西米覺得好不可思議。

    被罵神經病的應曲和愣在原地，倒不是因為姑娘罵他神經病。

    而是因為短短兩天，居然在兩個不同的地方見到這姑娘。

    第03章

    西米訂的是低檔客房，在一樓，沒有空調，熱得她趴在窗戶上吐舌頭。

    窗戶不高，她坐在里面，下巴剛好可以搭在窗檻上。

    對面是客棧的高檔房間，獨立小棟，相當于五星酒店的總統套房。她的窗戶外面就是一條青石板路，住在獨立小樓的客人一定會走這條路，從她窗邊經過。

    暮色四合，古鎮小院亮起燈籠，晚上的客棧更有古韻風味。

    手機充好電終于開機，西米悠閑地掏出手機刷微博，她的微博評論區熱鬧非凡，粉絲也增長迅速，終于破百，從99漲到了199。

    西米順手拍了一張客棧小院，發了一條微博。

    ——西西西米：“逃婚成功，客棧環境不錯，下午吃了青冬河鮮面，【嗝——】好飽?！?/br>
    照片剛好將對面的獨立小樓拍出來，有一串中式燈籠和老榕樹入鏡，古風建筑配上老樹、燈籠，確實挺美，隔著屏幕都能感覺到客棧的靜謐，古鎮的風韻。

    下面評論：

    ——【小泥鰍】：不逃婚全世界的蔬菜都鄙視你好嘛。（挖鼻孔表情）

    ——【花家黃花菜】：就知道你不是逆來順受型，恭喜獲得自由，什么時候發新菜譜？古鎮客棧好美……(﹃)

    ——【美食道小號】：等菜譜。

    ——【小泥鰍】回復【美食道小號】：咦？真是小號？

    ——【花家黃花菜】回復【小泥鰍】：怎么可能??！你見過誰開小號寫xxx的小號？有病??！

    對，有病??！西米繼續刷微博，接著收到“美食道小號”發來的私信。

    ——美食道小號：“是我，逃婚經費夠嗎？熱嗎？有空調么？”

    西米：“……”她沒想到還真的有人會這樣開小號。

    ——西西西米：“……夠了。鱉孫道，你無事獻殷情，非jian即盜?！?/br>
    ——美食道小號：“嗯。所以你什么時候更新菜譜？:)”

    西米把腦子掏了一遍，棠西古鎮背靠陵江，產魚蝦，想起一道古菜。這道菜是她在明朝一部食譜里看來的，她嘗試做過一次，味道確實鮮美。

    自從西家烹飪手藝列入非物質文化遺產后，西老頭對西家食樓菜品要求就變得苛刻,因為河產生魚的衛生問題無法解決，感染寄生蟲的風險極高，他不允許西米做給客人吃，即便它的味道的確不錯。

    西米從小有烹飪天賦，舌頭、嗅覺的敏感程度超于常人，恰好彌補了身材瘦弱的缺點。因為身材瘦弱，小時候學掂炒鍋吃了點苦頭，不過久而久之，掂鍋的手臂已經緊實，力氣是不缺了。

    她15歲憑借這道“切膾”，打敗了大師兄林南，成為西家食樓的主廚。因為年齡小，西老頭從不讓她接觸客人。所以外界客人都知道西家食樓有個廚神三川，卻從沒見過真人，更不知道“三川”這個霸氣的名字背后，是個瘦弱的小姑娘。

    她捧著手機坐在窗戶前回憶食譜，認真用備忘錄記錄。

    不知道是不是幻覺，她總覺得對面有人看她。抬起頭看對面獨立小樓，一樓燈亮著，窗戶邊好像站了一個人，不過隔太遠，她看不太真切。

    半個小時后，西米更新微博。

    ——西西西米：“食不厭精，膾不厭細。切膾是中國古代非常流行一道菜，古代人喜歡臨水釣魚，取新鮮魚切膾，切片切絲都有。但是我的做法呢，是切成片，細絲不夠爽，切片可以大快朵頤。將新鮮草魚剔rou去骨，切片，紙張薄厚，再用紙吸取血水，切成形后用嘴吹，可以吹起來的程度就成功了。最后是蘸料，春天用蔥，夏天用芥末，吃法做法有點像日本生魚片，但比日本生魚片口感還要好。這道菜到今天，幾乎是吃不到了，因為太考驗廚子的手藝?！?/br>
    這條微博一發，美食道的微博觀光團抱團降臨。

