葉理攤開雙手，“我上班第一天，夏大姐就要給我介紹來著，還是我說有男朋友了才算完?！?/br>
    哎呀，大事不好，才跟顧青云斷了，被迫淪為單身狗的她會不會又成為夏大姐的目標？

    張慧慧斜眼向天，“嗬！據我所知，你才二十四歲吧？”

    這表弟是有多嫁不出去，要逮個人就撒網！

    葉理眨眨眼，“呵呵噠！”

    “真煩，天天都是她老公長老公短的，要不就是她老公的表弟，堂弟……女人要趕緊嫁出去免得不值錢，要趁早結婚免得懷孩子困難，高學歷的女孩不能眼光也高，找個不嫌棄咱的男的嫁了就得了！比我媽還能念叨呢……每天跟她一起吃飯跟受罪一樣一樣的好嗎！”

    葉理咳了一聲，“聽說大院外街對面開了一家泰國菜館，酸辣爽！中午去吃怎么樣？”

    張慧慧眼睛一亮，拍手，“好！就這樣！”

    酸，辣，刺激，貴，絕對不是備孕婦女的選擇，就這個，定要吃它十天半個月再說！

    第22章 私房菜館

    李東陪著姚瑯在小胡同里走著，這種胡同太窄沒法停車。

    不過雖然胡同窄小，但是非常幽靜，偶爾才能碰見一兩個閑人，慢悠悠地提著鳥籠子晃悠。

    ”花燈胡同現如今可是文物保護區，據說將來還會變成旅游景點，好些個名人故居都在這兒，那些能賣的四合院現在都是天價?！?/br>
    原來花燈胡同的四合院也是姚寶才當初來京城的時候機緣巧合之下買的，那會兒的房價才不過是二三十萬，如今十來年過去了，這四合院兒現在少說也能值個幾千萬。

    要不說姚寶才這個人，挑女人的眼光雖然差勁，學歷也不高，可是做生意賺錢，那是真有一套。

    四合院雖然價格昂貴，特別受那些來華國旅游的老外歡迎，但是讓姚寶才來住，這位土大款反而寧愿住那些新修的花園洋房，最好名字一聽就帶著洋味兒，比如說什么溪谷，什么莊園，水城之類的。在姚寶才眼里，這四合院兒不就是小平房嗎？

    有一二百年歷史的小破平房，在他們南洼村里多的是，有什么稀罕的？

    這邊的四合院本來是出租出去的，后來姚瑯要開私房菜館，姚老板為了討好唯一的兒子，就貢獻了出來。

    既然地主是姚老板，那租金是肯定不要的，然而花燈胡同四合院兒金樽居還是虧損，又是什么道理呢？

    走進四合院中，這四合院分了兩進，第一進過去沒兩步就是垂花門，當然了這個垂花門在姚瑯看來是簡約民間版，再進去是個院子，院中天井堆了些湖石，種了幾叢芍藥，兩株石榴樹，樹下掛著幾只鳥籠，幾只小鸚鵡在籠子里頭蹦蹦噠噠，院中一圈抄手游廊，廊下美人靠上坐著兩個穿著錦緞緊身長裙的服務員，正愉快的聊天。

    假如忽略這是個飯館子的話，這一幕還是很溫馨，很清雅的……

    一路走來，根本見不到幾個人，清灰冷灶，簡直是沒有半點煙火氣息，連員工都少見，更不用說顧客了。

    姚瑯就也明白了虧損的原因。

    ”姚少，李哥……”

    兩個服務員冷不防老板居然來查崗，嚇得趕緊齊齊站起來。

    這大概是六家店里唯一一家服務員能認得老板的店了。

    ”姚少來啦？”

    從廂房里慢悠悠的走出個男的，斯條慢理地沖著姚瑯打招呼。

    這人年紀大概五十出頭，滿臉皺紋頭發花白，走路還有點跛，穿了身寬松的大褂寬褲，手里拎著個噴水壺。

    完全是一副悠閑自在頤養天年的模樣……

    雖然已經大概了解這人的底細，姚瑯瞧了還是心中無語。

    這人姓賈，是姚老板當初做生意的時候，就一直跟前跟后的老伙計，姚王良見了也要稱一聲賈叔的。

    這位五年前腿上因為車禍受了點傷，傷好了后就落下了點殘疾，姚老板為了照顧老下屬，就安排他做些輕松的工作，正好姚王良要開私房菜館，而這位賈叔是個美食愛好者，懂一些這方面的門道，姚寶才就把他安排在這兒當經理啦。

