今天中午的主菜是黃豆燜豬腳，輔菜rou絲扁豆干和醋溜白菜，都是她自己做的。

    豬蹄實在是好食材，哪怕不是為了滋養傷腿，楊柳也很喜歡吃。

    最妙的是它不僅滋味好，還具有很高的醫用和美容價值。用現代術語講就是：它不僅能夠有效改善冠心病和腦血管病，還因為具有極高的膠原蛋白，能幫助皮膚延緩衰老，減少皺紋等等，簡直就是美容利器。

    黃豆頭一天晚上就泡上了，豬蹄洗干凈，仔細磨掉老皮和角質，如果有沒處理干凈的小毛根也要用小鑷子一根根拔下來，不然不僅影響口感，還有礙觀瞻。

    燜之前先爆鍋出香，油熱了之后放刮掉姜皮的生姜片和蔥段、八角、桂皮等等，先把豬蹄在鍋里大火爆炒一下。一來去水，使豬蹄的表皮更加勁道有彈性；二來豬蹄先滾了熱油增香，再加水紅燜的時候也不至于寡淡。

    因為豬蹄并不好熟，還不怕爛，所以可以先大火煮開后轉中火燒上二十分鐘、半小時的，然后再加黃豆，再轉大火，加冰糖和其他配料。重新開鍋后就可以轉小火燜了，一直燜到筷子一插到底，黃豆也面面的，一壓就碎。

    加水是個技術活兒，雖說就算一開始加少了也可以后期加了之后繼續燜，但這么一來，原本渾然一體的湯汁便有了縫隙，且不說再加進來的清水能不能跟原來的汁水完美融合，就是豬蹄和黃豆也遭遇一次清洗，原本緊緊附著在表面的濃郁好滋味便自然而然的流失了……

    燜成之后，湯汁不足原本的四分之一，十分黏稠，紅褐色的豬蹄皮開rou綻，安安靜靜的伏在顏色更為深沉的汁液中，中間有零星的黃豆分布其中，裊裊熱氣蜿蜒升騰，仿佛空氣都凝固了。

    對楊接地氣柳而言，住在酒店的一大好處就是：不管怎么用水電，都不用額外拿錢！她本來就是為了做飯能豁得出去的，這下，更是肆無忌憚了。

    豬蹄根本就夾不起來，只能用勺子挖，輕輕一按就能陷下去好深，不管是肥rou還是瘦rou，都已經稀爛如泥，直接就是抿到嘴里去的！

    火候太足，甚至就連豬腳尖的小趾頭骨都已經酥軟，微微一用力，竟然咬碎了！

    真真正正的肥而不膩，再蘸飽了湯汁來一口，因為膠質已經充分燉出，唇齒閉合期間便會迅速黏連在一起，再試圖張嘴吃第二口的時候，兩片嘴唇都有些分不開呢……哇哦哦哦，簡直就是沒法用語言形容的美味……

    尤其是楊柳還連汁帶rou的挖了滿滿一大勺，趁熱澆在米飯上，豬蹄汁明顯在表層停滯幾秒鐘，然后就不情不愿的順著米飯的縫隙淌下去，將沿途的米粒都暈染成可口的深褐色，明晃晃、亮晶晶。

    至于rou絲扁豆干，菜販在扁豆上市的時候挑選其中最為飽滿鮮嫩的洗凈晾干，去掉絕大部分的水分之后真空密封收藏，到了冬季菜少，再拆開來。

    扁豆干自然沒有當季的新鮮扁豆那樣清脆爽口，可干貨向來如此，自是別有一番風味，最讓人欲罷不能。

    切點紅艷艷的干辣椒，爆鍋添香，跟rou絲一起在油泡不斷炸裂的鍋子里打幾個滾兒，倒上切好的半干扁豆絲大火爆炒。也不用什么其他的調味品，只要一點細鹽就足夠美味。

    最妙的還是農家種植的有機無公害扁豆，味道最是醇厚悠遠，光是聞著那個味道，都會覺得踏實呢。

    楊柳吃的太歡，嘴巴油汪汪，腮幫子鼓囊囊，愉快的眉飛色舞，完全看不出還是個行走不便的“傷患”，青花瓷小碗里的米飯眨眼下去一小半。

    看好胃口的人吃飯有個顯而易見的作用：哪怕你不餓，或者根本不喜歡吃她現在吃的東西，可也會鬼使神差的覺得，自己餓爆了，她面前擺的東西肯定是世界上獨一無二的美味……

    正當秋維維天人交戰，糾結自己到底要不要去插一筷子吃的時候，套房的門被敲響，外面趙炳希帶著點兒期待的聲音傳進來，“小楊啊，方便么？我來看看你?！?/br>
    按理說，劇組導演親自登門慰問，這絕對是一項無上殊榮，上到演員本人下到經紀人、助理，都應該迫不及待的把人迎進來，然后掃榻以待……然而并沒有！

