第17節
第41章 山居歲月4 忙忙碌碌地將份量最重的腌rou和熏rou都做好,恰好石匠工坊那邊的屋子現在空了出來,夏小橋就帶著侍衛們將腌rou都搬過去儲存起來,做好的熏rou也掛在屋子里,時不時的弄個火堆熏烤著,順帶著將屋子里的水分蒸干,里面儲存的干菜之類的也不容易受潮。每到這個時候,夏小橋就特別懷念前世的真空包裝,真的,只要家里有一臺真空包裝機,沒有什么食材是無法儲存的…… 接下來就腌各種咸菜了,夏小橋圍觀過崔氏指點家奴腌菜,這才發現北越的美食品種真是太單調!崔氏讓人做的咸菜主要有兩種:一種是直接在曬的半干的新鮮菜上面抹一層粗鹽,然后一層一層碼起來,做出來的咸菜,齁就一個字!當然這個是給下人吃的。給主人們吃的是另外一種,曬的半干的新鮮菜切碎,加入粗鹽和其他調味料、香葉等做成的咸菜,味道倒是不錯,夏小橋決定自己也來做一些。 觀摩了北越版本的越冬咸菜后,夏小橋卷起袖子,準備開始腌自己的咸菜! 曬的半干的新鮮菜切碎,加入剁碎的野山椒、大蒜頭、野蔥頭、嫩姜、蘿卜片等等,加粗鹽腌制,最后倒入涼干水,放入密封的壇子里,這樣做出來的泡菜酸辣可口,味道非常好,是前世夏小橋家私房菜館的招牌小菜。 腌酸菜就更簡單了,只不過加的粗鹽少一點,還要注意外界溫度等等,這些他都是做熟了的,很快就做好了好幾壇子酸菜。此外,他還將菜園子里摘菜剩下來的一些菜幫子、菜葉子之類的洗干凈,去掉不能吃的,剩下的也切碎了,混合著自己調配好的蘸水腌起來,里面再丟些剁碎的野山椒、大蒜頭、嫩姜等等,這個放在廚房里過幾天就能吃了。 發覺夏小橋好像對食材有種奇異的感情,崔世景想了想,親自去深山摘了許多的果子回來,于是,夏小橋又收到了北越版的野山楂、野蘋果以及一些亂七八糟堆在一起的松塔核桃橡果之類的。 “相公你看!我果然沒說錯吧?咱們兒子就是喜歡小夏!”云仙翠瑤激動八卦,一直以來,她都以為自己兒子肯定是屬于六根清凈的那種神,和他舅舅一樣要做一輩子的單身狗……原本對于兒媳婦已經絕望了,沒想到峰回路轉,現成的兒媳婦從天而降!而且還是那種長的不錯、性格不錯、廚藝更不錯的三好男孩,行了!就他了!有總比沒有好!相比于讓兒子打一輩子光棍,她寧愿兒子娶個男媳婦呢,起碼有個伴兒,不至于像他舅舅一樣自攻自受……咳咳! “……你說是就是吧!”風神南岳已經對自家老婆神一樣的思維完全無語了,深深覺得自家兒子之所以這么多年沒有找個女子成婚,肯定是因為在親媽這里受到的心理傷害太大的緣故。 “所以相公,我們要幫幫我們的兒子!”云仙翠瑤握拳,決定要努力幫兒子追到媳婦,至于怎么追,她決定回去翻翻自己珍藏的話本子。 “你確定不是拖后腿?”風神南岳懷疑地看了看妻子,上次她也說要幫凡間一對宣稱是真愛的情侶逃婚來著,還幫他們從家里順了許多錢財出來,結果走到半道倆人包袱里的錢財被小賊偷了,吵著吵著就各自跑回了家……從此斷絕關系! “額,這次我保證一定成功!”云仙翠瑤心虛道,上次也不是她故意的,誰讓那倆人趕路也沒忘炫富???被賊惦記上也不能怪她嘛~ 夏小橋還不知道自己被云仙翠瑤夫婦給盯上了呢,因為收了崔世景的“禮物”,他決定投桃報李,給他做點不一樣的美食出來。 