第2章 炸醬面

    吃完了面，老爺爺就收拾起來，快到飯點了前來吃飯的人會慢慢多起來，他還有事情要忙，見林孰意還坐在那里，就給他倒了一杯水，然后邊干活邊跟他聊天。

    “小伙子今年該高考了吧？”

    林孰意想了一會兒，才想起來高考是個什么東西，然后搖搖頭，“我已經不讀書了?！?/br>
    老爺爺倒是很吃驚，“你才十七八歲吧，怎么這么小就不讀書了?！?/br>
    林孰意在肚子里醞釀半晌，然后才開口，“爸爸和mama都不在了，上學要錢?！?/br>
    他在那個房子里住了那么久也沒有見到一個人，倒是在抽屜里翻出了一張合影，和放在合影后面的一張身份證。

    原來這個人果真也叫林孰意，他們或許就是一個人，一個前世一個今生罷了，要不然也不會這么像。

    那張合影上面倒是有三個人，只是合影嚴重老化，上面的人似乎經常被手指磨蹭，又是黑白照，所以已經看不出原本的樣子，上面的人也分辨不清了，林孰意猜想這或許就是他爹娘，只是是不是不在了他也不知道。

    老爺爺果真愣住，沒想到林孰意小小年紀，卻過的這么艱難，又后悔自己提起了他的傷心事，看著他有些瘦弱的身影不免就有些替他心酸，伸出粗糙的手揉了揉他的頭，“沒事啊，都已經過去了?！?/br>
    林孰意自然是一點都不傷心的，那與他來說不過是兩個無關的人，他哪里能傷心的起來。

    “那你現在一個人住么？”

    這孩子比他孫子還小幾歲，卻看著比他孫子要懂事乖巧的多。

    “嗯，爺爺還要做什么？我給你幫忙吧?！?/br>
    他原本是想要出去看看的，可現在想想，出去也不是個什么好辦法，他知道的都是從電視上看來的，跟這個世界原本的樣子一定還是有些差距的，他又不認識一個人，出去也不過是白看。

    “不用，不用，你坐，我已經都準備好了，也沒什么好忙的了，你要是不想回家就在爺爺這呆著，沒事，不用拘束啊?！?/br>
    反正他也是一個人，有人陪著說說話也沒那么孤單。

    老爺爺這樣說，林孰意就又坐了下來。

    果然過了沒一會兒就有人進來了。

    “老楊頭！給我來碗炸醬面，要辣的！”

    一個五十多歲的女人風風火火的走進來，先沖窗口后面喊了一聲，這才坐了下來，坐下來以后才看到林孰意。

    “哎，老楊頭，這是你們家那個孫子么？”

    老楊頭從窗口探出頭來，“不是的，我家孫子都二十幾歲了?！?/br>
    女人拍拍頭，“你看我這記性，不過也是，你兒子他們又有好久沒回來過了吧，我都快記不得你兒子長什么樣了，更別說你孫子了?！?/br>
    上了年紀的女人總是這樣，又八卦又口無遮攔，她本來不過是隨口一說，老爺爺的眼睛卻瞬間黯淡了下來，嘴里卻還是辯解著，“其實他們也老給我打電話來的，建國他忙，我也不想他來回跑，累?！?/br>
    雖然這樣說，可老爺爺眼睛里的失落，林孰意都看在眼里。

    女人撇撇嘴，反而越說越上癮，不過句句倒是都在為老楊頭鳴不平。

    “現在這年輕人，哪一個不忙啊，再忙也不能忘了爹啊，你看看你，現在還替他說話，要我說啊，你罵上他一頓他就清醒了，什么都聽你那個媳婦的，連他爹都不要了啊……”

    老楊頭終于不再說話，將炸醬面端了出來放在女人面前。

    女人見老楊頭不說話了，這才反應過來自己又戳了他的痛處，臉上到開始露出尷尬的神色來，“老楊頭，我這說話口無遮攔的，你可別放在心上……”

    老楊頭咧嘴一笑，“沒事?！狈凑f的也都是事實。

    扭頭看林孰意還直直的坐在那里，又問，“小伙子你看電視么？爺爺這里什么都沒有，不過有個小電視，收不到幾個臺，不過總比沒有強?！?/br>
    林孰意點點頭，老楊頭就轉過身去把窗口上方的電視打開，果真是個很小的電視，比林孰意家里那個還小，雜音也很大，不時的發出“呲呲”的聲音。

