一番談話下來，安寧對于她的印象不錯，這是一個很坦然的人。

    他們又不是什么官宦人家，規矩一堆，結親之前先見面是再正常不過的事情了。

    李南也看了張青青幾面。

    安寧曾經旁敲側擊地問過他對張青青的看法，李南倒是可有可無，看不出多么喜歡，也看不出討厭，只是說她會是一個好妻子。

    待九月時候，兩家走動得差不多了，又合了一下八字，發現并沒有什么問題，也就交換了婚書。

    張家對于李南這個未來女婿也是相當的滿意，因為交換了婚書的關系，所以周李氏也稍微透露了點李南每個月能夠拿到的銀錢。二十兩銀子一個月，對于他們這樣的人家就是一筆的巨款。

    加上周李氏又催促著弟弟時不時往親家那邊送點東西。

    李南準備的聘禮是實打實的，里面的一對大雁是他特地尋了一位當獵戶的好友為他打來的，另外還買了一件的鹿皮。綾羅綢緞一部分是他自己去城里買的，其中兩匹還是周李氏直接從沈家送來的那些都拿出的，一匹都要十兩以上。像他們這樣的普通人家聘禮能有一兩件銀首飾就已經很體面了。也許是為了出這么多年憋著的一口氣，李南直接去縣城的一家首飾店，買了一個金釵、金戒指、金耳環，還有幾樣銀頭面。

    這些東西擺出來，金銀珠寶，直接三閃瞎了來觀禮的人的眼睛。重縣里原本還說張青青嫁了個老男人的那些三姑六婆眼睛都要紅了，扎在那石榴花的金釵上再也拔不出來。

    “這單單這些首飾就要十多兩銀子了吧?！?/br>
    “那布料你們瞧見了沒，我這一輩子都不知道有沒有福氣穿山一次呢?！?/br>
    “要是有這樣的聘禮，就算是老頭子我也嫁！”

    “三十多歲其實也不算老吧?！?/br>
    眾人沉默了一下，對視一眼，都看到彼此眼中的不甘——他們自己家也有條件比張青青好許多的閨女或侄女，早知道李南有這樣的家底，早就介紹自己家女孩去了，哪里會便宜張家這破落戶。

    張青青的母親在看到這些聘禮的時候也是十分欣喜，原本因為女婿年紀只比自己小上幾歲的那點芥蒂早就消影無蹤了。女婿既然送了這么多聘禮過來，想必對她家青青也是滿意的，她以后就不必擔心這個虧欠了不少的女兒了。她早就想好了，這些聘禮，除了一些不能帶走的，其他全部都給女兒留著當嫁妝帶過去。他們家雖然窮了點，但也不是賣女兒的人家。

    至于張青青，她早就紅著臉頰跑房間躲羞去了。她手里拿著一張的銀票，心中滿是甜蜜。

    那銀票也是二十兩的面額，是李南私下給她的，讓她一方面能夠置辦一份拿得出手的嫁妝，另一方面，也可以給他們家添補兩畝的田地。

    以李南的粗神經，能夠想到這點才有鬼，他還是被安寧給提醒的。安寧知道這未來舅母家境不怎么樣，才想著用這種方式貼補她。

    雖然覺得妻子相貌并非自己喜歡的類型，但既然決定是她了，李南也想著要同她好好過日子，也就接受了安寧的建議。

    別提，這一招讓張家全家人對李南的印象又好了幾分。

    張青青的母親張王氏更是喜滋滋地對女兒說：“可見女婿是個疼人的?！彪m然女婿有把這錢拿來給他們家貼補的意思，但張王氏想了想，決定還是把這錢拿來置辦四畝田地讓女兒帶過去。就算他們家窮，但是對女兒的疼愛也不會減少的，至少要讓親家看到他們的態度。

    張青青這個平時大大方方的女孩子在聽到母親說自己婚事的時候也不免地紅了臉頰，含著羞意繡著進門后需要用到的荷包。

    心中卻滿是甜蜜，暗暗憧憬著日后的生活。

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    ☆、第四十章 釀造葡萄酒

    舅舅的納征完成，安寧也沒有閑著。

    她所種植的葡萄已經成熟，到了采摘的季節了，至于種植的花朵恐怕要來年春天才會開花。

    葡萄架上沉甸甸的紫色葡萄晶瑩剔透，看了就讓人口水直流。

    純天然無農藥無污染！

    安寧有時候都會忍不住摘下一串來嘗嘗。酸酸甜甜的，葡萄皮薄，完全可以做到吃葡萄不吐葡萄皮，葡萄皮的微苦同里面果rou的酸甜相得益彰，讓人吃了一顆還想接著吃下一顆。在這段成熟時間，她也時不時采摘一些回家，洗干凈后也送了幾斤葡萄到要好的幾個人家中，大家都稱贊不已。

