第21節
“祥兒,以的想吃啥,過二姑家來,二姑替你做好吃的?!?/br> “謝謝,二姑。這桌面上的吃食,我能吃嗎?” “小傻瓜,這桌面上的吃食本來就是替你準備的。不過,二姑要讓你先去洗洗手,洗的干干凈凈,才能用手去拿吃食?!?/br> “好,我去洗手去了?!?/br> “祥兒,等等二姑,二姑帶你去洗手。不然把衣裳打濕了?!?/br> 琦月連忙跟文渙告了一聲失陪,就牽著祥兒去水井打水洗手。夏天的井水冰涼、冰涼,祥兒不停地跟琦月打著水戰。 “琦月,還在跟祥兒玩啥?今兒不想吃餃子了?!绷质显趶N房里叫著。 “來了,祥兒你自兒去尋堂屋的叔叔玩,二姑有事要做?!?/br> “二姑,祥兒跟你一道去廚房幫忙。祥兒保證不會去添亂?!毕閮号呐男靥疟WC著。 “那行,你可要保證不會去添亂?!?/br> “祥兒可是小小男子漢,說話算數。古人云:屬女人難養也?” “好好,二姑相信你。走,二姑帶你去找你二祖母去?!辩聽恐閮旱男∈肿哌M廚房。 “二祖母,祥兒來幫你了?!?/br> “祥兒,你快去外邊玩,這廚房可不是小孩子能來的?!?/br> “二祖母,祥兒今年都五歲了,祖母說祥兒是個小小男子漢,要做頂天立地的事情。所以,今天頂天立地的事情就是幫著你們包餃子?!?/br> “娘,你就不要打斷祥兒的積極性,讓他幫忙吧?!?/br> “那好吧,你就跟著林叔叔一起揉面團吧。林源,你分少許些白面給祥兒,就讓他玩去吧?!?/br> 林源就從盆里分了些面團給祥兒,小孩子玩就是天性,拿起面團這里揉揉哪里揉揉。 “玉雙,快去把買來的豬rou切碎。白菜還沒有清洗,你拿去水井邊洗洗?!?/br> 玉雙正要出屋,只見林源說了句一起。 玉雙點點頭。 “琦月,這林源八成是不是瞧上你姐了?” “娘,不管怎么樣,只要姐心里有意就可以了。這林源還不賴,我們還是好好地看看?!?/br> “嗯,對的。你趕快把這豬下水清洗下,我還要去菜地尋些黃瓜、豆角之類,恐怕家里這些蔬菜不夠吃?!?/br> “娘,你去清洗這豬下水,我去菜地摘菜行嗎?” “為啥?” “娘,這豬下水有點發臭,不好聞,所以…?!?/br> “哎,你這丫頭,那行。這是剪子,注意不要把嫩的黃瓜摘掉,改明兒這是盤好菜呢?!?/br> “知道了娘,我去去就回來?!?/br> 琦月從廚屋里提起菜籃,文渙就把琦月叫住。 “你這是去那?” “我去菜地尋菜,一會兒便回來?!?/br> “嗯,那你去吧,我去尋嬸子說會話?!?/br> ☆、第四十章 商機 “嬸子,我來幫你?!蔽臏o正要挽起衣袖幫忙。 “縣令大人,這怎么好讓你來弄?!?/br> “嬸子,在家里你不要叫我縣令,你跟琦月一起叫文渙,一叫縣令大人都給人有股陌生的感覺?!?/br> “祖母,祥兒要問問縣令大人是不是很大的官?” “嗯,縣令大人一方父母官,替老百姓做實事的人?!?/br> “那祥兒以后也要做個識書達禮、博才多學之人?!?/br> 林氏聽了豎起大拇指道:“祥兒真棒!長大后會有出息?!?/br> “二祖母,可我不怎么識字?光有理想,真的不夠?!?/br> “這可怎么辦呢?” “祥兒,等你稍大一點,你隨著祖母一道來縣城,我幫你尋個書院,讓你好好學學?” “太好了,太好了。祥兒可以練學了?!?/br> “文渙這…?!?/br> “嬸子,你不要多說,這一切都是小侄應該做的?!?/br> 文渙拿著放在一旁的豬下水準備清洗,林氏連忙阻止。 “這豬下水那么臭,還是我來清洗吧?!?/br> “嬸子,你還是小瞧我了吧。男子也要學會洗衣做飯。我的腦里從未有過男子不下廚房之說?!?/br> “嗯,那好吧。嬸子也不多說啥,這豬下水你要用鹽、酒使勁揉洗,把里面的臟東西揉洗出來。再用清水過濾幾遍就成了。下步就等琦月下廚。文渙,你先在家里做著,嬸子去外面尋尋她,都快半個時辰還未回來?!?/br> 林氏當路過水井邊,看到玉雙跟林源有說有笑,忙的不亦樂乎,心里美滋滋。 林氏還未出門,就看到琦月露著個笑臉回家。 “琦月,你出趟門,尋個菜,有啥可高興的?” 