第23章 小試牛刀
周漫青到周會新家里時,他也沒有出門。 “你娘說第一次做生意,我什么也不會,但勝在人熟,可以搭一把手?!敝軙碌溃骸拔业饶阒蠛靡黄饚У讲桊^去?!?/br> “謝謝爹?!敝苈嘤袝r候就感慨,認個干爹干娘還是好處多多的。 比如這無本的生意,實際上也是靠著周會新的臉面得來的。 當下,周漫青就做了麻辣串,將豬大腸煮了酸辣味的湯。 這東西也是定價的。 酸辣肥腸以碗為單位,每一小碗一文錢;麻辣串一文錢三串。 一個木桶裝了肥腸湯;一個木桶就裝了碗和調料,上面木盆子里面放了麻辣串。 “喲,周老頭兒,還真改行了???”一到茶館,大家都圍了上來:“真香,今天又賣點啥?” 在大家的心目中,大約都覺得周老頭兒隨著他這個侄女還是女兒來著,花樣也越來越多了。 酸辣肥腸湯,一文錢一碗。 占了茶館老板的地盤,周漫青先舀了一碗送給他,一方面是感謝二來也是打廣告。 茶館老板也是一個聰明人,當下取了筷子出來吃了一片肥腸,大聲稱贊說沒有以前吃的那種臭味而且味道很好。 “中午當一個菜了,得留著點?!辈桊^老板連忙端進了廚房,小氣的說道:“這豬大腸也可以當rou吃了?!?/br> 一文錢一碗的rou,著實便宜了。 大家都要買,可惜沒帶碗。 “都是老熟人了,我未必還怕你們將我的碗吃了不成嗎?”當下茶館老板大方的端出了十幾個:“來,要照顧周老頭兒生意的都來取,明天喝茶時記得帶來就好?!?/br> 周漫青一邊給這些人舀著肥腸湯一邊暗自慶幸茶館老板還算好,沒有抱出一摞大碗,若不然說好的一文錢一碗,那就得虧哭了。 一共賣出去十五碗,木桶里還剩下大半桶。 “爹,我和娘挑著走街串巷吆喝一下?!边@是周漫青昨天就想好的辦法。 馮氏當下就帶著周漫青走小巷子了。 “這富大鎮逢場天是三六九,今天不逢場,若不然也可以多賣一點了?!瘪T氏深信周漫青是一個會掙錢的:“逢場天人就多一點?!?/br> 所謂的三六九,就是農歷為初三初六初九和尾數為三六九的日子逢場。 周漫青倒是沒想到有一個逢場和閑場的事,經馮氏一提醒才想起來。 “娘,逢場天咱就在茶館門前賣;,閑場的時候就下鄉去賣?!泵魈炀褪鞘?,正好可以大賣,回頭一定要去張屠夫那里買原材料了。 周漫青和馮氏邊走邊聊,突然間發現自己不是來逛街而是賣東西的,好像缺少了一點什么樣。 吆喝? 對,周漫青想起來了,你不吆喝別人就像看過路的張三李四王麻子一樣,誰知道你是干什么的。 “賣腸湯噢,又辣又香的腸湯?!标P于這個稱呼,周漫青是想了又想。 說肥腸吧,很多人一聽到名字就不想買,說腸湯,此處省略一個肥字,效果會不一樣。 果然,才吆喝了兩聲,就有人打開門窗問什么腸湯。 看一看,聞一聞。 “這東西不好吃,有豬屎味道?!币粋€婦人看后捏著鼻子說道。 “大嫂,東西好不好,償償才知道?!敝苈嗥鋵嵑芟胝f豬大腸有豬屎味道才正常的,不過想想算了,人不熟不好開玩笑。邊說邊舀了一塊起來用竹簽挑起遞給她償。 婦人接過竹簽看了看,猶豫了一下送進了嘴里。 “怎么樣?”旁邊的人盯著她問道。 “嗯,這味道好怪?!眿D人一邊嚼一邊道:“三嫂子,我還沒償出來,要不你也償一塊?!?/br> 周漫青正想要她答案的時候人家張嘴就說道。 我去,個個都償的話,肥腸可就要被償光了。 “來,我也償償,好吃就買?!蹦莻€被稱作三嫂子挽著袖子道:“正巧今天該我做飯了,回頭還可以少做一道菜?!?/br> 償吧,舍不得孩子套不著狼,舍不了肥腸套不著三嫂。 “嗯,這味道確實怪?!比┳舆吔肋叺溃骸耙膊皇翘貏e好,不過能吃?!?/br> “天氣涼了,湯冷了,買回去熱一下,回頭吃更好?!北蝗颂籼蘖艘舱?。畢竟蘿卜白菜各有所愛,豬大腸確實也上不得臺面,只好自己給自己打廣告。 “價格就不能便宜一點?”三嫂子一邊砸巴著嘴一邊問道。 “呵呵,嫂子,這個價已經夠便宜的了,我們做點小生意不容易,總得掙一點混飯吃?!痹捳f做生意不討價還價還真不是行家了。 一文錢也難倒英雄漢,要是在現代,周漫青可以傲驕的耍一個白眼:沒有二兩銀子的生意別找我談??墒?,在這兒為了一文錢她還得和這個三嫂子磨口舌,真是太癟屈了。 “我家人多,開飯就是三桌人,胃口又好,一桌一碗肯定是不夠的?!笨戳艘幌轮苈嗾f一文錢一碗,那碗太小了:“每桌得兩碗,三桌六文錢了,省一點,給五文來六碗,行我就買?!?/br> 六碗五文錢,這生意干了! “嫂子,我逢場在茶館門前擺攤,閑場就出來逛街,我也不圖個啥,你要覺得好記得多照顧我生意?!彪m然少收了一文錢,總比走幾條街都賣不出去一碗的強。這和現代做批發一樣,薄利多銷。 當然,也有一種方法可以彌補損失,就是多湯少rou,不過這種方法周漫青不打算用。 畢竟,她做的是吃食,要的是口碑,才一開始就砸了自己的招牌會得不償失的。 三嫂子端了一個陶缽來,周漫青用自己的碗量了五碗倒了進去,再三交待要加熱一下,回頭一定記得多照顧生意。 “放心,我們家那些爺兒們都是好吃的,要是好吃沒準兒天天要嚷著買呢?!比┳涌粗苈鄾]有摻湯做假,每一碗都還是實實在在的心里就對她有了好感:“我們家姓高,我男人五兄弟都是裁縫,回頭小娘子你要做衣裳什么的都可以來找我?!?/br> “好的,多謝高三嫂子?!敝苈嘁贿吺帐爸鴸|西一邊聽她在念叨,這女人還真是一個做生意的料,無意中就將自己的生意也介紹給她了。