海倫夫人也感慨不已：“雖然這么說對下一道菜可能不公平，但是這道豬rou料理確實極大的滿足了我的胃口，我也……有些吃不下了?！?/br>
    裴一諾：“……”

    我懷疑你們倆收了節目組的錢。

    第242章 壓軸菜

    裴斯年猶豫了片刻，詢問嘉賓：“需要休息一會兒嗎？”

    他平時不是優柔寡斷的人，但是現在，他知道簡洛西做的是仁當，前面一直沒瞧見，顯然是落在了最后。

    出餐這種事，排在最后會很受影響，因為接近飽腹狀態的客人，食欲也大大減低，所以人們更習慣于把甜點放在最后，甜點小小一份，既能帶來滿足感，也不會給腸胃帶來太大負荷。

    裴斯年希望簡洛西得到更加公正客觀的評價，盡量不用受這些外部因素影響。

    不過他的提議沒有被采納。

    海倫夫人第一個搖頭，“不不不，這樣對選手太不尊重了，況且一道菜放置得過久，也會影響口感，還是盡快端上來吧?！?/br>
    秦菲菲也點頭說道：“就讓我們一鼓作氣評出結果吧，相信看直播的觀眾們也著急了?！?/br>
    裴一諾說：“反正只差最后一道菜，端上來吧?！?/br>
    三位嘉賓都這樣說，裴斯年再沒有反對的理由，略微點了點頭，讓一旁的侍者去取餐。

    片刻之后，最后六份料理陸續上桌——

    純白的瓷盤中，橫躺著外形近似墨西哥卷的蕾絲可麗餅，透過綠色可麗餅的蕾絲縫隙，可以看見里層淡黃色的糯米包面，而可麗餅最上層，交錯點綴了五六片深綠色葉片，整個料理的顏色高度和諧，從嫩黃到淺綠，再到深綠，層層遞進。

    因為看不見里面包裹著什么，所以不禁令人萌生好奇。

    “這道菜是什么？”秦菲菲端起旁邊的小碟子，“瞧，還搭配了一碟青瓜絲，看起來好清爽?！?/br>
    海倫夫人用餐刀緩緩切開。

    清新的綠色外層之下，包裹著火熱的紅色，熱騰騰的香氣瞬間溢出，讓人哪怕已經吃飽了，也忍不住想要嘗嘗味道。

    海倫夫人切下一塊，送入口中，臉上笑意漸漸顯得意味深長。

    “是鴨rou仁當?！彼f道。

    哪怕經過了簡洛西繁復的處理，海倫夫人還是很快嘗出這里頭有鴨rou。

    秦菲菲還在欣賞可麗餅那精致漂亮的蕾絲紋路，舍不得切開，聽到海倫夫人說是鴨rou，頓時愣住。

    她是不吃鴨rou的。

    但是扭頭又見海倫夫人已經開始吃第二口，便越發好奇味道了。

    她知道海倫夫人和自己一樣，是不愛鴨rou的。

    秦菲菲從中間切下一塊，卷著姜黃糯米和可麗餅送進嘴里，稍稍咀嚼，豐富的味道立即充溢了整個口腔，仁當的熱辣、糯米的軟糯、可麗餅的椰香，還有許多細微的香料互相撞擊，猶如在舌尖上舉辦了一場盛大的交響樂。

    秦菲菲震驚了，“這是鴨rou？！”

    下一秒，她和海倫夫人一樣情不自禁吃下第二口，第三口……

    “我從沒吃過這樣的鴨rou，它給我感覺……唔，很有沖擊性，更像一種野味?！鼻胤品迫滩蛔∮謬L了嘗旁邊的青瓜絲，愈發驚艷，“青瓜絲單獨吃的時候，只覺得爽口，但是和仁當搭配一起食用，簡直棒呆了！就像……就像坐云霄飛車時的一個緩沖，它讓整個料理有了節奏感！這實在是太妙了！”

    海倫夫人笑著說：“最有趣的是，你看它的外表，會覺得清新、溫柔、可愛，然而里面的內容卻是激烈的！是極具攻擊性的！這種反差使料理充滿了沖突和張力，廚師的野心也暴露無遺，我敢說這位選手玩弄味道的技巧，已經達到星級廚師的水準?！?/br>
    第243章 主題賽尾聲

    眾人嘩然。

    星級廚師的水準，這是怎樣的評價？

    意思是海倫夫人認為，簡洛西的水準已經完全可以去任何一家星級餐廳擔任主廚！

    現在節目才進行到第四周，才僅僅比到十二強，她竟敢放話說選手中有人具備星級廚師的水準！

    這話若是其他人說，一定會被噴個狗血淋頭！

    多少廚師兢兢業業一輩子，也未必夠得著星級廚師那條標準線，真當米其林星星是大風刮來的嗎？真以為很容易上星嗎？

    憑什么一個非正式的廚藝競技節目里的選手，能夠得到這么高的評價？

    海倫夫人作為亞洲飲食文化協會的主要成員之一，她的話在美食界有著舉足輕重的分量，何況老夫人七十歲了，不可能為了拿節目組幾個錢就無腦吹捧，所以絕大部分觀眾，都是相信她的。

    彈幕：

    【我雖然知道哭包西厲害，但是我沒想到她這么厲害……】

    【把全國所有上星的餐廳里的主廚全加一起，估計都不超過50個人吧】

    【沒辦法，米其林雖然是全球美食界公認的最高評級標準，但是之前一直沒有引入國內，大約2016年才進入國內，裴氏集團投資的那幾家星級餐廳，也差不多都是這個時間段起來的】

    【說起來裴懟懟在這方面功勞不小，全球米其林三星餐廳一共也只有68家，以前我們1家都沒有，現在被裴懟懟搞出3家米其林三星餐廳，也算是跟國際接軌了】

    【什么？我們以前一家都沒有嗎？我不服！中餐和法餐、土耳其餐是世界三大菜系??！憑什么我們一家都沒！】