第304節
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只要一想,她這渾身就激動的直顫抖??! “哎呀,小敏跟你哥搶啥呢!再等個兩分鐘就有你的了!”她嗔怪不已。 “哎,媽,你這就偏心了啊,憑啥好吃的就我哥先來啊,那我今個也干了不少活,奉獻了我不少汗水的好不!” 那一碗就在這打打鬧鬧里,吃完了。 張嵐這一邊做,一邊供著那邊吃。 雖然累點,她心里也舒坦的不行! 不過,她還真是長了見識,這淀粉跟白面,還有這么個吃法呢。 “媽,其實人家正宗涼皮,不是這么做的,這點先用白面和面,就跟咱們蒸饅頭似得和面,把面活硬,用水洗面,等面洗到最后只剩面筋了,再沉淀,把面跟水分離,剩下的面糊才能做涼皮。 我這個不過是取巧,費的時間短點,可真算不上什么正宗的” “那也了不得,這涼皮的做法,是你爸教你的?” 唐晚尷尬的撓撓頭,還真不是,在那個網絡通訊設備發達的年代,這些教程在網上層出不窮,稍微多看幾遍,就會了。 不過這會面對婆婆的好奇詢問,她找了個理由,“我爸不會,是我從書上看來的” 怕她再多問是哪本書,還有沒有其他教程,唐晚趕緊端著碗,往宋橋身邊去了。 “都說書中自有黃金屋,書中自有顏如玉,這話,還真是不假??!”張嵐獨自感嘆著。 一大家子吃完了,張嵐還在廚房摸摸索索沒出來,唐晚一眼就看出來了婆婆這啥心思。 估計等著背人的時候,再做點,去給大姑子送。 自己正巧也想去給張爸跟二哥送,索性,自個說出來,賣給婆婆一個面子吧。 “媽,您這要是不忙的話,再做點吧,一會去給大姐,還有我爹那邊送點” 張嵐一愣,她稍微一反應,就明白了兒媳婦這話的意思,故意給她找個理由,這是給她臺階下呢! 心里越發覺得這兒媳婦善解人意了。 張嵐又做了小半個鐘頭,拿著小盆子,各自裝了兩盆子,放好面皮,放好調料,也沒攪拌,用籃子裝好。 她去大姑娘家,宋橋則是開著車,帶著唐晚去老丈人那里。 ☆、第545章 545淀粉成功 第545章 545淀粉成功 唐晚跟宋橋到的時候,張爸正好洗漱好,準備睡,知道倆人送來了吃食,笑了笑,把唐小軍喊來,給他挑出來點,讓他吃。 張爸先前得了那病之后,格外珍惜這次的生命,該吃的他吃,不該吃的,他不會多吃一點。 尤其是晚上睡覺時候,刷牙再也不會吃別的東西了。 唐晚見二哥吃的高興,自己手端著下巴,看的也高興。 不過…… “爸,你說二哥這,總得給他找個出路啊,以前以為他是個傻子,覺得這輩子也就這么過去了,可是,這后來不是檢查了嗎?他腦子正常,就是心理上,稍微有點……” 這會二哥能跟著她,跟著張爸,可是,將來要是張爸去了呢? 自己也會有家庭,就算她保證,肯定會對待他一如既往的好,可是,生活肯定得有個重心啥的,就怕不知不覺,忙碌起來,對二哥有所虧欠。 所以,真的還是希望二哥能自己收獲到幸福。 說起這個,張爸何嘗不擔心? “這幾天,我也在想著這個事,小軍比你還大一歲,眼瞅著你都有孩子了,他還是孤家寡人一個,但是,我有心給他找一個,可是,他這情況,你也清楚,好人家的姑娘,真的不大看得上他?!?/br> “怎么會!”唐晚心里最不愿意接受這個事實。 二哥不傻,長得有個子,有相貌,他安安靜靜的站在那,自個大學里面的那些同學都比不上他的,可惜!偏偏是他心理上的疾??! 只要是想到這,她就格外的恨田招弟! 要不是她,二哥何苦會這樣! “你也別著急”宋橋見唐晚沒聲音,又見她自個在那揉著眼眶,知道這敏感的孕婦又開始多愁善感了。 他低下身子,“唐晚,每個人都有每個人的緣分,就像是咱們之間,我以前根本沒奢求到,自己能娶到你這么優秀的人,可冥冥中,我們成了夫妻,這就是緣分,小軍他自己也有自己的緣分,只是,我們得等,欲速則不達,你明白嗎?” 宋橋這會說話還真是有技巧,又安慰了唐晚,又在無意中,給唐晚戴了頂高帽。 果然,唐晚一下子破涕為笑。 “你也知道娶到我,是祖上燒了高香了吧?” “嗯,可不是咋的,我睡覺的時候都得從夢里高興醒了?!彼螛蛞娺@孕婦跟小孩似得,說樂就樂了,暗暗的松了口氣。 宋橋跟張爸插科打諢的,繞過了這個話題,唐晚雖然著急,也知道宋橋說的有道理。 只能盼望著二哥的春天早點來。 不過,誰都沒想到的是,他的春天,竟然是以那樣的一個方式,降臨到他的身上! 不過,這也就是后話了。 晚上回去,唐晚累的不行,躺在床上直哼哼。 宋橋拿著毛巾,去一樓水管接了點水,給她洗了洗腳,這孕婦舒服的撲騰著水花。 