等謝珺進入了賽場，她身旁的貝爾納依舊一副眉飛色舞地跟她打招呼，“嗨，謝。你今天越發的美麗迷人了，當然您烹飪的華夏美食也是相當的迷人?！?/br>
    謝珺輕輕笑道，那笑容讓她整個人都似鍍了一層金黃，迷人曼妙，“貝爾納大廚，您的贊美也跟您烹飪的美食一樣令人愉悅?！?/br>
    貝爾納來自浪漫之都，情話張口就來，再加上他英俊的外表，哪個女人不對他深深的著迷。但是在謝珺那雙含笑的桃花眼的直視之下，貝爾納卻覺得心跳加快了一些，他夸張地笑道，“謝，現在看著你的心情就跟我制作美麗的甜品時候一樣的甜蜜，如果能為你制作一款甜品，那將是我的榮幸?！?/br>
    謝珺挑挑眉笑道，“我覺得甜點這個題目非常不錯，說不定今天比賽的題目就是這個呢？！”

    謝珺話音剛落，貝爾納的眼皮就下意識地一跳……謝珺的神猜他昨天可是領教過的。

    今天比賽的題目不會真的是甜品吧？?。?！

    160.160

    貝爾納沒想到自己這次又一語中的了。

    當老安德魯宣布了第二天比賽的題目為西式甜點的時候，貝爾納再也無法直視謝珺神預言了。貝爾聳了聳肩膀，面對謝珺的時候表情又是嘆服又是略顯無奈，“好了，謝。我以后再比賽題目公布前，都不會再跟你說話了?！?/br>
    謝珺簡直有些哭笑不得了，卻也沒有像閑工夫跟貝爾納閑扯了，提著籃筐就往食材室去。她眼角瞥了一眼趙時，見他面露微笑一副沉穩的模樣就知道這人已經胸有成竹了……畢竟趙大影帝很是擅長甜點的烹制。

    謝珺在西式甜品領域略有涉及，但是說不上萬分精通，她剛踏進第三食材室，剛盯上了幾塊黑巧克，就被一旁的山本田立馬搶了過去。

    謝珺半瞇起了雙眼，那目光犀利地讓山本田動作一僵，謝珺立馬從山本田手里搶過那幾塊黑巧克力?？炊紱]有看山本田一眼，繼續挑選著她需要的食材。

    山本田真是恨得咬牙切齒，張蒙見狀道，“山本先生，賽場攝像頭眾多，這里也畢竟是華夏，昨日會議上松本領隊不是已經讓山本先生您克制自己的情緒嗎？！“

    山本田將手中的巧克力捏碎，憤恨道，“第一場比賽我竟然排在第14位，是她搶了我的第13位！”

    張蒙對于山本田的強盜邏輯其實很是不恥，但是他的妻族跟山本家族在島國有利益關系，他只能耐心勸道，“這個謝珺沒有接受過西點培訓，跟曾經去國外培訓過的山本先生來說肯定是差遠了……山本先生可以在這一句將她狠狠打敗?！?/br>
    張蒙的一席話終于讓山本田找回了一點比賽的情緒，他氣氛地將黃油、面粉等食材往籃筐里撿去，面上那副得意的嘴臉實在是可笑萬分。

    謝珺早有了盤算，她將食材準備完畢后趕緊回到了自己的膳臺，緊急地開始備戰。她今天的作品是白巧克力珍珠球罩巧克力熔巖蛋糕，制作工序相當繁復，在四十分鐘內幾乎是不可能完成的任務……她倒是想挑戰下自己的極限。

    先要烤好熔巖蛋糕，這款蛋糕想要烹制的完美最基礎的就是烘焙的時間跟溫度，要達到外部的蛋糕已經堅固，但是內心仍處于液態的效果。

    謝珺沒有將原料先稱重，她在手掌心掂量幾下就能準確判斷出具體的重量。在謝珺前排的咖喱小哥見謝珺如此做法，有些嗤之以鼻，連在暗中觀察謝珺的山本田跟張蒙早就笑開了花……年輕人還沒學好廚藝，就先會裝叉了！

    謝珺將黑巧克力與黃油一起攪拌，隔水加熱至融化，雞蛋加入白糖打發，加入朗姆酒攪拌，篩入低筋面粉。輕輕攪拌放入冰箱冷藏20分鐘后，倒入模具，進入烤箱烤制10分鐘。

    在等待巧克力熔巖蛋糕成型的過程中，謝珺開始制作白巧克力珍珠罩，在裱花袋中裝入融化的白巧克力，在吹氣的氣球表面涂抹，降溫后將氣球戳破小心翼翼的取出珍珠罩。

    在巧克力熔巖蛋糕表面撒上一層糖粉，將珍珠球罩在蛋糕上，謝珺幾乎是一刻也不停息的烹飪這道甜品。

    當停止的鐘聲響起來的時候，謝珺在舉起雙手的同時，長長地舒出一口氣。

    謝珺的這道匠心獨到的甜點自然在入選的范圍之內，但是當謝珺瞥了一眼趙時的作品后，又有點小挫敗……趙時在短短40分鐘內完成了一道拔絲泡芙塔。

    當工作人員雙手小心翼翼地托著趙時那道像小山似的甜品的時候，幾乎震驚了全場。對于泡芙、奶油、拔絲的制作，都十分考量對溫度火候的把控。如何讓將近百個泡芙用焦糖黏著，順利脫模而且不倒塌，是最最困難的步驟。

    國際挑戰杯大賽從開辦至今，甜品直接作為具體的比賽題目，倒是非常少見。嗜甜的老安德魯這次算是為自己謀求了一次私人福利了，一向嚴肅古板的老安德魯竟然一手持叉一手持刀，眼神中滿是興奮與期待。

