“文亮不是當了捕頭嗎，每天四處炫耀還炫耀不夠，哪有時間幫咱們家?！碧锢纤慕涌诘?，語氣中有點酸酸的味道。

    田文亮跟他一樣，都娶的是寡婦，家里也窮，田老四一直把他當做難兄難弟來看的，結果，現在人家當了捕頭了，吃上了官家飯，他還是一事無成，他這心里，能好受的了才怪。

    “文亮能當上捕頭，還是娘幫的他，他也是知恩圖報的人，這些日子以來，咱們家哪次有事，他不是第一個來幫忙。

    老四，你別瞎說，讓人聽見，不好?！碧锢隙闪艘谎厶锢纤?，如此說道。

    田老四不滿的哼了一下，小聲道：“烏鴉落在豬身上，只看到別人黑，看不見自己黑?！闭f完，他又趕忙低下頭去處理那些羊rou，不再繼續說下去了。

    經過最近這些事，田老四對田老二剛生出的一點信服，又蕩然無存。

    田老二聽見了田老四的話，只覺的一口氣悶在心里，咽不下，吐不出的，田老四的話沒錯，他自己都做的不好，又有什么臉，說別人。

    氣氛有些僵，姜婉白想了一下，她屋里雖然生著爐火，還燒著炕，可是也不知道是不是她這身體歲數大了的原因，總覺的被子冒風，渾身涼颼颼的，倒是確實需要一個羊皮褥子，便道：“這件事就按老二說的辦吧?！?/br>
    “哎！”田老二得到肯定，這才又露出一絲笑意。

    田老四卻有些不自在，他娘就是太相信他二哥了，之前才會出那種事。

    也想找點話題來說，他道：“娘，你最會做好吃的了，今天中午，我們吃什么？”

    說起吃的，姜婉白也變的高興了起來，她從昨天就在想了，這整整三只羊，是吃烤全羊好呢，還是黃燜羊rou好，不然就羊蝎子火鍋，想了一晚上，她也沒拿定個主意。

    不過現在，她倒是想好了，“就吃羊雜碎湯，以后的日子還長，這些羊rou可以先凍起來，留著以后慢慢吃，但這羊雜不同，要吃新鮮的才好吃?！?/br>
    “羊雜碎湯??！”田老四吞了一口口水，“這么冷的天，來一碗熱氣騰騰的湯，再多加點胡椒，喝一口，吐一口熱氣，簡直沒有比這再享受的事了?！?/br>
    “再讓你媳婦烙幾張烙餅，多放一點油，外面焦黃酥脆，里面勁道綿軟，跟羊雜碎湯一起吃?！苯癜渍f著，也要流口水了。