    ”賈叔，我來店里看看?！?/br>
    姚瑯語氣溫和，點頭打著招呼。

    對待這一位的態度當然不能跟前面五個一樣了。

    賈叔點點頭，把二人往屋子里讓，”先進屋喝點兒水吧！”

    服務員姑娘端著茶具進來，有點兒忐忑的看了看姚瑯這位小老板。

    賈叔眼睛一瞪，服務員姑娘嚇得趕緊收回視線，掂著托盤出去了。

    ”姚少，這邊開了兩年，沒掙著錢不說，還往里頭搭了不少，是我沒本事，我這老臉呀，都不好意思見你和姚老板了，這回你來，我也沒啥好羅嗦的，這個館子，就停了吧！”

    一天也接待不了一桌客人，雖然沒有租金，這水，電，氣，還有網費和工人的工資，那不都是錢？

    “這邊剩的人不多了，就這兩個小姑娘，又當迎賓又當傳菜的，還有一個廚房里打下手的雜工，姚少你要是想關店，我今天就給他們說去，不用多給一個月工資，平時都清閑得沒活干了，還給他們啥錢？”

    “??？”

    姚瑯愕然，“怎么才這幾個人？”

    他這個當老板的都還沒有提出來要關門，這位賈叔倒是先說了，畫風跟前面幾個經理完全不同??！

    ”唉，客人越來越少，活也就少了，要那么多的人，都是吃閑飯不干活的，我就做主裁減了些人?！?/br>
    賈叔嘆了口氣，明顯臉有愧色。

    ”關門了也好，這么大的一個院子，就是租出去一年也有四五十萬呢！”

    這倒是一個為東家著想的，原本姚瑯還在想著，要如何才能不傷和氣地換走這位姚老板的老屬下，如今倒是覺得這位管事性子實在，可以一用。

    ”賈叔覺得，這飯館是開不下去了么？這邊的客人越來越少，是什么原因呢？要是能找出癥結所在，重新再開也不是不可以?！?/br>
    賈叔搖了搖頭，”當初剛開業的時候，我也是想著能做的跟人家那些有名的私房菜館一樣，院子里布置的講究些，服務員勤快，再重金請幾個廚藝高的老師傅過來，不愁沒有客人……哪里想得到這私房菜館的門道，可是不少，缺一樣也不行……”

    私房菜私房菜，顧名思義，肯定是有不少不外傳的菜譜絕活，再加上些有說頭有來歷的故事，還得有個鎮得住場子的牛人，這幾樣缺一不可，不然你這個菜館開在小巷子里，路遠難尋，價錢還不能低了，普通老百姓絕對消受不起，工薪白領又沒有這個時間，畢竟王府區博物館多，名人故居多，文化場所也多，就是沒有寫字樓和繁華商務區。

    就說隔著兩條街的晉家菜吧，人家祖上是做御廚出身的，子孫后輩全都是華國知名的大廚，據說，就連人家廚房里的一口小鍋，都是有百年歷史的古董，更不用說人家的正堂里還掛著末代太后親筆題的牌匾呢！去人家晉家菜吃飯，那吃的可不光是飯，還吃的是文化和歷史！

    又說斜對過街的寧府家宴吧，那就更牛了。

    祖上當過洋務大臣的寧家，子孫又有出國留洋的名人，他們家的菜譜就是中西結合，群英薈萃，寧府家宴的經理，能說六國語言，上知天文下知地理，提筆能書寫作畫，cao琴可奏樂高歌，傳說到寧府吃飯，飯未吃，光是得以見到男神般的經理，便已是陶醉了。

