第84節
短短半個多月的時間,佘兵導演明顯比池遲初見他的時候胖了一圈兒,顯然每天和廚子們混在一起吃吃喝喝的日子有助于他體型圓潤身寬體胖。 劇組的所有人都知道,要不是為了吃他也不會來這個劇組,顧問團隊的大廚們在伙食上也就格外縱容他,什么“道具試驗品”做好了之后進了他的肚子,已經是尋常事了。 “池小姐,唉……怎么說呢,我想了想,還是得帶他來跟你道個歉?!辟鼙牧伺淖约荷砗笾心昴腥说氖直?,臉上帶著客氣和歉意的笑。 池遲看了看他,再看看他身后有點喪氣的廚師,再看看站在最后兩個神色不是很自然的編劇。 心里已經大概明白是怎么回事了。 今天捏丸子的時候池遲的手勁兒不準,孔大廚大概是教徒弟教習慣了,看她丸子捏的不好就反手就打在了池遲的背上。 池遲沒把這事兒當事兒,學徒就是學徒,就得做好吃苦甚至挨打的準備,尤其是在廚師這個行當里,很多人還保留著過去的一些老傳統,學費是不收的,學徒是要打成材的,和這樣的老思想之間非要追究個是非對錯也怪沒意思的。況且池遲她本來就是在體驗廚子們的學徒生活,挨了那一下打說明孔師傅不把她當外人,她心里還挺高興。 但是顯然,看這個架勢,是有人并不覺得這是個“小事兒”呢。 “道歉?孔師傅是終于后悔沒讓我吃您做的丸子湯了?”女孩兒笑問道。 兩碗湯,池遲的那碗成了她和方十一的加餐,孔師傅那碗被他端去給了導演們,只肯給池遲一粒丸子嘗嘗味兒。 “不是……我今天……那不是……”孔大廚嚅囁了一下,抬頭看看池遲,又看了旁邊的佘導演,偌大一漢子,竟然顯出了點孩子般的無助。 佘兵哈哈一笑,對池遲說:“不是什么大事兒,但是,畢竟你身份特殊,這事兒也不是小事兒……” 池遲當然不能讓他把話說全了,沒等佘兵把客套話說完她就接口說:“孔師傅做的丸子那么好吃我沒吃過癮,當然不是小事兒啦?!?/br> 女孩兒露出了一個回味的表情,臉上的笑容變得特別真誠燦爛。 “今天我手上勁兒不穩一定是因為孔師傅吊的湯頭太香引著我光想吃飯不想干活兒了,下回跟孔師傅學做菜的時候我肯定得學的更好,到時候孔師傅一定要多給我幾個丸子吃?!?/br> 她的臉上寫滿了孩子氣的憧憬,讓人能忽略她的身份和背景。 看她這個樣子,孔大廚自然就忘了佘兵之前的囑咐,憨厚地嘿嘿一笑:“你的勁兒不穩可不是怪我的湯,你啊得學著用巧勁兒,勁兒不小,用的總不是地方?!?/br> 教池遲做白玉豆腐的丸子就是為了讓她的手學會用勁兒,至少端起來的架勢得像,孔大廚自己也沒想到教著教著就真把她當徒弟了,打徒弟一下是無所謂,打了這么一個“影后”……佘導說到時候這個小姑娘在報紙上說自己在劇組里挨打 ,那自己指不定就是個劇組捅了簍子。 現在看這個樣子,池遲哪里把自己當成了個碰不得受到、、的影后,就是個愛學做菜的小丫頭。 “我也覺得我拇指的力道拿不準?!?/br> “對了,我剛剛才想起來你要是力道拿不對啊,就找對核桃在手里轉著玩,我記得誰說過有效來著,只管試試唄?!?/br> “核桃?”池遲表情驚訝。 兩個人的話題就這么一點點地被拽走了。 佘兵就算想說什么,也到底沒說出來。 方十一看看池遲,再看看佘兵,想想剛剛他們開會的內容,心里十分不解。 就像佘兵聽說孔大廚打了池遲一下之后就執意讓他來道歉一樣,好像沒什么問題,又好像哪里怪怪的。 