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聽到了想要的答案夏雪芽這才少了剛剛的銳氣,“真是麻煩祈公子了,哥哥你也真是的祈公子是貴客,咱們可得好好的招待人家才是?!?/br> 白鷺心照不宣的笑了起來,不笑還好這一笑可把祈少諍給直直笑出了一身的雞皮疙瘩來。 夏雪芽一向是行動派,上午解決了外交問題下午就開始行動了。不要看祈少諍有些木訥,等真的拿起茶時就變了一副樣子。 也難怪會有“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”的美譽,夏雪芽也不是第一次親眼看到工夫紅茶的表演了,這卻是最為震撼的一次。 紅茶和綠茶不一樣,最喜用的是紫砂壺或是白底紅花的瓷茶具。一開始先是放置好壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上,茶道、茶樣罐放在茶盤左側,燒水壺放在茶盤右側。 再是賞茶和燙杯熱罐,按一比五十的比例把茶放入壺中后是洗茶。將開水加入壺中差不多一分鐘,趁機洗杯將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。 只見祈少諍用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉一圈。接著便聽見祈少諍吐出幾個字,“這是鯉魚躍龍門?!?/br> “接著是高山流水?!本涂吹剿笫址鲎∑奋?,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉一圈。 收杯前才見祈少諍將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉90度,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細聞幽香。 不用祈少諍說夏雪芽也知道,輕聲的脫口而出:“喜聞幽香?!?/br> 作者有話要說:8 都勻毛尖,產于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2至2.5厘米,外形條索緊細,卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤,內質香氣清嫩,新鮮,回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。 9 鐵觀音,產于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉甜,耐沖泡;葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝。假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。 第37章 祁門紅茶(四) 白鷺輕抿了一口到底是不習慣喝紅茶,想要放下就見夏雪芽擺了擺手。 品啜甘茗三個口是一個品,紅茶可以沖泡三次三次的口感各不相同,細飲慢品,徐徐體味茶之真味,方得茶之真趣。 夏雪芽不同與白鷺喝慣了綠茶,她倒是挺喜歡紅茶的甘美的。一道道的喝過才朝祈少諍露出真誠的一笑,“百聞不如一見,祁門紅茶果然不愧為紅茶中群芳最?!?/br> 祈少諍有些意外,在他看來夏雪芽也應該是白鷺那個反應才是正常的,不過這樣也才能讓他放下心來。 畢竟誰都希望合作的人至少是個懂得品紅茶之人,這樣才不至于有什么偏見。 之后的一下午時間,祈少諍都在手把手的教夏雪芽如何擺放茶具,如何正確的放適量的茶葉水溫又該控制在多少度…… 夏雪芽生來就對茶有一種天賦,到了傍晚已經能泡的像模像樣了。 趁著祈少諍和白鷺去說話的時候,夏雪芽便讓相思把葉相喊到了后院。葉相還是和之前一樣面對著夏雪芽極容易的臉紅,相思退下后更是有些手足無措起來,“二掌柜你找我?” “葉相你來我們店中時日也非短了,你年歲在我之下便是喊我一聲夏jiejie也無妨啊,何必要這么的生分?”夏雪芽拉著葉相坐下,將自己剛剛泡好的紅茶送到他手上。 “不不不,不行的,小的不過是一個下人,這怎么可以。二掌柜你放好了,我自己來就可以了……” 葉相手一抖險些就將茶碗給蓋在了夏雪芽的手上,“瞧我手笨成這樣?!?/br> 夏雪芽也不生氣,想要掏帕子擦手才想起來那個總是送她帕子的人,一時想到上次衛寒聲說的話失了神,連葉相一直在喊她都沒有聽見。 過了一會才反應過來,“我沒事的不過是些水花也不燙人,倒是你別站著坐下吧。你也不要擔驚,我找你來是有事情想和你商量的?!甭犗难┭窟@么說葉相才止住要哭的趨勢。 “二掌柜有事只管說就是,只要是我葉相能做到的什么都聽掌柜的安排?!?/br> 說完還是有些不好意思怯怯的看著夏雪芽,完全看不出在衛寒聲跟前機靈滑頭的樣子。 “你不要這么緊張,我又不是要你做什么害人的事情,這件事你一定可以辦到的。你也知道吧現在店里的狀況,我準備接下去要和祁門合作出售紅茶,只是這事我不想讓衛公子知道……” 葉相想過無數種夏雪芽要說的事情,但是都沒有想到這上面,衛寒聲讓他在店里做什么他們三人心里都清楚?,F在夏雪芽是要他背叛衛寒聲?葉相幾乎是下意識的就要搖頭。 夏雪芽知道他會是這個反應,忙安撫的拍了拍他肩頭,“我可沒有要你違背你家公子的意思,我只是想讓你稍微保密一下這一件事,其他的你想告訴他的我都不會過問的?!?/br> “我……”葉相有些為難的看著夏雪芽,他知道衛寒聲的處事為人,若是真的瞞了這一件事后果怕是不容小覷,“不如這樣吧二掌柜,你把我趕回去吧,那樣我就什么都不知道了?!?/br>