“諸位，這國師大人的真跡拓本……”白十三已經命人取來了拓本，看到眾人埋頭苦吃，忍不住開口問道。

    “先放著吧！”拓本又不會丟，飯涼了就不好吃了，況且，下面的鍋巴也是趁熱吃才足夠酥脆啊。

    白十三一臉黑線地命人將裝了拓本的錦盒放在各人手邊的桌子上，心想這些人根本就不是國師大人的忠實追隨者！不過是些墻頭草罷了，一碗砂鍋煲就背叛了國師大人，簡直是……干得漂亮！

    他可沒忘了自家少爺說的，只要他和黃耘將這家食鋪管好了，往后每年年底，都會將食鋪利潤的兩成，拿出來給他和黃耘作為獎勵。

    看如今食鋪這火爆的樣子，白十三已經可以想象得到，今年年底，他這個利是有多么豐厚了。

    “唔~這樣看來，今年就能在姚家村置個宅子了吧？”白十三笑瞇瞇地走下樓去，差點被蜂擁的人群給擠到院子里去！

    什么情況？！

    第61章 和離第61天

    “聽說了沒？碼頭那家新開的食鋪，只要花十文錢, 就能吃到一大碗黃米飯和rou！”

    “還有rou湯！nongnong的澆在黃米飯上, 簡直饞死人了！”

    “我方才搶到了一份，加了一個鹵蛋、一份鹵豆干, 才12文錢！”

    “唉！別提了，我就出去送了趟貨, 回來那邊排隊都快排到街尾了, 聽說每天的午膳都是有定數的, 賣完了就沒有了, 看來我只能去嘗嘗晚膳了，也不知道晚膳都有些什么?！?/br>
    “聽說今兒碼頭那邊的苦力都不去扛包了, 好多有錢人自己不想排隊，就花錢雇人排隊, 那些苦力不用扛包, 只需要幫忙排一次隊就有三十文的工錢呢~”

    “三十文？吃飯也用不著三十文吧？”

    “嗐！你以為那些有錢人跟咱們一樣吃樓下的快餐??？人家排隊, 那是為了去樓上吃那個什么豪華砂鍋煲的！你聽聽？豪華！一聽這兩個字就得是有錢人才吃得起的！”

    “可不是？排個隊都能賺三十文錢呢，改明兒我也幫人排隊去！”

    “也就那些有兩個小錢的鄉紳會雇人排隊, 我聽說啊，那真正有錢的大戶人家, 人家都是直接找管事的買一張金卡, 聽說人家鋪子里那金卡, 一張就要五百兩銀子！有了卡，都不用排隊，直接進包廂用膳！倆伙計跟著伺候！”

    ……

    毫無疑問的, 這一天，整個青江縣碼頭的頭條，幾乎都被姚家食鋪給承包了，不管是花錢找人排隊，還是那色香味俱全、價廉物美的快餐，還有那傳說中只有土豪才吃得起的豪華砂鍋煲……總之，從這天起，姚家食鋪算是徹底火了！

    沒想到開業第一天就這么火爆，從二樓下來，精明能干的白總管便當機立斷，向自家少爺申請，臨時雇了馬車，從姚家老宅又拉了兩車人過來幫忙收拾碗筷、洗碗擦桌子，一通忙亂，等到晚上關門的時候，眾人差點累得癱瘓。

    不過，雖然累，但看到自家食鋪生意這么好，大家伙兒心里都高興壞了，尤其是黃家村眾人，剛從族老那里知道少爺會替他們遷移戶籍的好消息，就看到姚家食鋪這火爆的場景，眾人都覺得自己真是跟對了主子，不說飛黃騰達吧，肯定不會像從前那樣食不果腹了。

    事實上，別說食不果腹了，自從來到姚家，很多人都明顯感覺到自己長胖了。做食鋪生意就是這樣，家里最不缺的就是各種吃的，再加上主人家良善大方，在飲食上從來不克扣他們，這些半大小子長這么大，終于真正吃上了飽飯，哪個舍得離開的？

