杜家和衛家的差距好比云與泥, 李月季白天睡覺也不敢做衛若懷中意杜三鈕的夢。見衛若懷還帶兩個護院，身后各背一張弓，“知道了, 別擱山上耽誤時間長?！备静粨男l若懷會存什么見不得人的心思。

    丁春花看著衛若懷一行往山上去，聽到她大嫂的話更不會多想，非但如此，還用粗布包住手把栗子外面的毛殼去掉，等著三鈕回來家收拾。

    山上的栗子早已成熟，之前杜家村的村民忙著收黃豆，犁地，種小麥，在晚稻成熟之前是能歇上幾天，然而現在又不是吃不上飯的年代，栗子樹又長在高處，村民也就懶得上山撿栗子。

    衛若懷知道山上物產豐富，比如他家經常吃的山菌，除了剛來那幾天，再也沒管別人買過。當他看到滿地皆是栗子，不少栗子已壞掉，“怎么這么多？！”

    “沒人要啊。村里的男人出去做事，老人沒法上山，那些懶女人嫌麻煩，寧愿不吃也不撿。對了，衛小哥，栗子不去掉外殼能放一兩個月，叫你家的人多撿點回去？”三鈕小心試探，“你家房子多，攤在地上不會發霉?！?/br>
    衛若懷瞅她一眼，杜三鈕那期待的小眼神瞬間變得枯井無波，衛大少心中暗樂，故作矜持，微微頷首，“行啊。都聽到了沒？”

    “少爺，我們記下來，回去就喊人過來?！逼渲幸蝗顺蛑槔^續說：“他在這邊保護你們，我去里面看看？少爺?！?/br>
    “別走遠，最多兩刻鐘就回來?！毙l若懷擔心杜三鈕，隨便拿個籮筐就跑過來?；j筐看起來不小，半米高，架不住三個人同時撿栗子往框里扔，兩刻鐘沒到籮筐就滿了。

    一直守著他倆的護院立馬扯開嗓子喊同伴，誰知他們又等一刻鐘，另一個護院才回來。衛若懷面色不愉，眼瞅著即將噴火，熟悉他的護院舉起手里的東西。

    “野雞？”衛若懷臉上的怒氣瞬間消失殆盡。杜三鈕在他身邊，簡直服氣，比唱戲的變臉還快，“不是野雞，是竹雞。他另一個手里拎的是狍子。等等，你往上面去了？”

    “沒有?！弊o院道：“我剛往里走幾步，啪塔一下，手背上多出一灘鳥屎，誰知等我抬頭一看居然是這玩意。也不知道是村里人不常上山，還是這東西膽子肥，我拿下弓它還站在樹枝上不動彈，直到箭射出去它才知道飛。

    “可是它的翅膀一撲打，箭被掃出去砸到這只傻狍子。本來我不想捉，狍子rou味重不好吃，一想三鈕姑娘有辦法，又補一箭，拽根藤條把狍子綁起來，就去追拉我手上屎的這只雞。剛捉到它就隱隱聽到你們喊我?！?/br>
    “那你怎么不立刻回來？”衛若懷問。

    護院道：“我大概是闖到雞窩里，捉了一只周圍還是三四只。這種雞個不大，做好還不夠二少爺自個吃的，所以又打兩只?！?/br>
    杜三鈕此時才看到，每只住雞身上都有血跡，不由自主地又想到早兩天血rou模糊的野豬群，心中一顫，“我們，快回去吧，晌午了?！?/br>
    “對，回去殺殺洗洗，晌午不耽誤吃?！毙l若懷話音落下，另一護院背起籮筐。

    衛家兩名護院打小習武，身體不知比衛若懷強多少倍，兩人背著栗子，拎著狍子，下山時居然比衛若懷和杜三鈕走的快。

    “別著急，”衛小哥伸手扶住三鈕，杜三鈕下意識想甩開他，又聽到衛若懷滴咕，“真是上山容易下山難，來的時候也沒見路有多陡?！?/br>
    杜三鈕自動帶入，衛若懷怕摔倒。于是不再掙扎，由著他攥住自個的胳膊。

    衛若懷最懂適可而止，到山腳下立馬松開三鈕，像掩飾自個的窘迫，問：“栗子怎么吃？”