    一說起吃的，田老二跟田老四之間的那點小摩擦，倒是立刻變的微不足道起來，“娘，這羊雜碎湯，有什么說法沒有？”田老二也來湊趣。

    “說法？”姜婉白立刻想起了她以前去西北旅游時，吃的那些羊雜碎湯了，滿滿的一碗，噴香撲鼻，有時還能在里面看見羊眼珠，真是讓人懷念不已。

    “這羊雜碎湯要想好吃，必須要“三料”、“三湯”、“三味”齊全才行?！苯癜壮两诨貞浝?，慢慢的道。

    大家最愛聽姜婉白說這些事，聞言，都聚精會神的看向她，等著她的下文。

    姜婉白笑了一下，“這‘三料’，又分為主料跟輔料，主料就是心、肝、肺，因為顏色都是紅的，又被稱為‘三紅’，這三種東西容易下刀，可以切成薄片或者小塊。

    有了‘三紅’，也就有了‘三白’，就是腸、肚、頭蹄rou，這三種，要切成細絲下鍋。

    一碗正宗的羊雜碎湯，也只有有了這六種料，才好吃。

    至于那‘三湯’，說的則是這羊雜碎湯的三種吃法，直接用水煮這些羊雜，然后連湯帶rou的一起吃，那叫‘原湯羊雜碎’。

    如果嫌雜碎味重，用水焯一下去味，再放在鍋里蒸熟，最后切碎，放在骨頭湯里，就叫‘清湯羊雜碎’。

    不過，這種做法，那雜碎不入味，全靠湯的味道來支撐，有些長期售賣羊雜碎湯的，就會熬上一鍋湯，一直用，用上十幾年，甚至幾十年，這種，就叫‘老湯羊雜碎’。

    最后的‘三料’，就簡單多了，是指翠綠的小蔥花，潔白的食鹽跟紅彤彤的辣椒面?！?/br>
    “竟然這么多說法?！碧锢隙@訝道，“娘，那咱們是吃清湯的，還是原湯的？”

    田老二問完，姜婉白還沒說話，田老四就忍不住插嘴了，“當然是吃原湯的，咱們吃這羊雜，吃的不就是那個膻味?！?/br>
    他這么一說，立刻得到了大家的認可，大家肚子里油水都不多，就指望過年這段時間添點膘呢。

    姜婉白愛吃羊rou，自然同意田老四的意見。

    中午，田家兩個大鍋，同時煮這些羊雜碎，為了味道更好，姜婉白還往里面加了幾個羊骨頭，不一時，大鍋里面翻滾起來，濃郁的羊rou味便傳遍整個院子。

    等這些羊雜碎差不多好了，便在另一個鍋里開始烙餅，剛出鍋的烙餅，撕碎放進羊湯里，加上一點辣椒，連餅帶rou的那么一吃，真是神仙也要忍不住下凡。

    喝完最后一口湯，姜婉白出了一身的汗，再對比外面凜冽的寒風，心里頓時生出一股滿足感與幸福感。

    環視眾人，發現他們也都是臉頰通紅，鼻頭冒汗，她不由得笑道：“一會兒吃完了，都先歇歇再出屋，一身的熱汗，別在被風給打了?！?/br>
    “可是我想出去玩?！碧锍邪捕甲叩介T口了，一聽姜婉白的話，卻停住了，抬頭用兩只大眼，可憐巴巴的看著姜婉白。

    最近這段時間，家里吃的好，田承安再也不是那個腦袋大身子小的小蘿卜頭了，而是搖身一變，變成了一個粉琢玉器的小團子，大眼粉唇，怎么看，怎么討喜。

    姜婉白被他這么一看，心都要被看化了，臉上的笑意更多，她故意拉長聲音逗田承安，“不行，除非身上的汗干了，不然不許出去?！?/br>
    田承安想出去玩，就是覺的身上熱，貪圖外面涼快一點，姜婉白這么一說，他立刻苦了一張臉，求助的看向田老三。

    田老三臉上的笑容都要溢出來了。

    田承安見他沒出聲阻止，還以為有回轉的余地，立刻跑到田老三的身前，用兩條小胳膊抱著田老三的大腿，一邊搖晃，一邊撒嬌道：“爹，你陪我出去玩好不好。

    上次你不是說要給我做個小木馬的，咱們現在就去?！闭f著，他用自己的小手，去拉田老三的大手。

    田老三真是沒辦法拒絕，求助的看向張氏。

    張氏輕出一口氣，板起臉道：“承安，娘平時怎么教你的，明知道是錯的事，還要去做，萬一你真的病了怎么辦，不但害了自己，還連累別人。

    而且，你奶已經說過了，而且說了不止一次，不讓你出門，你還去求你爹，你這是要干什么？”

    越說，張氏還真的有點生氣了，一家人都在看著她訓承安，這可不是什么光彩的事。

    田承安顯然很怕張氏，放開了田老三的手，耷拉著腦袋，默默的站在一邊不說話了。

    張氏卻覺的他這是在無聲的反抗她，更加氣惱了，“我是你娘，父母言，子必聽，你現在這是什么態度？”