新鮮的野山楂洗干凈晾干表面的水分,取一只小一點方便翻動的石鍋,鍋里放一點水,倒入半碗樹蜜,中火炒到糖漿表面的大泡變成小泡,再倒入山楂不停的翻拌,等到山楂表面的糖漿變成了白色的糖霜,就可以將石鍋從火上挪出來了,放在一邊晾干,就是酸甜開胃的糖炒山楂了。 松塔來不及敲開取松子,不過,核桃倒是很容易,敲碎后取出核桃仁,借著炒糖炒山楂的石鍋,做一鍋樹蜜核桃仁,酥脆可口,雖然沒有蜂蜜的味道足,不過,樹蜜本身帶著的一股樹木的清香,卻讓核桃仁不會顯得太油膩,意外的好吃。 “怎么樣?”夏小橋看著正在試吃的崔世景。 “美味難尋!”崔世景大力贊揚了夏小橋推出的新品,某人立刻高興的尾巴都快翹起來了,眉開眼笑地保證回頭再多做一些送給崔世景,反正崔世景帶回來的野山楂足有兩百多斤,做不完的還可以曬成山楂片拿來泡茶,或者做成山楂醬也很好吃。 皇帝陛下辦完公務出來,看到的就是這讓鬼刺眼的一幕。 “說什么呢?這么熱鬧?” “元大哥你忙完啦?快來嘗嘗我新做的小零食!崔大哥說很好吃呢~對了這些食材都是崔大哥送給我的,沒想到大山里竟然藏著這么多好吃的,明年開春我一定要多去山里轉轉!”夏小橋熱情地招呼姜元禎來嘗鮮。 “喲!竟敢趁寡人不在,挖寡人墻角?”姜元禎斜了崔世景一眼。就你這種魔,竟然還敢覬覦小橋? “呵~~好東西當然要早早下手,您貴人事忙,哪里有時間陪小夏?左右我如今是閑云野鶴,有的是時間?!蹦ё鸬钕聡虖埖匦α诵?,往嘴里丟了一顆糖炒山楂,頓時被酸得五官都錯位了。 “不是說準備越冬的糧食和蔬菜嗎?之前一直說要帶你去抓魚,正好今天有時間,走吧!”皇帝陛下才不跟某些幼稚魔計較呢,他做事一般都直擊要害。 “抓魚?哪里?柳河里的魚蝦不是不能吃嗎?” “不是柳河,翻過東邊那座山,山背后另外有一個干凈的大湖,里面魚蝦甚多。你帶上廚具和粗鹽之類的,我們索性去多住幾日,將你說的魚干做好了再回來?!被实郾菹挛⑽⒁恍?,不錯,很是傾城。 夏小橋恍惚了一下,隨即紅了臉,元大哥這樣笑起來真是很好看呢~ “卑鄙!堂堂開國大帝,竟然以美色惑人!”崔世景怒目而視。 “呵!有本事你也上啊~”看著崔世景那張比女人還要秀美的小白臉,皇帝陛下不厚道地笑了,幸虧他長得比較向像他爹,陽剛氣十足。相比之下,崔世景就比較慘了,他長相肖母,云仙翠瑤可是天庭出了名的一朵美人花。頂著一張美人臉如何強攻?這真是一個千古難解的謎題…… 崔世景快被氣死了! 還是他娘拯救了即將暴走的魔尊—— “兒子!我們一起去抓魚吧?我聽小夏說了,現殺現烤的魚才好吃呢~而且他做的烤魚和我們這里的都不一樣,肯定特別好吃,去吧去吧?” “那,好吧!”魔尊殿下裝作勉為其難的樣子,被自家老母拖走了。 抓魚小分隊就這么成立了,骨灰宅姜明熙自愿留在家里,和他新設計的家具難分難舍,小白當然要跟著一起,崔氏帶著一雙兒女也表示要留在家里看家,還要抓緊時間給所有人縫制新的過冬被褥什么的,于是,去的人就有云仙翠瑤、風神南岳、崔世景一家三口,夏小橋、姜元禎和小白三個人(鬼)。 “怎么不帶上侍衛大哥?”