    杜三鈕道：“放鍋里炒著吃。我回家就做，你們到家先把雞洗好，待會兒我去教錢娘子怎么做?！?/br>
    “好?！毙l若懷三鈕門口過都沒停頓，直接回家。

    剝掉毛殼的板栗洗干凈，用刀在板栗外皮上化個小口，倒入鍋里用水煮一刻鐘，撈出來備用。倒麻油化糖，鍋里的油糖燒至起白泡，把板栗倒入鍋里翻炒至板栗熟，便可盛出來。

    去年這時候杜大妮生了，一家人擔心大妮，也就忘了山上還有板栗這東西。今年家里條件比去年好很多，有油不缺糖，三鈕折騰起來丁春花一般情況下不心疼。

    丁春花以前也吃過水煮的板栗，第一次吃炒板栗，又忍不住說：“鈕啊，我猜你上輩子一定是個廚子?！?/br>
    三鈕心想，廚子？亓國的廚子也沒有大吃貨國的孩子會吃，“也許吧。娘，我給伯娘送點?！?/br>
    炒板栗現炒好吃，三鈕總共炒四大海碗生板栗，板栗炒熟之后自然比之前多。丁春花見有三碗一盆，從盆里倒一小碗出來，剩下的放在柜子里，“這些留給你爹吃，剩下的你送過去吧，我做飯?！?/br>
    杜三鈕瞥她一眼，給兩個伯娘送板栗的時候，放下碗就抓一把自個吃，嘴里說：“伯娘，像這樣直接剝掉殼就可以吃了?！?/br>
    段荷花和李月季兩人也沒多想，只是李月季一聽板栗這么香是用油和糖炒出來的，立馬問，“栗子糕怎么做？”炒板栗太浪費，太浪費東西了。

    杜三鈕和她說一遍，等送板栗到衛家時，錢娘子不但洗好雞，連雞rou都剁好，就等著下鍋炒。三鈕先教她如何把板栗的皮去掉，“炒竹雞就和炒家里的雞一樣，雞rou倒鍋里翻炒變色就把板栗倒進去燉，雞rou燉入味便可出鍋?！?/br>
    “那這只傻狍子呢？”錢娘子犯頭疼。

    三鈕說：“狍子的rou得放水里泡，反復換水泡去血水，放調料腌，像腌野豬rou那樣，然后加藕粉或者山藥粉拌勻，倒油鍋里炸，炸至金黃出鍋就沒那么重的味了?！?/br>
    “照你這樣說晌午吃不到了？”衛老接道。

    杜三鈕瞥一眼他手里的板栗，“您老還能吃得下去么？”

    衛老呵呵一笑，“的確吃不了那么多?！比欢先思覅s不知吃不了那么多還使勁吃的人大有人在。

    京城百官早就聽說衛炳文家的廚子極會做吃食，也看到衛炳文兄弟倆胖了一圈又一圈，收到衛炳文賞菊的請柬的達官貴人們，下朝后立馬回家換衣服，依然沒成為第一個抵達衛府的人。

    大皇子是皇子當中最清閑的人，衛炳文前腳進家門，他后腳帶著王妃到了，那時衛炳文剛剛換下官服，都沒來得及出門迎接他。

    這位主子是個不拘小節的人，見到衛炳文直呼，“大舅哥，趕緊把你家好吃的端上來，本王中午就喝一碗粥?！?/br>
    衛炳文暗暗搖頭，立馬令下人端出撒子，親自給他倒一杯果酒，“廚房還沒做好飯，您，您少吃點?！?/br>
    “知道，知道?！贝蠡首訙啿辉谝獾膿]揮手，“忙你的去吧，王妃和本王不是外人，不用你招呼?！?/br>
    衛炳文心想，我是不想招呼你，可站在門兩側的侍衛，那是太子的人，我不把你招呼好，明天

    就得回老家種田，“下官令人送去的食譜您收到了么？”

    “早收到了?！蓖蹂娮约彝鯛斨活櫟贸院?，“太子早幾天叫王爺去東宮一趟，大哥，不出三日，京城就會多一座酒樓，賣你給的那些吃食?！?/br>
    衛炳文早就料到。大皇子和太子長得有五分像，其他地方一點也不一樣。大皇子一根腸子通到底，太子的心眼所有皇子和皇女加一塊也沒他多。

