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筆趣閣 - 歷史小說 - 重生七零末在線閱讀 - 第14節

第14節

    價格跟大米一樣,她拿著糧票,花了一塊四,美滋滋的走了。

    一來一回,饒是她走的速度不慢,到家也是下午了,張爸看著她瘦小的身子后面背著一個面袋子,趕緊拖著腿幫她卸下。

    “你也真是,去的時候也不跟人打個招呼,我在家都快急死了”看她滿頭大汗,心疼的趕緊端來一大碗涼白開,“渴了吧?快點喝點水”

    遞給她水后,拿起桌上的蒲扇給她扇風。

    大口喝著涼白開,唐晚這才覺得活了下來,路上熱的厲害,她為了省那幾分錢,連茶水都沒舍得喝。

    “爹,咱村這哪有碾磙子啊”這邊方言,碾磙子其實就是磨石。

    張文才思忖,“隊上有碾磙子,咋了,你想干啥呢?”

    “我買了點米,想磨成粉,爹,隔壁孟叔是隊長,要不,跟他說道說道,晚上咱們去磨點粉?”

    “行,你說咋的咱就咋的”張爸不覺得這有啥難。

    他這些年被人說是臭老九,可村里這男女老少,沒少讓他幫著寫信或者是讀信,要說用個碾磙子,應該沒啥說頭。

    “那我過去說說”張爸還沒出去,唐晚拉住了他,“爹,等會”著急忙慌的往屋子里去,出來的時候手里已經拿著一瓶白酒了。

    張文才心有點疼,“這就一句話的事”

    “爹,禮多人不怪,您到那放下這酒,只說咱們就用一段日子,白天不去,也不占隊上秋收時候用”

    張爸心里覺得費事,但閨女再三交代,他只好按著閨女的意思過去,果然,放下酒后,簡單交代了幾句,事情辦的格外利索。

    晚上天擦黑,父女倆拿著鑰匙,拎著水桶過去了,這糯米事先泡了幾個鐘頭,這會跟磨豆漿似得,將糯米放到槽里,隊上有牲口,唐晚牽出一只驢子,一邊磨,一邊往槽子里添著糯米。

    夜深人靜,只有刷子擦在石頭上發出的輕微唰唰聲,她來的時候只拿了五斤糯米,兩個鐘頭后,帶來的兩個木桶全都是糯米打成的漿。

    一切都收拾完,磨石也用水沖過,那青石板也都用水沖洗過一遍,一點痕跡也看不出,這才和張爸拿著長棍抬走兩桶寶貝。

    這些漿水得用極其細膩的布袋吊起來瀝干才行,又去隔壁二柱家借來一個,吊在房梁上,下面用木桶給接著。

    整整一夜,七八個鐘頭后,那水才被瀝干。

    “爹,真的成了啊”那袋子里這會已經是成團的糯米團,把這些東西掰碎曬干,就成了糯米粉了!

    “是真成了啊”張爸一開始只以為她是自個瞎玩,沒成想,人家是真的成功了。

    “姑娘,你弄這個做啥用?”

    “爹,你想吃江米條不”

    “不想吃”

    “為啥?”唐晚一臉不解。

    “太貴,有那錢還不如都給你攢著”

    唐晚心底默念,等這做好了,保準讓您吃個夠。

    最難的一步都做好了,剩下的她就不發愁了,糯米曬還,篩過一遍,已經細膩潔白了,這做江米條除了這必不可少的糯米粉外,還得加麥芽糖才行。

    麥芽糖她是不敢想了,只找來了蜂蜜,這年頭的蜂蜜可不是幾十年后攙著白糖來的,這會的人很少有偷jian?;哪铑^,她花了五毛錢,從蜂農手里買來的。

    蜂蜜倒進水里,把水給燒開了,先把準備好的三分之二的糯米粉倒進去,邊攪活邊看著火候,張文才不知閨女在弄些什么,只能幫著在那添柴火。

    唐晚看差不多的時候,把那剩下的小半糯米粉加進去了。

    “你這做的羅嗦,咋不一下子倒進去?”張爸悶悶的開口。

    “分兩次倒進去,是為了這江米條做的酥脆,爹,您也別心疼,做好了咱們往外賣呢,這要是成了,以后您的酒錢就有了,不成,就當是咱們自個改善了”

