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筆趣閣 - 都市小說 - 驚奇廚娘在線閱讀 - 第四章 拉面與天婦羅

第四章 拉面與天婦羅

    “你好?!毙∏辔⑿χ蛑S沅點點頭,又看向石單,“石少爺終于肯帶女朋友來見你的老師了,二位可真般配?!?/br>
    隨沅咻的漲紅了臉,正想開口解釋,卻被石單搶先開了口,“那你還不請霍大廚出來,好好給我們煮兩碗拉面,再來一盤天婦羅?!?/br>
    “老板他……今天不太舒服,想必是早上外出上山時受了涼,現在正在樓上休息,這樣吧,我給你做可以嗎?我的手藝也不賴呢?!毙∏嘁贿呎f著,一邊請二人到臨窗的方桌旁坐下。

    “也好也好,你的手藝自是不必謙虛。阿沅也特別會做飯,你們倆正好可以交流交流?!眮淼竭h山之后,石單整個人都好像放松了下來,變得隨和了不少。

    “湯底想用什么?”小青溫言問道。

    “一個豬骨濃湯、一個魚湯,都要味重一點的?!笔瘑沃苯踊卮鸬?。

    “好的,兩位稍坐,今天天涼,我先去泡壺茶來?!闭f罷,小青便放輕腳步走了開去。

    片刻后,一壺混合著蘋果、菠蘿、檸檬、玫瑰茄的水果紅茶就被端了過來,石單先給隨沅滿了一杯,又自己倒了一杯,兩人就這么靠在窗邊,一邊欣賞著屋外的雨景,一邊聽著門口的風鈴和著雨聲,慢慢飲著暖茶,一時間好不愜意。

    半開放式的廚房里,小青玲瓏的身影不停忙碌著,隨沅看在眼里,心想要不要去幫忙。

    “怎么,想去幫廚?”石單放下水杯,笑著問道。

    “你怎么看出來的?”

    “這叫心有靈犀?!笔瘑魏裰樒?。

    “我看你是油嘴滑舌?!彪S沅不氣的吐槽。

    “人家開飯館賺的就著這份錢,你過去幫忙,反倒會讓店家不自在?!?/br>
    “這次算你說得有理?!彪S沅偏頭笑笑。

    “恩,我也覺得和你在一起后,我變得成熟了許多?!笔瘑问炀毜仨槜U往上爬。

    “我看你是臉皮越來越厚?!?/br>
    兩人正說說笑笑之時,只見小青端著一個大托盤走了過來。兩個淡藍色的大瓷碗里是滿滿的拉面,奶白色的湯汁、細直的淡黃色面條,幾塊兒腌制過的嫩竹筍,三片熏制的叉燒rou,一顆糖心雞蛋、兩大片海苔、三根青菜、一塊紅姜。

    隨沅輕輕吸了吸鼻子聞了聞,湯里應該還加了加入了麻油和大蒜片,味道濃郁誘人,配上外面一直嘩嘩下個不停地大雨,更讓人覺得食指大動。

    “稍等一下,還有幾個小菜,馬上就好?!毙∏嘈πχf道。

    隨沅也不氣,拖過自己的那一碗,先喝了一勺子的濃湯,頓覺暖暖香香的,滋味十足,好像整個人都被滋潤了?!罢婧煤日O,這湯底應該不是一種魚熬成的,里面還有很多細細的魚rou?!?/br>
    石單此刻也顧不得多說話,用筷子夾起一塊叉燒就吃?!澳阋灰獓L嘗我的豬骨面,特別香?!?/br>
    “不要,我還是喜歡魚湯的?!彪S沅皺起鼻子說道。

    “你上輩子估計是只波斯貓?!?/br>
    “為啥?”隨沅一邊吃著嫩生生又很入味的竹筍,一邊歪頭問道。

    “那么愛吃魚,眼睛也是圓圓的,還有你這個歪頭殺的表情,活脫脫一只肥貓?!笔瘑我贿叧?,一邊樂。

    “你才肥,還說自己是偶像,每天除了吃就是吃,從來不管理身材,胖死你?!彪S沅假裝生氣的說道。

    “我這種體質是干吃不胖,羨慕死多少女生?!笔瘑我贿呂镏鏈?,一邊得意的說道。

    “不知道凱伊在家做什么呢,早知道這里有這么好吃的面,應該帶他一起來的?!?/br>
    “不帶!他那個人小氣又龜毛,我好不容易才用ps4里的古墓麗影把他留在家里的?!笔瘑魏秃吆叩恼f道。

    “難道果真是同性相斥?可我覺他人不錯啊?!彪S沅看看窗外依舊下著的暴雨,不急不緩的說道。

    “來來來,嘗嘗我的拿手菜,天婦羅、嫩腌裙帶菜和爽口酸黃瓜?!卑⑶嘁贿吀呗曊f著,一邊端著托盤快步走了過來。

    “哇,這個我可要好好嘗嘗,以前我自己也做過,可是總掌握不好煎炸的火候?!彪S沅像研究課題一樣,雙眼放光的看著桌面上擺著的大盤子。

    “看來這位小姐真是位廚藝高手,一般人可是不敢嘗試著做這道菜的,不過以我的心得來看,天婦羅除了要掌握好火候的大小以外,食材的新鮮度才是更為重要的,比如春天的時候,我一般會選擇鯛魚、銀魚、香魚、大蝦、花菜、春菊葉、櫻花葉、鮮筍、蘆筍、洋蔥來炸制;夏季時多選擇茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、紫蘇葉、莧菜葉;等到了金秋,一般就用肥美的海味和一植物水果,比如鮮貝、海螺、海鰻、墨魚、牡蠣、大蟹rou、銀杏、干柿子、香蕉干。不過像豆腐、梅菜干、饅頭一類的食材那一年四季都可選用?!?/br>
    “原來如此,這樣選材是不是為了更突出這道菜原本的鮮味?因為配它的調料本就很清淡?!?/br>
    “您真是冰雪聰慧,像您這樣的富家公主還精通廚藝的可真是少見?!毙∏嘤芍缘馁潎@道。

    “我不是什么富家……”隨沅面色一紅,便想張嘴解釋。

    “你說對了,她就是公主!”石單嘿嘿一笑,搶先說道。

    “看來石少爺真是戀愛了,你們……真好,看著真好?!毙∏嗾f完這句話,微微點頭示意,便拿起桌上的托盤,轉身離開。

    “小青今天看上去……”石單看著她的背影,喃喃自語。

    “怎么?”隨沅好奇,“她好像有些不開心?!?/br>
    “恩,我也感覺到了,不過這種天氣確實讓人覺得郁悶。喂,你別吃那么快,我還沒吃呢?!?/br>
    兩個青花小碟子中用松魚干汁、醬油、海米汁配上少量的砂糖和蘿卜泥調成了蘸料,一層薄薄的面糊掛在海蝦上,金黃黃的,用筷子輕輕夾起一個,在小碟子里一蘸,咬在嘴里真是又脆又香。

    一頓包餐之后,隨沅和石單又各喝了一杯水果花茶,這才起身告辭。用力推開被狂風頂著的木門,兩人立馬打了個哆嗦,撐著大大的雨傘,一路小跑著上了汽車。



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