    實際上，上到楊柳下到秋維維彭玲玲阿黃，四個人全都渾身一震、如臨大敵，對視幾眼之后都從彼此臉上看到了你懂我懂的訊息：

    搶飯的來了！

    于是剛還在進退兩難的秋維維快刀斬亂麻，左右開弓，筷子勺子齊上陣，先挖走了半只豬蹄！微微落后一步的彭玲玲和阿黃默契十足的實施了合作：兩個人一起架走了一整只……

    一共就燉了仨，楊柳剛吃了一半，剛還滿滿當當的小罐瞬間空了一大半，只剩下孤零零的一只，擱在正中央略顯單薄。

    楊柳也有點方，她第無數次的在飯點恨起了自己：腿腳不利索真是耽誤事兒啊，跑都跑不快，更別提藏東西了！

    總把導演關在門外無疑很不合適，于是各自藏好了自己那份之后，阿黃就歡快的跑去開了門。

    趙炳希笑呵呵的搓著手進來，開口第一句話就是，“哎呦喂，做的什么，真香??！”

    話音未落，他就已經十分眼尖的看見了餐桌上“遺世獨立”的豬蹄，唯一一只。

    呵呵，他就知道來對了，今天上午楊柳沒有工作安排，天又下了薄雪，怎么可能不做點熱氣騰騰、香氣噴噴的美食佳肴應景兒？

    眼瞅著趙炳希就要對碩果僅存的豬蹄下手，楊柳終于忍不住開口，“那什么，趙哥，阿晟他還是個孩子，這個正長身體呢，總吃盒飯不大好……”

    您說您都多大人了，別老跟個孩子搶吃的成么？

    然而趙炳希早已經看穿了一切，當即爽朗一笑，“我剛才過來的時候還看見胡朗帶他去吃火鍋了呢?！?/br>
    言外之意，今天他就不吃了，沒的說，只好便宜了我！

    楊柳的嘴角抽了抽，心道就算他中午不吃，留著晚上熱熱也是好的呀……

    接觸久了才知道，趙炳希能不顧圈內眾多同行們明里暗里的嘲諷和擠兌，毅然決然的拋棄最初的電影夢想，轉頭去做利潤更高的電視劇，顯然是有他的獨家本事的：

    此人的臉皮，不是一般的厚……

    當初楊柳自己燉了一鍋豬蹄兒，本著兌現諾言和見者有份的態度，請汪晟、趙炳希和胡朗幾個關系比較好的一起吃了頓飯，結果這家伙就眼冒綠光的盯上了。

    偏每次趙炳希想回房間，勢必會經過楊柳門前，而他的鼻子也不知道怎么長得，隔著兩道嚴絲合縫的門，竟然也能聞見香氣！

    別人不請沒關系，他可以主動去敲門吶……

    打從受傷之后，楊柳一共自己做了十三次飯，據不完全統計，以“關心演員身體”這種爛理由為借口的趙導來了七次，過半！

    第五十四章

    楊柳受傷的事情沒壓幾天，果然還是見光了。

    照片應該是她在休息室擦藥油的時候偷拍的，只照到半邊臉，下面兩截腿青紫一片，側面的時候甚至能看見可怕的高低起伏，再加上表面深紅褐色的藥油，色彩簡直斑斕奪目。

    每天有機會進出休息室的就那么些人，拍照的估計不是服裝道具組的就是化妝造型那些小姑娘們。

    這些照片首先出現在一個名為“劇組小工蟻”的talk賬戶上，照片還給配了幾句解釋，無非就是楊柳不顧危險親身上陣，結果受傷，雖然嚴重可愣是一聲沒抱怨，輕傷不下火線云云。

    這個賬戶一直斷斷續續的更新著狀態，主要內容就是扶廊影視城的瑣事，偶爾還會有幾個明星出鏡，不過賬戶主人跟他們合影之后總會在自己臉上p圖，因此身份成迷，倒是多方面證實了ta“娛樂圈小打雜”的身份……

    照片爆出去之后，楊柳很不意外的又霸占了幾天頭條，網上光是相關話題就要幾個。與此同時，來《七世》劇組探班的粉絲人數驟增，其中尤以楊柳的粉絲居多。

    來看人么，總少不了慰問品，甚至因為“小工蟻”無意中提了句，說楊柳受傷后總喜歡自己燉豬蹄吃，竟有不少粉絲干脆就是抱著豬蹄來的，真是讓人又好笑又感動……