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【啊啊啊啊我想起來了！上次選手們一起學習的時候，Rick有教過大家怎么煮出最佳蜂窩糖！】 【哇，感覺大家這樣互相學習好好啊，比東方廚神里選手一天天撕逼有意思多了】 【這才是一個正常的美食節目吧，正常人誰會每天跟個斗雞似的，一見人就撕逼？太神經了！】 【哈哈哈都是節目效果啦~】 【快看快看！下一道菜要出來了！】 第239章 抹茶蛋糕和魷魚 下一道菜，是出自紀雪嫻之手的抹茶蛋糕配杏仁酥餅。 這道甜品比剛才的薰衣草冰激凌表現更佳。 ——整道料理以綠色為主，主體部分是棕綠色的抹茶蛋糕，質地蓬松柔軟，中間甜了焦糖蘋果餡，旁邊點綴了兩三塊圓圓的淺綠色香橙凝乳，而杏仁脆餅像小蓋子似的搭在蛋糕上，最上層還簇擁著一枚雪白色的優格冰激凌。 三位嘉賓再次給出很高的評價。 “餐廳級的美味與擺盤?！焙惙蛉巳绱嗽u價道，“元素豐富卻不雜亂，味道平衡極佳，脆餅里的杏仁碎是點睛之筆，我不知道這位選手做其它菜怎么樣，但就這道甜點而言，她展現出了極高的技巧?！?/br> 海倫夫人在美食界非常有權威，可以說今天她這句話放出去，紀雪嫻就算淘汰，也會有大把餐飲店搶著聘用她。 彈幕： 【紀姐厲害了！】 【紀姐原來就經常在微博上發她的烹飪視頻！她很強的！】 【這屆選手的甜品實力好強啊，我記得那個叫Rick的也擅長做甜點，他的菜還沒端出來呢】 【其實比賽到這個階段，12個選手都不弱，只是大家擅長的方向不同罷了】 【紀姐好像特別喜歡抹茶？上次比賽也做了抹茶】 【看起來就好好吃的樣子，我好想鉆進屏幕里吃吃吃??！】 …… 秦菲菲心滿意足的放下餐叉，問：“還剩哪些號碼？” 裴一諾回道：“2號，3號，4號，6號和11號?！?/br> 海倫夫人：“那就按順序來吧，從2號開始，可以嗎？” 秦菲菲點頭，“可以，那就2號?！?/br> 說完又滿面愉快的笑了笑，道：“好期待，不知道后面會不會有更好吃的甜點?！?/br> 裴一諾笑著搖頭，“你們女人果然對甜點毫無抵抗力啊，我還是想吃點咸口的食物?！?/br> 幾人聊著天，沒過多久，侍者再次從后廚送過來六份料理。 非常漂亮的綠色湯底，像碧綠的草坪，草坪上有白色的烤魷魚，青翠的黃瓜條，剔透的櫻桃蘿卜，圓圓的豌豆，和一些點綴裝飾用的綠葉。 “好美?！鼻胤品朴行┍徽鸷车?，“我差點以為我真的在享用星級廚師的作品……” “確實賞心悅目極了?！焙惙蛉艘颤c頭稱贊，“你們看看湯的成色和稠度，很難相信這道菜出自一位業余廚師?！?/br> 裴一諾微微頷首，“能看出來這里面有許多構思和設計，嘗嘗吧?！?/br> 大家齊齊開動。 裴斯年先喝了一口湯，然后嘗了一塊魷魚，心里立時穩了。 因為這道菜無論是品相，還是味道，都絕對及格。 他一時想不起這道菜是誰做的，回憶了片刻，才想起汪小悌似乎開場就拿了一條魷魚。 看來被爆出黑料也不是全無好處，至少對汪小悌而言，似乎產生了一些激勵作用。 “口感非常清爽?！泵兹岢赃^后說道，“炭烤魷魚風味十足，增加了這道料理的深度，而且，魷魚在沒烤熟和烤過頭之間有一條非常細微的界限，我敢打賭他一定嘗試了很多次，才做出這樣完美的熟度?！?/br> 海倫夫人略微側過頭，笑著看向米柔：“豌豆綠湯也非?？煽?，里面加了幾滴紅色蝦頭油，色彩對比誘人，給口感帶入一股沖勁，提升了層次感，我已經迫不及待想要見見這位廚師了?！?/br> 裴一諾默默嚼著嘴里的魷魚。 確實好吃…… 但是他的心情，也確實不爽。 怎么后頭幾個選手，都表現這么好呢？ 第240章 超出預期 2號之后輪到3號，又是一道甜品，巧克力慕斯。 雖然又是甜品，但之前的甜點分別是冰激凌和蛋糕，和巧克力屬于不同的類別，所以在感官上重復感并不強烈。 海倫夫人一見這份甜品就露出笑意，看向米柔：“這是怎么回事？你們的選手是經過特殊培訓嗎，怎么擺盤一個比一個出色？” “我喜歡巧克力慕斯表面這層鏡面設計?！鼻胤品菩Φ?，“我可以從鏡面里可以看見自己的影子~這鏡面做得好成功?！?/br> ——略深的圓盤里，正中心擺著一塊半圓形巧克力慕斯，旁邊簇擁著茴香葉絲和烤干的茴香薄片，頂部撒了幾片小小的金盞菊碎花瓣，整個擺盤看上去，恍如誤入綠野仙蹤，發現了深藏于草叢中的閃亮寶石。 米柔心里為選手們感到驕傲，面上卻不由得謙虛道：“味道好才是真的好，開始品嘗吧?！?/br> 手持湯匙輕輕劃下，指腹通過湯匙柄能感覺到巧克力慕斯柔順的質地，再深一些，觸及內里的金色焦橙奶油，便能看見那些金光閃閃的液體緩緩流出，覆蓋周邊的巧克力、茴香葉以及新鮮的橙rou。 “哇……我認為這道甜品是今天的最佳，口感未免太妙了?！鼻胤品聘械襟@喜，“里面的奶油帶著橙rou的酸甜，還有一種焦香，搭配巧克力慕斯一起太好吃了！”