“既如此密斯黃便去吃飯吧，我去看看那些學生?！?/br>
    “那就謝謝密斯脫梁了，我去去就回?！泵芩裹S是個上過中等學堂的長得白白凈凈的女先生，若是之前還會覺得眼前的密斯脫梁是個從城里大學來的高學問的人，看著不可親近，現在倒是有了極大的好感，再看他那薄唇白面，心里頭都砰砰跳。

    一人一個丸子、煎春卷、韭黃蝦酥盒，林蓁芃收獲了兩個比他大的小伙伴兼小弟。其他的同窗一見，越發饞了，有一些膽大臉皮厚的，也開口想吃，開了這個頭，于是其他人也跟著膽子大了起來，渾然忘了自己早上對林蓁芃的排斥。

    教室里鬧哄哄的，小孩子們飯都不吃了，爭先恐后地往林蓁芃那擠。

    梁仲永一進食堂就見到這種場面，當下不耐煩地拿起了戒尺，拍拍桌面，“都在干什么？食不言，你們這樣成何體統？！”

    待見到那眾人中心的林蓁芃，那眉頭立即就皺了起來，“又是你，學堂的午飯又不和林小少爺的胃口了？干脆回家去，不要來學堂了，有錢人就是矯情，年紀小小就不學好，將來長大了想必也是個一事無成的?！?/br>
    先生的呵斥和威嚴壓過了對美食的渴望，而且瞧林蓁芃也沒分出食物的想法，小孩子們一個個都乖巧地坐回了原位。

    雍小胖見著自己新交的朋友被冤枉，立馬就昂起頭對老師解釋：“先生，是他們想搶芃芃的午飯，芃芃什么都沒做?！?/br>
    梁仲永也聞到了那股不同尋常的香味，不過這不影響他教訓學生，他不耐煩訓道：“錯了就是錯了，先生說話還敢頂嘴，你的家教呢？等會吃完午飯，你們兩個去外頭罰站?！彼脑碌椎奶?，外頭的大太陽雖說不烈，但也不容小覷。

    雍小胖打小就被嬌慣著，從未受過這般委屈，老師走后便眼睛紅紅要哭出來了一般。林蓁芃又給他夾了醬牛rou和蝦仁，他立馬就忘了那股委屈似的，嗷嗚一口吃掉了三兩個蝦仁。

    小胖子狼吞虎咽將東西都吃完了，剩下的白飯不想吃，臉紅紅又對蓁芃說：“芃芃你家的飯好好吃啊，我，我以后可以去你家吃飯嗎？”

    王小陽咬了一大口用最鮮嫩的薺菜作餡的春卷，吃得眼都瞇起來了。就連掉在桌上的碎末也不忘撿起來吃掉，含糊不清地懟道：“小胖你這樣太失禮了?！?/br>
    最后三人吃完，盤底只剩下些湯汁，一片菜葉都沒落下。小胖看到芃芃飯盒剩下的醬牛rou汁，又將他的飯盒拿了過來，將汁倒在了飯上面，將平日里絕對不會吃完的一大碗白米飯就著湯汁干掉了。

    “誒，密斯脫梁，你說這奇不奇怪，廚房的菜還跟昨日一般，卻不知這異香是從哪來的了?！?/br>
    “是一個少爺做派的學生從家里帶來的，據說出身不好，但也不好好學好?！?/br>
    “是么?！苯邮苓^新式教育的密斯黃這會卻是在心里嘀咕，這都民國了，談出身未免封建，沒想到大學里頭教書的教授密斯脫梁也是個思想老派的，不免心里好感略降。

    吃完午飯，其他小朋友去午睡，小胖和林小哥要去外頭罰站。

    王小陽黑乎乎的手拉住林小哥的衣裳，有些羞澀地問道：“我睡不著，可以跟你們一起去嗎？”

    雍小胖立馬就眉飛色舞地應道：“當然可以啦！”