    當初皇后不顧年齡大，拼命再生個孩子，便是希望生個七巧玲瓏心的皇子，護著她那心實到對皇位虎視眈眈的二皇子都不好意思算計的大皇子。

    事實上，皇后如愿了，也因生下七皇子后身體大不如前，撐到七皇子三歲就撒手離開。

    那時太皇太后還在，便把七皇子帶到身邊教養。七皇子九歲被立太子，十一歲時太皇太后離世。

    太皇太后下葬當日，數十位官員因對老太后不敬，而被皇帝罰跪在冰天雪地里，有人甚至因此落下每逢陰天下雨膝蓋就痛的毛病。而那次在皇帝面前多嘴的人便是太子。

    后來，太子懲罰身邊不懂規矩的奴才，被御史臺參，太子小小年紀心狠毒辣?；实蹌偘烟咏械礁?，大皇子也到了。

    皇帝自然知道有人通風報信，便晾著大皇子。然而大皇子卻忍不住，想到就問：“小弟犯了什么錯？父皇?！?/br>
    皇帝平日里極喜歡為人實在的大兒子，畢竟又是他第一個孩子，便說：“他打死個奴才?！?/br>
    “一個奴才而已?！贝蠡时牬笱?，“這點事也值得您過問，小弟是太子，打殺個奴才是很大的事么？”

    皇帝一噎，自然不算，可是，“他是太子，國之儲君——”

    “還不是有人在您面前告狀?！贝蠡首硬荒吐犓麌Z刀，自小便是，是皇帝慣得也是太子故意縱容，以致于這位主兒活的很肆意，“兒臣聽說，那個參小弟的御史就是上次因小弟被你罰跪的大臣中的一個人的親家。兒臣覺得他就是想公報私仇，你居然連查都不查就罰小弟?！闭f著一頓，上前拉起太子，“小弟起來，你又沒錯?！?/br>
    二十出頭的大皇子輕輕一用力就把十來歲的小太子拽起來，小太子抿著嘴，由著兄長和皇帝胡攪蠻纏。

    皇帝氣個仰倒，又不能怪太子，大皇子敢在他面前這么放肆，是他咎由自取，“誰告訴你的？”

    “我大舅哥?！贝蠡首臃词职研l炳文賣了。

    太子的外家和太皇太后的娘家都是武將，而衛家是文臣，當初皇帝和衛家結親，便是想給兩個兒子找個幫手，結果砸到了自個的腳，皇帝頓時氣得胃疼?？蛇€沒等皇帝開口，大皇子又說：“我大舅哥說，上次您罰的那些人都在背后說過兒臣的壞話，小弟叫你罰他們根本沒有一點錯，他們不但對太皇太后不敬，還敢議論兒臣，兒臣覺得你罰的太輕了，擱著我——”

    “你想怎樣？把他們全殺了？！”皇帝不知道后面還有這么一出，看太子的眼神瞬間變得很是欣慰。然而大皇子看不出來，繼續說：“殺他們太輕了，怎么也得讓他們再跪四個時辰?！?/br>
    “滾滾滾?！彼膫€時辰？甭說腿，人也廢了。

    翌日，參太子的御史就被皇帝削去官職，自此再也沒人敢惹太子，恐怕他趁著太皇太后忌日再來一出。畢竟當年皇帝能順利登基，離不開太皇太后背后支持。

    衛炳文忙問：“太子爺還有沒有什么吩咐？”

    “小弟說，你家再有什么好吃的，直接把食譜送到酒樓里去?！贝蠡首娱_口，衛炳文第二天就給兒子寫信，命他立馬把食譜送來。

    衛若懷接到信，給京城的好友去一封信，問其京城最近有什么新鮮事。估摸著信件快到京城，衛若懷才給他父親回信。

    第55章 豬rou粉條

    給好友的信中衛若懷更想問, 他父親抽風呢還是抽風呢？算著時間母親該發現鐲子少一個，非但沒責問，還讓他找三鈕要食譜？

    如此不同尋常，衛若懷只得小心翼翼旁敲側擊。而給他父親的回信衛若懷也很謹慎，只寫栗子糕、糖炒栗子和板栗燒雞三種吃法，送四箱栗子托驛站的差役送往京城。

    衛炳文收到栗子，立刻把其中三箱送到御膳房、太子東宮和大皇子府中。

    這個時候衛若懷也收到好友的信, 京中多出一座酒樓, 酒樓上下三層，自開業那日起, 每天人滿為患，日進斗金也不為過?？膳碌氖蔷茦潜澈蟮闹魅司尤皇菍嵭难鄣拇蠡首?，既衛若懷的姑父。

    衛若懷很了解他, 大皇子若有那份能耐, 皇后三十多歲了也不會想著再生一個，皇帝也不會對大皇子放養。所以，酒樓真正的主人只有一個——太子。

    翌日，衛若懷到三鈕家中, 直言：“有個親戚在我家吃過飯就打算在京城開家酒樓，他想向你討幾個特別的食譜?！闭f到這里, 衛若懷很不好意思的抿抿嘴, “不會白要你的食譜?！?/br>
    “你家親戚？”杜三鈕很詫異，不禁眨了眨眼睛，“哪位大人？”