    田承安的眼中開始有淚花閃動，但他還是乖乖的到了張氏的面前，抬頭注視著張氏，一本正經的道：“承安知錯了?！?/br>
    “哪里錯了？”張氏道。

    “不該貪圖外面涼快，不該不聽奶奶的話，不該去求爹，更不該跟娘賭氣?！碧锍邪惨粭l一條的說著，每說一條，眼淚就往外滾一下，說到最后，已經滿臉淚痕了。

    張氏的手微動，似乎想要伸手去為他擦淚，但最終，她還是沒動，只是板著臉道：“還有，男兒流汗流血不流淚，你是男子漢，怎么能動不動就哭?！?/br>
    “承安知道?！碧锍邪矎男渥永锬贸鲆环较吹母筛蓛魞舻氖纸?，將臉上的眼淚擦了，又抹了一把鼻涕，這才又將手絹疊好、放好，就跟一個小大人似的。

    姜婉白在旁邊看著，既覺的掃興，又無法說什么，張氏這樣，也不是全無道理。

    王氏在一邊看著，卻有些多心了，人就怕比，她之前因為溺愛田承筠被姜婉白訓斥，現在張氏就給她唱了這么一出戲，她覺的張氏是不是故意的。

    不想再看這些，她不動聲色的道：“娘，承筠一會兒睡醒要喝奶了，我回去看看他?！?/br>
    姜婉白點點頭，“對了，我今天特意給承筠留了一塊羊肝，你給他做成羊肝羹，那東西對他好?！?/br>
    ☆、第111章

    “羊肝羹？”王氏不知道這是什么東西，所以疑惑道。

    “就是將羊肝洗凈蒸熟之后碾碎，再加入紅豆做成的一種小吃，孩子吃最好了?！苯癜捉忉尩?。

    王氏一聽是對田承筠好的，又趕緊回來，細細的問了這東西到底怎么做，做的時候要注意什么，確定沒有一處疏漏之處，她這才興沖沖的出去準備了。

    “娘，明天就是臘八了，一會兒，我們是不是凍一盆冰？”田老二道。

    凍冰？姜婉白想了一下，想起了原來這是這里的習俗，今天凍一盆冰，明天將冰敲碎，大家分著吃，據說這樣就能保證未來的一年不會肚子疼。

    其實這種習俗毫無道理可言，而且，那冰那么涼，萬一吃壞肚子，反而糟糕，姜婉白皺眉看向田老二，發現他一副理所當然的模樣，就知道這風俗想改，也不是那么好改的。

    “一會兒燒一鍋開水，晾涼了再拿到外面去凍，千萬小心點，別落了灰塵什么的?！苯癜紫氡M可能的降低風險。

    這大黎朝的冬天，起碼比現代冷上一倍，水放到外面，根本用不了一夜，就凍成了一個大冰坨，想把它從瓦盆里拿出來，那是根本不可能的。

    沒辦法，只能先把瓦盆放到火上烤一下，讓盆底的冰融化那么一點，不一時，一大塊潔白晶瑩的冰，便咚的一聲，掉在了早已準備好的布上。

    田老二拿起錘子，興高采烈朝著冰上狠狠一敲，晶瑩的冰塊立刻四分五裂的炸裂開來。

    田承安早就在一邊等著了，見狀趕緊伸手拿了一小塊，先是用舌頭舔了一下，發現這冰涼涼的，立刻露出了一個笑容。

    就像不舍得吃糖一樣，他也沒有去咬那塊冰，而是拿給了姜婉白看，拿給田老三看，拿給田家每一個人看，最后，他將那塊冰放到左眼前，閉上右眼，全神貫注的往冰里面，或者說透過那冰，往對面看著。

    不知道他是看到了被冰扭曲的那些好笑的人，還是看到了冰里五光十色的世界，他忍不住哈哈的笑著。

    笑夠了，他試著將那塊冰往遠處移，一邊移，一邊左右打量著，忽然，他叫道：“這冰有七種顏色呢！”