    “少爺，算上成本，咱們家食鋪今天的流水就有五千三百四十三兩二錢有余，這其中，買了金卡的是大頭，一共有五千兩，剩下的都是來吃飯的，買拌飯醬和鹵菜外帶的也有很多?！焙笤嘿~房內，白十三將匆匆算好的賬簿拿給姚亦昕。

    不扣掉成本，是因為他們家情況特殊，大多數食材都是自家農場里產出的，成本這一塊很難計算，索性暫時不算，聽少爺的安排再說。

    姚亦昕也懶得再計算什么成本，他現在還考慮不到這個問題，而且打算近期就招一個有經驗的賬房，這樣他就能徹底當個甩手掌柜了。

    收入支出純利潤什么的，對于他一個文科生來說簡直像是天書一樣！天知道，他上輩子數學就只有高考的時候撞大運考及格過！高中三年唯一的一次及格！簡直快把他們數學老師感動哭了！

    把這件事情和白十三說了之后，白十三也暗暗松了一口氣，雖然他武功修為不錯，但管理賬簿這種事情卻并非他的強項啊，不過，論起這心算的本事，他們暗部還真有幾個人才，白十三暗搓搓琢磨了一番，決定回頭就飛鴿傳書，請國師大人再派一個人過來。

    反正姚亦昕已經猜到他的真實身份了，那么，再多來一個暗衛放在明處也沒什么吧？再說了，國師府出來的人，到底還是比外面找的可信一些，想必大人也會同意他的這個提議吧？

    算完了賬目，黃耘那邊統計的食材消耗情況也出來了，果不其然！原先準備的食材不夠用，從碼頭采買的也差不多快用完了。

    “剛開業都圖個新鮮，這幾天的食材多準備些吧，明天開始，每天從家里送雞鴨各五十只，整豬一只，各色蔬菜兩百斤，黃耘你也注意點，讓廚房的人別太累了，告訴他們，每天就這么多供應，賣完就關門，不要再去采買了，這樣下去人要累壞了?！?/br>
    “少爺真是良善，哪個開食鋪的東家嫌棄自家生意太好的？只有驅使伙計拼命干活的，也只有您，還讓伙計們多休息的?！秉S耘聽了這番話心里也暖暖的。其實店里的伙計看到生意這么好，大家都只有高興的，哪里會嫌棄累？這么點活兒，可比他們在家里種地松快多了。

    再說了，樓上那幾個伺候的伙計，做得好的，每天光是各種賞錢就不少，這些少爺之前都說好了的，每天伺候的人得了多少賞錢都歸自己，他們可不拼命地伺候著嗎？

    還有一樓，雖然沒有賞錢，但像今天這樣忙碌加班的時候，也會有額外的賞錢，加上月錢，每個月也能賺不少了，這么多銀錢，以前他們在老家，全家人辛辛苦苦忙活一整年也未必能掙到，還有什么不滿意的？

    “唉！你不懂！錢是賺不完的，不要把有限的生命投入到無限的賺錢事業中嘛~這樣，你這邊這幾天注意觀察一下，統計一下數據，看看咱們店里每天最多能做多少的流水，然后定一個限額，超過多少，給伙計們額外發獎金！”

    “我算是看出來了，你們呀，是舍不得現在這么好的生意，罷了罷了！大家想辛苦點多賺點錢的心情，我也能理解，畢竟，當初你們從老家出來，恐怕也沒帶多少銀錢，如今要落戶在咱們這里，買房子買地，什么地方都要花錢?！?/br>
    “這樣罷，回頭你注意看著點，這一個月過去之后，平均每天的營業流水和利潤大概是多少，然后咱們合計一個數額，若是以后每個月的收入超過這個數額，超過越多，給伙計們的獎勵就越多，而且，每個月還要選出最勤奮的伙計和顧客最歡迎的伙計，還有額外的獎勵?！?/br>
    “對了，回頭你回家的時候，跟家里人都說一聲，往后黃家人在姚家村開荒種地，只要種的是咱們莊子和鋪子里需要的蔬菜，都可以送到咱們這里統一收購，也免得自己送去外面賣，不過東西一定要好，不好的次品，咱們家可不能收，知道嗎？”