    通過一頓飯建立起了友誼的三個小朋友——只要是小胖牽，在學堂的屋檐下一處說悄悄話。

    小胖子：“哎我聽我娘說，我們教國文的梁先生他之前是大學里頭好厲害好厲害的教授！不過，我討厭他！講一些我們聽不懂的東西，還老是針對芃芃。我覺得吧，他一定是犯了什么事，被人趕著，跑到我們這邊躲起來了！我看戲文里都這么演的！”

    不過想來三小也知道這不是什么可以究根追底的猜測，又開始討論起了今日的午餐。得知是林蓁芃的大哥做的，其他兩小崇拜的不行，紛紛約定改日要到林蓁芃家里去做客，見見林家大哥。

    王小陽：“昨天對不起，吃了你的飯，害你餓肚子了。但是我根本沒想要的，是梁先生硬塞給我的。我們家雖然窮，但是平日里靠著一雙手，還是能吃得飽的。先生可能是看我可憐吧?！蓖跣￡柲昙o小，但見識比一般小友多，是個通透的。

    “沒事?！绷州杵M擺了擺手，三小于是高高興興開始談論明日午時吃什么。

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    “哥，這是我爹從他的老朋友那淘來的古方殘本，據說是宋朝那時候的孤本了。這東西放我們那就是一堆廢紙，你喜歡鉆研這些東西，沒準放你那就是玉盤珍饈了，我爹這不趕緊讓我給你送來了?！?/br>
    林慕英又來蹭飯了，順道送食譜。送別的估計林葳蕤還會拒絕，但要是珍惜食材、食譜之類，他向來是來者不拒的。不過為了表達謝意，午間他還是親自準備了一頓豐盛的午餐犒勞林慕英。

    伏牛河里剛撈起來的個頭有巴掌寬的對蝦去皮，頭，腸，從背面片開，尾巴留著。在玉米粉和雞蛋糊里蘸一面，再用芋泥、雞蛋、熟豬油、玉米粉調成的糊糊抹在大蝦上，邊按摩蝦身，在溫油里把對蝦炸熟，撒上油菜松裝盤就是一道令人垂涎欲滴的河味，因為形似鳳尾，取名鳳尾蝦。金紅的顏色讓人一看就有大快朵頤的欲望，更別說那香酥的外表下，是舌尖可以感受到的嫩極的鮮美蝦段，油炸過的表皮并沒有河蝦本身的甘鮮滋味掩蓋，反而是襯托的更加出色，是一種猶如坐在河邊聞到綠波里翻涌的魚蝦的清香。

    另一道獅子頭上桌的時候再次引發一場香味的地震，只選用豬rou的肋條，其他部分的rou都不要，不同于別家廚師追求rou質的滑嫩，會用兩把刀的刀背擊鼓似的將rou丁剁成rou泥。林葳蕤做這道菜奉行細切粗斬，用獨家刀法將豬rou切成極細極細的小丁，最后略剁幾刀，過程費工夫，但這樣做出來的獅子頭不會失去rou的本味只剩下渣滓。

    這放入鍋中燜也有講究，最好是選用多年的陶缽，最體現食物真諦的是采取白燒的做法，事先在缽底依次鋪上rou皮、干貝、冬菇、剛采下的毛豆、春筍、青菜，胖嬸做的風雞放入之后，最后才不重疊地放入rou團子，加入配料。林葳蕤早上準備的這道菜，用勻火燉六到八個小時，燉到現在，出來的獅子頭連缽上桌的時候，一揭開鍋蓋，熱香撲鼻，腴潤無比，卻肥而不膩，一口咬下去，rou質嫩到讓人懷疑嘴里的rou團好似要化掉一般，每嚼一口都充滿了rou食動物的一本滿足。