夏小橋好奇,這些土著不是都喜歡把臟活累活丟給下屬嗎?侍衛們不跟著,難道要元大哥自己下水捕魚? 姜元禎當然不會說自己是故意不帶人,好在夏小橋面前展示一下他神通廣大的一面,給出的官方解釋是:他們要守衛皇陵。 好吧!看來元大哥真是抱著特殊的使命來到皇陵的,說不定是執行什么前朝留下的神秘任務啥的,夏小橋想了想,還是不要去干涉別人的隱私了。反正他也會抓魚,實在不行就親自下水吧! 一路向東,行不過許久,遠遠就看到了一個巨大的湖泊,約莫有數千畝那么大,十分壯觀! “這里肯定有大魚!”夏小橋興奮道。前世每到年底,他也會去周邊鄉下水庫收一些大魚回來做魚干,留著下一年做菜用,知道像這樣的大湖里面肯定有那種幾十斤重的草魚、鰱魚之類的。 臨近秋冬,大湖附近的水位已經退下了不少,走近了才能看到,岸邊到湖面,其實還有一段約莫十來米的淤泥。不過,這對于在夏小橋眼中“輕功了得”的姜元禎和崔世景來說,簡直是不值一提! 只見這兩位不約而同地從岸邊搬了一塊大石頭,準確地丟到湖邊,然后就帶著其他人飛了過去。 “額~~元大哥,崔大哥,那個,我們好像忘記帶漁網了……”從“飛來飛去”的激動里緩過來,夏小橋才發現自己好像又丟人了。 “不必擔心,我們不用網?!被实郾菹掳参康啬罅四笙男驇е±O的手心,躍到半空,雙手打了一個非常優美的印記,慢慢的,只見平靜的水面突然出現了一個越來越大的漩渦,無數的魚蝦被卷入漩渦,順著水流掙扎,卻怎么也逃不出去。 “起!”皇帝陛下大喝一聲,一道龍卷風瞬間出現在湖面上,“啪嗒啪嗒”無數的魚蝦紛紛掉落在岸邊,很快就堆成了一座小山,連根多余的水草都沒有,特別干凈。 夏小橋:“……”我還能說什么?身邊所有人都好像開了掛一樣,只有我蠢兮兮的特別像個沒見識的真土著/(tot)/~~ “嗤~~也就這么點本事~”魔尊殿下表示不服,也一個動作躍到半空,輕輕揮動衣袖,一片黑霧瞬間籠罩大半個湖面,等到黑霧散去,湖面上已經浮起無數大魚,個個都有成人手臂長短,個頭特別均勻! “小夏說了,腌魚的話,最好還是這樣個頭均勻比較好,是吧?” 夏小橋:“……呵呵!” 預料中的“辛苦捕魚享受豐收的愉悅”的場景并沒有出現,不過,這并沒有影響到夏小橋的好心情,看著一大堆的新鮮魚蝦,夏小橋笑得嘴巴都快合不攏了,哎呀哎呀!想想還是古代好,水里的魚蝦都不要錢噠~大俠們的功夫也很給力,這可比現代的漁船作業牛多啦!這么多魚蝦,要是擱在現代,光是買的話起碼也要十來萬吧?還不算運費和人工成本之類的。 小財迷滿意地點點頭,掏出了皇帝陛下送他的殺魚刀…… 第42章 山居歲月5 夏小橋當然沒有愚蠢地決定自己一個人處理這么多魚,開玩笑!都殺完他也該累死了。一臉討好地看著兩位大俠,兩位“大俠”無語半晌,只得出借自己的“空間袋”,將這些鮮魚都打包了,真是自作自受! “太好了!剩下的不要裝了,今晚給大家做點好吃的!”中午他們只吃了一些烤饅頭外加夏小橋自己做的rou醬,晚上有新鮮的魚蝦,自然要吃點好的。 