    一邊的安道夫縱觀全場，對安德魯點點頭笑道，“艾瑪這孩子甜品制作水平國際排名第一，如果有誰想要打敗她的話，真的是極為困難的一件事?！?/br>
    老安德魯摸了摸自己的下巴，搖搖頭笑道，“雖然艾瑪水平高超，但是今年出現的幾個陌生面孔，我們對于他們的水平倒是一無所知?！?/br>
    當安德魯看到侍者雙手捧著那震撼的拔絲泡芙塔到主桌的時候，雙眼瞪的老大，經歷過大風大浪的安德魯驚呼道，“是哪一位天才創作出來的藝術品……他簡直是一位天才！”

    趙時的這道拔絲泡芙塔一出手，簡直是驚艷四座，令評審們無與倫比的稱贊！

    首先這道拔絲泡芙塔的外形無可挑剔，小巧玲瓏、填充了淡奶油的泡芙用焦糖一個個疊加，加上透明如同細線一般的拔絲，在朦朧的燈光下似乎泛著淡淡的光澤，撒上一層薄薄的可食用玫瑰……這美輪美奐的泡芙塔已經超越了美食的范疇，算的上一道精美的藝術品了，以至于安德魯一行人都不舍得動手去破壞這份美好。

    最后還是安德魯要表一個范，他咳嗽兩聲，一本正經道，“這是一場公正而嚴肅的美食比賽，每一道美食都需要我們用心品嘗用心來打分，這才不辜負在場每一位選手的努力?！?/br>
    安德魯說的義正言辭……實在是讓人沒有半分反駁的余地……眾人如是想到。

    安德魯最先品嘗的是最底層的焦糖果仁，由果仁碎片跟煮好的焦糖組成，吃上一口并不顯得甜膩。果仁的酥脆與焦糖的香甜正是完美地融合，在口中漸漸的劃開，美妙的像是在腦海中劃過一道流星。

    在焦糖果仁之后，食用的是泡芙。安德魯孩子氣似的直接用手小心地扯下一顆，狠狠的咬上一口。那柔軟濕潤的泡芙外皮散發著淡淡的奶香味，一口濃郁的奶油味直接濺到口腔中，香濃但是不甜膩，宛如在舌尖跳上一曲美妙的華爾茲。

    安德魯連吃了兩個泡芙才停下了動作，用餐巾優雅地擦拭了下嘴角，感嘆道，“真是不錯，要不是是在比賽，這盤泡芙塔恐怕都要落入我的肚子了！”

    安德魯做了一個手勢，侍者將泡芙塔撤下，二十位評審的目光卻還膠著在這道泡芙塔上。等侍者端上了另一道甜品的時候，眾人又是一陣驚嘆。

    可是在前一道泡芙塔的映襯下，這道又沒有那么驚艷了，安德魯笑道，“今年的選手還真是令人驚艷……都挺有想法的?！?/br>
    161.161

    安道夫見那巧克力熔巖蛋糕不同他以往所吃的，精巧的白巧克力珍珠罩，沒有規則涂抹出來的花紋具有足夠的美感來震撼人心。透過鏤空的白色花紋，隱隱約約可以窺見其間的熔巖蛋糕，只需要看上一眼，就能感受到那蓬松酥軟的口感，實在是讓人食指大動。

    安道夫雙眼一亮，笑道，“今年的這些小家伙們給我們這群老家伙的驚喜真是多！”安道夫一邊用叉子小心翼翼地將珍珠罩去除一角，見這美好的藝術品被破壞，著實有些rou痛，他將白巧克力送入嘴中，那醇厚細膩的口感讓他一下子瞪大了雙眼。

    安道夫驚喜道，“妙！妙！”

    一旁的安德魯早已經沉浸在這道甜品的美味之中了，早就忽略了一旁的安道夫。

    安道夫用叉子插了一塊巧克力蛋糕，那“包藏禍心”的液態巧克力便像是熾熱的熔漿一般噴涌而出，那液態的巧克力熔漿似乎比安道夫以前吃過的都要濃郁醇厚。安道夫用蛋糕沾了點熔漿融入口中，那蛋糕有著難以匹敵的細膩柔軟，幾乎入口即化，在舌尖綻放窗戶一曲美妙的纏綿樂章。

    又因為軟心內部加入了巧克力奶油，口感又擁有著一股難以言說的甜蜜與厚重感。

    安道夫吃完了大半個巧克力熔巖蛋糕，才在他身旁另一位評審的提醒下停止了動作，望著那剩下的蛋糕，那神情中仍舊有些依依不舍的味道。

    安道夫身旁的那位評審一邊用雪白的餐巾擦拭去嘴角的污漬，一邊用有些調笑的語氣打趣道，“安道夫，你不是一向不喜歡甜食嗎？今天怎么好像魔怔了？！”

    安道夫難得有些不好意思，笑道，“或許是這款巧克力熔巖蛋糕是在是符合我的口味?！卑驳婪蚱沉艘谎郾P子上標注的參賽大廚的姓名，驚呼道，“又是這個來自華夏的謝？昨天她的那道作品讓我已經驚艷萬分，沒想到她制作甜點的手藝也是如此高超！”

    昨天謝珺的那道作品一共獲得了二十名評審中三人的滿分，安道夫明明不嗜甜，但是不知為何，那道糖果卷卻意外的打動了他的內心，讓他打了一個滿分十分。

    安道夫今天再次為謝珺的這道作品驚艷，他竟然覺得其中有種命定的緣分，安道夫思索了半響，又給出了一個十分，坐在他另一邊的老安德魯同樣如此。