    另外兩道素菜素炒杏邊筍，薺菜蝦仁嫩豆腐也是不遑多讓的珍饈山味，最后再喝一碗燉到濃厚的湯汁成了奶白色的蘿卜絲汆鯽魚湯，林慕英忍不住用手掩著打了一個飽嗝，一邊慶幸今天過來小別業這邊蹭飯特意穿了寬松的長衫，要不這會肚子突的，多讓人害羞啊?？粗粨熘鴥傻浪夭顺缘拇蟊砀?，林慕英邊回味著嘴里甘美鮮濃的鯽魚湯，邊問道：“哥，你那酒樓什么時候開張??？聽說酒樓已經重新裝潢好了?！?/br>
    他總不可能每日都來蹭飯，可一旦吃過這樣的人間美味，這平常認為還不錯的飯菜就難以下咽了，真是由儉入奢易，由奢入儉難啊。這幾日，林慕英路過以前的福來酒樓就發現里頭的裝潢動靜已經停了下來，門面煥然一新之外，外頭的牌匾還裹著一塊紅布，顯然內里是已經都打點好了的，就是不知為何遲遲不開張。

    “且等著吧，這跑堂和后廚班子不需要培訓嗎？”要還是跟以前一個味道，那他還開這個酒樓干嘛，不如回家種紅薯。

    林慕英也只好等著，再爭取三不五時過來蹭飯，再為家中殷殷期盼的老父老母帶回一些大表哥出手的點心改善伙食。

    這頭林慕英望穿秋水，卻說林葳蕤這頭等著的后廚班子終于也到了。

    “張叔一路辛苦了。喝些酸梅湯解解熱氣?！卑镜脴O濃的酸梅湯加入桂花、玫瑰等中和烏梅的酸意，又略加幾滴檸檬汁增加酸味的層次，只在熬的時候加入些許靈潭水，喝的時候絕不往里頭添加半分水，熬出來的湯汁醇厚濃郁，裝入黑色的陶制大壇子里密封，用冰塊冰著。這會已經是谷雨末了，立夏接近，天氣漸漸熱起來，從外頭大太陽底下進屋后，一碗冰鎮酸梅湯下肚，莫過于在大暑天里跳下清涼的河水里耍一圈，真是舌冰齒涼，從頭頂涼到腳板底，通體爽透。

    “咦！這味道，我嘗著可不是尋常的酸梅湯……”饒是干了一輩子老行當的張師傅也砸吧不出這里頭除了酸梅外用的是什么料，只好道：“大少爺的手藝果然高超，這普通的解暑玩意經由你手都能變成瓊漿玉露，老張我都想厚著臉皮再討一碗了。我看這咱的酒樓重新開張，這飲品完全可以上桌去，論杯賣！”自從林葳蕤分家后，老張也跟著自家大少走了。聽說大少要重啟酒樓，缺人手，立馬就打包票自己的徒子徒孫都可以叫來給大少爺干活，只要大少爺給碗飯吃就行。

    老張是老派人，只覺得自家大少上過京城的學堂，到洋人的地方留過學，這要是擱在大清還沒亡的時候，鐵定是要中舉人將來當大官的。所以對大少爺有著一種盲目的自信和崇拜，正巧家里頭以前還有一些徒弟，拉來襄城掙口飯吃，順道幫大少爺的忙。

    第二日，還未開張的林家酒樓里，一群人或高或瘦，或胖或瘦站著。這些人在來的路上就被師父一路念叨過大少爺的厲害之處，這會都像小學生一樣有些拘謹緊張地排排站著，面前是坐在太師椅上的林葳蕤和張師傅。

    林葳蕤今天依舊穿著一身干凈到找不到一絲褶皺的白襯衫，因為天氣熱起來，他便沒有再穿風衣。發絲墨黑，一絲不茍，神色也很慎重。他一個一個瞧過去，一共十個人，其中竟然還有一個十四五歲的女娃。這會見林葳蕤掃到她，立馬有些害羞地躲到一個師兄身后。

    “那是我一過世表親的獨生女，我這趟回老家才知道她的兩邊親戚都不想接手，我一個徒弟幫忙照看著，這小女娃干活勤快，我就把她一起拉過來了。大少爺你看這些人能不能用？”

