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筆趣閣 - 玄幻小說 - 桃源農家日常在線閱讀 - 第92節

第92節

    來往的人愿意在此停留,使得客流量增加,如此一來就可以增加更多的攤位,制作更多花樣的吃食,也就能吸引更多的人光顧,形成一個良性循環。

    這一片地方已經被常家買下,屬于私人土地,自然不是誰都能過來這里做生意的。

    誰能過來做生意,做什么生意,都要經過常家人的同意。

    想要過來擺攤,就得繳納相應的攤位費。這筆錢主要用于建設的投入,以及后面的維修維護和管理。常家并沒有想以此牟利的打算,所以費用并不高,只是在提醒桃源村的人莫要以為這些是理所當然,以為是自個的地盤。

    而出攤名額,依然是由常家人與里正以及族老們共同決定的。誰愿意做這門生意,先到里正這里報名,然后開始篩選。不僅僅要考慮那些人的手藝,還得看各家對村子的貢獻,以及優先沒有家人在工坊的人家,以達到一種平衡。

    桃源村人對這樣的安排早已習慣,不管選不選得上,大家心里都不著急,因為他們知道只要他們勤勞肯干,常家和里正肯定不會忘了他們。這次不成還有下一樣,終究會輪到自己。

    而且這種選人都是有理有據,有個大概的挑選標準。大家知道是怎么挑的,心底也更加有譜。

    常喜樂之前就曾把自己會的且適合擺攤的吃食都教給幾位嫂子,這些吃食都是這里至少是南瓜府里所沒有的。

    依照常喜樂的打算,這條商業街不僅僅東西要好,還得有特色,如此一來不僅僅能吸引過往的客人,名聲傳了出去,興許還能吸引慕名而來之人。

    為了一點吃食大老遠過來嘗鮮的人雖少,可若有幾種選擇,正好聽到有這么一妙地方,就很容易把這個地方左右優先選擇的地方。常喜樂要吸引的,除了必然會經過的人群,還有這一類人,如此客流量才能更大。

    常家已經沒有更多的人手負責這些吃食,也沒有必要親力親為,依然利用加盟的方式吸引愿意加入的桃源村村民。只是加盟費要比給常家大房他們的費用要高,且要加盟五年以上,才無需再交。

    如此一來剛開始的利潤并不高,甚至比只是租個攤位費看著要少賺許多。

    所以有一部分人自個本身就有些手藝的,就并沒有加盟,而是做些常見的小吃,比如湯圓、糯米飯等物。

    可更多的人都選擇了加盟,一來他們自覺沒有這能吸引人掏錢的手藝,畢竟他們平日吃的東西都糙得很,自覺哪里能入那些城里人的眼;二來也是極為信任常家人,或者說是常喜樂,他們覺得跟著常家人走準沒錯,不能眼皮子淺,只看到眼前的。

    別的不說,看常家其他幾房兄弟,不就是跟著一塊兒做生意,結果現在富得流油了嗎。這么多人做吃食,為啥不是人人都能發財,這里頭都是有門道的,不是隨便做做就能成的。

    事實也是如此,常喜樂提出的吃食,大多都是適合來往旅途的人的,并且每一家都會岔開,擁有自己的特色。

    他之所以也接納其他常見的吃食攤子,也是為了滿足一部分因為途中疲憊,想要吃些熟悉東西的客人的胃口。

    常喜樂這大半年雖然不在,可因為之前計劃周祥,加上常喜盛越發能干,如今的碼頭已經開始逐漸有了些樣子,而且秩序良好。

    所有在這里擺攤做生意的人,都依照常喜樂的要求穿上的特定的制服。

    其實常喜樂并沒有規定大家穿著的意思,只是覺得既然要做吃食,味道什么的都是其次,最重要就是讓人覺得干凈。所以要求每個直接接觸吃食的人,都得帶上帽子穿上圍裙,而為了打廣告,表現出整體非常規范,圍裙帽子上都得有桃源村的標志。

    常喜樂本不想太多約束,圍裙帽子的顏色款式都可以按照自己喜好的來,可這世平日想要撞衫還挺難的,大多都是自個做的,也就各不相同。所以大家看到工坊的工人們都穿戴一樣,看著整整齊齊一片,瞧著特別的精神,心里那叫個羨慕。所以他們都自發要求統一著裝,讓他們這一撥人也瞧著是個整體,覺得這樣十分的驕傲。