    田家人都或多或少的拿了一塊冰在吃著，雖然沒有田承安這么歡快，但今天是個節日，心情也都不錯，聽了田承安的話，都露出一個笑容，一個對于小孩子的那種，寵愛的笑容。

    田承安見大家都不相信他的話，就有些急了，“這冰，真的有七種顏色，不然，你們看?！闭f著，他首先去拉田老三的手。

    田老三寵愛小兒子，自然半蹲下來朝那冰里看，只可惜，他什么都沒看到，那冰就是一塊普通的冰而已。

    “爹，你看到了嗎？”田承安急道。

    田老三很想說他看到了，可是他又不善于撒謊，所以張嘴結巴了半天，也沒說出什么來。

    田承安更急了，“就在那里啊，你看，爹，你快看?！?/br>
    田老三這下有些為難，禁不住田承安又是撒嬌，又是央求的，他又往前湊了湊，努力的看了好久，這才裝作看到似的道：“看到了，看到了?！?/br>
    說完，他直起身，用蒲扇一樣的大手摸了摸田承安的腦袋，“承安乖，自己玩?！闭f完，他轉身去幫田老二收拾那些碎冰。

    小孩子也不是那么好騙的，尤其當這個大人的演技還很爛的時候，田承安鼓著嘴，很不滿意，環視了一圈，他將目光對準了姜婉白。

    邁著小短腿，他幾步跑到姜婉白的身邊，一邊用手去拉姜婉白的手，一邊道：“奶，我真的看到了，我沒撒謊?！?/br>
    姜婉白看了田承安手里的冰一眼，很晶瑩的棱錐形冰塊，立刻就相信了田承安的話。

    陽光經過三棱錐，各色會被分離出來，也就形成了七彩，一個很普通的光學現象。

    至于為什么田承安看的到，田老三看不到，則是因為光區問題，要是讓田老三自己拿著這塊冰多試幾次，沒準就能看到了。

    “我以前也看到過，承安沒有撒謊?！苯癜酌嗣锍邪驳念^，笑道。

    “真的？”田承安得到肯定，立刻笑了起來，就如同陽光一般燦爛。

    “我怎么會騙你呢，當然是真的?！苯癜滓槐菊浀牡?。

    田承安狠狠的點了一下頭，“奶，我出去玩了?！?/br>
    姜婉白點頭，田承安就像一只快樂的小鳥一樣，拿著那塊冰飛出了院子，不用想也知道，他肯定是去跟他的小伙伴分享這個剛發現的趣事了。

    姜婉白看著他的背影笑了笑，伸手也拿起了一塊拇指大小的冰，放在了嘴里，很意外的，那冰并不像她想的那么涼，甚至還帶著絲絲甜味，讓人忍不住去拿第二塊。

    “娘，今天是臘八，王記當鋪清貨，我們也去看看吧！”趙氏建議道。

    王記當鋪是縣里最大的當鋪，它一年到頭會收很多東西，然后分門別類的處理，可是，總有一些收的時候走眼，或者中間出了什么事導致處理不掉的。

    于是，不知道哪年開始，它就開始在臘八這天公開向大家售賣這些東西，就跟臘八把所有雜糧、剩米煮成臘八粥一樣。

    開始，大家還沒怎么在意，直到后來有一個人買了一塊滿是油污、很不起眼的玉佩，他將玉佩拿到家里，細細擦拭溫養之后，竟然發現那玉佩竟然變的晶瑩剔透，價值不菲。

    有了這件事，第二年，來王記當鋪買東西的人就多了許多，而王記當鋪這習慣也就作為一種特色保留了下來，算起來，到現在都有三十多年了。

    回想完畢，姜婉白覺的這倒是挺有意思的，在現代，她也去過一些典當行，來到古代，再逛一逛這當鋪，也算不虛此行。