    “噯！小的記下了，小的代黃家村的父老鄉親們謝過少爺！少爺，既是蔬菜都收了，那往后咱們家里養的雞鴨、生的雞子鴨子……”黃耘笑瞇瞇地看著自家少爺。

    “收收收！就你們家里散養的那些個雞鴨，歸攏起來還不夠咱們店里用一個月的呢，盡管撿好的收來，倒省得莊子上不夠去外面采買了?！币σ嚓啃χ琢它S耘一眼，這小子就是個打蛇隨棍上的無賴性子，往常倒是被他一本正經的表情給欺騙了，不過，黃耘的建議倒是提醒了他。

    “我恍惚記得，咱們姚家村附近有幾個村子，土地并不十分肥沃，鄉親們的日子也是過的苦巴巴的，這樣，回頭你和十三抽空去找這幾個村子的族老們，跟他們說一聲兒，往后家里若是養了雞鴨，還有種了吃不完的蔬菜之類的，都可以挑好的送到莊子上賣了，也好補貼些家用?！?/br>
    姚亦昕并沒有主動鼓勵那些村民大規模飼養雞鴨、種植蔬菜，一來他剛回到家，這里的人都不太熟悉，別人也不一定相信他說的話；二來，他是吃過這個虧的，前世他們家剛開始改種野菜的時候，他和他爸也曾勸家里的親戚朋友也跟著一起種野菜，畢竟野菜需求量大，而且價格比傳統蔬菜更高，賺的錢也越多，可村里人不這么想啊，他們都覺得姚家父子倆是瘋了，那野菜都是喂豬的，人能吃嗎？

    結果后來，姚家靠種野菜賺了錢，這些親戚才懊悔不迭，又腆著臉去他們家借種子，還要問他們野菜種出來賣到哪里去，說實話，要不是他爸為人厚道，以姚亦昕的性格，還真不想告訴這些人。

    因此，這次姚亦昕學了乖，根本不去勸說人家跟著養殖雞鴨，反正，只要第一年過去，看到那些家里養雞鴨多的賺了錢，明年不用他說，那些村民也會主動多養一些的，畢竟，誰會嫌銀子咬手呢？

    從自家少爺這里得到了這樣一個天大的好消息，黃耘再回莊子上采買蔬菜的時候，腰桿子都挺拔了許多，辦完事，他特意抽了點兒時間找到黃家幾位長輩，將少爺的話原封不動地告訴了他們。

    “哎呀！少爺對咱們黃家可真是有大恩的！黃耘，往后你們這些小的可要好好替少爺守著家里的產業，別眼睛里只看到銀子！少爺對咱們家那可是活命的大恩德！如今又要替咱們遷移戶籍，連咱們買地蓋房子缺錢的事兒都替咱們想到了，唉！咱們黃家欠了少爺的，幾輩子都還不清??！”

    幾位族老擦了擦眼淚，他們都是吃過大苦頭的，萬沒想到人到晚年，竟然能過上這般不缺吃穿的好日子，眼看著家里的小輩們也開始賺錢養家了，還有什么不滿足的？這把老骨頭，這輩子便替少爺賣命罷！

    于是，姚亦昕再回到姚家老宅的時候，就發現老宅好像有了一些變化，里面的擺設倒是沒有什么大的更改，只是，花木好像更加整齊了，葡萄架子也重新休整了一番，后院的菜地更是歸整得好像一幅畫一般，一看就知道，他不在家的這幾天，家里留守的幾個老人家把宅子伺候得非常好。

    看到宅子院墻周圍那新移栽的各色花木，姚亦昕突然想到了前世看紅樓夢的一個情節，頓時靈機一動，命人將白十三喊了過來。

    作者有話要說：　　可能看文的寶寶們有些會很討厭白十三，覺得這樣的雙面間諜怎么會得到小刺猬的重用……其實這個在職場真的很正常，只要你有能力有本事，領導給足了你要的報酬，自然不怕你跳槽。不過，每個單位都會有能做事的和領導真正信任的心腹，在小刺猬看來，現在的白總管對他來說就是個能替他做事的，至于信任，他猜到了白總管的身份，自然就不會真正相信他了。