    林葳蕤懶懶道：“手下見真章，每人都做一道自己的拿手菜吧?！?/br>
    “快！都拿出真本事來！大少爺手下可沒有吃白飯的，你們能不能留下就要看自己本事了，沒本事的人就算大少爺好心讓你留下，我也會送你回鄉去！”話雖這么說，但他對他的徒弟們還是有信心的。雖然他的手藝比不上大少爺，但是比起外頭其他人還是綽綽有余的，幾道拿手菜更是受到過大少爺的贊賞的。

    十個人中，有的專攻火候，有人擅長刀工，有人味覺靈敏，也有人腦子靈活，就連那個小女娃，竟然也做了一道鄉下點心，雖然賣相普通但是嘗著有幾分靈氣，擺盤也挺漂亮的。雖然這些人都比不上從前林葳蕤調教出來的弟子，但也可以幫得上忙。最終十個人林葳蕤都收下了，讓人安排了一處靠近酒樓的大院落住著。

    福來酒樓以前的主廚雖然手藝還湊活，但掌勺只奉行多油多珍貴食材，且向來有昧食材的惡行，被林葳蕤開了，走之前還放下狠話，說是讓他們別后悔。他這是打定了福來酒樓找不到好的廚師，還想著過不了多久估計僮掌柜就得又請他回去。這是有先例的。從前他第一次被人發現拿了酒樓里的一袋干貨時被僮掌柜解雇了，后頭發現短時間內找不到人，僮掌柜便也只好讓他繼續掌勺。

    林大少爺對此嗤之以鼻。

    如今的班底加上被林葳蕤挑著出來的幾個酒樓里之前就有的還算老實的跑堂和幫廚，后廚和前臺班底暫時就成了，張師傅看著比林葳蕤還開心。不過在這之前，林葳蕤給自己的未來員工下了第一個任務——剪發。大男人一個個都托著可以拖地的長辮子，頭發幾日不洗，油光發亮，做的菜怎么讓人放心？

    古人信奉“身體發膚，受之父母?！弊屗麄內喟l，簡直就跟要了他們的命似的，有些人甚至是寧死不斷發。革命這么久了，北京政府甚至還為斷發頒布了政令。但襄城是小城市，革命的浪潮壓根波及不到這，人人腦后依舊是一條豬尾巴。

    聽到是這個緣由，張師傅那些原本還有些排斥斷發這一要求的徒子徒孫商量了半天，同意了。張師傅這人脾性暴躁，向來只服讀書人，喜愛老實巴交的人。能被張師傅看上的人，除了憨厚老實，還都有一顆不在意外界，一心向廚的心。也不用去理發館，大伙你幫我我幫你拿個推子三兩個豬尾巴落地，就推成了平頭。不過這些豬尾巴都被幾個大老爺們小心翼翼地用布包包起來，打算老了入棺材放進去。小姑娘則躲過一劫，只被要求進廚房必須帶廚帽。

    選了人還不算完，這上崗前的就業培訓才是重頭戲，林葳蕤從前未發跡前，也是在小飯館做起，到大酒店廚師長，最后才自己另開山門，建立起海外皆知的華夏美食牌子林家菜。有經營的經驗，做慣了的那一套放到現在只需要經過一些改變，便可在這里重新開始老本行。更何況如今比起從前，林葳蕤更是多了一個可以穿越小洞天的優勢。

    第12章 壬子年谷雨·都督府

    五月的一天，省城的都督府門前車馬云集，名流貴婦手挽手而來。都督府的女主人難得設宴，邀請河南軍政商三界女眷在府中一聚籠絡感情，又打出了各自帶點心比美的名頭，倒是讓以往只有互相追捧阿諛的宴會有了些新鮮的地方，近來跟都督府走得近的林四夫人自然也被邀請在列。