    “老楊頭，這誰啊，我以前怎么沒見過？”

    女人終于對一旁的林孰意好奇起來，小伙子長得俊俏，只是她以前怎么從來沒見過呢？莫不是老楊頭的親戚吧？

    “他啊，那邊那個小房子你看見了么？住在那的孩子，也是個可憐的?！?/br>
    女人順著老楊頭的手指看看那邊的房子點點頭，“哦，原來是住在那的那個啊，以前遠遠的見過一回，不怎么出來，還以為大部分時候都沒人呢?！?/br>
    說完也就不再搭話，專心吃起面來。

    老楊頭這里的面，周圍也算是出了名的，便宜好吃還健康一點都不偷工減料，該放的rou該放的菜可是一點都沒少，她經常來吃，有時候時間長了不吃還會想的慌。

    她最喜歡吃的就是這炸醬面。

    炸醬都是老楊頭大清早起來做好的，用的料都是新鮮買的地里長的，自然味道也好吃。

    香而不膩的五花rou炒醬，脆爽的黃瓜豆芽胡蘿卜，拌在一起醬色濃郁，吃起來卻一點都不膩口，她也常在家里做，只是不知道為什么總也做不出老楊頭這味道。

    她知道老楊頭這配方是要拿來賺錢吃飯的，所以自然也不好意思厚著臉皮問人家要配方。

    不過好在老楊頭這面十年如一日的好吃，也十年如一日的便宜，就算是嘴饞了請一家人都來吃也不過幾十塊錢，劃算。

    女人吸溜吸溜的吃著面，林孰意忍了好幾下，終于還是沒忍住，回頭看了一眼。

    老爺爺端上去的時候他就知道這和他吃的那個不一樣，他已經吃的飽飽的了，可看見人家吃的這樣香，卻又忍不住開始饞，他一直都是這樣，對好吃的東西從來沒有什么抵抗力。

    林孰意回頭看了一次，就被老楊頭看在了眼里，什么也沒有說，不過倒是嘴角翹了起來。

    到了吃飯的點，人果真越來越多，老楊頭一個人又是做又是端的漸漸就有些忙不過來，大家都是鄉里鄉親的，以前沒辦法就只能等一等也不催他，今天卻不一樣，有個俊俏的小伙子不知道和老楊頭是什么關系，幫老楊頭又是端碗又是收碗的忙里忙外的也沒見停一下。

    林孰意只是覺得反正他也沒什么事做，反正就算回去，也只有他一個人。

    等忙到店里的人都走光了，太陽也就快要落山了。

    林孰意出了一身的汗，終于打算回家洗洗，來這個世界他最滿意的東西不是電視也不是沙發，而是衛生間那個簡陋的熱水器，不用出門不用燒水就可以洗澡，真是太舒服了。

    臨走的時候，老楊頭遞給他一個盒子，林孰意不解的抬頭看他。

    “我看你好像也挺喜歡炸醬面的，就給你也做了一份，炸醬我放的多，也沒有放辣椒，你端回去吃，快晚上了，也省得做飯?！?/br>
    林孰意一愣，然后揚起了個大大的笑臉，“謝謝爺爺?！?/br>
    他早就想吃這個什么炸醬面了。

    對了還有他對這個世界滿意的另一樣就是這個世界似乎有好多好多的美食，他從電視上看到的。

    第3章 東坡rou

    接下來的幾天林孰意每天都到老楊頭的飯館里去，老楊頭也越發喜歡這個話不多卻懂事聰明的孩子，有什么好吃的都會給林孰意留一點。

    “爺爺?！?/br>
    林孰意這天也去了西秦飯館，不過大早上的老楊頭還在做澆面的醬料，正在切牛rou和五花rou。

    老楊頭這里面的種類不多，不過每一樣都做的好吃才會十幾年了還是生意可觀。

    “小意來了啊，吃飯了么？”

