正好可以活動一下坐僵了的身子骨,當下便起身去尋阿奶。也沒提大伯娘,只道是自個兒想穿新衣裳,催促阿奶早點兒去買布料。阿奶當下便取了銀子,高聲喚周家大伯再往鎮上跑一趟。 周家大伯:“…………”這是鐵了心溜他玩兒呢??! 看著周家大伯一臉無奈的出了門,周蕓蕓險些沒忍住撲哧笑出聲來,可現世報來得快,等到了晚間,她就笑不出來了。 裁新衣是好事,可萬萬沒想到,周家大伯那審美同阿奶簡直一脈相承。阿奶難得大方一回說要買上好的細棉布,周家大伯忙活半天,買回來的是細棉布沒錯,那花色簡直一言難盡。 統共六匹布,三匹靛青色無花紋,兩匹紅紅火火大花布,還有一匹格外出挑的桃紅色小碎花,不用等周家阿奶分配周蕓蕓已經看明白了,那匹瞧著尤其淳樸的碎花兒布鐵定是阿奶特別交代買的,給誰不用說。 果不其然,阿奶一個箭步沖上來,搶過那匹桃紅色布料徑直塞到周蕓蕓懷里,滿臉喜色贊道:“好乖乖!這料子可真好看!回頭裁一身夏衫,穿上鐵定美得很!十里八鄉沒有更出挑的!” 周蕓蕓還沒反應過來,阿奶又說:“這匹布全是好乖乖你的,誰也別搶!裁完衣裳剩的做被面也好你收著也成,等新衣裳穿舊了咱們再裁新衣!” 憑良心說,料子絕對是好料子,摸著既柔軟又透氣,可那粉嫩的顏色,那慘絕人寰的碎花……她無論如何也穿不上身??! 周蕓蕓還在猶豫,就對上阿奶關愛的眼神,霎時間啥糾結也沒有了,不就是一匹碎花兒布,多大點兒事??!整個一身全是那花色是不好看,回頭拿靛青色打底,用碎花布做裝飾,搭配起來不就成了? “阿奶阿奶!”三囡叫著跑了進來,她原本在屋里喂雞,白日里阿奶終于將許諾好的活雞獎了下來,看她一瞅那雞連她養的鴨鵝一半大小都沒有,可心疼壞了,忙趁著天沒黑又去挖了好些蟲子。直到這會兒聽著這頭的說話聲才知曉是大伯買布回來了,忙不迭的沖過來咋呼道,“也有我的對不對?我包的粽子最多,該有兩身的。不對,是我阿娘有兩身!” “知了知了,少不了你的?!敝芗野⒛虥]好氣的伸手點了一下三囡的腦門,“回頭等裁開了就給你?!?/br> 又向倆兒媳、倆孫媳吩咐道:“這幾日灶間的活兒就讓蕓蕓做罷,你們先把衣裳給趕出來,眼瞅著天就熱起來了,土布太厚穿著遭罪?!?/br> 聽得這話,周蕓蕓忙道:“我的舊衣裳還能穿,不著急,最后再輪到我好了?!?/br> 阿奶欣慰的看了過來,笑著點頭道:“那就先緊著爺們罷,到底要下地干活,少遭些罪也好?!?/br> ☆、第040章 夜已深,周家大伯娘躺在炕上,卻怎么也無法安然入睡。 翻來覆去許久后,她終于忍不住鼓搗醒了身邊早已鼾聲震天的男人,壓低了聲音道:“他爹,你說阿娘這是啥意思?說是讓幾個小的讀書做學問,可眼瞅著這兩日就要去孟家了,提都不提買筆墨做長衫的事兒。筆墨也就算了,左右啥時候去買都來得及,長衫呢?沒個兩三日工夫能做好?” “大半夜的不睡覺你琢磨這些做甚?還長衫……穿那玩意兒還咋下地干活?”任誰睡得好好的被鬧醒都不會有好性子,周家大伯不耐煩的回了一句,翻個身打算繼續睡。 可他這話就像是捅了馬蜂窩一般,激得大伯娘一下子坐起身來,不敢置信的拔高聲音問:“你說啥?下地干活?咱三山子是讀書人,不穿長衫已經夠惹人笑話的,居然還要下地干活?” “瞎激動個啥?”周家大伯愈發不耐煩了,帶著點兒火氣道,“不干活吃啥?你是打算咱們一把年紀還養著他,還是指著他哥嫂供他一輩子吃喝?別總是想一出是一出的,要是他將來有本事也罷,萬一沒啥出息呢?咱們一家都是莊稼把式,他要是連地都不會種,遲早餓死!” “可、可這事兒……”大伯娘都被說懵了,這跟她原先想的完全不同。 