開會的時候佘兵說池遲年紀小又是影后,很多事情能遷就就遷就她一下。 遷就……么? “大晚上的讓佘導看我們師徒在這閑聊真是不好意思,我這個人說起做飯吧,也有點剎不住車,這方面跟我家孔師傅還真像?!?/br> 得了,幾分鐘的時間,孔師傅就成了她家的。 方十一對于池遲聊天的能力也是服氣了。 佘兵笑了一下,他的臉龐是古銅色的,笑起來有很多的褶子,在大叔控的眼里這種褶子是他極有男人魅力的象征。 在池遲的眼里嘛……好吧,在她的眼里什么都不是。 “池小姐這話說得見外了,我也就是怕你心里有疙瘩,這才帶著老孔來找你……” “孔師傅一手汆丸子的本事全國有名,前年的廚藝大賽還靠彩珠盤龍拿了大獎,擱影視圈里也是個影帝視帝,還是實力派的?!?/br> “哪里哪里,我就是個手藝人,怎么跟影帝還沾上邊兒了?!敝心陱N師靦腆地揮揮手,他的手關節粗大做菜的時候卻又有異乎尋常的靈巧,五年前在饕餮樓評比里就拿了最高的“正味”評級,靠的全是實打實的功夫。 “其實都是靠本事吃飯的?!背剡t笑著看了佘兵導演一眼,又看向孔大廚,“演員拍戲也是一點點練起來的,練臺詞就像你們的調味,練表情就像是你們的刀工,沒有細細的打磨,都練不成本事?!?/br> 這話說到孔大廚的心坎上去了,他可一直不覺得當廚子比當演員的低一級,所以佘兵讓他來道歉的時候他是怎么都張不開這個嘴。 深更半夜,賓主盡歡,池遲幾句話就讓孔大廚徹底放下了心里的介懷,笑呵呵地走了。 佘兵和女孩兒一起轉頭看著孔大廚,又轉頭看著彼此。 “池小姐還真是聰慧,難怪這么年輕就聲名鵲起?!?/br> “佘導演也是名副其實,是個地地道道的精明人?!?/br> 池遲勾了一下唇角。 今天她要是讓孔大廚給她這個小姑娘道了歉,明天那些大廚們還會真心實意教她么?佘兵的做法看起來是對她的尊重,其實是要把她架在空架子上,脫離這個劇組的真實氛圍。 佘兵慢慢搖了搖頭:“池小姐,聽說你接它的時候你還沒拿獎是吧?還真點可惜了,剛拍完杜老的片子又來這里吃這種苦。煙燒火燎還得擺弄菜刀……這次的錢真是賺的辛苦?!?/br> “我是演員,演好角色是本分,從來覺得什么是苦的。這電影我很喜歡,形式喜歡,劇本喜歡,教我什么是廚子的師傅們我也喜歡?!?/br> 池遲這話出口,讓佘導演定定地看了她一眼,他的眼睛不大,認真看人的時候很有威懾力。 看到女孩兒一直保持著微笑,男人不是那么友善地笑了笑,走了。 一直默不作聲的兩個編劇這下終于看明白了。 導演和這個主演之間不對付啊。 “池遲你得罪過老佘么?” 池遲搖搖頭,才說:“可能得罪他的不是‘池遲’吧?!?/br> 如果他是對年輕、漂亮、成明早、知名度高這些“明星”的特征有偏見,倒是讓人不難理解他的做法。 但是理解歸理解,池遲能容忍別人的偏見和誤解,卻不難容忍有人不想讓她好好演戲。 第二天劇組里就鬧出了大的聲響,倒不是池遲和佘兵之間,而是佘兵和他的老朋友遲凱華,也就是這個電影的副導演。 第94章 佘兵 “老佘啊老佘,咱們也是認識十幾年了,我還真沒想到有一天你對我會是這么個態度?!狈块g的門關著,卻擋不住遲副導演高亢的聲音,很顯然他是真的被氣到了。 “什么態度?我態度怎么了?你和我認識十幾年的事兒跟這個電影的工作有關系么?”