第46節
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林玖善就問人家那些都是什?么菜,居民?也很坦誠地直接就跟他們說了。 這個是他們當地的一個特色,名叫渣rou蒸飯,雖然說他們是在一個島上住,魚蝦等?海鮮類比較多?,但也不是人人都喜歡吃海鮮。 不過這渣rou蒸飯,比海鮮更招人喜歡。 就像是華豫地區的特色早餐有胡辣湯、牛rou湯等?等?,廣東有腸粉,重慶有小面,他們這邊就是渣rou蒸飯和紅糖大餅,早上起來吃一碗蒸飯,再?配個骨頭湯或者咸豆漿,用他們當地人的話?說,那簡直美的能上天! 不過每家做渣rou蒸飯的方法都不一樣,主?要就在于那個醬油上。 有的人就直接用市面上可?以買到的醬油,簡單又省事,但有的人喜歡弄一些自制醬油來做這個蒸飯,所以每個人做出?來的蒸飯味道都會有一些細小的差別。 沒有特別統一,不過也大差不差。 然后再?逛了幾家,沒有其他發現?之后,兩個人就回了住處,開始準備晚上的晚餐。 因為這次他們要待在鏡頭下很長時間,所以孟夕瑤之前那些可?以用來加速的工具就完全不能用了,只能老老實實熬。 不過,她還是趁著回屋換衣服的這會兒工夫,偷偷在系統面板里找到了渣rou蒸飯的菜譜。 說起來,她現?在已經累積了差不多?將?近八、九十張卡牌可?以抽了。 這次她干脆一口氣又激活了五道菜。 等?著這個節目錄制結束以后,估計她能存大概一百多?張卡牌,到時候再?找個機會來個百連抽,看看會不會還有其他驚喜。 沒了加速機,她只能出?去想辦法跟人家借點兒已經泡過的糯米,回來以后把糯米用清水洗干凈去掉異味以后再?瀝干。 接著放上蒸籠,開大火蒸個二十分鐘左右。 然后在把糯米蒸上以后,她快速把秈米和八角炒熟,正?好林玖善過來問能有沒有什?么可?以幫忙的,她就把這炒熟的兩樣東西混在一起,讓對方拿到一旁磨成粉。 洗干凈的五花rou切成片,放些醬油,精鹽,白糖,蔥末,姜末,腐乳汁攪勻以后就蓋上,放到一旁腌制入味,不過因為時間的關系,她只腌了一個多?小時,中途忙著做別的東西去了,等?再?回來,就把蒸籠上放入米飯和已經蒸好的渣rou,蒸熟以后出?鍋。 “哇塞——!” 盆上扣著的盤子一掀開,渣rou蒸飯和其他菜就依次暴露在眾人眼前。 周希城看著桌上那一盆還在冒著熱氣的蒸飯,頓時感覺手里的啤酒都沒那么重要了。 他還積極地舉手,自告奮勇去幫眾人盛飯。 林玖善還惦記著身材管理,只要了兩口蒸飯,說完這句話?就很是懊惱地看著其他人面前擺著的大碗:“太過分了,真?不知道我接這個節目到底是圖什?么,光能看不能吃,這簡直就是在對我進行一種精神折磨!” 楊釗明是一點包袱也沒有,舒舒服服捧了個大碗過去:“怕什?么啊,吃完明天早上起來跟我一塊去跑步唄,反正?我看你今天也沒吃太多?東西,及時做運動的話?又能胖到哪兒去?” 林玖善白他一眼:“你懂什?么?你們男演員當然沒有這種擔心了,因為你們壓根不會稍微有點小肚子就立馬被人嘲諷……你是不知道啊,上個月我不是剛拍完一部戲回來了嘛,然后那部戲我要演一個村姑,所以當時我增肥了三十斤,殺青以后帶著一身rou回來,結果不知道是被哪個缺德的狗仔給拍到,還專門給我挑了一個死亡角度,把我拍得跟一百八似的,連著笑話?了我幾個月,現?在我上網上去搜還有人在說這個事呢……” “那你真?不吃?確定?忍得???”楊釗明故意捧著碗在她眼前晃了晃,還把手放在上頭扇風,試圖把蒸飯的香味扇到她的臉前頭。 林玖善咽了咽口水,咬牙切齒地把他手推開:“你這人怎么這么欠呢,說了不吃就不吃!” 結果幾分鐘后,她看著面前空蕩蕩的小碗,還有剩下不少的蒸飯,偷偷摸摸拿勺子又給自己填了一些,并在心中默念“我沒吃多?少真?的沒有多?少胖也沒必要這么快”安慰自己。 她跟孟夕瑤倒還好,今天也沒做太多?的體力活,所有的體力消耗全都浪費在了路上,而其他那三個人可?就不一樣了,搬了一下午的東西,肚子里都裝了再?