    白總管這種，如果我是小刺猬的話，我也寧愿給他安排大量的工作，看似得到重用，但實際上因為太忙了，反而不會將目光整天盯著自己。

    第62章 和離第62天

    “十三，咱們家老宅現在伺候的人有多少？”給忙的滿頭大汗的白十三倒了一杯涼茶, 看著他一口氣喝干, 姚亦昕這才慢慢問道。實在是白十三這個總管太讓人省心，他現在索性連家里的事情也一點不管了, 想想心里還有些小愧疚呢，姚亦昕默默想著要不要給勞心勞力的白總管加工資。

    “少爺, 老宅這邊現在就只有小八豆娃他們幾個小的, 陪著朱神醫, 每日還要念書識字, 兼顧著打掃打掃屋舍，原本那幾個伺候的臨時抽調到食鋪去了, 因此現在老宅這邊還是請黃家村幾個老人家幫忙看著，咳咳, 還有, 還有附近幾個暗部的人……”白十三有些尷尬地補充道。

    他們家國師大人的掌控欲也真是太強了些, 不但派人近身跟著姚亦昕，連老宅這邊也有人把守, 不知道的還以為姚亦昕是當朝太子呢。

    “那幾個人就別管了，反正有國師大人給他們發月錢, 是這樣的, 我突然想起來, 咱們家老宅這地方也蠻大的，憑白浪費了實在可惜，我想著, 不如把咱們家這院子里的花草果樹、池塘菜園子之類的，挑幾個老實的給包出去，除了管著咱們自家吃喝花用外，剩下多余的就讓他們自己拿去賣了換錢，或者賣到鋪子里和作坊里去，也能給這些老人家添補些家用?！?/br>
    “這樣不好罷？這家里的一草一木都是少爺您的，若是讓他們拿出去賣，只怕外人會說閑話……”白十三猶豫道，“如今黃家可是少爺您認下的世仆之家了?！?/br>
    “說的也是，那這樣罷，讓他們把家里用不完的多余的產出都送到莊子上，命人記下數額，到年底的時候，按照各人的產出，再單獨給他們計算賞錢罷?！币σ嚓繜o奈道。

    他差點忘了，白十三說得對，這里的老百姓，尤其是一些大家族的世仆，對主人家的一草一木，保護得比自己家還要精心，“薅社會主義羊毛”這種行為，是被整個社會道德體系所不齒的，他要真讓黃家村的人這么干，只怕外面人還沒說，黃家人自己就要羞愧死了，在這個道德大于律法的時空，這樣的行為簡直比犯罪還要令人羞恥。

    想通了這一點，姚亦昕越發覺得應該給無所不能的白總管漲工資了。

    姚亦昕最近忙到飛起，這會兒心里想到什么就趕緊說了出來，生怕下一秒就丟到腦后忘光了。

    白十三聽到自家少爺說要給他漲工錢，一時也有些愣住了。

    這個世界上就沒有人嫌銀子咬手的，高冷如暗部的暗衛們，拼命搏殺也不過是想趁著年輕多賺點養老錢，暗衛的職業壽命一般都比較短，還容易落下殘疾什么的，若是沒有什么錢財傍身的話，那晚年可就凄涼了，因此，國師大人給暗部的待遇一直都很好，雖說沒有官職，但各種供奉幾乎堪比朝廷四品大員了，再加上平時任務完成后的賞賜，暗衛門其實是不差錢的。

    但是，白十三很缺錢。

    白十三資歷短，從暗部培訓班畢業后，攏共就只接到過兩個任務，而且很不幸的是，前后兩個目標人物，都因為貪贓枉法被殺頭抄家了，自然，拿到了證據，可以從暗部得到一筆賞金，但比起其他富得流油的前輩們來說，白十三還處于貧下中農的位置，距離中產階級還遠著呢。

