第281節
不管怎么說,有了韓家的這條路,羊蝎子火鍋城的事業,一下子就變得順利了很多。 基本上都沒有遇見什么阻礙,第二家分店剛開業,很快第三家分店也順利地簽下了,甚至第四家分店也有眉目了。 黃毛嫂子的娘家人曾經想對他們下黑手,找了當地衛生局的人要查他們。結果,不但沒被查出什么錯來,反而變成了一家榮譽店。 他們就像是被一雙無形的大手護著,一切都變得很順利。 黃毛借此機會,終于開始學會獨自做決策了。 那天一起喝酒的時候,徐啟正其實把股權轉讓書留給黃毛了。那份轉讓書被黃毛鎖進了保險柜里。 這是他弟弟的東西,別人誰也別想動。當然,他也知道徐啟正的一些想法,他是怕到時候韓家突然翻臉,吞了他們的買賣。 這還真不能說是徐啟正想多了,不然也就不會有煎餅妹那檔子事了。 具體韓爺和韓家老大怎么折騰煎餅妹小食店,有沒有新的協議,大家誰也不知道。 韓佑文已經很少來火鍋城了,他似乎用這種方式作為對他哥哥的抗議。 黃毛還在繼續跟韓佑文稱兄道弟的,兩人偶爾一起出去玩,卻決口不提徐啟正這位兄弟了。 *~* 徐啟正回到煎餅妹沒多久,果然就出事了。 劉大海在藥膳羊蝎子虧了個底掉之后,很快又開始重整旗鼓。 這次他干脆就徹底放棄羊蝎子鍋了。徐啟正他們賣羊蝎子鍋賣得那么好,牌子都打出來了,祖傳秘制的。 他們這邊再去弄羊蝎子,無異于以卵擊石?;静豢赡芎硠有焓涎蛐釉谑晨蛡冃哪恐械牡匚?。 所以,劉大海干脆就跟宋小姐匯報。 “由于錯估了大眾的口味,咱們這邊如果再用羊蝎子鍋跟煎餅妹死磕下去,贏得幾率就不太大?!?/br> “那你是什么意思呢?想讓我放下煎餅妹?”宋美然斜眼看著他,臉色有點發黑。 “不,宋小姐,我不是這意思。我是說,咱們這邊不做羊蝎子,可以改做別的飯,比如說粵菜大師做的盒飯。大師水準,物美價廉,食客肯定吃了一次就還想吃。 到時候,咱們很快就能把食客們搶過來,肯定能擠垮煎餅妹?!眲⒋蠛Uf這個計劃的時候,充滿信心。 “這樣呀,也成吧,那咱們以后就開始賣盒飯吧!”宋美然很快就同意了劉大海的辦法。 宋美然也不知道怎么回事,韓爺突然給她一大筆錢,叫她痛痛快快怎么開心怎么玩。出了什么事,韓爺給他兜著。 所以,宋美然還真不在乎劉大海做藥膳羊蝎子,虧了多少錢。 劉大海干脆就讓完全不計成本,請來了周師傅的那個在大飯店工作的班底做粵菜飯盒,一個飯盒打算只賣20塊。 周師傅被劉大海這個神經病氣得大病一場。 周師傅算是想明白了,他就是劉總丟出來墊背的棄子。他有心辭職不干算了,這完全是對他的一種侮辱。 可是,卻還是被他大徒弟勸了下來。劉總又加工資又給升職的,病假都給發兩倍工資。不管怎么說,他明面上對周師傅還是不錯的。 大徒弟的意思還是等他們都準備好了,在離開也不遲。 不然現在走了,指不定劉總那小心眼會怎么對付他們師徒呢。 最后,由于周大廚病得厲害,干脆就由他徒弟領著一幫一幫學徒工,給劉大海做盒飯了。 就算品質上稍微有些不到位,可是架不住劉大??舷卵?,砸原料呀。 梅菜扣rou呀,烤乳鴿,蒸排骨呀,白切雞呀……一道道經典粵菜大菜,代替了煎餅妹那邊的腌制小菜,湊成了一份極其豐盛的盒飯。 而且,三rou菜一碗湯只比煎餅妹那邊的羊蝎子貴了幾塊錢,味道也算比較不錯。 食客兩廂一對比,當然更愿意加幾塊錢,中午吃得更更豐盛一些了。 劉大海這個粵菜盒飯一推出來,煎餅妹的客流量就開始迅速減少。 說出來讓人忍不住有些心寒,徐啟正陸蓁蓁他們花了幾個月的時間,打造出來的祖傳秘制的牌子,就是比不上幾塊明晃晃的rou。 劉大海擺明了,就是在用價格優勢欺負煎餅妹這邊,可偏偏煎餅妹還就真跟他玩不起。他們也不愿意玩這種虧本賺吆喝的游戲。 徐啟正和陸蓁蓁看著食客一天比一天少,一時半會兒,他們也想不出應對的辦法來。 在這種情況下,徐啟正只能改變戰略,再次開始重視起早晨賣煎餅的項目。他還把一部分煎餅妹的員工調到了羊蝎子火鍋城工作。 減少了一大批員工之后,他們店里只剩下小豆子,高明,大昭夫婦,趙雪菲。 一切都似乎又回來了最初的起點,徐啟正又開始起大早,親自帶著兄弟們賣煎餅。 做這些事情,倒是也沒覺得多委屈,反而讓徐啟正那顆浮躁的心,變得平靜了下來。 他就像個朝圣者一樣,回到最初的遠點,重新尋找屬于自己的路。 *~* 徐啟正這番作為,在劉大??磥?,就是徐啟正被他們逼得縮了。 他也顧不得別的了,馬上就跟宋美然匯報了他們的“戰斗”成果。 宋美然一聽說,煎餅妹被他們打擊得又開始重新賣煎餅了。頓時,心里就特別高興。 她就是要等著,陸蓁蓁什么時候會破產?她到要看看,阿孝會不會向她低頭求饒?