    這時代的葡萄酒早就已經出現，但仍然僅限于達官貴族引用，釀造方法一直被幾個世家把持著。

    安寧所種植的也就是三畝的葡萄，在全家一起出動的情況下，很快便都采集了下來，三畝田地下來，共有葡萄三千斤左右。

    周李氏雖然覺得葡萄好吃，但是看著這山一樣的葡萄，也開始頭疼——這么多葡萄，能夠在爛掉之前全部賣出去嗎？

    安寧看出了她的想法，笑道：“誰說我要賣了？我種這些都是要留著釀葡萄酒呢?！?/br>
    三千斤葡萄，大概可以釀造一千五百斤的葡萄酒，想到白花花的銀子在自己面前，安寧真是笑都會笑醒。

    周李氏瞥了她一眼，“你小孩子家家的，哪里懂得釀酒?！?/br>
    安寧道：“我還真知道怎么釀，我前些天去城里書店逛的時候，正好看到一本書上寫著呢?！?/br>
    周李氏大驚，“書上還寫這些??？”

    她哪里懂葡萄酒釀造手段哪里是普通書店能夠有的，都被上層把持得好好的呢。

    安寧也只是為自己知道這個找一個借口罷了，她眼珠轉了轉，又覺得那個理由有些不靠譜，干脆杜撰出一個師傅，她壓低了嗓音，道：“娘，其實我一直瞞著你們。我擺了一個女道士為師傅呢?！?/br>
    為什么不說是尼姑呢？因為周李氏自從小時候出現的那道士后，比起和尚便更相信道士的話了。

    “我那師傅學識淵博，上知天文下知地理，這葡萄酒的方子就是她教我的。就連之前臭豆腐和醬油都是她教我的，不然你以為我小小年紀怎么懂這些?！?/br>
    周李氏立刻合手念了幾聲無量天尊，“我說難怪呢！我兒就是有福氣，都能引得這樣的高人收你為徒?！?/br>
    她眉開眼笑地接受了安寧這個理由，反正只要是家里發生的好事，她都全部推到女兒的夫妻身上。

    見她又要開始重復第一百零一次的道士故事，安寧連忙打斷她，“娘，后罩房就空出幾間讓我釀葡萄酒吧?！?/br>
    周李氏既然覺得是高人指點，也就不扯皮了，點點頭應了下來。她忍不住又問道：“你那師傅教了你這么多好東西，我們是不是得準備點東西給她??？你這孩子，把這件事隱瞞得這樣緊，我們到現在連一份拜師禮都沒準備，真是太失禮了?！?/br>
    安寧哪里能變出一個師傅給她，她繼續滿嘴跑火車，“娘，我師傅那是閑云野鶴一般的人物，最恨世俗這些規矩，我若是這樣做了，她反而當我是俗人，不高興了。她當初收我為徒，也不過是因為覺得我長得好，像她已逝的女兒?！?/br>
    周李氏嘴里嘀咕著“人活在世上哪里能沒有規矩”，但她念叨了幾句后也就沒說什么，只是吩咐女兒小心一些，別不小心惹怒了這樣的高人。

    安寧自然點頭應了，還給她這莫須有的師傅取了一個逍遙子的道號——金庸我對不起你。

    有了“師傅”的背書，安寧要釀葡萄酒這事可謂是方便了許多。

    周李氏甚至還大出血給她買了釀造使用的酒桶等工具。安寧所種植的是紅葡萄，因此釀造出來的也就是紅葡萄酒。

    她將這些紅葡萄去梗輕輕捏破，要知道葡萄皮上可是有天然的酵母菌，正好可以用來發酵。在將這些葡萄捏破裝入酒桶中發酵也是有方法的，必須得留大約20%的空余位置。

    在制作葡萄酒的過程中，一般情況下都會加一些糖。

    白砂糖或冰糖都是可以的，只是安寧更偏愛冰糖一些，她以前自己制作的葡萄酒，加了冰糖口感更為香醇一些。

    這時代白砂糖是已經出現了，但冰糖還未出世，也不知道是不是因為之前那位穿越者本身忘記冰糖的做法了。

    在安寧的記憶之中，冰糖的制作似乎得用到白砂糖、油和明礬。明礬本身可以用來制藥，因此并不難找。至于白砂糖……這時代的白砂糖價格還是比較昂貴的，安寧舍不得買。

    幸好她還記得白砂糖的古法制作流程，因此便直接去買了便宜的蔗糖回來，用干凈的黃泥水過濾后熬煮結晶成了白砂糖。接著又把白砂糖制作成了冰糖。

    她感到自己真是太拼了，為了弄葡萄酒，還得辛苦搗鼓出這些東西，但為了降低成本，也只能拼了。

    周李氏覺得女兒簡直就是在變戲法，這褐色的蔗糖，怎么經過她的手就變成了如雪如霜一樣的白砂糖，還變成晶瑩透亮的冰糖？

    她第一反應就是，他們家自己做這些的話，得賺多少錢啊。這白砂糖本來就是暴利，就算現在的白砂糖不同于兩百年前剛出來時那么昂貴，但價格也是蔗糖的好幾倍。

    安寧直接給她潑冷水，“娘，我們守不住的，你看看擁有白砂糖制作秘方的都是什么人家？那可都是王孫貴族！”

