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她先在鍋中倒入油,涼油把花生下入鍋中,炸熟了撈出來,放入盤子中。 上面放了一些洋蔥、芫荽。 最后淋上湯汁,湯汁里面除了醋等調料,還放了一些糖,這樣做的話會讓湯汁變得粘稠。 隨后她把芹菜、藕片放入鍋中焯水。等差不多了,撈出來放在一旁控干水分,放入調料,澆上熱油。 這兩個菜她都是做了兩份,兩個桌子上各一份。 隨后,她開始炒菜,酸辣土豆絲、青椒茄子、醋溜白菜、小青菜等等。 菜多半都是剛剛她跟趙氏一起切好的,做飯時,趙氏燒火,她炒菜。 因著自己力氣大,絲毫沒覺得累。 炒完菜,又開始做其他菜。 女客那邊,她多做了一個偏甜口味的宮保雞丁和拔絲山藥。 rou分了好幾份。 有的做了水煮rou片,有的放入了燉菜中,還有做了紅燒rou。 魚的話一共兩條。 若是按照羅蒹葭的習慣,定是要做成酸菜魚或者麻辣魚才好。 不過,這次是宴請客人,她根據這邊大多數人的口味,都做成了清蒸魚。 等全部的菜做完,已經是半個時辰后了。 男客這邊已經開始吃酒說話了,女客那邊在王嬸子的帶領下,坐在一起喝著茶說家長里短等趙氏和羅蒹葭過來。 她們二人一過來,大家就開始上桌吃飯了。 眾人首先恭喜的就是褚威冷做官一事,寒暄了幾句后,男人們又繼續說些有的沒的,女人這邊就簡單多了,開始吃飯聊八卦。 她們其實一直都知道羅蒹葭做飯非常好吃,畢竟他們一家人在碼頭上做生意,生意很是紅火,十里八村的都知道。 但他們沒想到的是,會這般好吃。 當她們開始夾菜時,漸漸沒了聲音。 等過了約摸一刻鐘左右,眾人把幾個菜都嘗了嘗,墊了墊肚子,這才有空余的時間來說話了。 “冷哥媳婦兒這手藝可真好,飯做得好吃?!?/br> “可不是么,我家那口子在碼頭上干活兒,最近都不吃我做的飯了,說是我做得不好吃,干活沒勁兒。我尋思著,我也沒少放油啊,咋就不好吃了。今日一吃,我這才明白過來,味兒不對啊。跟侄兒媳婦兒相比,我那就是豬食?!?/br> “伯娘客氣了?!绷_蒹葭應了一聲。 “弟妹,你這到底咋做的,為啥這個rou這么好吃?”一個年輕的婦人問道。 這話一出,在坐的都沉默了。 褚老大家畢竟是做吃食生意的,這里面肯定有自己的秘方,若是都說出去了,還咋做生意? 但是呢,大家對羅蒹葭的飯菜很是喜歡,實在是好奇得緊,很想聽聽。 約摸過了幾息,羅蒹葭還沒開口,王嬸子就先說了起來。 “樹哥媳婦兒,好吃就完事兒了,問這么多做啥子。一樣的配方,每個人做的味道可不一樣?!?/br> 接著,又有人附和:“可不是么,我跟我嫂子一樣的步驟做飯,人家做的就是比我好吃?!?/br> 羅蒹葭感激地看了王嬸子一眼,看著那年輕婦人,道:“rou之所以好吃,是因為提前用特殊的配料腌制過,除此之外,它之所以這般嫩滑,是因為放了雞蛋清?!?/br> 羅蒹葭既保留了一些,為自己做的吃食能使人力氣變大找了個借口,又說了雞蛋清這個關鍵的點。 眾人聽到很是驚訝。 “竟然放了雞蛋清?菜還能這么做???” “對,放雞蛋清能使rou比較嫩,嬸子改天可以試試?!?/br> “行,等過年的時候我試試?!?/br> 另一邊,男客那邊,對于飯菜的味道也做了高度評價,直夸褚威冷娶了個好媳婦兒,說這個媳婦兒配得上他。 之所以加后頭這句,那也是因為如今褚威冷做官了,跟從前不一樣了。 女客那邊不過是小半個時辰就吃完了。 吃完飯時,天色還沒完全黑下來。 大家坐了一會兒之后就離開了。 王嬸子離得近,沒走,她留下來跟趙氏和羅蒹葭一起清洗餐具。 男客那邊又過了半個時辰才結束。 褚威冷今日吃了些酒,沒去幫忙清洗餐具。 褚老大也吃了酒,等人散去,他們爺倆在屋里說了些話。 “你雖然如今做官了,但也不能太過得意,須得時時小心?!?/br> “嗯,兒子記住了?!?/br> “你媳婦兒不容易,你可莫要存了不該有的心思,到時候別怪我跟你娘不認你這個兒子?!?/br> 褚威冷抿了抿唇,道:“爹放心,兒子不會的?!?/br> 莫要說如今羅蒹葭變得比從前好了,即便是三年前他很討厭她的時候,也從未想過休妻。 他想著,她若是非得跟著他,老老實實在家待著別忤逆他爹娘別惹事就行。 若是不甘寂寞離開了,也隨她意。 他雖她沒有感情,但也不會主動休妻,去留都隨對方。 “嗯,你記住就好?!闭f著,褚老大站了起來,“哎,年紀大了,不能飲酒了,我歇著去了?!?/br> “兒子扶您?!瘪彝湔玖似饋?,把褚老大扶到了里間。 褚威冷出來時,趙氏也回去了,他便回了自己那屋。 羅蒹葭拿著衣裳去沐浴了。 今日她做了不少菜,身上全是油煙味兒,所以把頭發也洗了洗。