    多少歪國仁大使，名流政要，到了京城，沒有去過寧府家宴，那就跟白來了一趟似的……

    還有祖上是御醫的養神堂，老牌視影天王全資的主題私家館……

    跟這些成功的范例一比，土老板弄的金樽居簡直就是一個沒文化沒內涵沒技術的渣渣。

    第23章 各自努力

    “原來是這樣?！?/br>
    姚瑯點了點頭，面露一絲微笑。

    李東悄悄地瞄了過去，見小老板不像賈叔一樣發愁，反而好似胸有成竹的模樣，這是……已經拿定主意，不干了？

    畢竟，賈叔說的那些成功要素，小老板可是一項都沒有??！

    這邊除了占個地理位置好之外，那可真是啥啥都沒有，既沒有牛人坐鎮，也沒有名人效應（老板是最差演技帝這事至今還保密呢～），更沒有祖傳秘方和金牌廚師……不關門還能如何呢？

    姚瑯站起身來，賈叔也跟著站起來，眼中閃過頹然，雖然明知道已經做不下去，可是就這般慘談收場還是黯然神傷。

    “姚少，我送您出去?！?/br>
    姚瑯走到門口，卻是展顏一笑。

    “賈叔不用送我，還是帶著我好好參觀一下這個院子，商量下日后要如何修整改裝吧？”

    “姚少？”

    賈叔目光倏地一亮，“你說要整修？那，那是要，要做什么？開，開客棧？”

    這附近都是古香古色，也不是沒有買下四合院來當做特色旅館的。

    “開什么客棧，自然是停業裝修，接著做私房菜了！”

    姚瑯站在門口，打量著院子里的景物，這個二進的院子在四如公子看來，著實不大，也就在華炎朝一般富戶家的水平，當然了，這個地段是在諸多王府之間，可能略貴些，但也貴的有限。

    賈叔驚得張大了嘴，“姚少是說，還要接著開私房菜館？”

    他心里先喜了下，隨后又想到就算再開，也不可能用他，目光又暗淡下去。

    “沒錯，接著開，這個地段不錯，沒道理別家能開下去，咱們卻不能不是？賈叔放心，從前那兩年總是賠錢，也不能全怪你，只當前頭的都交了學費，這回咱們再試一把，你還做這個掌……經理，咱們招兵買馬，卷土重來！”

    聽賈叔總結的那些經驗和教訓，姚瑯覺得這位還是在經營上頭用了心的，奈何真正的老板姚王良只當甩手掌柜，還時不時地拖個后腿啥的，這邊掙不著錢也是情有可原，虧的也不算多。

    他堂堂四如公子，自然是要開個能掙夠自己零花的店鋪，然而他又不可能親自來拋頭露面做這個相當于掌柜的經理，他在這異世，認識的人一個巴掌都數得過來，看著這位賈叔似乎也還靠譜，不如就仍舊讓他來試試好了。

    “姚少！”

    賈叔驚喜地叫了一聲，隨即又想到過去的經營狀況。

    “姚少給我這個再試一回的機會，我當然是求之不得了，可是經過了這兩年，我實在是心里沒底兒??！”

    賠了那么多錢，他自己都覺得有愧啊。

    要是再賠，他這張老臉可往哪擱？

    姚瑯卻是半點無壓力，笑得淡定。

    “賈叔放心，從前也是我玩心過重，忽視了店里的經營，這回停業重開，我也會親自把關參與，不管是賠是賺，都是我自己的責任?！?/br>
    前頭的幾句，賈叔聽得差點老淚都飆出來了，姚老板家這位大少是開了竅??！

    然而一聽什么把關參與，又忍不住心里犯嘀咕。

    他也是南洼鎮出來的，老姚家這點事誰不知道啊。

    打小就特一般的孩子，就是后來去了啥米國念自費大學，那也念的是外語專業，跟這餐飲它完全不掛勾，而且說是念的外語專業，估計這位少爺也沒有正經地學，都是混了日子，估計能勉強對話看得懂洋文就不錯了，現下居然胸有成竹的說要全程參與？

    到底行不行??？

    賈叔把目光轉向李東。

    這李東其實也是在姚寶才公司里做過助理的，姚寶才看這年輕人還算是踏實可靠，這才放到了姚王良身邊，李東此時的表情也有些意外，不過更多的還是驚喜。

    雖然六家店大概最后只留這一家，那小老板這個餐飯公司就不會關門大吉，哈哈，他這份輕松有錢途的工作就又能至少保住大半年啦！

    實驗室內，一身白大褂，頭戴無菌帽的葉理坐在實驗臺前，正專心地記錄觀測到的數據。

    “葉理，到我辦公室來一下！”