將新鮮的手臂長短的大魚剖開洗干凈,兩面用花刀劃開,然后將自己調配好的烤魚醬料均勻涂抹在魚腹和魚rou之間,用兩根結實的樹枝叉起來放在火堆邊慢慢烤,一邊烤一邊注意翻面,等到烤到魚rou吱吱響的時候,在表面刷一層樹蜜,再撒一些野山椒末,最后撒一些切碎的新鮮紫蘇葉和野蔥末,這樣做出來的烤魚,雖然沒有烤箱里做出來的美觀,但是因為食材新鮮原始,味道卻比前世的所謂野生魚更好一些。 一條魚完全不夠五個人吃,夏小橋又卷起袖子將腌制好的其他兩條魚上架烤制,然后將早就在鹵湯里煮好的大田螺撈了出來,這是在那一大堆魚里找出來的,正宗大湖里的田螺,個個都有嬰兒拳頭大小,也不知道在這大湖里活了多少年,rou質肥美,在夏家獨家秘制的鹵湯里煮熟之后,又帶了一絲rou味,香辣十足! “來!都喝一口!正宗的玉泉釀!”吃得高興,風神南岳從空間袋里掏出了自己私藏的美酒,果然哪個年代吃燒烤都少不了酒,夏小橋接過酒杯喝了一小口,意外的沒有什么辛辣味道,反而帶著一絲淡淡的果香。 吃飽喝足,夏小橋又用新鮮的魚片熬了一鍋魚片粥,加了些姜絲驅寒,寒冷的夜晚喝上兩大碗,感覺渾身都熱了起來。 “難得出來一趟,不如索性在這里多玩兩天?”云仙翠瑤提議。 “???那魚會不會壞掉???”他們過來主要是想抓魚回去做魚干的,夏小橋有些擔心那些魚過了一夜會不會變質。 “放心吧,我之前因為喜歡吃熟透的柿子,特別摘了許多放在空間袋里,一年都沒有壞呢,你要不要嘗嘗?”云仙翠瑤滿不在乎地說。 “……謝謝,我現在不餓~”保存了一年都沒壞,聽起來就不像什么正經的保鮮措施,別是加了防腐劑吧?夏小橋禮貌婉拒道。 不過,能探索陌生的地方(食材),夏小橋還是很高興的,當即決定要留下來玩兩天,主要是想看看附近有木有什么新的食材。不過—— “咱們晚上住哪兒???”本想找個山洞,四周環顧一下,貌似附近都是小山丘,沒什么山洞啊,夏小橋頭疼。 “無妨~”真土豪上仙風神南岳笑瞇瞇地擺擺手,四處看了看,選取了一個背風向陽的所在,一揮手,一棟小巧別致的雙層木屋赫然出現在平地上。 夏小橋:(⊙⊙)! 好吧,他真的應該再淡定一點的,畢竟,身邊的每一個人看起來都像是某點大神手下開了金手指的豬腳,唯獨他,大概因為作者是后媽,一直徘徊在貧困線上下,不但木有金手指,還親友無靠,還家無恒產,還寄人籬下…… 按了按胸口,放下藍瘦和香菇的心情,跟著大部隊去參觀土豪的隨身小別墅,看完他更藍瘦了:麻蛋土豪要不要這么炫富?夜明珠隨隨便便鑲在墻上照明,真的不會被偷嗎?還有那個果盤,如果他眼睛沒瞎的話,那大概是一整塊白玉雕出來的吧?作者菌你出來!我們好好聊聊~~ “小橋喜歡那個果盤?我家里也有,喜歡的話改天給你拿幾個過來?!被实郾菹驴吹较男虮锴男⊙凵?,頓時一樂,知道眼前這位是個小財迷,立刻見縫插針道。 “真的?!算了,還是不要了……”夏小橋黯然,以他的武力值,就算身懷巨寶,也是分分鐘被人搶奪的命,說不定還要謀財害命,那就更不值得了!就拿上輩子來說吧,其實他們夏家的各種做菜秘方確實很多,真要發展起來,未必不能弄一個餐飲連鎖店之類的,可是,他一個孤兒,沒有背景沒有后臺的,又不會到處拉關系抱大腿,真要貿然創業,最后被坑了都不知道怎么死的,因此,夏小橋一直很有自知之明,做不來大老板,就做個衣食無憂的小老板也挺好的。 