    ——“終于發菜譜了，所以我們家美食道是要做生魚片了嗎？”

    ——“是切膾不是生魚片，樓上你把老祖宗的東西跟小日本比真的好嗎？說不定小日本的生魚片就是學我們家祖宗的切膾！”

    ——“哇哇，得是切的多薄才能用嘴吹起來??？這刀工，太可怕了！所以我們是可以在視頻里看見美食道秀刀工，然后用嘴吹魚片嗎？啊啊啊，是不是意味著我們可以看見美食道的嘴了？”

    這道古菜的確有點像生魚片，但從做法上來看比生魚片有意思多。菜譜看似簡單，但cao作度太難，比如將草魚切成紙片薄，非?？简灥豆ず湍托?。

    應曲和記下菜譜。

    雖然困難，但可以嘗試下。

    ——

    第二天西米起了大早，去古鎮廣場圍觀《中華至味》的選拔賽。雖然錯過了報名，但她還是想碰碰運氣，美食界就這么大，也許評委她認識。

    她到的時候人已經很多，撥開人群擠進去，看見上百名廚師在臨時搭建起的灶臺上各掌一鍋，油鍋滋啦，比賽現場火辣。

    有廚師拉面如跳舞，一根根拇指粗面，轉瞬間變成穿針細絲。

    有廚師刀工飛快，眨眼間用胡蘿卜雕出繁雜花飾，迅速裝盤。

    總之各種花樣，圍觀群眾一片叫好。

    西米搓搓鼻子吐槽：“這是看廚藝比賽還是看街頭雜耍？”典型的雷聲大雨點小，缺點隨便檢出一堆。

    然后引來一片“你行你上，別瞎逼逼”的鄙視目光。

    評委席有四個評委，三個西米都認識，來自南、西、北城的三大著名美食家，這三位拜訪過西老頭，她有印象。

    第四位評委西裝革履，雖然坐著，卻比另外三位高出一個頭之多，身板挺括，氣場倒是不小，握著一支鍍金鋼筆，低頭寫什么。

    西米看了眼第四位評委的銘牌——應曲和。頓時了然。這個名字她并不陌生，應食軒大老板，據說嘴毒且挑，能在他手下“存活”的廚師都是勇士。

    等到評委品菜的時候，應曲和終于擱下筆抬起了臉。

    在其余三位評委顏值的襯托下，應曲和這一抬頭居然給人一種驚艷感。圍觀群眾嘩然，尤其是西米身后一群小姑娘最激動：“左邊第一個評委好帥?！?/br>
    西米也多看了兩眼，覺得世界好小，這不是昨天那個向她要面的神經病男人？

    原來他就是應曲和，聽說是個毒舌老饕。

    這樣看來，昨天他是真心實意向她要面，對她并沒有什么興趣，是她想太多。

    應曲和不愧是毒舌老饕，試菜的時候所有廚子對他聞風喪膽，根本不敢把菜給他遞上去。一名女廚打頭陣，鼓足勇氣，將陽春面端到應曲和跟前。

    毒舌老饕一只手很隨意扣在紙上，用手在面碗上方扇了扇，沒有聞到他想要的香味兒，有點失望。于是簡短干脆地說出“pass”。

    同樣是面。昨晚那碗面怎么就那么香？和那碗面一對比，跟前這碗倒寡淡無味，他都懶得品嘗。

    一碗素面最考驗廚師技藝，參加這種比賽，如果連面香都沒有，無疑于一件失敗作品。

    女廚師明顯不服氣：“應先生，這碗面您都還沒嘗，對我公平嗎？”