    而這樣的結果,使得碼頭整個面貌都不一樣起來。如此一來顯得更加有秩序,讓人覺得不是野路子,無形中讓人有種信賴感。雖然有的人一開始會被嚇一跳,但是適應了卻也覺得挺有意思。

    常喜盛還在那建立了一個投訴臺,若是哪家鋪子出現衛生不合格或者欺詐的行為甚至服務態度不夠好,都可以到這里投訴。而若是覺得哪里味道需要改善的,也可以過來提意見。

    這些都是常喜盛跟著常喜樂學習管理知識,然后靈活運用的。

    一切只是一開始,所以大多數人也就是瞧個熱鬧,但是看到還有這些玩意,不免覺得他們至少態度是真誠的。況且這確實是個很好的談資,在與別人聊天的時候經常無意中就會扯到,無形中又是為這碼頭做了宣傳。

    時間尚短,商業街并沒有真正建立起來,所以大家都是像常家人以前那樣,早出晚歸的過來擺攤。而無需拿回家的工具等,則收納在建好的竹樓里。晚上也有船只經過,可是現在房子沒有建起來,零星的幾個人守在這里實在不安全,所以只能暫時就放棄這部分的生意。

    常喜樂因為之前暈船,所以并沒有看到碼頭發展成什么樣子,現在一過來,發現比他想象中的要熱鬧得多。碼頭上已經有十幾處攤子,每一處攤子所賣的東西都是不一樣的。但是都十分的吸引人,剛到的時候,簡直讓人不知道該吃哪一樣才好。

    而且他來的時候正好有兩艘大船???,所有攤子上滿滿都是人,一派繁華景象。

    不過短短時間就能發展成如此規模,常喜樂不由對著常喜盛豎起大拇指。

    “二哥,你可真厲害,才多長時間,這里就被你捯飭得像模像樣的?!?/br>
    現在的常喜盛更加自信了,他越發能夠找到自己的位置,做起事來也越發游刃有余。如今他已經不需要常喜樂的提點,就能把事情做好。但是他依然對這個弟弟十分敬重,不會以為自己現在了不得了,就不聽人言了。

    “這還不是多虧了你,若光是靠我這腦袋,還真想不來這么一出。所幸你去讀書了,否則可沒有我發揮的地方了?!背O彩⑿Φ?。

    常喜樂也笑了起來,“我可沒有三頭六臂,什么事都給包圓了,我可不得累死?!?/br>
    宋挽呈早就按耐不住蠢蠢欲動的心,“你們可勁在這里互相夸獎,我得去吃一圈再說,我剛瞧見不少東西都是我沒有見過的!”

    說著也不管常喜樂幾個怎么看,就領著兩個兒子往攤子上走了。

    兩個孩子雖然一直在桃源村,可平日能到這里的次數很少,也就極少吃到這些玩意,一聽到有好吃的,都可開心了。更別提還是自家的爹陪著,更是覺得高興,一蹦一跳的,跟個小兔子似的。

    桃源村的人都認識宋挽呈,一看到他來了紛紛熱情的招呼,又見后面還跟著常喜樂,手上的活都停了下來。

    有人見此,頓時急了,“店家,你們快點啊,我這都餓得前胸貼肚皮了,你們還在磨蹭,是想要餓死我們哥幾個啊?!?/br>
    常喜盛連忙揮揮手,大家就趕緊忙活起來,一邊對著常喜樂打招呼,“常老爺,快過來試試我們的手藝,看是不是你說的那樣?!?/br>
    “嫂子太客氣啦,叫我名字就好,叫什么老爺啊?!?/br>
    常喜樂倒不是謙虛或者覺得稱謂太過于階級分明,純粹覺得‘老爺’兩個字,生生把他給叫老了。

    攤主笑道:“那可不成,里正說了,這是規矩,咱們心底明白就成,可明面也這樣那就是輕狂?!?/br>
    常喜樂聽此也不再勸,里正這般做自然有他的道理,不過是個稱謂自己不當回事,也就不算什么。

    “嫂子,給我也來一碗卷粉,我可是好久都沒有吃到了這東西了?!?/br>
    這吃食攤子做的是卷粉也被稱之為腸粉,是廣州流行的吃食。

    腸粉的制作方法并不難,用竹子編的大網篩子上鋪一層白布,然后將磨好的米漿澆在上面,放入專門的抽屜式蒸籠里蒸成薄薄的白色粉皮,再在上面鋪上餡兒。

    攤子上的餡兒有好幾種,雞蛋、豬rou、豬肝等等,根據個人口味可以加入,然后卷起來就完成了。食用的時候可以蘸著專門制作的醬料吃,也可以像米粉一樣,放入切成碎丁的豆角、大頭菜、和蔥,放入燙好了兩顆青菜,然后淋上豬骨湯。

