第76節
“你就這么有信心?” “嗯?!?/br> 舒漁被陳飛拉著說話,看著前方幾米處的男女一直咬著耳朵,心里酸溜溜地恨不得上前將衛暮云撓一頓。但這是在工作,她只得打消了念頭。衛暮云和李婕說完話,終于轉頭看向舒漁,舉著機器道:“可以拍了?!?/br> 舒漁趕緊丟開陳飛跑上前,接過被他一直拿著的攝像機。 李婕看了兩人一眼,神色不悅地退到一旁。 舒漁舉起機器對著衛暮云,好奇問:“你要找什么食材?” 衛暮云道:“你老老實實扛著你的機器就好,問那么多干什么?” 舒漁陰陽怪氣道:“你還挺大牌的嗎?” 衛暮云哼了一聲,懶得理他。 因為要拍攝,舒漁也不能跟他一直說話。山中天然的食材很多,尤其是這個季節剛剛下過雨后,有竹筍也有各類蘑菇。但是衛暮云不過是看了看都放棄。 直到來到一處懸崖,他站在邊上皺眉往下望了眼,從背包里掏出一根繩子。 舒漁大驚失色:“你要干什么?” 衛暮云道:“下去采石耳?!?/br> 舒漁看了眼那令人心驚膽戰的懸崖峭壁,光是一眼就有些眩暈,趕緊拉著他道:“天然的食材多得是,你干嘛非要做這么危險的事?” 衛暮云道:“這里的石耳生長年份很長,十分稀有少見,周大師不是普通的大廚,對食材要求很高,我不能將就?!?/br> 舒漁看著他心跳得厲害。 陳飛和李婕也走了過來。 陳飛看了下懸崖道:“衛總,你真的要下去?” 李婕也道:“暮云,要贏祁梵正的方法很多,沒必要這么涉嫌?!?/br> 衛暮云淡淡道:“放心,我心里有數?!?/br> 舒漁一手提著攝像機,一手拉著他的手臂:“這太危險了,你又不是人猿泰山,我不讓你下去?!?/br> 她說這話的時候,眼睛都紅了。不過是拍個片子,要不要玩這么大? 衛暮云難得沒對她冷言冷語,拍了拍她的手:“你把機器放在邊上固定好,自己離遠點,免得不小心滑下去?!?/br> 舒漁見他心意已決,知道多說無益,只得不情不愿點頭。但是她沒把機器放在地上,而是自己坐在懸崖邊上拿著攝像機,對著身纏繩子慢慢攀下懸崖的衛暮云。 陳飛怕出事,在她身上綁了一根繩子,和旁邊的樹拴著,又仔細注意著衛暮云的攀登繩,以防出差錯。 好在衛暮云從小在海邊長大,游泳沖浪這些運動,讓他的身體十分矯健靈活,雖然腳下打了好計滑,讓舒漁的一顆心提到了嗓子眼兒,但到底是有驚無險,采摘了一兜石耳爬了上來。 陳飛拿起那石耳看了下:“這不就跟木耳差不多了么?” 衛暮云點頭:“不過這在市面上價格可是超過千元一斤,我也是頭一次自己采到,比我以前買的好很多倍?!?/br> 陳飛嘿嘿笑了笑:“反正我也不懂,就知道做出來好不好吃?!闭f完一臉期待,又看了看舒漁,笑道:“小漁,今天咱們有口福了?!?/br> 舒漁訕訕得笑,看了一眼云淡風輕的衛暮云,有點不高興道:“你有必要這么拼嗎?你做什么事是不是都非得這么極端?” 衛暮云臉上的淡笑微微僵了僵,黑著臉離開。 李婕走上來,看了她一眼,輕笑道:“舒漁,我真是羨慕你,身在福中不知福到這種程度,也只有你了?!?/br> 舒漁一頭霧水。 跟祁梵正那邊會和時,祁梵正也已經找好了食材,采摘的新鮮竹蓀。兩人又都去附近的農家買了一只土雞,不約而同選擇了相似的一道菜。 也只有相似,才更容易分出高低。 食神周大師就隱居在山腳,陳飛那邊早已經跟老人家聯絡好,一行人直奔周大師的農家小院,衛暮云和祁梵正則進入了廚房開始準備。 因為是煲湯,等兩人端著做好的石耳雞湯和竹蓀雞湯上桌,已經是兩個小時以后。 沒有任何炫技的兩道菜,看起來再普通不過。但祁梵正和衛暮云的表情都看起來很嚴肅,隱隱的緊張從兩人英俊的臉孔里透露出來。 舒漁舉著攝像機屏聲靜氣地拍著周大師,只見他慢條斯理地拿起勺子,分別盛在兩個小湯碗里,嘗一口衛暮云的石耳雞湯,閉眼感受了一番,又拿起清水漱了漱口,再去嘗祁梵正的竹蓀雞湯,又是閉眼感受了一番。 陳飛迫不及待問:“周大師,怎么樣?哪位的更勝一籌?!?/br> 周大食神點點頭,似乎在回味剛剛的品嘗。過了半響,才不緊不慢開口:“兩位年輕人無論是從食材的處理,還是火候的掌握,都不分伯仲。兩道湯都濃郁醇香,吃在嘴里回味無窮。將看著簡單的食材發揮出最佳的美味。但是……” 通常人們聽到這但書,就會緊張起來,都等著他說出后面的話。 舒漁的攝像機直直對著他的臉。 周大師繼續不緊不慢道:“但是烹飪除了這些技法上的東西,食物本身是有靈性的。烹飪者在做菜的時候,不僅僅是要把原始的食材變成美味,也在表達情感。而這種情感都就包含在他做出的美食當然,因為食物也是有生命的?!?/br> 眾人都聽得云里霧里,卻又不明覺厲。 陳飛問:“周大師,那這兩道湯到底誰能更勝一籌?” 周大師搖搖頭:“我說了兩位年輕人在技法上不分伯仲,這兩道湯也不能說哪道更美味。但是……”他頓了頓,“于我自己來說,我更中意這道石耳雞湯。因為我在這湯里吃出了烹飪者表達的情感?!?/br> 衛暮云本來緊繃的臉,露出一絲釋然。 祁梵正露出一絲無奈,轉頭朝衛暮云伸出手:“恭喜你表弟,我甘拜下風。爺爺以前也批評過我內容大于形式,做菜沒有情感,我以為那是他的一套歪理?,F在才知道,原來這是真理?!?/br> 衛暮云笑了笑,跟他握手,這一幕定格在舒漁的攝像機里。