在她看來,讀書人原就比莊稼把式高貴太多了,哪里會有人一邊讀書做學問一邊還下地干活的?這要是真的窮得揭不開鍋,那她也認了,偏周家如今不說在楊樹村頭一份,起碼也跟張里長家差不多了??陕犠约夷腥诉@意思,完全沒打算傾一家之力供養是三山子,反而有種任其自生自滅的感覺,這讓她如何能接受? “你給我消停點兒!莫說三山子如今還沒開始做學問,就算他將來真有出息,那也沒得委屈其他孩子供他一人的。我問你,今個兒要是咱們家有出息的是我三弟,你能樂意他啥活兒都不干,叫我們出力出糧養著他那一房的人?動動你的腦子!” 得了這一番訓斥,大伯娘徹底啞火,原先的一腔火熱也冷卻了下來,整個人都是懵的。 一旁的周家大伯見自家婆娘終于消停了,懸著的一顆心也暫時落了地。其實,他也知曉自家婆娘沒啥壞心眼兒,就是沒見過世面,又總是把事情想的太美。要他說,讀書做學問要真那么容易,楊樹村這上百年來,會只出兩個秀才?再說了,就算他沒啥見識也知曉考上秀才只是第一步,離當上青天大老爺還遠著呢! 周家阿奶也是這般想的,不單沒讓做長衫,甚至連筆墨都沒叫人買,只說剛開始學費這錢做甚?先拿竹筆在沙盤上寫,等回頭學出個樣子來了,再去鎮上買筆墨也不遲。 就大伯娘那膽子,讓她在自家男人跟前嘀咕兩句還可以,你讓她正面杠上阿奶試試?最終,她也只能選擇偃旗息鼓,老老實實的低頭裁布做衣裳。 先做的是周家大伯仨兄弟的夏衫,之后則是小輩兒的男丁們,最后才輪到女眷們。倒是沒人對這個順序有異議,唯獨大伯娘暗暗嘆了好幾口氣。她那閨女喲,咋就那么蠢呢?偏就離了家,啥好處都沒落著。 這廂,幾個外來媳婦兒忙著做衣裳,那廂,周蕓蕓則變著法兒給家里人做好吃的。 春夏之季真是遍地都是美食,先前周蕓蕓被迫窩在太平缸旁跟魚祖宗作伴,可算是攢了不少的怨氣。這不,一旦重獲自由后,她第一時間拿了倆竹簍子去了離家不遠新買的兩畝稻田里,撩起衣袖褲管,將其中一個竹簍子當魚簍使,沒一會兒就撈到了魚。 要是撈到的是大魚,周蕓蕓就挑出來放在另一個竹簍里,小魚則放生。撈了幾次,她掂量著差不多能有個十來斤后,才拎著滿滿的竹簍子回了家。 稻田里的魚挺肥的,十來斤重其實也就七條,周蕓蕓利索的把魚開膛破肚收拾干凈,開始做今個兒的午飯。 她只打算做兩道菜,魚鍋餅子和姜絲鮮魚湯。 魚鍋餅子是鍋底熬魚、鍋邊貼餅子,等鍋底的魚熟了,鍋邊的餅子也跟著金黃焦香了,既算是菜肴也算是主食。還在鍋里呢,魚香混著玉米餅子的清香飄出來,讓人聞著就口齒生津。尤其那玉米餅子,原本是干巴巴的一點兒滋味都沒有,可因著在鍋里吸飽了魚湯的香味,很是有種脫胎換骨的感覺,再配上微辣的魚湯、魚rou,保準吃了還想吃。 姜絲鮮魚湯就更簡單了,托阿奶的福,調理全是現成的。鮮魚切塊備好,生姜切絲,配上蔥花、細鹽、米酒、胡椒、香油翻炒,再放入八角桂皮調味,熬上一刻鐘就可以起鍋了。 因著周蕓蕓專用灶間里的灶臺是特制的,她下廚時,既不用裁布做衣也不用下地干活的三囡就負責幫著生火。這丫頭本就是個嘴饞的,一面燒著火,一面流哈喇子,不到半刻鐘就忍不住探出頭跟周蕓蕓商量:“阿姐讓我嘗一口好不好?回頭我送你一個鴨蛋!” 周蕓蕓正掀開鍋蓋檢查熬煮的進度,聽得三囡這話,頓覺好笑:“過會兒就能吃了,就這么耐不???再說,你養的家禽才多大?還鴨蛋呢,我看等秋收能吃到就不錯了?!?/br> 雖說沒親自養過家禽,可周蕓蕓依稀記得家禽要長到半年以后才能下蛋,當然吃著激素飼料長大的不算在內。 “誰說的?