    這樣的宴會是各家高官夫人搞好夫人外交，拉攏人脈，為丈夫事業添磚加瓦的好時機。室內衣香鬢影，歡聲笑語，充滿馥郁的糕點奶香。能夠被夫人們帶到宴會上露相的各家點心當然是相當不錯的，也是，在座的各家基本上都養著一大幫家廚，這些點心賣相和味道自然不會拿不出手的。偶有一些貴婦人精通烹調的，親手拿出的糕點便更加贏得了風頭，人人稱贊。

    不過點心倒是其次，今晚各家女眷的焦點卻是都放在了都督夫人的變化上。有些夫人驚奇地發現，一月不見，這年過四十的都督夫人好似容顏煥發，那鬢發恢復烏黑還可以說是染的，但這皺紋、斑點的消失，卻是令人嘖嘖生奇，瞧這沒打胭脂依舊紅潤的臉色，不知道的人還以為，這都督重新娶了個年輕了十歲的！

    有那關系親近的夫人就問了，坐在西洋椅上的都督夫人卻是親熱地抱著林四夫人的胳膊，笑得花枝亂顫而不語。眾女眷這下皆知道這里頭有故事了。瞬間那宴會的氣氛就比之前熱鬧了十倍不止，上到皇宮貴族，下到平民百姓，容顏不老永遠是女人的追求。

    都督夫人被眾人輪番地夸，自然也是高興，雖然打定主意不說，以免日后有人跟她搶清露釀，奈何有著執念的女人無疑是可怕的，眾人輪番上陣，旁敲側擊，迂回婉轉，聲東擊西，還是讓都督夫人歡喜之下說漏了嘴。

    林四夫人這下也是沒法了，只能將事情的始末娓娓道來。蓋因此事完全戳中了在場女人的點，有那憋不住氣的貴婦人當場就問了這清露釀可還有得賣，并且表示價格完全沒問題。這樣的養顏珍品，無論價值多高，都是令人趨之若鶩的。

    都督夫人這會也從懊惱中回過神來，點了點那問話的人的額頭，沒好氣地說：“老五家的，你只當那清露釀是那滿地的大白菜，好找？若是這樣，我和醉英就不會緊巴巴地用了?！?/br>
    林四夫人好脾氣地說：“葳蕤說這酒的釀造方子復雜得很，你且聽著：必須在雪水干凈的年份，取地底下兩尺挖出的雪水，然后采當年盛開的九種紫紅系玫瑰，經過研磨、多次反復蒸餾等九道工藝，再與當年新釀的葡萄酒調和，最后埋入花樹根底下，等九九八十一天才能取出飲用。我和阿琴的清露釀還是他之前在國外釀的呢?！?/br>
    眾人一聽，這般精細復雜，不愧是紅樓夢里出現的美顏圣品，倒是更多了十分期待，紛紛表示自己要提前預約下一批的清露釀。陳醉英為難極了，看著都督夫人，這事她還真應承不下來，也怕這些丈夫位高權重的貴婦人以權壓人，給葳蕤帶來麻煩。

    畢竟自家侄子是個極有主張的，相處幾次后，她便發現，他對待外人還真有幾分看心情行事的風格。你觀他面容俊秀，公子端方，瞧人時神色淡淡，似無多大脾氣，卻不知他的心性難捉摸，其實脾氣大著呢。雖然沒有試過，但陳醉英就是知道，要是眼前這幫夫人以權壓人，林葳蕤更是不會答應了。

    都督夫人閱歷比她豐富多了，自然也是知道這個道理的，這會給她出主意，也是為自己謀福利：“醉英，要不你就幫我們姊妹們帶個話，成與不成，我們這幫姊妹都不會怪你的?！?/br>
    瞧這都喊姊妹了，林四夫人在一幫娘子軍的溫言細語下，終是為難地點了點頭。暗地里，林四夫人琢磨了下，覺得這事對侄子來說，目前倒何嘗不是一次機遇，他那新開的酒樓地段不好，從前林老太爺還有幾分名氣，如今人走茶涼，要重新開張，和這般女眷貴客打好關系卻是不錯的。