玩了一會,困意上來,兩句話的功夫就睡了過去,宋橋躡手躡腳的給她擦了擦腳,想了想,又去換了換水,用濕毛巾給她擦了擦臉,手,胳膊,這才自己去沖澡。 一夜無夢。 次日,精神抖擻的孕婦,又開始一天的忙碌。 本來今個,張嵐的意思是不想讓她去了,那么多人,環境亂糟糟的,她一個孕婦去,真心不大合適,可是,唐晚又不得不去,因為這手藝活,除了她,那些人根本做不了。 所以,今個去的時候,把水杯,水壺,舒服的椅子,蒲扇,點心水果啥的,全都帶了過去。 到那,只要她動動嘴皮子,別的,啥事他們都干了就成! 唐晚也是感動,這要是往頭幾年,她在村子里,見那些大肚子的嫂子跟婆娘,都快生產的時候,還去地里忙活,掙工分,家里還得忙著大的,照顧小的,一天到晚跟個陀螺似得。 吃的還不好! 看看她,公婆絞盡腦汁的給她找好吃的進補,老公小姑子沒事就坐在椅子上,給她敲核桃,剝松子,嗑瓜子。 所以她費點事來忙活也是心甘情愿的,這一家子,可不是應該互相幫襯著嗎! 而且,唐晚還有自個的小心思,到那了,她還能近距離看自個老公那充滿誘惑力的軀體呢! 咳咳,盯著宋橋的眼神有點露骨,可得收斂收斂了。 昨晚已經把過細這個工程做了,去掉那些漿水,留少量的水將淀粉攪拌成糊狀,把這些東西倒入放在細掉單中,再次過濾,濾去細渣。再次沉淀。 其實,做到這的時候,已經差不多快要完成了,因為經過昨晚一晝夜沉淀后,再次將缸底的淀粉取出,放在布兜內掛著,淋去水分,等半干時,掰做小塊放到缸里。 要是旁人的話,肯定考究到,再用硫磺熏兩三天,取出曬干,就完成淀粉的最終步驟了。 可是,這放硫磺是為了防腐,他們這個完全沒必要。 因為一般這邊新鮮的淀粉做出來,第二天或者是第三天,就要把這淀粉,用作制做粉條的偉大事業里了。 所以這步,她就省了。 唐晚這次也看出來了,她那個大姑子,像是脫胎換骨了一樣,以前鼻子都是朝著天長的,一點都看不起她。 可經過變故后,人自立自強起來了。 那過篩跟磨漿粉碎時,多累啊,她面紅耳赤的,咬著牙在那干,一個女人,要是想以后把這挑子全都支撐起來,那還真是不容易呢! “嫂子,喝水!” 正想著事的時候,小姑子擦著汗的,把一杯在井水里冰過的綠豆湯遞給她。 唐晚有點眼饞,這么熱的天,能涼呼呼的喝一杯這個,多過癮啊,但是不能喝,為了肚子里的倆寶,她也不能喝這么涼的東西。 ☆、第546章 546掉眼淚 第546章 546掉眼淚 “我這懷著孕,不能吃涼,你喝吧,對了,去給咱爸媽端點水?!?/br> “咱爸媽都喝了,這是特意交代我給你送的”宋思敏笑了笑,這幾天的勞作,曬黑了少許,不過,越是黑,倒是越發的跟宋橋像了。 唐晚不喝,宋思敏倒是也不勉強,蹲下身子,好奇道,“嫂子,我這還是第一次看到淀粉怎么做的,你說這粉條,也會像是這么簡單嗎?” 她以前就是生活在象牙塔里,沒錢了,爹媽給,缺少啥,跟她媽一說,馬上就送到手邊。 從來沒認為錢不好掙,直到這會親自參與進來。 唐晚聽到她的話后,略微感嘆了一小會,“這個啊,還真不好說” 步驟一學就會,親自上手幾次,把握住火候跟節奏,倒也沒多大的難處,可是,讓人發愁的就是,這都快三伏的天,守著那么大的一個爐子,還有那么大的一個冒著熱氣騰騰的大鍋,能好受的了嗎! 不過,心疼的話,她不能說,也說不出來,開工沒有回頭箭,所以,她不能給正在興頭上的家里人,潑涼水。 淀粉試驗著已經做出來了,剩下的就要去做粉條了。 這個還真是個大工程。 唐晚仔細的把流程給寫了下來。 年代已經很是久遠,那記憶也不大深刻,但是,當她凝神開始寫的時候,以前模糊的記憶,竟然抽絲剝繭般的,變得清晰起來。 前面的和芡,已經試驗成功,剩下的就是打芡,這的用面盆,將熱水放涼,差不多六十多度的時候,把一定比例的白礬,放到盆里,再加入滾開水,當初的比例,是0.125的的白礬,取二十五斤的開水,也就是一比一千的比例。 白礬水活好后,剩下的就是把活好的芡粉倒進去了,倒到里面后,得找一個手臂力氣比較大的,拿著棍子開始攪拌,直到那東西變成均勻透明狀的糊糊就好了。 “等打好的芡溫度降到七十來度的時候,迅速倒入淀粉,用棍子和糊,要求必須得是沒疙瘩,不沾手,均勻細膩,活糊的時候速度得快點,因為這淀粉好凝固,你動作稍微慢點,就會結成疙瘩的” 唐晚憑著印象看了看糊糊的粘稠程度。 覺得稍微有點合格。 “這會試不試該漏粉了?”宋秀秀這會面上帶著緊張,手緊緊的抓著手上的漏瓢,生怕聽到唐晚說失敗的話。