    比起剛才的決絕，應曲和柔軟了許多，“你要公平？”他用竹筷撥弄碗里韌白的面條，一縷熱騰騰白霧蒸騰而上，面上搭著兩片青菜。

    青菜綠葉部分顏色過深，過于柔軟，明顯燙過了頭，這樣的配菜會失去原有的爽脆口感，連最基本的蔬菜都處理不好，有什么資格入圍？

    迫于評委席和觀眾席的壓力，應曲和挑了一筷入嘴嘗，眉頭立刻皺起來。

    女廚一顆心都跟著提起來。

    應曲和放下一雙竹筷，問她：“你吃過豬食嗎？”

    女廚木納地杵在原地。應曲和聲音嚴肅：“回答我?！?/br>
    銳利的目光盯著女廚師，她幾乎哆嗦道：“回……回老師，以前家里窮，吃過?！?/br>
    應曲和繼續問：“哦，那你嘗試過狗屎嗎？”

    女廚師搖頭。

    應曲和神色毫無波瀾，聲音也沒有任何情緒起伏：“嗯，下次可以嘗試一下，說不定那個味道更棒?！?/br>
    會心一擊。

    女廚師眼眶里頓時被眼淚花侵占，很明顯想控制情緒，但眼淚還是忍不住啪嗒啪嗒掉下來。

    別說女廚師，西米都覺得應曲和很過分。

    然而顏值即是正義，西米聽見后面一群姑娘瘋狂嘟囔：

    “有點帥啊……”

    “毒舌評委有點酷啊……”

    西米：“……”

    恕她審美智障，她實在看不出來這個毒舌評委到底哪里酷。應曲和雖然長得帥，但皺眉頭說話的樣子，很像她家街尾那條嚴肅的大狼狗。

    連蹲在墻角吐舌頭都是一副剛正不阿，威嚴不可侵犯的樣子。

    第04章

    西米長這么大，見過這么多人，覺得長得像狼狗的人不多。

    她家西老頭，整個一老年版狼狗，七老八十，依然精神矍鑠，沉默不說話的時候，能嚇哭小孩。應曲和是她見過最英俊的狼狗，不需要說話，往那一坐，他就是威嚴。

    觀望了一會比賽，西米打定主意參加。

    逃婚是為了反抗西老頭，如果能參賽拿冠軍，那不僅是反抗，也是證明自己的方式。

    當初西家食樓內部比賽，她贏了大師兄林南，成為主廚，獲得了古鎮廚神封號，西老頭卻說她做的菜上不了大臺面，不過是挑對了菜譜，純粹是運氣好外加小機靈，算不得大本事。

    西米偏不服氣，當了這么多年廚神三川，誰說過她做菜不好吃了？

    西家廚藝數代傳承，到了這一代，只剩西米一支獨苗。

    她15歲成為廚神“三川”，剛過完19歲生日就被強制訂親，西老頭讓她嫁給大她近二十歲的大師兄林南。

    按照規矩，林南娶她后，改姓西，作為倒插門女婿，再名正言順從她手上接過廚神“三川”的稱號。

    西米肯同意才見個鬼。

    比她大二十歲的大師兄，什么概念？那叫嫩花插老糞！

    西米父親對當廚師沒有興趣，十幾歲出國留學，之后娶了個中美混血的女孩，定居在美國，家庭生活美滿。好景不長，西米8歲時，夫妻兩意外去世。

    小西米被接回中國時還小，語言不通是最大的障礙，西老頭送她去古鎮私塾，讀中國文化，十三歲才進國立高中。

    比起學習，她更沉溺于廚藝，高中復雜的數學物理全被她任性擱置，只撿對她有用的學，任性的后果是……沒考上大學。

    等她找到《中華至味》的節目組負責人，說明來意，直接被保安往外攆。西米抱著保安大哥粗壯的胳膊死賴不走，“大哥，你們就給我一張報名表，我千里迢迢從家鄉趕來，就是為了參加比賽，你們不能扼殺一個小姑娘的冠軍夢！”

    負責人瞥她一眼，笑說：“冠軍夢？白日夢吧？哪兒來回哪兒去?！?/br>