第19章 豬肺是rou
真正的貧困莫過于吃了上頓沒有下頓,肚子時常在唱空城計。 周漫青看著糧袋里快見底的粗糧和米心里還是有點心慌的。 又賣板栗? 這個小鎮上的消費是有限的,前一次拿去也是看在周會新的面子上才買的。 現在估計不行了。 背篼里大約還是二十來斤吧,賣不掉自己銷。 周漫青撿了石頭砸開,然后慢慢的剝了了兩斤左右,然后丟鍋里燉湯,她也沒忘記去割一小節臘rou放進去。 說出來別人都不信,沒有米卻有rou吃。 “謝謝二太太?!倍酥鵁釟怛v騰香噴噴的板栗湯,周安很是感激。 “客氣啥呢,就是一碗熱湯,以后甭這么客氣,要知道,在這山上,要不是你啊,我和你二爺還不知道能不能活下去?!备呙弊邮且魃系?,周漫青不停的給他灌著迷魂湯,讓他感覺自己很高尚,以后有什么事更會來相幫了。 果然,周安臉就紅了。 這人還真好玩,至少比李長祥有趣多了。 唉,山上總共才兩個男人,這樣比較多了是不太正常,打住打住。 板栗燉rou湯,美味又營養,周漫青舀了一碗起來,準備明天送給周會新夫婦。 rou燉了湯,冷了的時候就成了一團,冰冰的不膩人。 “這孩子真是孝順,吃點湯都惦記著我們?!瘪T氏喜得直抹淚,沒料到臨到老了還能撿一個閨女,關鍵是這閨女孝順得如親生一般。 “今天上街要買什么東西?娘陪你一起去?!瘪T氏一邊找著鑰匙一邊道:“你們年輕人不懂行情,我會給他們砍價的?!?/br> 想買的挺多,可惜就是買不起,她今天算是真正的身無分文。 “娘……”原本說不用麻煩,周漫青想了想來都來了看看也好,看看能做點生意也成啊。 馮氏帶著周漫青邊走邊聊。 周會新看著母女倆上街連忙收了攤。 “爹,今天有沒有生意?”你說遭什么罪啊,一大把的年紀坐在那里,三兩天才掙個幾文錢。 “有,剛才林家的兩個老人揣了他兒子寫的信讓我念,然后又寫了一封回信,看他們日子也不好過,只收了兩文錢?!敝軙驴嘈Φ溃骸版偵嫌绣X人家都能識點字,誰會讓代寫書信;代寫書信的都是沒錢讀書的窮人,我又怎么能多收呢?!?/br> 周漫青嘆息一聲,都不容易啊。 至于今天逛街干什么,三人都沒有目的。 “隨便看看,看能不能做點什么生意?!敝苈嘞胫切┐┰脚詭Ы鹗种?,自己好歹也是來自現代,不能遜得餓死! “周老頭,買點rou不?”張屠夫今天也很郁悶,都快到晌午了rou還沒賣出去兩塊,比往天難堪多了。見一個熟人路過就問一盤。其實,問周老頭是浪費口水的,他一年半載都沒得買一點rou的。 “不買?!敝芾项^搖頭笑道:“改天來買?!?/br> 改天就是最好的借口了。 “咦,周老頭,你家有客人啊,有客居然都不買rou招待,你也太摳門了吧?!睆埻婪蚩戳艘谎壑苈嗳缓罄^續游說道:“周老頭,這兒有一籠豬肺,兩文錢賣給你,要不要?” 買不起rou,買一籠肺總是可以的吧。 “呵呵,你才算得精呢,我今天還真掙了兩文錢?!敝軙罗D頭對周漫青道:“小青啊,今天中午留下來吃飯,我們吃豬肺?!?/br> 老爺子要辦招待,周漫青想要拒絕的,后來一想,咦,豬肺好歹也是rou啊。 反正周漫青也沒什么可買的,買了菜自然就得回去煮,一家三口早早的回屋了。 馮氏燒火煮飯,周漫青主動幫忙洗豬肺。 豬內臟這東西是雖然不算好東西,但是做好了的話味道是真心不錯的。 周漫青用竹簽用力的將肺泡戳破,然后就用水清洗,一連洗了好次,直到血水慢慢淡了,肺也洗得白白的。 “娘,您說這個肺怎么吃?”周漫青倒是知道好幾種吃法,不過客隨主便入鄉隨俗,她得聽馮氏的。 “煮湯吧?!瘪T氏道:“我小時候家里有次殺了過年豬,家里煮了血旺湯,里面就放了肺,那味道現在想都來都很香的?!?/br> 煮湯倒是可以。 不過沒有血旺啊。 問了馮氏有沒有泡菜。 “有,泡青菜、泡豇豆、泡蘿卜最多,還有泡的辣子?!瘪T氏連忙去廚房的角落里打開泡菜壇子:“你看,都在這里?!?/br> 酸酸的味道撲鼻而來,周漫青口水直往外滴。 老天,她是有多久沒有嘗到這種久違的味道了。 既然有好的調料,周漫青決定自己親自下廚,做一頓美味佳肴。 抓了一些泡菜出來,又抓了一根紅辣子。 “娘,這辣子咱自家種的嗎?”有些人辣不怕;有些人不怕辣;有些人是怕不辣,而周漫青的嗜好是無辣不歡。 “自家種的啊?!瘪T氏道:“回頭你要是種的話,我那兒還有些種子呢,你帶回家去開春后就撒?!?/br> 一邊切菜周漫青一邊聽馮氏說家里還有南瓜、絲瓜種子,到時候都可以帶回去。 真好,混吃混喝還有拿,這就是有娘家的人好處不少。 周漫青先將丟鍋里過一道水,這樣切起來才方便。 在切片的時候,周漫青想起了小時候街頭吃的串串香,薄薄的兩片肺片穿成一串,沾上辣椒面,五分錢一串,那可是她每天放學時的最愛。 對啊,在這兒也可以賣的。 “娘,咱家有干辣子嗎?”周漫青眼前一亮。 “有,要嗎?”馮氏去廚房外窗臺上端出來一個簸箕:“全在這兒,不少呢,我們年紀大了,越來越吃不了,前兒個還說要丟掉?!?/br> 好東西啊,千萬別丟。 “娘,留著?!敝苈鄬窀傻募t辣椒切成了一節一節的,然后放進鍋里烤。 瞬間的功夫,辣味就出來了嗆得馮氏和周漫青同時咳得不行。 “怎么了,這是?”在門外的周會新聽得咳聲又聞著辣味道:“吃不了辣就丟了吧,不要了?!?/br> “沒事,娘,您先出去,一會兒就好?!敝苈鄬⒆约旱氖稚煸谒锎驖窳艘幌?,然后捏了捏鼻子強忍著不適翻炒起鍋裝在大碗里。