☆、第565章 565云英面

    第565章 565云英面

    二丫這性子倔強，平時做事，說話，雖然看起來穩穩當當的，但心里愛跟人較勁，這次從她專門去廚子姐夫那學做飯，就能看出，她肯定是要做一些上的了臺面的硬菜！

    硬菜，下了功夫的，那就是得考校一下刀工跟火候了。

    唐晚走進看了一下，其中有一個不大顯眼，但是，味道絕對還是不錯的，黑乎乎的醬油色的，那是豆腐，外面還裹著點醬汁，這擺盤有點意思，尤其是二丫看到自個走進的時候，臉上的笑意明顯捎帶凝固的。

    八成是這個了吧？

    再仔細看了一下，才知道這可不是單純的豆腐，里面內有乾坤呢！豆腐散著，有切過的痕跡，里面塞得是rou！怪不得這味道聞的這么熟悉呢！

    是醬豆腐rou！別看只是豆腐跟rou，但里面的門道確實不少，這菜是滿漢全席里面一道菜！

    也是比較考驗火候的一道菜！這豆腐做的時間短了，帶著生豆子的味兒，要是做的時間長了，不成形，里面的豆香也沒了，更何況，里面還帶著rou！

    rou被灌到豆腐里，得讓它熟，還得讓它入味兒，做成后，豆腐帶著rou香，rou又憑著豆腐解掉了膩，這才是完美搭配！

    那第一個揪出來了，第二個也就不難了，那是醋溜rou片兒，聞聞味兒，酸溜溜的，挺好，適合她的胃口！

    可惜，這菜合胃口，人卻不大合她的胃口！

    “好了，咱們先上來，嘗嘗嫂子們精心做過的美食，嘗完了，自己下去琢磨琢磨味兒，然后你覺得哪個做的好吃，哪個合適，就在紙上寫上哪個號！”

    唐晚帶著孫愛國上去，宋橋趕緊放下蒲扇，跟著一道上去，這地面炊事員時不時的會灑水降溫打掃，所以挺滑的，怕她摔倒，宋橋一直把人護在自己的保護圈里。

    他這哪里有心思評判美食啊，一門心思的在唐晚身上呢！

    這逗樂了不少臺下的人！

    宋橋先前那人多正經啊，在外面，那眼珠子都不往別處多看一下的！這會也不要面子了，那眼睛直直的長在人家那個小媳婦身上，不過，能有這么優秀的媳婦，多寵著點，那不是應該的嗎！

    唐晚吃了幾嘴，走到嫂子跟前，暗暗的朝著她點了點頭，倆人這動作做得隱秘，卻沒瞞過有心人的打量，二丫心底冷哼一聲，她剛剛可是看過了，這整個桌子上，除了自個的有點特色，內含乾坤外，別的，那可是一個都拿不出手的！

    幾個人吃完那些菜后，表情各異。

    等差不多都嘗過了，朱指導員，這會開口道，“行了，再琢磨琢磨味兒，咱們也該吃飯了！”

    因為這菜的種類有限，所以不能各個都品嘗了，好在，領導們參與了，也找了些基層小戰士當代表，一起來嘗這菜如何。

    二丫坐到趙秀云跟前，斜眼看了她一下，“嫂子，您這可得好好選??！”

    她昨個拎著兩斤種雞蛋去看她的，她家這老母雞這會抱窩呢，這兩斤雞蛋，可就是十七八只小雞呢！

    她下了這么大的代價，要是還換不回來一票的話，那……

    呵呵，她也不是好惹的！

    趙秀云自然知曉她的意思，昨晚她已經知道這二丫要做啥菜了！

    唐晚這邊寫好了，給孫愛國看了看，孫愛國多聰明啊，這新來的嬸子，那可是跟自家親媽關系老好的，她肯定是選擇的親媽！

    看完數字后，朝著自個關系不錯的哥們遞去一個眼神，那些家伙，自然是知道怎么回事。

    宋橋剛剛要寫的時候，唐晚把手邊的字條遞了過來，上面寫的兩個數字，其中意味，不言而喻。

    這不就是讓他，來作弊嗎！

    宋橋哪里敢因為一道菜違逆唐晚的意思？乖乖的寫下了數字。

    朱指導員喊了個小戰士來唱票。

    得票前四的，自然是嫂子的那兩個其貌不揚的菜，以及二丫的那兩道精心準備的‘滿漢全席’。

    這次按著的總數取勝，也就是說，一個人的兩道菜，合計票數，最后誰的總數最多，自然，誰就獲勝了！

    唐晚教嫂子做的那道菜，其實也不大叫菜，前幾天看宋朝資料的時候，看到過，就拿來學習了，自然，還得改造一番的。

    夏天蔬菜種類多，食材容易找，這云英面，是將藕、蓮、菱、慈菇、百合等物混在一起，再配上瘦rou蒸爛，夜風自然吹涼后，再在石臼里搗細，加上糖攪拌，等糖跟這些原料攪拌均勻后，用水活好，取做一團。

    變冷了變硬了，再用刀切著吃。

    當然，這會百合跟慈菇不好找，就用豆角跟香菇代替了，反正都是自己人吃，這稍微改動點，那不就成了？

    這云英面能流傳這么久，肯定是有人家的道理，所以，這無論是口味還是口感，都能經受的住考驗。

    所以，這成了！

    當然，這只是其中的一道菜，剩下的那道菜，說來也是完全取巧了。

    “我要吃排骨，吃排骨！”鄭文兵剛剛吃了一嘴后，心里一直惦記著。

    “哎呦，我的小祖宗，你稍微等會啊，你爹他們還沒動筷子，你著啥急??！”王翠翠見大家的目光都注視著她，就連丈夫也是一副不滿責備的模樣，趕緊摟著兒子，低聲安撫著。

    炊事班的班長也會也是一臉不解。

    朝著朱指導員道，“你說，這也是怪了啊，我記得清楚，這后面明明沒排骨，咋的這就做成了排骨？你說是自己帶食材，那不可能，你說，這也真是怪了??！”