    大多數人都是選擇后者,因為這口湯很是美味,旅途中容易胃口不佳,比較喜歡湯湯水水的東西。而且還能這湯汁還能配著餅吃,既能填飽肚子,又十分的美味。

    腸粉的隔壁就是賣rou夾饃的和雞蛋灌餅的,只要吆喝一聲就行,錢還能一起算。

    攤主聽了特別高興,“你等等,這一籠就快蒸好了。我弄這生意這么久,你都沒有嘗過,我這心里一直沒底?!?/br>
    雖然常家對外并沒有說是常喜樂弄出的新鮮玩意,可大家都把這功勞放在他身上。

    如今桃源村以及周邊村莊的人心里都很堅定的認為,桃源村的有這樣的發展全都是因為常喜樂。雖然不少工作其實是別人做的,常喜樂很多時候不過是起個頭或者指導一番而已,但是大家依然都算在他頭上。

    偏偏那些參與之人不僅沒有意見,反而還是最為擁護這一觀點的。

    桃源村的人本就對常喜樂很是敬重,如今更甚了,而現在又考了舉人,那威望是誰都比不上的。

    “不急,得讓給先來的,不能壞了規矩,我今天沒事有時間等?!?/br>
    攤主雖然著急,卻也知道常喜樂的脾氣,那些規章制度可不是擺設。之前也曾有人不太注意,大家平日隨便慣了,養成了不少壞習慣,比如上了茅廁不洗手啥的。在這里可是不成,結果那人出攤的資格就被取消了。

    若非并不是什么大毛病,也沒吃出問題,整個家都要被連累。

    “好嘞,那你先等一會。這里位置擠,而且風大,要不您到小竹樓那里先等等?”

    “沒事,你忙你的,不用管我?!?/br>
    攤主這才收回注意力,專心的弄著手上的活,就怕哪里出岔子。她今天必須好好表現,不能弄砸了。

    常喜樂并沒有穿戴舉人轉有服飾,甚至為了方便,只是普通的短打,所以讓人瞧不出身份。

    有食客見他很是年輕,可這里的人都十分敬重,不免好奇,“這位是誰???”

    攤主一聽有人問起,立馬滔滔不絕的講了起來,“這是我們村出的舉人老爺,是今年剛考上的,這一片地方也是他的,這些吃食都是他張羅的。我們村現在日子過得好,都是多虧了舉子老爺?!?/br>
    食客沒想到還有這么一出,原本只以為是這里的村民頭腦比較靈活而已。不過想想這里的景象,與其他地方完全不同,看著就是有規矩的,村民自發確實難以如此,現在可算明白出自何故了。

    食客也站起身來,給常喜樂拱手作揖,“原來是舉人老爺,失敬失敬?!?/br>
    常喜樂擺擺手,“莫要這般客氣,還得多虧你們的照顧,才讓我們這里的生意這般好。這些都是我們村的鄉親們,平日就靠這些小生意添點嚼頭?!?/br>
    “你們這味道確實好,最關鍵是干凈。不瞞你說,我們這些走南闖北的肚子都練出來了,可有時候半路上還是被黑心店家弄得鬧肚子。哪里像你們這讓人放心,別的不說光看手就知道不一樣?!?/br>
    攤主不由好奇,“我們的手怎么了?”

    食客笑道:“你們這里做吃食的攤主,每個人的手指甲都是剪得短短的,指甲縫里沒有臟東西,手也洗得很干凈,一瞧就知道是好干凈的?!?/br>
    攤主恍然大悟,“原來是這樣,怪不得有時候我瞧見一些人不知道在看什么,原來是在看我們的手???”