    不過雖然答應了帶話，但林四夫人是打定主意要站在侄子這邊的。

    于是接下去的宴會，方才場中還只是一個無關要緊人物的林四夫人，連同宴會的主人，一下子成為了整場宴會的焦點中心。林四夫人卻是并沒有因此眉飛色舞，依舊是柔柔弱弱的溫婉模樣，一時讓眾人好感愈生。

    眾夫人笑著說要見識見識她帶過來的點心，林四夫人也大方，又或者說，她今日拿這點心過來赴宴，本就是存著引起眾人注意的念頭。

    黑色的木質四層點心匣子里，是一排排精致小巧的糕點，十二只一層，什么顏色都有，卻絲毫不覺俗不可耐，反而是青山綠水，桃之夭夭，光看賣相，便已然令一群女士心生歡喜。

    “這點心名為百果子，也是我那侄子親手所創，大家若是喜歡可以嘗嘗。我覺著這也是內養身體的好東西?！?/br>
    “這點心做的真別致呀?！必攧詹坎块L夫人白相宜輕聲贊道，撿起匣子里頭的瞧不出是用什么做的、外表卻呈粉白色的一粒百果子。檀口輕啟，兩瓣唇瓣接觸到那百果子外皮的瞬間，一股軟彈別致的口感傳達到腦海里，仿佛唇瓣陷入了棉花里頭。外皮是澄粉揉了番薯粉和的面，這樣做出來的百果子可以看到里頭包著的甜餡，表皮卻沒有一絲皺裂，反而是一股渾然天成圓頭圓腦的可愛。

    淡粉色的百果子里頭包著的是提前腌制過的桃rou和桃花花蜜，一口咬下去，滋的一下，粉色的蜜汁便冒了出來，舌尖仿佛還能感受到那十里桃花的清香。軟卻不黏，滑而不膩，絲毫不沾牙口。雖然百果子是甜點，但此種甜卻非蜜非糖的甜膩，是最純粹的果香甜蜜。

    百果子只比湯圓大了些，一口一個完全沒問題?！叭绾?？甜嗎？”旁邊的人見她吃完了，詢問道。有些夫人為了保持身材，都會克制自己吃過于甜膩的點心。財務部部長夫人沒搭話，只手又往點心匣里拿。

    眾人瞧她這反應，笑罵道：“好你個白老八，吃著好吃的，也不招呼一聲?！?/br>
    很快四碟子四十八枚百果子都被分完了，有些人沒分到，看著別人吃得歡喜的模樣也著急。

    胭脂色的百果子里頭包著的是棗泥山藥，是棗泥山藥糕的改版，綠色的里頭是榆錢混了抹茶，黑色里頭是桑葚果子，藍色里頭是藍莓果子，每一口都是驚喜，都像是把春天和初夏揉了進去。

    伸手快，幸運地搶到了兩枚胭脂百果子的交通部部長夫人感慨地說道：“平生從未吃過這樣好吃的糕點，讓我想起還是做姑娘時，生辰時母親為我做的點心，那時候的日子無憂無慮，天真爛漫……”

    有個慣會活躍氣氛的表小姐便說了：“jiejie們可別說了，這越說越是讓人想嘗嘗這到底是什么神仙吃的東西。jiejie們都吃到了好東西，獨我伸手伸地慢了，無口福，這會可不就受折磨了！”

    眾人笑，都督夫人道：“莫氣莫氣，往后還有機會，林家大少名下有個酒樓，等開張了，我帶你們去為他捧場，到時候一定給你單獨點一碟百果子?！?/br>
    “是要去的，卻不知是哪時開張？”

    都督夫人卻是不知道的，林四夫人也搖頭，“那孩子事事求完美，想來還有一陣才能開門待客呢?！?/br>
    這一日的宴會算是賓主盡歡，各家夫人臨走前都拉著林四夫人的手，偷偷叮囑讓林四夫人給她預訂比旁人多幾瓶清露釀，說完還要將手上戴著的值錢的手飾