發覺了夏小橋的情緒起伏,風神南岳和云仙翠瑤對視一眼,心下不由得十分滿意:這孩子雖然出身不好,可心志堅定,不為財富所惑,實在是個不可多得的好孩子。要知道,不但是這滿屋子的財富,便是他們這袖里乾坤的法術,也是凡人夢寐以求的,可是,夏小橋仿佛一早就知道自己并不適合擁有這些東西,短暫的動搖后,立刻就放下了,這份心志,可不是一般人能擁有的,起碼不是他這個年紀應該有的。 原本對于兒子找一個凡人當伴侶還有些猶豫的風神南岳,這一刻也不得不佩服老婆大人的眼光了。夏小橋哪怕有一萬個缺點,僅僅有這一個優點,就足以彌補所有了。根骨差點無所謂,不喜歡修煉也無所謂,反正他們一家子都是神仙,按照天庭的規則,作為神仙的眷屬,夏小橋即便什么都不做,也能撈個現成的不老不死之身,運氣好的話,還能弄個地仙當當,既然如此,又何必和那些修士一樣逆天修行? 絲毫不知道自己已經被兩位上仙“內定”為兒媳婦人選,夏小橋選好了自己晚上要住的房間后,就出來準備去四處逛逛了。小木屋樓上是風神南岳一家三口住的房間,樓下兩間客房,他和姜元禎恰好一人一間。院子里還有一個小廂房,改造成廚房的樣子,不過,看里面的廚具都好像沒開封的樣子,想也知道,木屋的主人大概從來不在這里做飯的。 問清楚這廚房確實可以做飯之后,夏小橋檢查了一下廚房,發現沒有燒飯的柴禾,就想出去撿一些回來,沒想到卻被云仙翠瑤拉住了—— “這廚房無需柴禾,你看這里有三個紐子,按動一下,自然有火出來,再按這個大一點的紐子,火更大一些,這個比燒柴禾干凈多了?!痹葡纱洮幹更c道。 夏小橋:(⊙⊙)!臥槽這就是傳說中仙人版的無煙燃氣灶吧?要不要這么牛叉? 試探著按了一下,發現果然有明火冒出,溫度還不低,畢竟是前世用慣了燃氣灶的,因此,熟悉了一番之后,夏小橋面無表情地出去了。金手指神馬的,果然只有親媽才會給吧? 帶著對金手指深深的怨念,夏小橋對大湖附近的野生動物進行了瘋狂的報復—— 在湖邊灌木叢里做窩的野鴨和水鳥蛋,掏了一百多只出來; 長得太肥飛不遠的野鴨,綁住翅膀活捉了,正好帶回去宰殺,鴨血還能做一道菜; 陶盆大小的河蚌,撿了十幾個帶回去,河蚌rou拿來做個鍋子也很好吃的; 還有潛伏在淤泥里的泥鰍也沒有放過,請皇帝陛下出手,分分鐘炸出十幾斤泥鰍,死了沒關系,正好方便宰殺…… 新鮮的食材總是讓人心情愉悅的,夏小橋宣布晚上要做一桌河鮮大餐給大伙兒開葷,眾人等的口水都快流出來了。夏小橋也是很久沒有吃過這么新鮮的河鮮了,因此很快就行動起來。好在河鮮這種東西就是要大火快燒才夠鮮,不到一個時辰,一大桌河鮮大餐就準備好了。 “這是紅燒魚塊,這是酸湯魚,這是油爆蝦,這是蝦糊蛋湯,這是極鮮河蚌砂鍋,這是蝦仁炒蛋,這是秘制醬鴨,這是鴨血米米分湯……”原本夏小橋想做鴨血米分絲湯的,只可惜現在沒有米分絲,只能用他自己做的米米分替代。 