琦月抱著林氏說道:“娘,我發現一個商機?” “琦月,啥叫商機?娘可不懂?” “娘,商機就是買賣?!?/br> “那你準備做個啥買賣呢?” “娘,我想等把房屋修葺好,就在村口撐個小吃鋪子。里面賣點稀飯、咸菜、涼拌菜這些?!?/br> “這生意能做起來嗎?” “娘,肯定能做起。今兒我在村口蹲點半天,發現路過的人還不少,所以我就去村口試試。如行不通,我們在尋另外的法子,我不信我們肯干,老天會餓死咱們?!?/br> “嗯,琦月,你說的對,我們的日子會越過越好的?!?/br> “娘,姐呢?豬rou跟白rou清洗好沒?” “你姐跟林源還在清洗著呢,我們不要去打擾他們。應該過會就拾掇好?!?/br> “琦月,這午飯你準備做啥好吃的?” “娘,今兒人多,我準備做些可口下飯的美食。等下便知。我去拾掇摘回來的蔬菜。你先歇息會,廚房的事兒交我們辦吧?!?/br> “好好,女兒長大了,知娘的心。我把祥兒帶開吧,給你們幾個留個說話的空間?!?/br> 林氏說著就去廚房帶起祥兒。 祥兒正于林源玩的不亦說乎,哪里會聽林氏的話。林氏走到祥兒身邊小聲地跟說著什么,祥兒就乖乖地跟林氏走開了。 琦月看著文渙一本正經地揉洗著豬下水,臉上掛滿了汗水,拿起口袋里的帕子,小心地替林源擦著。 “謝謝?!?/br> 琦月看著文渙望著她,臉刷地一下通紅起來。 “這豬下水拾掇好沒?” “差不多了,還清洗幾遍就成了。我去尋下師兄他們?!?/br> “莫去尋他們。他們正在…?!?/br> “哈哈…?!?/br> 琦月一邊把林氏先前打發好的面團用搟面杖搟成餃子皮,一邊不忘吩咐文渙燒鍋。 文渙拿起打火石不停地打著火,可惜使終地打不著。不得已求助起琦月。 “琦月這東西怎么用,我可打不燃呢?” “嘿嘿,這東西你或許還未曾見到吧。這打火石要不停地互相碰檫,讓它產生火花后,在用干柴火引燃,就這么簡單?!辩氯挛宄匕巡窕鹨?。 “琦月,這豬rou跟白菜已經拾掇好,下步我們該做啥呢?” “下步,你們去把白菜跟豬rou剁碎,分別放一旁,等會我來拌料?!?/br> “好?!?/br> 玉雙拿起菜刀把白菜在案板不停剁著,林源就去一旁把豬rou剁碎,男女搭配干活不累。不一會兒功夫,豬rou、白菜、餃子皮都準備好了。 “琦月大廚,下一步就看你表演了?!?/br> “謝謝大家的捧場。大家站在一邊看琦月我的表演,讓你今兒吃好、喝好,保證吃了這回還想下回?!?/br> “meimei,不要在這里黃婆賣瓜,等下不好吃不好收場?!庇耠p深知琦月不怎么下廚,更不會做飯,她那知她自兒的擔心是多余的,原身的琦月早就不存在,今兒的琦月是無所不能的。 只見琦月將豬rou餡加入鹽、糖、味精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、油,攪拌均勻。白菜焯水瀝干,把姜蒜剁碎,與白菜一起拌入豬rou餡里。按照一個方向攪拌,然后分次加少許水攪拌,使之上勁。 等琦月把餡拌好后,在廚屋里幾個人待不住性子,一人拿起一只筷子在餃子皮上放上餡料,在餃子皮邊緣處蘸少許水,捏緊。 玉雙未曾吃過餃子,所以包的餃子四不像,一不心就把餃子皮弄破了。另外兩人也好不了多少,都多多少少把餃子皮弄破了。 三人這時只有求助于琦月,“meimei,你過來教下我們包餃子,不然這頓餃子可吃不上了?!?/br> 琦月停下手中的活兒,一一指點起他們包餃子。在琦月的指導下,終于可以得道出師。 鍋里的水已經燒沸,琦月把清洗好的豬下水放煮在鍋里。 “琦月,你以前都不會這些,怎么今兒啥也會了?!?/br> 琦月為了不露餡只有撒了個謊說做了個夢,夢里有位老神仙教了她一些法子,所以好就什么都會了。古時候,人人都信奉與神仙,所以玉雙沒有追問啥。 農村里的廚屋都是有兩個鍋灶,便于招待客人。這邊鍋煮著豬下水、這邊鍋里的水也沸騰起來,琦月小心地把餃子一個個地煮進鍋里用鍋蓋蓋起來。 這邊鍋里的豬下水已經煮好,琦月吩咐文渙把豬下水用漏絲弄起來放在案板上冷確,這邊鍋里的餃子已經飄浮起來,玉雙小心地用水瓢一個個地盛起來。