第85節
沈岳這才享受了一把被眾人注視的感覺,他帶著小梁跟陳默擠了一條長凳。等楊大娘給二人拿來了碗筷,楊大爺讓沈岳動第一筷子,一桌上的人這才開始吃午飯。 夏天照例說因為天氣炎熱都沒什么食欲,加上早上吃的很飽,上午又吃了點心跟水果之類的,眾人現在肚子里應該還有存貨……但是看眾人的吃相,怎么看都像是從牢里剛剛放出來的! 楊大娘中午燒的一盤紅燒茄子跟青椒炒rou片就放在楊大爺面前,可是楊大爺瞥都不瞥一眼,一直抬起手繞過這兩道菜去夾別的菜。這讓楊大娘看了心里即不是滋味,楊大娘佯裝生氣道,“老頭子,你怎么不吃這個紅燒茄子跟青椒rou片?!” 楊大爺一愣道,“這兩道菜沒有別的好吃……是不是謝珺這個新手燒的???” 楊大娘氣的胸口都疼了,翻了個白眼怒道,“這是你老娘我炒的,你吃了我這么多年的燒的菜了,還不熟悉我燒菜的味道嗎?” 楊大爺“唉喲”一聲,立馬夾了好幾口的茄子硬要往嘴里塞,含糊不清道,“原來是我媳婦燒的……那就是天底下最——好——吃的紅燒茄子了?!?/br> 被楊大爺酸掉大牙的眾人,“……” 84.084 第二日天氣還算清爽,溫度沒那么高的時候,村長楊世楷就帶著節目組上山探測了。 這是東曹村的后山,海拔不高,但是站在山腰仍然能隱約看見東曹村的樣貌。 村長遙遙指向了遠方的某個位置,感慨地說起了豆腐村的傳說,“很久很久以前,有一個縣令夜晚城墻觀景,見東曹村方向官星閃爍,掐指一算,原來我們這幾處村莊風水甚好……?!?/br> 許許見東曹村的確山好水好,唯一的缺點就是有點窮……她對于村長所說的這個故事發展的后續挺好奇,便問道,“后來呢?” 村長唉聲嘆氣道,“他出于嫉妒,下令在縣城城南由西向東的位置開挖一條鴻溝阻斷風水。風水一破,我們東曹村周邊便逐漸敗落?!?/br> 村長好像有些觸景傷情了,每次說起這個傳說都難免感慨,他帶著許許跟謝珺繼續往里面走,“后來,淮南王云游至此,受到了東曹村的接待,他不忍心村民貧窮,便將豆腐的制作方法傳授給了東曹村。這后來,東曹村才日漸因為豆腐富裕起來,成為了遠近皆知的‘豆腐村’?!?/br> 村長口中的淮南王是全華夏公認的發明豆腐的始祖。 謝珺一邊聽著,心里卻暗自揣摩,她對淮南王跟豆腐村之間的聯系仍持觀望態度。不過傳說之所以叫傳說,那真實性也不必太過于考究。 對于東曹村的豆腐為什么會這么好吃?謝珺前世倒聽過一種說法,是說東曹村的水源好。 有一個礦泉水公司的水源探測小隊來東曹村探測,發現東曹村的地下水富含了人體所需要的24種微量元素,在很多標準上已經達到了直飲礦泉水的標準。那個礦泉水公司想大量采集東曹村的地下水,還跟東曹村鬧出了糾紛,這件事還上了新聞。 東曹村的村民平時應該經常上后山,這里的山路都像是經常踩踏過才出現的痕跡。一條綿長的溪流從山間蔓延至山腳處,山上有大片栽種的果樹。 謝珺眺望遠方,發現了不遠處一簇簇掛滿了金色枇杷的果園,謝珺猜想這處應該就是柏晉上次采摘枇杷的地方。 村長還在剛才的話題,絮絮叨叨道,“我們豆腐村靠豆腐致富,現在卻沒有年輕人愿意做豆腐了。維持著手藝的大都是上一輩的老人了……等他們都推不動石磨,做不動豆腐的時候,我們豆腐村就每人做豆腐了!” 又談及這個傷心的話題,謝珺跟許許都一時無聲了。 “哎?這里有一棵桑葚樹?!?/br> 剛剛還在傷感的村長,一下子就被溪水旁邊種植的一棵桑葚樹吸引了注意,他疑惑道,“以前我都沒有發現有這棵桑葚樹的?!?/br> 對于這種在公處生長的果樹,且沒有任何標志圍欄的一般都可以隨意摘取。村長從桑葚樹上拽下好幾顆桑椹,那快熟透了的果實立馬就將他的掌心染出了紫紅色。 “這個桑椹很甜很好吃的,這里的溪流水也很干凈,這個桑椹稍微洗洗就能吃了?!