云仙翠瑤一直很喜歡吃魚蝦,不過,北越傳統的魚蝦,一般都是清蒸或者炙烤,而且蝦子作為一種很難料理rou又不多的食材,一般小飯館還沒有,只有一些大城池的大酒樓才會有這樣的特色菜,更別提他們從來沒吃過的河蚌rou和鴨血湯了,眾人吃的頭都不抬,筷子飛快地揮舞著,生怕被別人多搶了一只蝦,滿滿一桌河鮮,很快就只剩下菜湯和盤底了。還好夏小橋準備的主食也屬于量大管飽型的,三鮮蓋澆面,滿滿一大碗的手搟面,上面鋪了一層厚厚的、料特別足的三鮮澆頭,說是三鮮,其實里面的食材遠不止三種,眾人喜歡的河蝦、魚劃水、河蚌rou、醬鴨等都有,還加了切成條的野菜和兩個荷包蛋,這滿滿一海碗的面條下去,眾人總算捧著肚子吃撐了。 擔心眾人吃多了胃不舒服,夏小橋從口袋里掏出十幾顆新鮮的野山楂,切片加了點樹蜜煮了一鍋山楂水給大伙兒喝,聞到山楂水的味道,云仙翠瑤果斷將掏了一半的茶葉給塞了回去,廢話!有新奇的飲料喝,誰還喝茶?她都喝了幾千年茶了。 第43章 山居歲月6 難得出來一趟,還是從來沒有來過的地方,夏小橋當然想去探索一番,奈何這附近還屬于皇陵的范圍之內,按照北越皇族的尿性,當然是不肯讓“愚昧的山民”打擾到先祖的安寧,所以這附近并沒有什么山民聚居的村莊,據出去采買的侍衛們說,最近的集鎮,距離皇陵也有不少路呢,一般人趕路步行的話,走也要走整整兩天!聽完這句話,夏小橋果斷打消了“想去集鎮逛一逛”的打算,尼瑪他又不是特種兵,徒步兩天去逛街?別逗了!前世在我馬云爸爸的光輝照耀下,宅男夏小橋連買個零食都恨不得網購,家門口的超市都懶得去,讓他徒步兩天,除非逃命的時候還差不多。 “這附近都有啥好玩的???” “你不是一直好奇樹蜜是怎么割出來的嗎?恰好這附近有,不如去看看?”說起皇陵附近有啥好東西,皇帝陛下最有發言權,這里可都是屬于他的地盤。 “樹蜜?好??!”夏小橋星星眼,上輩子他就特別想去看看楓糖到底是怎么弄出來的,只可惜他既宅且窮,整天為生存奔波,到死也沒去成,這輩子他可不能這樣了,想做什么就立刻去做,不然什么都做不成,就像他上輩子一樣,辛辛苦苦攢了幾十萬,舍不得吃舍不得穿,現在全便宜銀行了! 姜元禎帶著夏小橋慢慢往山上走,不趕時間的情況下,皇帝陛下還是很喜歡這樣和夏小橋慢慢散步的,這樣總給他一種歲月靜好的感覺,仿佛他們原本就是一對最平凡的山民夫夫一般,享受著屬于他們的安寧和幸?!斎涣?,要是身邊沒有這一個電燈泡就更好了! 皇帝陛下一臉不爽地看了看旁邊厚著臉皮跟來的上仙一家。 “這個就是產樹蜜的樹嗎?”看到皇帝陛下停在一棵大樹前,夏小橋好奇地看著眼前這棵約莫有兩人合抱那么粗的大樹,深褐色的樹干,金黃色巴掌大小的樹葉,看起來平平無奇的,那蜜糖一般的樹汁,難道真的是從里面流出來的? “這個就是了,這樹原本不是這里的,是當初,咳咳,有異國使者進貢來的,說是常年飲用此糖,可益壽延年。后來就慢慢在北越長了起來,約莫是這里土壤肥沃,長得據說比在原先的產地更加粗壯,產出的樹蜜也特別的濃稠,你試試?”皇帝陛下說罷就伸出食指,在樹干上戳了一個小洞,立刻便有一股白色粘稠狀的樹汁流了出來,姜元禎不知道從哪里摸出來一個小巧的高腳玉杯,接了一小杯樹蜜遞給夏小橋,“這樣也可以喝,不過,還是熬煮過的樹蜜更加香甜些?!?/br>