我家小花已經下蛋了,前個兒一個,昨個兒一個,就是今個兒還沒有看到?!比锵肓讼胗值?,“倒是大花今個兒頭一回下蛋,老大老大的,比小花的蛋大了兩三圈?!?/br> 小花是三囡養的鴨,大花就是她的鵝。周蕓蕓對于三囡繼承自周家阿奶的取名天賦已經無力吐槽了,讓她頗為詫異的是,大花小花居然都下蛋了。 掰著手指頭算了算,周蕓蕓依稀記得二月初阿奶買回眾多家禽時,該是剛孵化不久,也就十來天的樣子。如今剛過端午,滿打滿算也就三個半月,這就已經長到能下蛋了? 莫非三囡點亮的是養殖技能?! “既下了蛋你就好好攢著,回頭有個十幾二十枚了,拿來我幫你腌鹽鴨蛋,或者做松花蛋也成。等將來有雞蛋了,我還可以給你做別的好吃的?!敝苁|蕓琢磨著在這個時代,三囡要是擅長養殖還真是一件好事兒,當下又攛掇道,“不然你攢著不吃也成,回頭全賣了,再買雞仔鴨仔來養。反正你這么會養,回頭雞生蛋蛋生雞,保不準過個兩三年你就有幾十上百只雞鴨了?!?/br> 周蕓蕓規劃的藍圖太美,惹得三囡完全忘記了彌漫在灶間那濃郁的香味,只深深的陷入了美好的暢想之中。 直到周蕓蕓這頭的魚湯餅子都出鍋了,三囡才回神過來幫忙,就這樣還不忘跟周蕓蕓討教:“阿姐,那要是我又想吃蛋,又想把蛋攢起來賣錢怎么辦?” “那就一天吃一個蛋,剩下的攢起來?!敝苁|蕓好笑的看了她一眼,其實吃貨也挺萌的,前提是自給自足勤快能干的小吃貨。 “好好,都聽你的!阿姐你真好,我最喜歡你了??!” 莫名收獲了迷妹一枚,周蕓蕓好笑又無奈,只催促三囡跟她一起趕緊將魚湯餅子端到堂屋去。 意料之中,今個兒的午飯得到了全家一致好評,沒多會兒,就風卷殘云般的給全吃完了。直到剩下滿桌的空盆子,才忽的想到周蕓蕓不可能跑到村口河邊撈魚,而周家上下全在忙活,連大金他們仨上半晌也在孟家,可以說除了最小的三囡外,周蕓蕓使喚不了任何人。 “好乖乖,這些魚是哪兒來的?”要說是山澗里摸來的也不可能,不說魚湯是用整條魚燉的,就連魚鍋里頭也都是大塊的魚rou,山澗里小魚小蝦是不少,大魚可稀罕得很。 “稻田里撈的,其實還能再長長,可我忍不住想吃了?!?/br> 周蕓蕓并不奇怪家里人沒有發現稻田里的魚苗已經長大了。要知道,那可是兩畝稻田呢!換成她前世的算法,一畝就是六百六十六平方米,兩畝稻田堪比三個籃球場了。雖說里頭的魚不少,可稻田里水深,又種滿了秧苗,忙著干活的人忽略了也很正常。 見周家眾人都不敢置信的看了過來,周蕓蕓攤了攤手:“在稻田里撈魚很簡單的,那里的魚都傻,拿竹簍子當魚簍使就成,口朝下再放平,沒一會兒就有魚鉆進來了。就是大小不一定,不過我都有把小魚放生。對了,等秋收時,咱們把稻田里的水放干,到時候肥魚隨便撿,兩畝稻田估計能出上千斤肥魚?!?/br> 這番話一出,周家眾人齊刷刷的傻眼了。 大青山一帶因著河流眾多,魚向來是賣不了太高的價,跟豬rou雞rou更是不能比??稍僭趺礃?,也比普通米糧價格略高。上千斤的肥魚,這要是都賣出去,能換多少錢?! 周家眾人還沉浸在幻想之中,周蕓蕓又道:“我就想著,這段時間咱們可以多做一些魚的菜,魚湯滋補,正好給家里人好好補補身子。對了,我下半晌再去撈幾條魚,咱們晚上就吃香菇豆腐鮮魚湯咋樣?正好前兩日大金上山時,幫我挖了不少蘑菇回來。配菜的話,就香酥魚排?” “你想咋樣都行?!敝芗野⒛踢@一回倒是不小氣了,左右稻田里多的是魚,這不花錢還能讓全家吃飽吃好,多合算的事兒,就是她有些心疼周蕓蕓,“好乖乖你以前也沒下過地,回頭讓你阿爹去撈魚?!?/br>