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rou真好吃啊,世界第一美味。 尤其是葉泠喂的。 誒嘿嘿。 葉泠松了手,看著林榭傻笑:“走了走了做飯吃去?!?/br> 林榭拿著竹簽不舍得扔,打算帶回去做紀念,聞言,他顛顛兒地跟在葉泠身后:“我給你做呀我做飯超級好吃的!” 聲音歡快,身形雀躍。 葉泠側頭看他,詫異道:“你還會做飯?” 林榭看著就像是爹媽精心養大的,手指修長細嫩,除了練樂器留下的輕微繭子以外,沒什么瑕疵了。 偶像必須的體型管理導致林榭看著清凈俊俏,他膚色偏冷白,相貌俊秀姣好,著實是一個嬌生慣養的模樣。 葉泠的眼神里滿是懷疑,林榭:“誒誒誒我在家里是做飯的!你別小看我??!” 葉泠:“那我期待著?!?/br> 話雖如此,林榭卻沒感受到葉泠的信賴,他嘟囔:“我真的很會做飯,連桑夏個傻子都得夸我的?!?/br> 桑夏,別名:林榭之杠精。倆人從來都是互懟,時不時還得上手打架,全靠許珩衍從中調和。唯獨在林榭做飯這件事情上,桑夏從不反駁。 葉泠哄他:“信你信你,一會兒你露一手給我看?!?/br> 林榭躊躇滿志:“肯定好吃!” 約飯啊 俗話說得好,靠山吃山,靠海吃海。 拉祜族的村寨依山而建,竹林茂密,早先人們會進山打獵,外加勤勞種地。為了方便干活,拉祜族人習慣日食兩餐。他們的主食是大米,輔以玉米、蕎子等,還有青菜、蘿卜等蔬菜,通常是將飯菜合煮。 rou類的話,多以烤制為烹飪方法。這邊的男人還會喝“護心血”,其實就是獵物的護心血,據說有消除疲勞增加抵抗力的作用。 · 大姐帶他們到了一旁,這里是另一個院子,跟隔壁離得不遠,還能聽見那邊的熱鬧聲音,空氣里彌漫著飯菜香味。 灶臺對著窗戶,從外面可以看見廚房里的情形。里面放著籮筐,rou、菜應有盡有,還有砍好的竹筒整整齊齊地碼著。 柴火在窗沿下,有木頭,有樹枝。 除了褚澄,其余五人多多少少都會做飯,區別在于是否好吃與熟練。 林榭把自己的小葫蘆和竹簽找了一個地方放著,還囑咐蹲這里拍攝的老師幫他看一下。 跟拍老師沉默了,然后點點頭,表示自己知道了。 · 安排了幾位老師過來,讓他們六人跟著學做拉祜族的特色菜。 魏琳琳和褚澄去淘米洗菜切rou了,他們倆一起做雞rou稀飯。主要是用雞rou、瓜菜、菌子等配料加上大米或者苞谷做成稀飯,他倆做起來沒那么講究,想放什么就放什么,一時間樂趣滿滿。 徐如風和彭初苒拿了竹筒出去,倒也不是合作,他倆要做的是類似林榭來的當天在外面吃的那竹筒飯。rou、菜、佐料準備妥當,摻水放入一個新鮮的竹筒內煮熟,等做好之后,內里的食物會具備竹子的清香和rou菜的鮮味。 這個不是飯,不加米,只是把竹筒當成做菜的器具。古時鐵貴,能有一口好鍋很是難得,因此,漫山遍野的竹子成為了拉祜族做飯的鍋,他們用竹筒烹飪菜肴,形成了自己的傳統。 林榭拉著葉泠的衣袖站在了最后,獲得了一同學習烤rou的機會。拉祜族烤rou的方法是,將涂著鹽和香料的rou用竹棍夾起來,放在火塘邊上,慢慢地烤至焦黃,當逐漸變香、變脆了以后,這rou也就烤成了。 除此以外,還可以用芭蕉葉將rou包裹,埋入火中,燒熟了以后,別有一番風味。 這邊準備的除了rou,還有一些下水和雜碎,據說也是拉祜族人日常愛吃的,還是用竹筒來做烹飪器具,以火燒之,跟烤rou的方法無二。 拉祜族還有很多其余的特色飲食,但工序繁瑣、花費的時間長,便由當地人提前準備了。 讓他們六個學習做拉祜族的飯菜,也是為了向大家展現當地的特色,沒指望能有多好吃。外面那群人不僅做了雞rou稀飯、烤rou、竹筒菜,還多得是其他種類的美味。 等節目播出的時候,就可以愉快報社了。 · 林榭切rou很利索,根據大叔告訴他的要點,切出來的rou厚薄一致。 烤rou最重要的就是調料了,大叔從一個個小碗里倒出來不同分量的香料,速度快,動作隨意。 林榭目不轉睛地看著他的動作,挨個記下,然后重復出來。 葉泠記性雖然不錯,但是廚藝一般,僅處于普通水準??吹截撠熃趟麄兛緍ou的大叔如此隨意,他的手停在了第三個小碗的上方,轉而思考要不要自己發揮。 反正,味道都差不多。 林榭見他頓了下,扭頭道:“我的給你呀?!毖粤T,他不由分說地給葉泠倒了一半。 碗里瞬間多出來了一層,葉泠低頭看看,唇邊眼角泛起笑意。 葉泠:“很熟練嘛?!?/br> 林榭嘿嘿笑著:“不知道好不好吃?!?/br> 沒有腌制的時間,rou切得都很薄,也不知道大叔給的是不是秘制配方,林榭只能姑且相信他。 手下動作不停,林榭跟葉泠聊天:“我還以為是要炒菜呢,本來說給你露一手,結果是跟人學這個?!?/br> 他有點遺憾,自己的糖醋排骨做得可好吃啦! 葉泠最愛的一道菜,他當年纏著奶奶學了好久,在自己會做的菜里,糖醋排骨的水平可以排上前三。