贝彘L將手上的一把桑椹遞了過去,謝珺毫不猶豫地接了過去,許許見狀這才伸手。 桑椹幾乎已經熟透了,在水里輕輕地蕩滌幾下,放入口中。那純天然的大自然風味幾乎包裹住了整個味蕾,經過溪水浸漬過的桑椹果實冰冰涼的,像是剛從冰箱中取出的一樣,卻更加多了一絲清透跟水潤。入口后,輕輕一咬,全都是汁水,散發著獨特的甜香味,回味是有一絲淡淡的酸味,可口極了。 謝珺一抬頭看到許許的嘴上沾了點紫紅色的汁液,笑道,“許許,我幫你擦擦嘴?!?/br> 許許后知后覺地舔了舔嘴唇,道,“還有嗎?” 謝珺從口袋里掏出一片濕紙巾,伸手過去在許許的嘴唇上輕輕地擦了幾下,卻始終有一小片的紫紅色頑固地粘在許許的嘴上。 村長哈哈地笑道,“這個沒事的,等過一兩天就會自動沒有的?!?/br> 村長估摸著時間,見時間不早了,便帶著謝珺跟許許下山。村長突然想起什么似的,對謝珺問道,“聽說豆腐西施認可了你,讓你跟她一起主持豆腐宴???!” 謝珺一邊扶著許許,聞言笑道,“這倒是真的……只是村長,這合乎你們東曹村的規矩嗎?” 村長好不遲疑道,“以前倒是沒有外村人主持過這豆腐宴,不過沒有不代表不允許。所以今年多了你這個大廚,我可希望我們東曹村能夠享受到不一樣的豆腐美味啊~?!?/br> 謝珺聽村長這么說,步伐都輕快了一些,“我跟豆腐西施一定能給東曹村的這次豆腐宴帶來不一樣的驚喜?!?/br> 下了山,順著大陸沒走多久。謝珺這一行人就遇到了在翹首盼望的豆腐西施。 豆腐西施立馬向謝珺撲過來,朝村長埋怨道,“村長,我正要找小謝大廚準備豆腐宴的事,你把她給帶到哪里去了?真是讓我一番好找!” 村長即使面對著傳說中的豆腐西施,也有點慫,氣弱地開口道,“這是節目組吩咐的,要拍攝我們豆腐村的地理環境?!?/br> 豆腐西施哼了一聲,挽著謝珺的手,直接放下一句話,“我借你們謝珺一用??!”直接拉著謝珺就走了。 謝珺第一次來到豆腐西施家里的廚房,這廚房造的格外大,廚具和調味品都是出乎預料地齊全。據說是全村的人集資給豆腐西施重建廚房,每年一到豆腐宴那天,村里所有的廚娘都匯聚在這間廚房里,從這間廚房端出的大大小小的豆腐佳肴。 豆腐西施注意到謝珺的手掌心有紫紅色的痕跡,她笑問道,“你剛剛吃過桑椹了?你喜歡這個口味嗎?” 謝珺點點頭,道,“還挺好吃的,以前我mama也經常采給我吃的?!?/br> 豆腐西施從柜子里取出一個密封的酒壇,小心翼翼地打開,將液體倒在了碗里。 謝珺一看,這液體呈現出誘人的深寶石紫紅色,晶亮透明,散發著濃郁的果香味。謝珺驚喜道,“桑椹酒?!” 豆腐西施立馬做了個噓的動作,輕聲道,“我每年就做幾壇,村子里人都惦記著呢,被他們發現我就沒有酒喝了……這桑椹酒是水果酒中的極品,具有滋補、養身、補血的功效,可以讓女性手腳冰冷的毛病有所改善呢。小謝大廚你離開的時候,我悄悄的送你兩壇?!?/br> 豆腐西施將裝著半碗的桑椹酒的瓷碗遞給謝珺,笑道,“其實我也是半個酒鬼了,在豆腐宴做菜前都習慣喝上一碗,感覺這樣渾身都熱了起來,做菜都有動力了?!?/br> 謝珺接過桑椹酒,深深地嗅了一下,這回濃郁的桑椹味道撲面而來。輕輕地抿上一口,入口酸甜,醇香可口,回味綿長。喝下去肚子都微微發熱起來,加上度數不太高,謝珺一口就把半碗桑椹酒喝完了,她也體會到了豆腐西施所說的暢快了。 豆腐西施一邊從水池里將一塊塊的豆腐撈出來,對謝珺說道,“我們今天主要的任務就是炸豆腐丸子,這是用在后天的豆腐宴中的丸子菜里的,當然豆腐宴當天吃的豆腐丸子還得當天新鮮的炸?!?/br> 謝珺點點頭,她照著豆腐西施的動作,也從水池里撈出好幾塊豆腐。這廚房大得很,灶臺建造的很長,謝珺跟豆腐西施兩人并排都還綽綽有余的很。