多?食物也早被消耗完了,所以扒飯的熱情異常高漲,一開吃,就停不下來。 “唔……這個好好吃??!” “大廚就是大廚,這手藝可?真?是太厲害了,確定?這個蒸飯是今天下午來這兒以后才學的嗎?我怎么感覺你這熟練得很吶,太香了吧!” “這幾道菜就是咱們明天試營業要賣的對嗎,就這味道,絕對沒有問題,保證第?二天咱們的營業額就能遠遠把其他那兩個組的人給甩開,沖!” “話?說明天不就得開直播了嘛,咱們是幾點開始營業來著?” “咱們是直接開一整天,我問過導演組了,導演組的人說就按照普通的餐廳那個營業時間來,早上的話?大概六點到八點左右是高峰期,然后中午就是十一點到一點,晚上從五點半開始,雖然我們沒有夜宵項目,但結束時間還是不一定?,就看咱們到時候準備的食材夠撐到幾點了?!?/br> “我感覺咱們買了那么多?東西,起碼能用一個星期吧?” “果然這種話?就像是不會做飯的人說出?來的,咱們買的東西雖然多?,但能放的基本上都是rou,rou確實有很多?,可?以用一段時間,不過搭配的那些蔬菜為了保證新鮮嘛,都是得一天一買的?!?/br> “那分工就按著咱們今天在車上商量好的那個樣子,我跟希希兩個人在外頭,善姐跟釗明哥你倆在里頭幫孟孟……” “咦,什?么時候稱呼突然成孟孟了?” “哎呀我這不剛剛才把人給認出?來,孟孟就是前段時間在網上特別火的那個……那個什?么來著……” 周希城撓頭:“反正?就是……善姐你知不知道那個據說是吃了完全不會發胖的點心?就是孟孟店里賣的??!剛剛我們倆聊的時候她已經答應了送我一盒讓我嘗嘗,哎善姐你別用這種眼神看我,好歹我也是一個需要經?;钴S在舞臺上的人,一樣需要保持身材的??!” “原來是有求于人,怪不得突然叫的這么親,嘖嘖嘖,你小子還真?是哪邊有好處就往哪邊跑,那個點心套餐又不貴,想吃直接買一盒不就得了?!?/br> “哎喲,這不是先蹭一個試吃嘛……” “好了好了不說這些,咱們先來干一杯吧,祝明天試營業一切順利!讓我待會吃完飯以后咱們還得幫忙把大廚明天要做的東西給弄一下,那個糯米好像在廚房里放著呢,得泡一泡,還有那個什?么粉也得磨一下,別的、別的應該沒了?!?/br> “聽起來好多?事情的樣子,算了先不想,我啤酒都熱了,快干杯!” “蕪湖!干杯!” “鏡頭還在呢,周希城你小子收斂點?!?/br> “所以,弄完那些東西再?去睡覺,但是明天咱們到底要幾點起床???” “.........” 試營業當天,孟夕瑤四點半就起了。 她以前也看過這種類似的綜藝節目,但哪個不都是舒舒服服睡到太陽升起來才去開店的,要真?說累的話?又能累到哪兒去,不需要起早貪黑,也不過是出?來體驗生活罷了。 結果他們這檔節目非要玩個別出?心裁的招數,讓他們早中晚都得營業…… 怪不得要請三個大廚來帶隊呢,這一下子拉長了戰線,累的還是做飯那個,其他嘉賓完全不需要那么辛苦。 孟夕瑤在家里頭都不愿意這么折騰,竟然還要承包早餐業務。 因為她早上是一定?要睡懶覺的,最舒服的狀態就是睡到八、九點左右,然后再?在床上賴半個小時,打打游戲看看電影,賴夠了起來吃飯,反正?也有人給她帶,吃飽了去店里開門。 但是想想那個知名度,想想這個節目能給她帶來多?少好處,再?想想要是能夠盡快完成這階段性的一個任務就能夠清除掉四分之一的債務,她就覺得,其實自己還可?以搶救一下。 “.........” 四點半起床,然后十五分鐘洗漱時間。 攝影師也真?是一樣辛苦,還得一路舉著機器,跟著哈欠連天的她去店里頭開門。 等?著到了店里以后,孟夕瑤把昨天晚上泡好的糯米從缸子里撈了出?來迅速洗干凈,然后按照昨天晚上的自己想好的自制醬油的制作?方法,迅速弄好了待會兒蒸米飯用的醬油。 以前還真?就從來沒有這么早起來過,所以這會兒,她一邊忙活著一邊打哈欠。 最后實在受不了了,她就躲開鏡頭,偷偷摸摸去角落里頭拿了一瓶補充精力和體力的飲料給自己灌下去,才感覺好一點。 