片刻之后，數量最多的賓客團趕到，大多是男人，有長有少，均是衣冠楚楚。蕭可不認識他們，也沒逐個握手。而這些人聽尹覺意說蕭可正要親自下廚，都紛紛改口說等會兒敬酒時再自我介紹。和他們統一打了個招呼，蕭可便進廚房忙活去了。

    殊不知，他這副不以為意的模樣落在小馬眼里，卻是顯得高深莫測。

    視線挨個從這群人臉上掃過，每認出一個人，小馬都有尖叫的沖動。

    下意識緊緊抓住自己的衣領，過得半晌，她才從震驚中稍稍回神，驚嘆道：“這些人平時給出場費都湊不齊，沒想到今天會在這里坐滿堂。蕭可這次開業，把主流媒體的主編名筆、b市導演圈子的知名導演都一網打盡?？此麄冞B寒喧都沒一句，肯定平時都特別熟悉。有這些人在，蕭可哪兒還用花錢打廣告??？只要這些人在微博微信上發個圖提一句，那廣告效果，別人花大價錢都買不到！”

    “對對！”攝影師也激動得連連點頭，“小馬，這次咱們逮著獨家大新聞了！得多搜集點素材，到時讓主編給你加一期特輯?！?/br>
    “沒錯，主編一定會同意的！”

    說著，小馬想了想，提議道：“蕭可在做菜，我們一時半會兒也采訪不到。不如先出去吃點東西，等這邊散了再過來?！?/br>
    正準備離開，一名服務員卻攔下了他們，客氣地說道：“馬記者，還有這位先生，蕭老板說，剛才忙著接待客人，耽誤了采訪非常抱歉。請你們留下用個便飯，等下他再接受采訪?！?/br>
    到場的新聞界人士都小有名氣，和他們相比，小馬這個娛記最多只能算只小蝦米。沒想到蕭可竟還記得他們，特地做出安排。一瞬間，小馬感動之余，決定這輩子都要做蕭可的腦殘粉。

    由服務員領著坐到一桌無人的空位，道過謝后，小馬見桌上有份精美的綢面菜譜，便對攝影師說道：“先拍拍這份菜單，到時說不定特輯里能用得上?！?/br>
    趁攝影師調鏡頭時，她翻開菜譜擺好，順便看了幾眼。沒想到這一看，視線便再也移不開了。

    挨個數著上面聞所未聞的菜名，她不由喃喃自語道：“天梯鴨掌？展翠穿云？翠蓋魚翅？這都是什么菜??？”

    ☆、第43章

    小馬和攝影師對著菜單琢磨，想找服務員來問問，又覺得有點不好意思?！绝P/凰/ 更新快  請搜索】

    其實，不單只是他們好奇，其他上了桌的客人也在圍著菜單研究。紛紛猜測，這些別致的菜名下究竟都用了什么料。

    某知名社交網絡運營總監，兼著名段子手倪廣，看著菜單嘀咕道：“主菜紅燒鮑魚、豆腐餃、彩果、綠茄餅……甜點鴛鴦奶卷、燜爐果餅……好多名字都沒見過，也猜不出是什么原料。真有小尹說的那么好吃？”

    他正和同桌的人討論這個彩果是不是日本和果子換了個說法，豆腐餃會否真是用豆腐做餡兒包的餃子。

    一抬頭忽然看見剛剛洗完手回來的尹覺意和陳尚行，趕緊招手說道：“小尹，來來來，給你倪哥介紹介紹，這些菜都是怎么做的。自從你說吃了這蕭可的菜找回了靈感，我可就天天盼著他開張。你知道，我手頭有本書已經停了一年多了，書號都準備好了，愣是寫不出來，也是沒靈感給鬧的?！?/br>
    為了配合徐導的時間，尹覺意坐的今天凌晨五點的航班，為免起不來，索性改著劇本熬了個通宵?，F在雖然不太困，但腦子里木木的。聽到倪廣的話，不耐煩地說道：“泥巴，你老實坐著，等菜上齊不就知道了?！?/br>
    倪廣在網上的id叫玩泥巴，交情好的都叫他泥巴。被尹覺意這么說也不生氣，笑呵呵地說道：“看來昨晚你又作賊去了，難怪頂了兩大個黑眼圈。得，我不問你，找別人——陳大明星，你和蕭老板同一個劇組，應該去他家吃過飯吧？快給我介紹介紹?！?/br>
    “去是去過，但這些菜都沒吃過，泥巴你就聽小尹的話，老實等著吧。蕭可的手藝，絕對不會讓你失望?！?/br>
    看尹覺意眼神發飄，陳尚行急著送他回座，便沒多說，丟下這么一句就走了。但沿途遇到其他相熟導演，少不得又寒喧了幾句。