    衛若懷笑了笑, “什么都瞞不過你。我姑父?！?/br>
    “姑父？”杜三鈕跟著重復一句，意識到對方是誰，猛地睜大眼，“皇，皇子？”見他點頭，又是一驚，“他開酒樓？！”說出口忙往四周看了看，見周圍沒人，“大皇子很窮？他不是太子的哥哥嗎？”

    “皇子俸祿挺多，但是只夠維持日常開支?！毙l若懷道：“我們家在京城也有很多土地和幾間鋪面，不過我家是把鋪面租出去，靠收租。不然憑我父親那點俸祿，果酒他也喝不起?！?/br>
    “原來如此?！倍湃o恍然大悟，“那我明天給你成么？”

    “不急?！毙l若懷道：“之前給我父親的食譜足夠酒樓里賣到年底?！?/br>
    今天是十月二十五，蔬菜瓜果早已下市，京城已下過一場小雪，沒什么蔬菜可吃，衛若懷怕三鈕為難，故意這樣講。

    杜三鈕一心想和衛家交好，因和衛家關系密切，不但她家，就連在縣里的兩個姐夫都受益。起碼衛老好生生活著的時候，縣令乃至知府都不會故意找兩個姐夫麻煩，更甭說縣里的地皮無賴了。

    當天晚上，三鈕就做了山藥餅和山藥糕送到衛家。

    衛若懷吃到之后不再像之前那樣叫錢娘子跟她學，而是親自問三鈕如何做這兩種糕點，做的時候需要注意什么，糕點和什么食物相克等等。

    杜三鈕自是知無不言言無不盡。

    這個時節京城可以吃的蔬菜瓜果不多，蓮藕、花生、白菜、蘿卜、荸薺、山藥這幾樣而已，蓮藕和花生的吃法，杜三鈕早已做過好多種，如今她只能把主意打到剛剛收上來的荸薺和山藥上面。

    短短五天，杜三鈕用荸薺和山藥分別做出十來種吃食。然而她卻不知，衛若懷越過他父親，直接寫信給大皇子，信中提到這些吃食是杜三鈕和段家酒肆的廚子一起研究出來的。

    大皇子收到信后，立馬去找太子。太子早已猜到衛家送來的食譜不是出自衛家廚師，畢竟衛炳文兄弟倆吃胖是在衛老回到老家之后?？墒匙V的原主人是個小丫頭，太子沒料到。

    “小弟，我們把那個杜三鈕召來京城吧？”大皇子想到就說。

    太子眼中閃過一絲古怪，“別想。父皇若是知道孤為了口腹之欲拆人家庭，父皇會對孤很失望?！?/br>
    大皇子心中一緊，忙說：“不能讓父皇失望，這話當我沒講過?！?/br>
    “嗯，我也沒聽見?！碧哟嗽捯怀?，大皇子使勁點點頭，可一聽太子吩咐東宮大總管，“酒樓每四天推出一樣新菜?！?/br>
    大皇子的腦袋僵住，“為什么？”

    “細水長流?！碧拥溃骸按蟾?，酒樓的事你別管，我會安排好?！?/br>
    大皇子實心眼但是不傻，他家小弟才十六歲，每天不但得跟在父皇身邊學習，還得應付那群沒事也能蹦跶幾下的兄弟，自然不想他還分心管酒樓的事，便大包大攬道：“你別管才對，酒樓交給我?！?/br>
    “行啊，有不懂的地方問我?！钡人鋈?，太子照樣吩咐下去，小事由著大皇子，大事必須先來稟告他。

    自從七年前七皇子被立為太子，皇帝怕把大皇子的心養大，明知他對庶務不敢興趣，還把人往衛炳文身邊塞。衛炳文希望妹夫出息點，便逮著機會教他如何處理事情。

    大皇子逍遙自在二十多年，哪是衛炳文一朝一夕能教好的。偏偏衛炳文在正事上極為較真，一個問題反復強調數十次也不嫌煩，生生逼得大皇子一狀告到皇帝跟前，說衛炳文故意刁難他。

    皇帝裝作什么為難的樣子，說：“那怎么辦，你都成家了，總得立業。要不你每天學一點，慢慢來，朕告訴衛愛卿，不準為難你?！?/br>
    “這個好?！贝蠡首痈静幌矚g處理傷腦子的事。得了他皇帝老爹這番話，七年過去，吏部的事他只懂個皮毛。