和昨天晚上一樣的步驟,渣rou蒸飯已經在制作?中了,他們這是直接選擇挑戰當地的特色飲食,而這就只是一個試水的過程,其他兩個組的情況也不知道怎么樣…… 導演組之所以選擇試營業當天才開始直播,就是因為要給他們留出?商量策略的時間,不然的話?,他們完全可?以打開手機,隨時偷聽對手的經營策略,到那個時候,可?能他們中的有些人就會重點跑偏,把心思都花在如何破壞對手計劃、而不是經營餐廳給觀眾看了。 孟夕瑤抽了個空休息,然后站在那兒琢磨自己是要做豆漿還是骨頭湯,正?想的入神,就聽見?外頭忽然一陣腳步聲響起。 楊釗明來了。 他剛剛繞著外頭快跑了一陣子,然后重新回到住處換了身衣服再?出?來,就直接到店里幫忙。 孟夕瑤一看見?有人過來便松了口氣,然后跟他說讓他去磨豆漿,而她自己則是在冰柜前頭溜達了一圈,然后把目光落在了昨天買回來的一只烏雞、還有旁邊的一個足有半人高的大瓦罐上。 她腦袋里突然靈光一現?。 “釗明哥,你會搭土灶臺嗎?” “你要做什?么?” “我本來還在琢磨要不要燉一個骨頭湯,但是我發現?這個排骨昨天買的好像不太夠,所以我想弄一個瓦罐湯來試試,就是旁邊這個罐子,不過這個廚房里頭沒有能夠熱瓦罐的,要是能在外頭找個地方搭個土灶就好了?!?/br> “嘶……你讓我想想?!?/br> 楊釗明一邊打豆漿,一邊苦思冥想。 他是從農村走出?來的,所以生活技能不缺,沒一會兒就聽見?他打了個響指,一口答應下來:“你等?一會兒,我去看看外頭有沒有材料能用得上的,應該是沒有太大問題?!?/br> “好?!泵舷Μ幤诖卮甏晔?。 “......” 旁邊的鏡頭跟著他們兩個走。 直播間里竟然還真?的陸陸續續來了一些人。 這個點兒還在上網的,多?數都是一些通宵熬夜的人,點進這個直播間以后,觀眾們就看著前頭有兩個人一直走來走去,沒人說話?,只有腳步聲和東西落地發出?的碰撞聲回蕩在四周。 “沒想到有一天我竟然會閑著沒事大晚上不睡覺看人家直播搬磚……” “你那不叫大晚上不睡覺,現?在天都快亮了!” “他們這是在干什?么???” “好像是搭什?么東西……是吧?” “怎么沒看到我家希希?” “不是說在這個直播間可?以看到蔣星秋和周希城嗎,其他人都去哪兒了?” 直播間里,稀稀拉拉的彈幕飄過。 而鏡頭對準的那兩個人依舊在無比認真?地搭灶臺。 也不知道楊釗明究竟是從哪兒找來了磚頭,還是他剛剛出?去跟人借的?反正?他出?去一趟,回來就拉了一堆磚,然后開始在后邊的位置量著瓦罐的底部搭起了一個階梯式的小土灶,正?好把瓦罐放上去以后,底部能留出?空隙添柴加火,然后又不怕瓦罐會直接壓在火上。 兩個人互相幫襯著,很快搭好了瓦罐,然后就把那有半人高的瓦罐清洗過后挪到了灶火上,楊釗明蹲在旁邊,開始琢磨著生火的事,孟夕瑤則是回了廚房。 直播間的畫面已經不知道什?么時候切到了她這邊,觀眾們只看見?眼前寒光一閃,隨后就看她拿了個砍刀,掄起刀,咔咔咔幾下就把放在熱水里已經化了冰的烏雞給剁成了塊兒。 “媽耶,這剁的不是雞,剁的是仇人吧?” “這人誰???” “好家伙,我剛剛還在打瞌睡呢,這哐哐哐幾下愣給我看清醒了?!?/br> “不知道為什?么,看著這個畫面,我突然間坐起來了,因為剛剛那只雞躺在案板上的樣子跟我一樣都是四仰八叉(bushi)” “好勤奮啊,大早上起來就開始折騰這些東西……” 孟夕瑤把剁好的雞塊燙好以后,丟進大煮鍋里先煮著,然后把紅棗一個個去核洗干凈,再?泡一小把枸杞,抽空翻弄了一下還在旁邊蒸著的蒸飯,接著,就跑去拿茶樹菇出?來洗凈。 把這些全部都弄好的材料分批裝到了一個大盆子里頭以后,她扒著門往外頭看了一眼。 后院里,楊釗明正?在辛苦生火。 不知道是不是空氣有點潮濕的原因,他找回來的干柴火沒有想象中的那么干,好不容易點著以后,一團團黑煙就從瓦罐底下冒了出?來。 他沒有估算好煙會飄往哪邊,黑煙就奔著他臉前去了,熏得他當場一個猛男落淚,讓他不得不皺著一張臉躲煙,把彈幕給看笑了。