    張爸想了想是這么回事,也不計較她花錢大手大腳,笑的臉上褶子都出來了,“中,聽你的”

    他明明才四十的年紀,模樣卻老的跟五十多一樣,兩鬢的頭發也都花白了,身子瘦弱,幾乎沒脾氣,什么都順著她來。

    唐晚嘆口氣,這年頭想死容易,想活著,太難了。

    “面都活好了,想啥呢”張爸看她愣神,提醒她回神。

    唐晚笑了笑,心里有了目標,手上動作也輕快了幾分,活好面,揉光面團,醒了會面,搟開,把面切成長條模樣,又攔腰切了幾刀。

    油這次沒敢用菜籽油,是鎮上買回來的花生油,這油實打實用花生榨出來的,燒開后,味道香的讓人都饞。

    不到兩斤的油,張爸一直在她跟前徘徊,先前勸過一次,他是沒開口,可那想說又遲疑的rou疼模樣,讓唐晚臉上的笑意越發真摯起來。

    這炸的時候也有講究,第一遍炸的只是顏色稍微上色,撈出后放涼,第二次就是得開大火炸,等顏色金黃趕緊撈出來。

    ☆、025去鎮上

    025去鎮上

    起初放麥芽糖就是為了使得炸起來的時候里面有蜂窩狀,她這沒麥芽糖,用蜂蜜炸的,最后竟然也膨脹起來。

    第一鍋炸出來后,趕緊掰開讓張爸嘗嘗。

    “味兒不錯”張爸吃這一口,心都疼的不行,生怕她再讓他嘗味兒,唐晚知道也不拆穿,換上另一口鐵鍋開始熬糖,熬糖簡單,只要等著里面小泡變成大泡,最后顏色金黃,再密集的變成小泡泡,這就可以了。

    其實跟糖葫蘆那層糖衣差不多的。

    熬完糖,裹在上面一層糖之后,最后一步撒白糖。

    折騰的時間不短,成效還不錯。

    至于這到底是該賣多少錢,她還真是犯了難,拿著算盤盤算這些花費的時候,她警醒的聽出來門口有腳步聲。

    “誰?”騰的起身,順勢把籮筐罩在剛做好的江米條上。

    “今個這是吃啥好東西呢?在門外就聞到香味了”女人進屋兒后搖著草帽不停的張望。

    她進來后,身后還跟著一個老實巴交的漢子,那模樣依稀有幾分張爸的模樣。

    張爸很快過來了,他聽說閨女賣江米條沒家伙事盛,特意刮了點竹片,這會變著法子編小花籃呢。

    “你咋來了?”他放下手里小巧的竹籃,臉色不大好看。

    來人是他兄弟和兄弟媳婦,他當老師那兩年,兩家關系不錯,經常走動,后來那事后,那倆人再也沒登門過,就算他餓的快沒氣了,病的快死了,這倆人都沒踏進來過一步。

    “大哥,你瞅你臉黑的,咱們再咋的說都是打碎骨頭連著筋的親戚,你這樣,不是讓丫頭笑話嗎?”

    王蓮鳳熱乎道。

    張爸蹲在地上沒抬頭,兄弟倆一副沉默的樣子,他本就不會說話,更別提能在嘴巴這么厲害的弟媳婦跟前討的了好。

    “原來是叔叔嬸子啊”唐晚看這架勢讀懂了關系,看女人精明也不說來意是啥,跟著打太極。

    兩口子坐了會,對面父女倆各做各的事兒,女人憋不住了,“這個,大哥的病好了點吧?前段日子聽說還住院了,花了不少錢吧?”

    張爸悶悶的嗯了聲。

    王蓮鳳猛拍了一下大腿,“這就對了,大哥,我們來這不為別的,這不,你侄子今年可是十六了,我跟文柱合計了合計,想著送他去鎮上上學”

    “上學是好事,沒錯”張爸自個讀過書,也希望子侄后輩有出息。

    話題到這,唐晚已經知道這夫妻來這是啥用意了。

    王蓮鳳臉上堆滿笑,“我就知道還是大伯心善”

    張爸愕然,“這跟我有啥關系?”