佘兵的聲音倒是略低一些,但是架不住外面這些被聲音吸引來的人們暗搓搓地貼在門上聽,他的聲音跟平時和氣的時候截然不同,聽進人的耳朵里就讓人覺得不舒服。 “哈?你跟我說工作?好啊,咱們就說工作,我說去京西的影視城看看景,有問題么?我說咱們電影還有一個月正式就開拍了有問題么?你突然沖我甩狠話什么意思?我遲凱華至不濟現在也是在你佘大導演手下干副導演吧?我提兩句現在可以定一下那些客串大廚們做的菜應該跟他們所處的不同派系還有人物性格都要搭上才好看,有問題么?這個電影我是一個字的建議都不能提么?你突然讓我滾蛋讓我閉嘴是什么意思?” 遲凱華氣得手都在抖,他怎么說也是國內最有名的紀錄片導演之一,國際大獎也拿過不少,怎么說也算是個有頭有臉的了,同樣是導演,憑什么自己就要被佘兵排斥在真正的導演工作之外? 要說遲凱華這次進劇組是完全沒有私心,那是不可能的,以他的身份來當副導演很大一方面原因是很多知名的廚藝大師們都會在這個戲的戲里戲外出現,能有這么一個機會一飽口福順便看看大師們身上有沒有可以挖掘的故事,如果錯過了他絕對后悔終身。 但是另一方面的原因也真的是為了自己的這個“老朋友”。佘兵早提過就對美食題材的電影很感興趣,這次聽杜安導演說這個劇組的“行業素養”極高,他就坐不住了,遲凱華知道自己的朋友雖然名氣高,但是班底一般,至少在美食拍攝方面,遲凱華自信自己的團隊是全國最好的,所以摻和進來也確實是為了給老朋友打打下手幫忙。 萬萬沒想到,平??雌饋砗苷5馁鼙ぷ髌饋砀揪褪莻€瘋子,這些天他提意見的時候佘兵總是敷衍了事完全不放在心上,現在連正式的拍攝時間都開始含糊其詞了,這是什么意思?他這個副導演是專門來負責長rou的么? 半個多月長了五六斤的遲凱華特別不服氣,他也不是個脾氣小的人,這么多年了,他還從沒在具體的專業工作中受這么大的排擠。 “我是導演,你是副導演,你的工作就是作為我的副手,我給你工作你就有工作做,我沒有給你工作你就給我一邊呆著有問題么?!今天問這個明天問那個,還天天有那么多莫名其妙的建議,到底你是導演還是我是導演?” 佘兵一開始的聲音勉強算冷靜,到了后面明顯是也動了真火,最后的“導演”兩個字自帶獅吼的震懾效果,這一聲暴吼,遲凱華半晌沒有說話。 在外面聽著的一群人都在心里默默地琢磨,這佘導演平時看起來笑呵呵的,沒想到脾氣這么暴躁啊,這個吼人的架勢可真是不小。 他們不知道,讓遲副導演說不出話來的,不只是佘兵的聲音,還有他的表情。 佘兵確實是煩別人對自己的工作指手畫腳,但是心里還是顧念那點情分的,讓他忍受不了的是遲凱華居然提出讓他的攝制團隊進組負責美食拍攝,這是他的片子,作為導演,他覺得自己權威受到了極大的挑戰,也就是那之后,他動了把遲凱華趕出劇組的念頭。 “行,我知道了,你要的不是副導演,你就是想養一群狗,你讓他們怎么叫他們就怎么叫,你讓他們怎么表演他們就怎么表演,我說怎么這么多年你也不用什么有名的演員,還以為你只是單純地不想商業炒作,沒想到啊,單純的是我!那些有名的根本不想搭理你!你就是個神經??!我不跟你生這個氣了,我不跟你耗著了,我現在就給投資方打電話,這個項目我退出,你自己養狗玩吧,??!” 又吵又摔東西,最后還把門甩得震天響,整個房子都為之一顫。 