    林孰意搖搖頭，其實他家里已經沒有米了，他來就是想問問老楊頭，他要怎樣才能掙到錢，至少要掙到吃飯的錢。

    聽說林孰意沒吃飯，老楊頭也不忙手上的事情了，從后面端出一碗粥和一張餅出來。

    粥是細長的糯米熬得白粥，透亮粘稠，自帶甜味。

    餅是做五花rou丁的時候順帶烙的餅，剁得細碎的五花rou配上香蔥姜末撒上些花椒粉生抽，面是溫水和的，搟成長條將rou餡卷進去橫著按扁，搟薄再烙出來，每一層都有rou餡，外酥里嫩滿口生香，好吃的讓人恨不得把舌頭都咽進去。

    爺爺是個好人，林孰意簡直是再清楚不過了。

    “爺爺……”

    “嗯？”

    “你知道哪里能掙錢么？”

    “錢？”老楊頭回過頭來。

    林孰意垂下頭，還是有些不大好意思開口，“家里沒有米了，也沒有錢，我想我能不能出去做點什么，掙點錢回來?！?/br>
    他知道這個地方是有很多可以掙錢的事情的，只是他不知道他自己能做什么。

    老楊頭顯然不知道林孰意的生活已經窘迫到了這個地步，又想到他家里只剩下他一個人了，這事情也就好解釋的多了，一個十七八歲的孩子，能做什么？

    老楊頭也想不到，他家孫子二十幾歲了還沒有出去工作，這個縣城又不大，他也不知道林孰意能做什么，可他還是想幫幫這個孩子。

    老楊頭看看自己手里的面忽然心生一計，“要不你就在我這店里幫我干活吧，我每個月都給你發工資?！?/br>
    他這個店生意還算不錯，再養活一個半大孩子也不成問題，更何況這個孩子又討人喜歡還勤快。

    林孰意眼睛一亮，然后又暗下去，“我也不能幫你做什么?！?/br>
    老楊頭其實已經根本不在乎林孰意能幫他做什么，就在店里幫他收收盤子收收碗也挺好的，“沒事，爺爺這店里也沒什么活，只要你不嫌棄爺爺給你的工資少?！?/br>
    林孰意終于心動，他其實自然也是想留在這里的，畢竟這里他熟悉。

    看著旁邊的刀，林孰意眼睛又是一亮，“我會做菜的，爺爺我幫你做菜吧?！?/br>
    老楊頭一下子就想起上次似乎他也說過他會做菜，不過他倒是沒怎么相信，現在看這孩子又一次信誓旦旦的說他會做菜，倒是生出了幾分想逗逗他的心思。

    “小意會做什么菜??？”

    林孰意想了想，然后認真的跟老楊頭一個個的說，“我會做酒糟鴨，鴛鴦丸子，白斬雞，翡翠鴛鴦蛋……”

    老楊頭被林孰意正兒八經的樣子唬了一跳，然后回過神來的時候哈哈大笑起來。

    “會的還不少，你從哪里聽來這么多菜譜的，有好些我都沒聽說過呢?！?/br>
    林孰意想，沒聽說過是自然的，因為這些都是芙蓉樓的鎮店菜式，他磨了宋巖很久宋巖才答應教給他的，卻并沒有聽出老楊頭話里的不信。

    晚上回去的時候老楊頭給了林孰意一袋米，和一些rou，畢竟林孰意不是一天到晚都在他的店里，況且總不能天天的都叫林孰意吃面，他雖然不信林孰意會做什么大菜，可他也知道按照林孰意這樣的身世，不可能像他孫子一樣，衣來伸手飯來張口的。

    回到家里林孰意將米和rou放進廚房，躺在床上想事情。

    既然要在老楊頭的飯館里干活，他并不想只幫他收碗端盤子，畢竟若是這樣，他也不好意思要老楊頭的錢，但是他又必須掙錢，他要在這個世界立住跟腳，錢是必不可少的東西。

    他不想知道他為什么會來這個世界，他只想知道這個世界是怎么樣的？怎么樣才能在這個世界活下去。

    抱著這樣的想法，林孰意昏昏沉沉的睡了過去。

    第二天醒過來的時候，林孰意腦子里一下子就有了一個想法，他要先證明給老楊頭看，他的菜的確做的非常好。

    老楊頭給的rou還放在廚房，是一塊很好的五花rou，他做炸醬面的時候才會用到的。

    林孰意打算用它做東坡rou。

    可是沒有花雕，東坡rou的精髓就是上好的花雕。