    “現在不少人精得很,瞧著穿得很干凈,可做出來的東西……”食客嘖嘖搖頭,“所以我們這些人都得練就火眼金睛,省得吃進去才知道是臟東西,那可就耽誤事了?!?/br>
    攤主這下想明白了什么,很是得意道:“這些都是我們村的崗前培訓要求的呢,要是不達標得不到衛生資格證,就沒法在這里擺攤子?!?/br>
    常喜樂對食品衛生要求非常的嚴格,對人員的行為、生活習慣都有明確要求。指甲不能留長,不能染指甲這種很細的方面,都是有明確要求的,只有合格了,務必都合格才能夠上崗。年終的評定,這也是評定標準之一。

    雖然這里并沒有專門的食品衛生部門監督,但是他從開始建造工坊,就已經制定出相關的規章制度。而常喜盛也是在那個基礎上,弄出了這一系列的規矩。

    碼頭是桃源村的窗口,食品衛生就是第一要務。

    他們打的是桃源村品牌,那么就會一榮俱榮一損俱損,必須每一步每一處都把好關。

    食客聽得迷糊,“什么東西?”

    “意思就是想要到這里擺攤做生意,那可不是隨隨便便一個人都能成的?!?/br>
    攤主特別得意的解釋起來,什么是崗前培訓,具體有什么內容,還有衛生標準是什么等等,一一說道清楚。

    原本這食客不過是隨口問問,結果也聽得入迷,因為攤主大嫂嗓門很大,不少人都被這里吸引住。一聽這些內容,紛紛都十分感興趣,心底越發感嘆這里很講規矩,不像一些農家人完全不講究的,心里也更加放心了。

    不少人并非第一次來過,當時還覺得投訴臺是個噱頭,如今才知道可不是那么簡單的。這里的一切活動都由那里督促,而且是實實在在的在做事。

    “弄這么麻煩,不怕耽誤工夫嗎?”有人疑問。

    常喜盛笑道:“我們做生意不能只做一道生意,得想著長久。況且我們桃源村可不僅僅管這里的攤子,村子里還產茶油、茱萸醬、粉絲等等,要是這里的口碑砸了,所有的東西都跟著砸了。我們這些農家人賺點錢不容易,怎么能為了一點小毛小利,就損了長遠利益?!?/br>
    眾人紛紛點頭夸贊,“到底是能出舉人的村子,見識就是不同。多少人一輩子都不知道,誠信二字比錢財更為重要?!?/br>
    世人對讀書人還是很崇敬的,雖然之前有的人就知道這里的東西干凈,可現在搬出常喜樂大家也就更為信任了。不少還需要航行很久的人,都紛紛打包一些經得放的食物。

    除了熟食攤子,這里還有專門販賣米糧、干米粉、茱萸醬、臘rou以及鮮rou蔬菜等物的攤子,剛開始都賣不出多少,如今已經漸漸成為來往船只補給之地。桃源村現在有了養殖場,而現在大家因為常喜樂,越發覺得這里的東西好,都比原計劃多買了不少,因為本身就準備不多,直接把攤子上的東西全被包圓了。

    常喜盛笑道:“早知道你過來還有如此效果,早該讓你過來了?!?/br>
    “哥哥的算盤真是打得越來越溜了?!背O矘芬残α似饋?。

    “不溜不行啊,若是不算清楚,整個村的人可都得把我給撕了?!?/br>
    常喜盛說這話的時候,眼睛里卻閃爍著興奮的光芒。他在這里尋找到了自己的價值,這種成就感是種地無法得到的。

    常喜樂見此也很為他高興。

    “看這情形,沈家的客棧也可以開始建了?!?/br>
    “我早就等著了,最近不少人都說這里有地方住下就好了,可以修整一番再前進。要是能把人留下,咱們的攤子也能多點生意。今年進項還不錯,咱們有錢開始建造小竹樓,到時候就可以留一部分人在這里住著守攤子,也就不用每天都來回奔波那么辛苦,攤子還能擺時間長點?!?/br>
    常喜樂這幾天對家里的經濟情況進行了盤點,可以確定能周轉得開。若是不夠,幾個兄弟一起集資就是?,F在大家伙手里都有不少私房錢,拿出來建設,也是為了以后更大的利潤,這也是入股的一種方式,不會有誰拒絕。

    常昱現在是家里最有錢的主,都是因為當初錢掏得多,錢滾錢非???。大家都看在眼里,自然明白這個道理。

    商業街沒有開始建設,一來是之前時機還不成熟,二來也是為了等待常喜樂。

    對于常家人來說,常喜樂若是不在,這種大事他們是沒法開始的,總覺得缺了主心骨。哪怕現在很多事,常喜樂不過是個跑龍套的。但是習慣養成,一時就很難改了。

    常喜樂也知道自己如今地位超然,不過也并沒有想太多。但后來才發現,這樣的地位給他帶來很多好處,讓他省去不少麻煩,這是他沒有想到的,也算是意外收獲。



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