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【哈哈哈哈哈前面哥們的彈幕被屏蔽了！】 【臥槽哈哈哈哈哈xswl】 …… 大家的食材都挑選得差不多了，唯獨還剩汪小悌在食材區徘徊。 謝螢歌催他：“你快點啊，挑食材也是要計時的！現在都已經五分鐘了！” 汪小悌皺眉道：“唉，我天秤座，完美主義者就是比較難搞啦，你挑了些什么？” “我每樣都拿了點?！敝x螢歌給他看自己的提籃，里頭有蝦有蟹有椰子，亂七八糟，居然比他還不靠譜。 汪小悌嘆氣，眼睛瞄準一塊rou：“算了，今天就賭一把吧?！?/br> “這是什么rou？”謝螢歌好奇的睜大眼睛，“牛排？看著有點不太像?！?/br> “這是鹿rou，屬于高級野味?！蓖粜°┱f道，“烹制鹿rou的最佳溫度是140度，一旦溫度過高，就會破壞掉這種rou的獨特香氣，我以前也只做過兩次，這次不知道能不能成功?！?/br> 謝螢歌聞言癟了癟嘴，不禁覺得大家都有絕技，就數她最差勁了。 她提起自己滿滿的菜籃子，唉聲嘆氣去料理臺了。 …… 第396章 海鱺魚 選手們陸續回到料理臺，三位評委也逐個看清他們選擇的食材。 簡洛西選了明蝦，羅文博拿了加拿大甜蝦，周雅南和紀雪嫻的主食材是海鱺魚，單清拿了椰子，汪小悌拿了鹿rou，謝螢歌……謝螢歌的籃子里什么都有，暫時看不出她的主題。 “目前這些選手里，謝螢歌的基礎算不算是最差的？”愛德華好奇的問米柔和裴斯年。 他是半路進來的，對選手的熟悉程度不及另外兩位，僅憑這兩周的接觸，他感覺謝螢歌各方面基本功都不算扎實。 “差不多是吧……”米柔猶豫的說道，“羅文博是鳳天樓的學徒，簡洛西有經營餐館的經驗，單清擺過夜市，紀雪嫻在網絡上是烘焙達人，汪小悌本身的工作就是做美食直播，剩下周雅南和謝螢歌，和其他選手相比，確實缺少一些經驗?！?/br> “運氣也是一種實力，如果次次都能走運晉級，說明她們有很大潛能?！迸崴鼓甑?。 米柔完全同意，點頭道：“確實，能走到現在，每位選手都是具有實力的?！?/br> 直播鏡頭從每個選手的料理臺上掃過，拍攝他們各自的進展。 大約是受到這周黑料影響，為避免引發觀眾惡感，周雅南和單清的鏡頭比其他選手少很多。 也幸好鏡頭少，所以觀眾沒看到周雅南的頻頻失誤——她在處理魚rou時傷到了手指，外場工作人員立即進場幫她包扎。 裴斯年皺了皺眉。 “周雅南今天的狀態不妙啊……”米柔低聲嘆氣。 “廚師的心理素質不能忽視?！睈鄣氯A認真說道，“通常國際上一些烹飪競技比賽的時間都非常長，有的時間跨度甚至幾個月，這期間任何事都可能發生，所以一顆足夠強大的內心對廚師而言非常重要?！?/br> 米柔不想讓話題在周雅南身上持續太久，她這周承受的壓力已經太大了，米柔轉移話題：“汪小悌今天倒是別出心裁，居然選擇烹制鹿rou，據我所知，這種rou非?？简灱记??！?/br> 愛德華連連點頭，可惜Rick走了，愛德華第二喜歡的選手就是汪小悌了，當然不是說不喜歡簡洛西和羅文博，他對簡洛西和羅文博會有一種見到同行的親切感，而對汪小悌，則會有種愛才之心。 “汪小悌總是很有想法，我看過前面幾期節目，他總是想和別人不一樣?！?/br> 裴斯年看了眼時間，道：“走吧，我們過去看看?！?/br> 比賽進行一刻鐘左右，是評委和選手的互動環節，大概流程就是問問選手的創作想法，靈感來源，評委再提點幾句這樣那樣。 三人先來到紀雪嫻的料理臺前，她已經將海鱺魚去頭去尾，骨頭剔除，魚rou處理得相當漂亮。 “為什么會想要做海鱺魚呢？”米柔微笑著問，“我本來以為你會做烘焙?！?/br> 紀雪嫻笑笑，“已經是比賽的第七周了，我覺得自己也該走出舒適區了，既然主題是大海漂流，我自然而然想到了魚，而海鱺魚幾乎是每個漁夫的夢想魚，它的rou質很鮮嫩，不需要繁瑣的處理就能非常美味，所以我選了它?！?/br> 愛德華問：“準備怎么處理？” “我會直接放平底鍋中煎，加點檸檬奶油，續隨子和香草醬，再烤一些蕪菁搭配雞汁醬?！?/br> “雞汁醬？”愛德華驚訝的問，“所以你的料理里，除了魚的味道，還會有雞的味道？” 第397章 餓餓 紀雪嫻笑笑：“想試試，利用不同的風味互搭，也許能幫我拿到安全席?！?/br> 愛德華道：“續隨子和蕪菁再加上海鱺，聽起來很不錯，但我不確定雞汁醬是不是一個好主意，加油吧，如果中間覺得味道不對，記住立刻調整?！?/br> “好的，明白?！奔o雪嫻認真的點點頭。 周雅南的位置就在紀雪嫻旁邊，同樣用的是海鱺魚，她的處理手法和紀雪嫻截然不同。 “我準備腌制，然后煙熏……加入煙熏風味……”周雅南的嗓子有些啞，慢慢說道，“還有鮮味高湯，用松茸和菇類一起煮，搭配腌蘑菇和腌蘿卜……大概，這些吧?！?/br> 愛德華和米柔相視一眼，裴斯年也沒說話。 周雅南有些忐忑的看著他們。