第二十八章 壽宴(二)
聽過戲后,差不多到開宴的時辰,內外二院并開宴席,金碗玉盤魚貫而入,其宴單是: 海碗菜二品:金銀鴨子,密制乳豬。 大碗菜四品:燕窩福字燒鍋鴨子,燕窩延字紅白鴨子,燕窩壽字三鮮肥雞,燕窩年字什錦攢絲。 中碗菜四品:燕窩如意肥雞,肥鴨長生果,壽字鴨羹,芙蓉雞。 碟菜六品:海參拌燕絲,殷桃rou山藥,鹿筋火腿,鮮蝦丸子,牙韭炒rou,春不老扣rou。 片盤二品:掛爐鴨子,掛爐豬。 糕點四品:壽字黑糖油糕,壽字澄沙餡饅頭,百壽桃,菊花糕。 湯碗菜一品:紫參野雞湯。 壽面一品:雞絲鹵面。 安頓好貴入席后,二太太李氏才騰出空來關照自家的小輩。姑娘們的宴桌擺在小偏堂,減去海碗菜一品,大中碗菜二品,碟菜二品,片盤一品,其余菜品與宴單一致。 除了幾個伏侍的丫鬟,李氏還留了兩個婆子在小偏堂看顧,避免出亂子,離去前又叮囑幾個小的:“瓷碗要拿好了,不能摔碎。壽面要一根兒吃完,不能咬斷。你們可牢記著了?” 幾個年幼的忙點頭,應道:“記著了?!?/br> 程毓兒問道:“弟弟在哪里?可要把他接來和我一塊兒吃?” 李氏已走出去,一面回頭道:“他在外院,和你兄長們一起,我已交代下人照顧了,你只吃你的,不必管他?!?/br> 桌上菜肴琳瑯豐盛,程夢媛趁人不備,先踮腳拿起一顆百壽桃,張開小口咬了壽桃上的粉尖兒,說道:“可算是等到開宴了,聽了半日戲,我困得都快睡著了?!?/br> 在座的姊妹中,當數她年齡最小,說來話來奶聲奶氣的,引得眾人輕笑。程夢如卻抬眸悄悄環顧一周,見那三位并無不滿,略放下心,掩唇輕咳一聲,細聲道:“長姐還未動筷,你倒是先偷吃了,平日里怎么教導你的,全都忘了?” “我知錯了?!背虊翩峦铝送律嗉?,抱著壽桃坐來小口吃。 程夢如見她吐舌,眉頭微蹙,正要說上幾句,叫程毓兒止住了:“無妨的,都是自家人,不必拘泥陳規?!?/br> 滿桌菜肴香氣四溢,一盤切成薄片的掛爐鴨放在程毓兒右手邊上,脆皮層層深紅油亮,鮮rou片片潔白細嫩,均勻的擺在白瓷吉祥如意紋盤上,再點綴幾棵青綠的芫荽,惹得人饞涎欲滴。程毓兒夾一片掛爐鴨,不沾半點醬料,放入口中品嘗,果然是外脆里嫩,細嘗之下還一絲果木香味,她停下筷子,微笑道:“這位師傅烤鴨的手藝似乎更勝一籌,我試了覺得味道好極,大家都嘗嘗?!?/br> 程清宛笑道:“是請了離宮的老師傅來掌廚的,只做這六天的宴菜,以后再想吃怕也吃不到了?!?/br> 座上姊妹聽她二人如此盛贊,第一筷皆夾了掛爐鴨片來吃,嘗后多贊其肥而不膩,再試其余菜肴,味道皆勝于以往所嘗。 程清宛記著先前的話,略一思量,便對她們道:“整日的坐著聽戲,的確沒有意思。正好,庭芳園搭了幾座經棚、燈棚,一會兒用完飯,我帶你們去瞧瞧?!?/br> 搭建的經鵬,是為請寺廟的和尚來給老太君念經,以增壽增福。燈棚則熱鬧一些,可以觀看各類宮燈、紗燈、龍鳳燈、棱角燈、樹地燈……式樣繁多,數不勝數。 姑娘們用完飯,涑口盥手,再坐在一塊兒吃一盞清茶,之后就該各自前往更衣。 此時日當黃昏,各家貴人陸續離去,后院的丫鬟們手腳輕快,將席面一一收拾干凈。明月閣里,東珠拿一方黃楹纏枝絹布蓋住銅鏡,南枝正蹲下為姑娘佩戴珊瑚珠串,小丫頭走進來稟報:“明宜院那邊叫人來傳話,說是貴有心賞了禮物,讓幾位姑娘去領呢?!?/br> 明月閣離明宜院近,從月洞門出,繞過后罩房便到了,故而程清宛與程素妍兩人去見老太君時,其他姊妹還沒有到。程清宛走進了,挨坐在老太君身旁,笑說道:“人逢喜事精神爽,我今日一見老太君,始知其是何等暢快!” 老太君拉她手笑問:“你如何得知?” 程清宛正經道:“若非您心里暢快,溢于言表,又怎會在一日之間返老還童。?” “我瞧著也是呢?!背趟劐阼坏噬?,笑道:“老太君容光煥發,看著本就別的老太太年輕十歲,過了今日再看,就是年輕二十歲了?!?/br> 兩人一言一語,把老太君哄得笑不合口,等到程毓兒她們過來,祖孫話說間也是笑聲不斷。過一會子,程小五他們幾個也到了,孫子孫女齊聚一堂,歡歡喜喜給太老君磕頭祝壽。 之后眾人坐在一塊兒,陪老太君說會兒話,只因老人身體乏困,很快便讓散了,各自領禮物離去。 走出明宜院的時候,夜幕已經降臨,程清宛領著姊妹們往庭芳園去。月色明亮,晚風送香,眾人走了一路,遠遠便望見院子里燈火葳蕤,熠熠生輝。 宮燈樣式有四角、六角、八角,燈面材質又分絹紗、玻璃,屏繪彩畫,角懸流蘇。又有各樣顏色的紗燈、紙燈,各種樣式的龍鳳燈、樹地燈。燈面繪制各路神仙人物,以賀壽為題,栩栩如生,惟妙惟肖。 從燈棚頭端走到末尾,光怪陸離,如置身仙庭,一直看到戌末亥初,太太們叫人來催,姊妹十幾人才意猶未盡地離去。 第二日宴請公卿,梁丞相卻未出席,只讓長子代他前來賀壽。 程清宛昨日能偷閑,今日卻如何也躲不開了,和程素妍站在一塊兒,跟在程夫人身后,向各家夫人太太問好敘談,半日下來,兩人得了不少的夸贊和賞賜。 等到開宴的時候,兩人才被允許到偏堂用飯,路上程素妍小聲與程清宛抱怨:“我走動了一上午,沒有半刻閑著的,一會子吃完飯我就回歇息片刻,太太若是問起,你只說我身體不適?!?/br> 程清宛沒有答應,而是問道:“你平素總埋怨太太不帶你見世面,今日她給了你這樣的機會,怎么你反而不珍惜了?” 因著老太君的壽宴,這些官太太才聚集在寧國府,程夫人肯讓兩個女兒在宴席上大大方方露臉,何嘗不是在為她們作打算。 程夫人的用意,程素妍何嘗不知,她垂下眼皮,遮掩目光中流露出的情緒,冷冷道:“我大病初愈,實在不能支撐,太太若是責怪,還請jiejie替我告罪?!?/br> 程清宛見她臉色不好,念及她病弱,便不再多言,只叮囑好生休息。