    然后，第三個目標人物，就是姚亦昕了。

    姚亦昕比前面那兩個犯事兒的官員還要窮，每個月只能給他二兩銀子的月錢，雖說在姚家村這已經是令人羨慕的高薪了，可是，和暗部那些動輒幾千兩銀子賞錢的“前輩們”相比，白十三就好像一個剛剛畢業、每個月只拿2000塊錢實習工資，還要挪出一部分拿來交房租的大學畢業生，日子也過得緊巴巴的，想在姚家村買塊地置個宅子，還要等到年底姚亦昕給他發紅利呢。

    不過，這會兒聽到姚亦昕要給他漲工錢，白十三卻猶豫了，頓了頓，白十三竟然一掀衣擺，就地跪了下來：“少爺！十三不要漲工錢，能不能，能不能把少爺給十三漲的這部分工錢，拿來雇傭另外一個人？”

    “給另外一個人？”姚亦昕詫異地看著白十三，他認識白十三這么久，還從來沒有從他嘴巴里聽說有別的什么親友呢。

    “是的！此人，此人是當初與我一起潛伏在前吏部侍郎府內的密探，因在任務中受了傷，便一直被供養在國師府名下的一個莊子上，那人與我交好，且極擅算學，原本受了傷，大人還想繼續啟用他，可是他似乎不想再過從前那種日子了，寧可在莊子上老死，十三實在是不忍心，本想等自己有了宅子再接他過來，可少爺恰好說家里需要個賬房……”

    “國師府的人？那能隨便出來嗎？”姚亦昕倒不是不想幫這個忙，只是擔心那個暗部是不是有什么見得不光的秘密，萬一人家不肯放人，那他一個老百姓也沒有辦法啊。

    “能的！其實暗部大多數人都只是最普通的探子，有外面招攬的，也有銀錢收買的，不過是盯著別讓皇城混入了別國的探子，并沒有什么不能放人一說，國師大人特意置了幾個莊子供養那些受傷殘疾的探子，也不過是一片好心，不想讓一些無家可歸的探子老無所依罷了?！?/br>
    “沒想到他竟還有這般好心腸……”姚亦昕嘀咕了一聲，隨意點點頭道，“既然如此，那給你幾天假，你去將你那好友接過來罷！回頭我命人在食鋪后面單獨給他騰出一間房來，每日只需要幫我管理鋪子和家里莊子上的各種賬目就行了，月錢就和你一樣吧，不過我要先試用一個月，若是賬目做的不好，你也知道，咱們食鋪可是一定要一個好賬房才能好好做下去的?！?/br>
    “噯！少爺您放心好了！當年他受傷之后，大人還一度想安排他去戶部做個管賬的小吏呢，他自己不肯去，不然現在好歹也是個官身了?！卑资沧套痰乇ＷC道。

    “說了這么半天，你還沒跟我說他叫什么名字呢？”姚亦昕好笑地搖搖頭，他還是第一次看到白十三這么發自內心的笑呢，看來他們關系應該不錯。

    “嘿嘿~他叫白術，原本在暗部排號十七的，后來退役出來了，就給自己改名叫白術了。白術別的都好，就是一條腿有些跛，連御醫都說治不好了，他受傷之后就不太喜歡出來走動了，做賬房這活計正適合他呢?！?/br>
    能請來御醫給一個密探治病，姚亦昕摸了摸下巴，心里想著，這個叫做白術的，說不定還真是有什么獨到的本事呢，不然那邊也不會為了治好他不惜請個御醫吧？

    雖然從前夫手里挖人挺不厚道的，可是，誰讓姚家缺人呢？姚亦昕毫不客氣地讓白十三幫忙代寫了一封信，將事情經過說明一下，把這封信寄給國師大人，也算是過了明路，正式把那個白術接到自己家來了。