    周李氏吶吶道：“我們就在城里賣也不行嗎？”

    安寧只好不厭其煩地把一些因為懷有秘方而家破人亡的故事翻來復起地念，周李氏只能打消這個念頭，她咬咬牙道：“既然不能賣，那我們等新年前就做一些拿來走禮好了?！?/br>
    不過見女兒的師傅連冰糖白砂糖這樣的方子都能隨處給出，她對于葡萄酒就更加有信心了。

    安寧倒是想直接買白砂糖冰糖，但這兩樣可不同于葡萄酒，普通老百姓都可以食用的，利潤高的驚人。她現在的力量畢竟太小，只能先緩緩擴張再說，就連葡萄酒，她都打算尋一個可靠的靠山再賣出呢。

    葡萄酒和冰糖的比例大概是10：1，安寧按照記憶中的步驟，一步一步地做。等到全部的流程走完，三個月就這樣過去了。

    葡萄酒釀造的時間越長，口感就越發的醇美，但安寧正等著拿出來賣呢，哪里等得了那么久。三個月的時間也足夠讓她收獲十分美味的葡萄酒了。

    新鮮釀造出來的葡萄酒甘而不捐，脆而不辭，冷而不寒，味長汁多，就連周慧這樣不愛喝酒的人都很喜歡。更別提葡萄酒的賣相十分的好，其酒色呈深飽和色，晶瑩透亮，本身就是一件的藝術品。

    三千金的葡萄，安寧一共釀造出了一千五百斤的葡萄酒。安寧又將其中一千斤給蒸餾了一下，變成了五百斤，使得味道更加甘醇。

    十一月底正好是李艷十五歲的生辰，兩人相交一場，她也該去給她慶賀一下。她想了想，覺得李艷的出身肯定不壞，品鑒能力也比一般人強。她便帶了一瓶的葡萄酒和一斤的白砂糖，過去給她當做生日禮物。

    雖然周家全家人都對這葡萄酒充滿了信心，但是他們喝過的最貴的酒也不過是一斤一兩銀子，安寧現在極其需要李艷的肯定。

    －－－－－－題外話－－－－－－

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    ☆、第四十一章 與蔚家的交易

    這段時間的來往，她深知李艷的性格，也不扭捏，直接道出來意。

    李艷撲哧一笑，“你倒是直接?！?/br>
    安寧抬了抬腦袋，“我一向就是這么直來直往?！?/br>
    其實喝葡萄酒用玻璃杯是最好的，但李艷這邊明顯沒有這樣的奢侈品，改用酒杯裝了兩杯。

    她輕輕酌了一口，臉上疑惑與驚嘆交織，“meimei果真大才，至少我沒喝過比這更好的葡萄酒了?！?/br>
    李艷一句話透露出兩個信息，一個是她的確喝過只在上層階級流傳的葡萄酒，一個是安寧所釀造的葡萄酒味道確實是好，連她都覺得可以。

    安寧不好意思地笑了笑，她只不過是仗著比這里的人多出的那點來自二十一世紀的知識罷了，“jiejie若是覺得好，我下次還給你送一些。每天喝一點葡萄酒可以養顏美容呢?！?/br>
    沒有女子不愛俏的，李艷笑道：“那我就毫不客氣占meimei便宜了?！?/br>
    安寧喜笑顏開過后，眉毛又忍不住皺起，“我現在煩惱的是，這葡萄酒怎么賣出去？”

    李艷卻反而笑了，“可見你釀葡萄酒釀到鮮少關注外界消息。你可知十一月城里最大的事情是什么？”

    安寧皺了皺鼻子，“我確實沒怎么關注?！?/br>
    她又不是時常進城的人，對于縣城的八卦來源都來自她家舅舅，她舅舅大概是因為要成親了吧，最近忙得要死，安寧少了這么一個八卦來源，不就捉瞎了嗎。

    李艷笑道：“蔚公子使人在城里開了一個古玩店?！?/br>
    蔚公子？

    安寧腦海中立刻浮現出一個芝蘭玉樹的身影，“他怎么會在開原縣開？”雖然不知道這蔚公子來自何處，但從他的談吐和打扮來看，出身不凡，怎么就選了開原縣呢？

    “他們那樣的人物，在想什么，我們這些升斗小民哪里知曉?！?/br>
    安寧感到不對勁，“城里的古玩店也有好幾家，沈家所開的那家最為出名，怎么他開設古玩店就可以成為一個大事？”

    李艷細細向她道來，“那是因為蔚公子所開的這家店，主要是賣玻璃琉璃一類的珍貴器皿，甚至還可以專門為人定制想要的琉璃花樣?！?/br>
    這代表著蔚家或是蔚家背后的人掌握著玻璃的方子，而大周中掌握著玻璃制作秘方的無一不是達官貴族。

    安寧聞弦歌而知雅意，“你的意思是，我可以將葡萄酒賣給他們？他們不是古玩店嗎？”