    “嗨,大哥您這揣著明白當糊涂呢!剛才您不是同意讓建軍去上學啦?”

    張爸急了,這兄弟一家就跟吸血蟲似得,一旦沾染就擺脫不掉,他仔細想了想,他只是同意上學,也沒說別的,咋這人就樂呵成這樣?

    唐晚往前走一步,及時開口,“嬸子,我可跟你說實話,我爹住院不假,不過那錢可都是從隔壁二柱子哥家借的,不信我拿欠條過來,剛才嬸子也說了,一家人不說兩家話,既然是親兄弟,那就讓五叔再借點錢給我們家,爹過兩天的抓藥錢可是還沒著落呢”

    唐晚表情不似作假,對面夫妻聽她說完,掛著的笑意馬上垮了下來,“你這糊誰呢,你家這買的油面,哪里像是沒錢模樣”

    唐晚聳聳肩,反正任憑你說破大天來,她也是沒錢,要是逼得緊了,她就反咬一口,憑啥許你借不許我借?

    唐晚跟田招弟學的那幾招,這會還真派上了用場,那人糾纏了會沒結果,最后只能咬牙走了。

    “爹,往后這種人來了,就別開門,見了給咱們自個氣兒受呢”

    唐晚又來安慰張爸。

    這對敵經驗,真的印證了‘實踐出真知’的道理。

    這一出插曲之后,唐晚就把這事拋往腦后了,她這會所有精力可是都放在這江米條上了。

    夏天天熱的厲害,這江米條不能存放的時間太久,不然上面的糖粒子都化了,捏在手里亂歪歪的,也沒個賣相。

    五斤重的江米條看著輕,但因為被炸過,體積膨脹,看起來還不少。

    加上這幾年張爸改造的時候,學了一手編織本事,每個小籃子弄的活靈活現的,足夠吸引人的眼球。

    “這要是每賣一份送個籃子出去,多虧啊”唐晚手里拎著籃子,表情惋惜。

    “咳咳”張爸被她糾結模樣逗樂,“這東西光耗個手工,又不值啥錢,看你那小氣模樣”

    “那我不管,我爹就算是弄個屎殼郎出來,我都覺得值錢”唐晚第一次在他身上受到了家庭的溫暖,這是兩輩子都沒有過的感覺,說著說著,不由自主的把腦袋靠在他身上了。

    吃完了午飯,日頭稍稍下去點,唐晚坐不住了,這玩意放的時間長就不新鮮了,她得快點去賣了啊。

    “都這會了,你別去了,明個白天再去吧”這一來一回少說小二十里地,姑娘性子又要強,怕是賣不出去不會回來,這要是天黑了,多危險?

    唐晚搖頭,“爹,這會也才不到四點,我腳程快,到那四點鐘,這會天黑的晚,我在那三鐘頭,七點就往回趕,搭不了黑”

    再說要是賣完的話,晚上還得緊著回來磨米,時間寶貴,她一點不想耽擱。

    “那我跟你一起去”看她心意已決,張爸攔不住,轉身要跟著她一道去。

    那哪能行!別說他身子骨不行,還拖著條殘腿,這一來一回,怕晚上回來就又病了。

    “不行,爹,糯米還沒泡著呢,你得泡米啊,再說,咱家的家底都在這扔著呢,咱倆都一走,這要是我嬸子再折返回來,還不把咱家給掏空?您吶,就在這好好地看家,等我回來”

    趁著張爸猶豫的功夫,唐晚早就拎著籃子跑沒影兒了,男人哭笑不得,只得在棗樹下拿著竹條繼續編著籃子。

    ☆、026買賣

    026買賣

    卻說此時,唐晚腳下生風,一路連走帶跑的,小四十來分鐘就到了鎮上,鎮上她來的次數不多,但大概也知道這供銷社的位置。

    這年頭,能吃上江米條的人不多,購買力在那放著呢,而且在大街上毫無目的叫賣,那才是最愚蠢的法子。



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