這事兒鬧得很大,在廚房里學著做菜的池遲都在半個小時內知道了遲副導演和佘兵吵架的事情了。 “感覺這兩個人脾氣都不怎么好啊?!?/br> 陳方覺得池遲真是命運多舛,遇到了一個又一個不好相與的導演,上次的杜安還能算是悶sao,這次的佘兵根本就是名字中間加個“精”字就能解釋一切的奇葩存在。 池遲沒說話,用心地研究怎么像李師傅一樣把鮮rou小籠包的褶子又密又整齊。 午休的時候,池遲拿著手機在自己的房間里來回走了幾步,終于還是給安瀾打了一個電話。 安瀾現在處于進組前的準備期,正是悠閑看劇本的時候,接到池遲的電話讓她有些意外。 “安姐,我想問一下關于佘兵導演的事情?!?/br> 池遲沒有客套許多,直接切入了正題。 “佘兵……”安瀾的眼神一動,臉上收起了一貫從容的笑意,“你怎么和他扯到一起去了?” 聽這語氣,就知道一貫與人為善的安瀾對佘兵沒有什么好印象。 池遲只能苦笑,所以她就是這么寸,陰錯陽差就碰上了一個不好對付的導演么? “他啊,獎拿了不少……但是和他合作過的演員后來都跟他反目成仇了,我要是說都是偶然,你信么?” 安瀾輕啜了一口茶,身為演員,遇到佘兵這樣的導演絕對是人生的災難。 “佘兵這個人,拍電影從來用的是知名度不高的演員,或者純粹的新人,不管他的片子成績怎么樣,那些演員們的演藝生涯都算不得輕松愉快……” 池遲靜靜地聽著安瀾給她講述關于佘兵的種種,昨天她覺得佘兵這個人不過是個小心思有點多的不同人,今天安瀾的話語讓她感覺自己根本就是遇到了一個變態。 “他的能力確實很出眾,拍攝歷史劇的手法堪稱教科書級別,如果不是他的性格,確實是你們這個《鳳廚》能找到的最合適的導演了……” 有技術有獎有經驗,對于一個外行的投資人來說已經是個做夢都不敢想的最佳選擇。 也正是因為這個原因,早幾年煤老板們熱衷于拍電影的時候佘兵很是拍了幾部頗有影響力的歷史電影,可能票房不高,但是口碑不錯,用的都是性價比高的新人演員,成本控制得也好,讓他頗受資方的追捧。 前些年國內的電影市場剛發展起來,手指頭數著都沒有多少明星,大家看電影全是沖著導演和題材去的,在書店里花幾十塊錢買張正版的dvd就已經是真愛了,要是能去電影院坐坐,那都可以吹自己是某個導演的死忠。 那樣的大環境下,演員的地位比現在要低得多,制片方欺負人得忍,導演欺負人也得忍,因為演員里面出頭的那幾個也都是得益于導演的提攜,沒幾個人會在導演和演員的沖突中為演員說話,佘兵對演員的極端掌控也就沒那么的顯眼。 真正出事是在拍《晚明哀歌》的時候。 這個電影也是佘兵的代表作,在眾多影迷的心目中,這個講述明朝末年眾生百態的作品堪稱神作,在國外拿了幾個獎之后,佘兵名聲大振,一舉成為了四大導演之下得獎最多名氣最大的導演。 誰都沒想到短短兩年之后,《晚明哀歌》的女主角,陳圓圓的扮演者連初初自殺身亡。這件事再次把這個電影和佘兵一起推上了風口浪尖。 參與過《晚明哀歌》拍攝的劇組工作人員和演員紛紛站出來指責佘兵在電影拍攝的時候對連初初采用了非人道的精神折磨,才讓連初初紅顏早逝。 佘兵的一些言行也在這個時候公之于眾。 “電影就是導演和觀眾對話的工具,你們所有人都只是工具的一部分,在拍攝的時候我只要服從,絕對的服從?!?/br>