    擼到林四夫人手上戴著，要是林四夫人不拿，還要生氣說她見外。林四夫人無奈只好一一收下，預備將來回禮。

    第13章 壬子年立夏·嬌客來

    “什么？都督府的人要來福來酒樓設宴？！”這大嗓門和這喜出望外的語氣自然不是林家大少的，而是正在后廚和大少爺一起訓練徒弟們的張師傅，他聽到林慕英少爺這話，正在揮舞的大鍋鏟都停了下來。

    旁邊環手抱在胸前的林葳蕤涼涼道：“魚rou要老了?！?/br>
    “哦哦！”張師傅被大少爺的眼神一掃，回過神來，也無暇驚喜，立馬將油鍋里已經炸到金黃色的鱖魚撈起來放在盤子里做松鼠式擺盤。

    這道松鼠桂魚的做法可不簡單，不僅考驗刀工，還有火候這道難關需要克服。先用快刀將兩片魚rou連著尾巴片下來，接著把魚肚子帶著魚刺的部分片掉，再直剞 ，斜剞，整片魚rou必須布滿強迫癥都可以接受的菱形條刀紋，經過入味處理后，滾上干淀粉才可以下油鍋炸了。

    你以為這樣就可以了？小心林大廚的丹鳳眼瞪死你。這已經是張師傅今天浪費的第五條魚了，就是因為邊上監工的林大廚刁鉆的舌頭覺得張師傅的魚rou油鍋炸得火候不夠。

    林大廚拿著筷子夾了點魚rou，說了句：“還行?！?/br>
    張師傅就知道這魚的火候是到了，澆上沸騰的紅燦燦的料汁和撒上松子，魚便發出吱吱的聲音，確實像松鼠的叫聲，這道江南名菜算是在一個北方廚子的手中完成了。因為經由短暫的油炸，所以魚rou外焦里嫩，酸酸甜甜的口感又極其開胃，上到九十九，下到剛會走，就沒有不喜歡的。

    林慕英瞧著也饞，見廚房里的人也都沒再理會自己帶來的消息了，索性先把正事放下，也跟著拿筷子夾魚rou。這一層酸甜的醬汁也不知道是什么制成的，只能嘗到有番茄醬的味道和鮮湯的甘美。醬汁并沒有到處流走，而是黏黏糊糊地挨著魚rou，每一口魚rou都是甜咸結合的恰到好處的味道，奇怪地讓他這個向來不喜甜和酸的大男人都停不下筷子。

    旁邊的徒弟們也都圍上來嘗嘗，他們水平還不夠，所以這道菜也只有師父學了。不過林葳蕤這個現拜的師叔并不藏私，這些天也陸陸續續教了他們每人一些名菜，務必使他們在酒樓重新開業前能夠將整個后廚運作起來，不砸了他的招牌。眾人邊吃邊朝林葳蕤豎起大拇指，順便聽了一遍張師傅知道的關于這道菜的歷史淵源，得知是乾隆南下江南時吃的，更是覺得口中的魚rou不同凡響。

    一盤魚沒一會就被一群大男人消滅掉了，其他人繼續練習去，林慕英就和大表哥上了二樓說話。

    林葳蕤懶懶地靠在二樓雅座的沙發上，解開襯衣最上頭的紐扣，單手撐著精致的下巴，逗弄魚缸里的魚，里頭是他買回來的三條金鯉。即使是剛才在后廚里，他依舊是一身白色的襯衣，頭發一絲不茍。林慕英發現自家大表哥可能是西服的絕對愛好者，每天的襯衫不重樣，天氣冷的時候套一件毛衣，或者風衣和大衣，搭暗色的圍巾，腳上的皮鞋永遠干干凈凈。從沒見過他穿長袍馬褂之類的，就連現在新式人物最喜歡穿的長衫也只見過他在家里穿過，聽說是材質好，被他當睡衣。

    林葳蕤將新釀的桂花酸梅汁推給他，道：“說吧，都督府是什么情況？”