    反正姚家現在哪個崗位都缺人，那個白術要是賬目做的不好，他看在十三的面子上，大不了讓他轉職回老宅做個副管家什么的，反正有白十三在，就當替國家養個退伍軍人好了。

    談好事情，不知不覺已經深夜了，姚亦昕只要過了晚上十點鐘還沒睡著，是一定要吃點兒宵夜才能睡覺的，他有些低血糖，不吃宵夜，第二天起床肯定會有些頭暈。

    去廚房看了看，值班守夜的還沒睡呢，看到姚亦昕進來，急忙站起來想去喊醒大師傅。

    “不必去喊木柴大叔了，我有點餓，自己隨便做點吧，你來幫我燒火，做好了分你一碗?！币σ嚓啃Σ[瞇地擺擺手，今天守夜的是黃家村一個半大小子，個頭不大，身材倒是敦實，面相憨憨的，大概是不夠機靈，沒有被選中去食鋪做伙計，這才被分到大廚房這邊學手藝來了。

    廚房里還有晚上吃剩下的馬齒莧豬rou餡兒的包子，半缽雞湯，大半籃新鮮雞蛋，姚亦昕琢磨了一下，先將雞湯里的雞rou撈出來一些，拆成雞絲，和雞湯一起下鍋煮沸，趁著煮雞湯的功夫，換另外一個灶臺，平底鍋里加水，放了十幾個馬齒莧包子進去，蓋上蓋子燜燒片刻。

    這時候雞湯正好煮沸，打了三個雞蛋進去攪成細細的蛋花，加點兒鹽和胡椒粉，又倒了一勺子米醋進去，最后將冷水化開的紅薯粉慢慢倒進去，一邊倒一邊攪拌，等到紅薯粉快速變成透明狀，最后撒上蔥花，滴入香油，一鍋簡單的酸辣湯就做好了。

    此時，另一邊的水煎包也發出了刺啦刺啦的聲音，包子下面的底已經開始變硬了，姚亦昕趕緊舀了一勺子素油慢慢倒進去，讓包子下面浸上素油，煎成焦黃色，最后出鍋之前撒上蔥花，就是熱騰騰的水煎包了。

    姚亦昕盛了三碗酸辣湯，三個碟子里每個都放了五六只水煎包，叫上白十三和廚房燒火的小子，三個人躲在廚房里，美美地吃了一頓宵夜。

    第63章 和離第63天

    吃完宵夜，白十三聽姚亦昕說讓他明天就出發去接白術, 立刻感激地笑了笑, 隨即搖搖頭解釋道：“少爺，如今鋪子里這么忙, 我哪里能走開？況且，白術只是無親無故, 沒有別的地方去, 并不是被困在那莊子上的, 我明日便修書一封送到驛站去, 若是他愿意來，莊子上的人自然會幫忙雇了馬車送來的, 到時候我去驛站接他便是了?！?/br>
    “咳咳！不管他來不來，你這工錢還是得漲一漲的, 否則我心里過意不去, ”聽到白十三這么說, 姚亦昕不好意思地咳嗽了兩聲。

    他當然知道最近鋪子里根本離不開白十三，雖然他腦子里都是前世那些美味佳肴, 但說到食鋪的管理和人情往來的應酬，卻根本比不上本地土著、而且還是在朝廷大員家里蹲點過的白十三, 因此, 現在除了家里之外, 鋪子上也基本都是白十三在管著。

    姚亦昕覺得，國師大人這哪里是在他身邊安排密探？這分明是給他送來一個物美價廉的十項全能大管家！

    雖說白十三看起來還挺樂在其中，但是, 姚亦昕總覺得這樣一個能文能武的全能管家，一個月就給二兩銀子的月錢，他也實在是有些黃世仁了。

    反正他家食鋪現在可以說是日進斗金了，根本不差錢，想了想，姚亦昕決定這個月就將白總管的月錢提到八兩銀子，考慮到食鋪那邊每天的工作量，又將黃耘這個代掌柜的月錢提到了五兩銀子，這樣算來，加上年節的賞錢，黃耘一年的工錢就能達到一百兩左右，這在大元朝可以算是金領級別的高薪了。

    再說白十三，自從確定自家少爺會收留白術之后，整個人感覺精神都煥發了不少，店里忙得半死，他還特意抽時間去了一趟黃阿婆家，請黃阿婆幫忙，找村里的幾個族老，希望能在姚家村買塊地置辦個小宅子。