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趙氏和褚老大也終于放心了。 “那你想好咱們要賣啥了嗎?之前賣的東西還繼續賣嗎?”趙氏問道,“豆沙餅還能賣嗎?” 這個可是她最喜歡的一種吃食。 羅蒹葭還沒回答,褚老大就在一旁道:“應該不行了吧,這邊人不咋吃甜食?!?/br> “也是?!壁w氏想了想也同意了這種觀點。 羅蒹葭看了趙氏一眼,道:“雖然暫時不能賣,但娘若是想吃的話,兒媳可以給您做啊?!?/br> 聽到這話,趙氏笑著道:“好?!?/br> 接下來趙氏和褚老大又說起來別的。 “我覺得涼皮還挺新穎的,這邊也沒得賣,倒是符合這邊的口味,茶葉蛋也還行?!瘪依洗蟮?。 羅蒹葭點頭,道:“的確,這兩個都還行,不過現在太冷了,涼皮估計也不好賣,可以等到夏天賣?!?/br> “那咱現在要賣啥?”趙氏問道,“之前的吃食是不是都不能賣了?” 說來說去,思來想去,似乎之前賣過的東西在這邊未必好賣。 “也不是都不能賣?!绷_蒹葭道,“只是,不符合這邊口味的幾樣不能賣了。除了這幾樣,其他的也不能主打?!?/br> “為啥???”趙氏問,“既然味道合適,咋就不能賣了?!?/br> 羅蒹葭解釋:“娘,您想想啊,咱們之前都是在村里和鎮上賣的,受眾有限,賣的都是一些低成本的東西?,F在咱們可是到了城里。雖然這邊的府城跟咱們那邊縣城差不多,但也比咱們之前在鎮上要繁華許多?!?/br> 聽到她這樣說,褚老大道:“我記得你問過旁人,好像這邊好像租個鋪子一個月也得幾百文甚至上千文是吧?要是這么說起來,還真不太合適?!?/br> 聽到褚老大這么說,趙氏也想起來了,他們之前賣得東西確實便宜了些。 “這可咋辦???” 之前趙氏還挺開心的,這會兒情緒有些低落了。 “雖然這些東西不可以賣,但咱們可以賣一些別的?!绷_蒹葭道。 而且,甜食這種東西到哪里都有受眾,只不過他們剛開鋪子,不敢冒險罷了。 等生意步入正軌,他們還可以賣甜食。 只是這大概要很久之后的事情了,她也不好空口許諾趙氏。 她怕以后做不了甜食,讓趙氏空歡喜一場。 “冷哥兒媳婦兒,你心里是不是已經有想法了?”褚老大問。 羅蒹葭點了點頭,經過這兩日的調查,她的確已經有想法了。 見她點頭了,趙氏臉上又重新露出來笑容,道:“那就好那就好,只要你有想法了就好?!?/br> 褚老大臉上的嚴肅也不見了,取而代之的是輕松。 兒媳做什么吃食都會成功的,他們完全不用擔心以后的銷量問題。 “是啥吃食,你平日里做過嗎?”趙氏好奇地問了一句。 羅蒹葭搖了搖頭,道:“沒有?!?/br> “難道是辣的?”褚老大問。 羅蒹葭點頭:“對,兒媳打算做麻辣串?!?/br> 這邊天這么冷,吃些辣的,熱乎的才好! 她腦海中有三個選擇,火鍋、麻辣燙以及麻辣串。 根據后世的反饋,這些小吃賣得都極好,但最終她還是先選擇了麻辣串。 這主要是因為麻辣串最簡單,也最便宜,賣出去一串就能收到一串的錢。 就算不開鋪子,像從前一般推個車,上面放上爐子和鍋都能賣。 而麻辣燙的話,食客們得挑選食材,還得稱和煮,不如串串方便,一份的價格也貴一些。 至于火鍋,成本就更高了一些,也更貴。 她手頭雖然有了不少錢,但若是買下來一個鋪子還是得花不少。 她決定先從小店開起來,等串串賺了錢,再賣麻辣燙,賣火鍋。 一聽這名字,趙氏和褚老大就知道為啥兒媳沒做了,因為他倆都不吃辣,更不吃麻。 “咋做???”趙氏問,“做了之后咋賣???” 羅蒹葭簡單說了一下該怎么做:“把菜或者rou弄成一點點,拿著竹簽子串起來,放到鍋里煮一煮,或者放到油鍋里炸一下,再配上蘸料,就好了?!?/br> “這樣能吃飽嗎?”趙氏問道。 羅蒹葭道:“兒媳也想過這個問題,咱們可以在店里配一些烤餅,把串串跟烤餅放到一起,就可以了?!?/br> 這就是她選擇麻辣串的另一個原因了,賣這個的同時,還能搭配著賣其他的吃食。 褚老大聽明白了兒媳的意思,贊道:“這主意好,這兩日倒是沒見著外頭有賣這種吃食的?!?/br> 趙氏也道:“蒹葭想的定然差不了。而且,咱們還能繼續賣烤餅,多好啊?!?/br> “爹娘,既然咱們決定去鋪子里賣,那么這幾日就得先去找個合適的店面,找到之后,還得裝修一下,弄一弄門面。這得廢不少時日。不如趁著這個時間,咱們先去做一下竹簽子和烤爐。我想著,過幾日王大人來咱們家時,咱們先請他吃一回?!绷_蒹葭道。 “好,正好現在沒事兒,我這就去弄烤爐?!闭f著,褚老大就站了起來。 “爹,不著急的,相公還得有四五日才休沐,今日咱們在外頭逛了一整日了,不如先好好休息一下?!绷_蒹葭道。 既然已經決定要做什么吃食了,褚老大和趙氏也就放寬心了。