    唐晚在他們后面坐著，聞言笑了笑，肯定不是真的排骨了！

    ☆、第566章 566我贏了！

    第566章 566我贏了！

    這就是取巧，借鑒前人的經驗了，以前就有素菜用葷腥命名的情況，唐晚這次也是效仿人家，用先前的蓮藕，切成手指頭長大小的細條，然后用水活稀面，在藕條上面卷下，卷著面糊后，再到鍋里炸一下。

    第一遍炸過去之后，再用先前弄好的rou餡里，稍微做點包裹，然后加淀粉，最后再復炸。

    因為最后調好了糖醋汁，外加那一點的rou末來做迷惑，所以，以假亂真，這素的排骨，也就做好了！

    最后，這票數出來了，嫂子獲勝了！

    二丫那眼淚當時就流下來了！

    明明，明明都已經這么努力了！為什么，她就是想掙錢，想要給孩子過更好的生活，怎么就偏偏要有人一次次的來破壞！

    她一個女的，為了更好的學會來做飯，每天跟著姐夫去人家娶媳婦那幫忙！

    那么老熱的天，她一個女的，汗流浹背的守在那壘好的灶火邊，守著炙烤，來學習做飯，顛勺！

    可是，為什么就是又輸了！

    她不信！這幾天為了這兩道菜，她幾乎壓縮了睡眠時間，她爹每天去水庫里釣來的魚，那自個都練習做了醋溜魚片兒！

    就連那么挑剔的姐夫，都說她有天分，這兩個拿手菜，做的不錯！

    可是誰能告訴她，為什么，她會輸了呢！

    指導員念完了名詞后，宣布了勝利者，見下面沒人再來反駁，心里松了口氣，這件事，總算是有個完美的結束了！

    先前大家嚷嚷著投票不公平，這次親自吃過人家做的菜，這輸的心服口服了吧？

    “來來來，把菜都端上來，坐好坐好，大家吃飯??！”他趕緊張羅著，這自家敗家娘們，這幾天也不知道咋的抽風了，也不給他做飯。

    他這會餓的是前胸貼后背了！

    “等等！”就在這時候，一道女聲飄來，打斷了眾人的動作。

    二丫眼眶帶著紅，站了出來。

    唐晚跟嫂子對視一眼，咋的，這是不服氣，還想著翻盤？

    賀志鵬本來正打算跟好友喝酒，可沒想到，這桌子還沒合起來呢，熟悉的身影就飄來了。

    他知道這幾天她為了奪冠，每天忙到不行，這次沒能得到機會，惋惜雖然有，但是執拗也沒那么厲害，反正，自己的工資，夠養活母女倆了，況且，這二丫還當著保育員，每個月也有點收入。

    所以，輸了就輸了，也沒什么撕心裂肺，痛心疾首，但是這會見到媳婦一反常態的打斷了眾人的話，心底頓時不妙。

    政委跟指導員以及好多戰友的目光，投到了她的身上。

    二丫深吸口氣，努力把心底的排山倒海的不甘委屈壓下，強迫自己露出一個笑臉來，“朱指導員政委炊事長，雖然說我們幾個姐妹輸了，但是，好歹也是忙活了大半天，這會輸了，也不是輸不起，就是想問問，到底哪里做的不好，以后好改進啊”

    王翠翠也跟著附和。

    她本來不想淌這個渾水的，可是，這二丫當時承諾給自個的好處，讓她不能不跟她站在統一戰線啊。

    二丫可是說了，要是她能順利的承包了食堂后，那保育員的位置不就松動下來了？

    那時候她幫著說個好話，周旋周旋，這位置可就給了她！

    這人都是利益共同體，所以，沒人能比她更迫切的希望，二丫能勝了！

    被人點名了，這三人面面相覷，這說唄，看來不說，沒個交代了。

    賀志鵬心里簡直要被氣死了！

    這娘們，還嫌事鬧得不夠大呢！這沒人厲害，你自個回去消化吧，還偏偏丟人丟到這來了！

    娶妻娶賢，這果然不假，這娘們，是想讓自個在副職上，永遠不動彈了！

    政委倒是沒想那么多，這會想了想，先讓炊事班班長說。

    “其實嫂子這個單獨拿下來，就算是在高檔場合，那也是不輸場面的，可是，咱們這是去小學，來學習的，都是些家里不富裕的學生。

    你這又是魚又是rou的，誰能吃得起？而且，這還費事費工，而馬嫂子那個，大多數都是素食，而且很多也都是當季的菜，這做出的東西，好吃是一方面，另一方面，咱們從成本上來說，是不是稍微取勝些？”

    他說這個也是留了面子的，從創意，成本，火候，心思上，哪個也比不過人家啊。

    要不，大家咋的不選你，都選人家？

    二丫的臉紅了紅，不是羞愧的，是被氣的！

    在她眼里，馬蘭花那也是放了rou，放了油鹽糖的，憑啥就來說她??！

    “那，政委呢？”

    “我？”政委站直了身子，嚴肅的臉頰上，黑黑的眉毛挑起。

    “我不止是味道……其實，我先前去那里面視察的時候，早就知道鐵鋼愛人做的是什么！”

    話一說完，整個食堂的人愣住了！

    鐵鋼愛人，那不就是孫營長的愛人，馬嫂子嗎！

    政委這么說，難不成，是故意偏袒手下的愛將？

    二丫的心陡然跳的激動起來！這是他說漏嘴的！這肯定是有內幕的！她就知道沒這么簡單！