    這幫人都是尹覺意帶來的，沒想到陳尚行居然認識一半?；氐讲妥肋呑?，尹覺意不禁問道：“你怎么認識他們？”

    陳尚行說：“我媽也是電視演員，當年可紅。托她的福，差不多的導演我都認識，以前還經常被我媽押著去他們家做客?！?/br>
    “那我以前怎么沒見過你？”

    “這么一說，我也納悶?！?/br>
    說到這里，兩人不禁聊起了學生時代的事。隨即發現，他們之間不但彼此朋友圈有重疊，經常去的地方也差不多，甚至連畢業學校都在同一個街區，當年卻偏偏就是沒遇見過，真是太巧了。

    這些日子，基本都是陳尚行主動親近，卻總被尹覺意嫌棄得不要不要的。這樣輕松自然地聊天，還是頭一次。

    好兆頭，似乎可以期待一下進展。陳尚行正心頭暗喜，身后忽然傳來一個既耳熟又有點乍呼的聲音，“總算趕到了，徐導、老陳，好久不見。這是我哥，鄧再榮。老哥，這就是我和你說過的兩位朋友?！?/br>
    聽到這個名字，再看到那張久違的面孔，起身準備打招呼的陳尚行笑容一下子僵住。

    鄧再榮也沒想到會在這里遇上舊人，雖然神情未變，視線卻立即錯開，刻意不與對方交集。

    鄧一博絲毫沒有察覺到空氣中有暗流洶涌，徑自嚷嚷道：“哥，快坐啊，昨天我就和蕭可說好了，我們同劇組坐一桌，稍后他也會上桌，到時介紹你倆認識。對了，今天吃什么？咦？這菜單上有好幾道我都沒見過，嘿嘿，有口福了！”

    前廳一片熱鬧，蕭可則在廚房埋頭做菜。

    雖然丁海立帶著幫廚們五點不到就趕來準備食材，但為了保證口感一流，有些菜只能等到上桌前才開始處理。好在今天有十幾個人打下手，蕭可反倒比平時還輕松一點。

    把紅燒料扣上稍稍翻炒過的鮑針，上蓋開燜。蕭可看了一眼菜單，問道：“天梯鴨掌在哪個鍋里？”

    在旁邊專心看著他每一步動作的丁海立，馬上指了指角落的一口大蒸鍋。

    蕭可看了一眼定時，說道：“揭開看看火候?！?/br>
    丁海立依言打開蓋子。從早晨六點用文火蒸制到現在、濃縮了五個多小時精華的騰騰白汽，頓時附著清筍甜香與火腿鴨掌的熱香，彌漫了大大的廚房。

    在場的廚師們都是至少有五年高檔餐廳從業經驗的老手，平時也會到各大知名餐館去品嘗取經，卻從沒聞過這么鮮又這么香的味道。

    一時間，原本忙忙碌碌，切菜聲洗菜聲響成一片的餐廳，突然變得安靜無比。所有人都不由自主踮起腳伸著脖子張望，想看看蒸鍋里的鴨掌變成了什么模樣，以致如此誘人。

    無聲的期待中，蕭可取過一只牙簽，待熱氣散去后，刺進鴨掌中，試了試硬度。

    這道菜的所用的鴨掌是從韓家大宅搬過來的。當時用了精飼填鴨的生鴨掌，撕去表面硬皮再泡入黃酒。等幾天之后，墊窩中間那一塊吸足了酒味，變得飽脹肥滑，再剔去趾骨與小筋。末了將春筍切片，涂上一層略厚的陳蜂蜜，再加上紅、白火腿各一片，將鴨掌夾在中間，用細海帶捆起來，上鍋慢蒸。

    經過一早上的蒸制，陳蜂蜜已經完全滲透了青筍與鴨掌。而火腿的油脂也徹底融入了鴨掌，使得它泛出油潤的蜜醬色，看上去愈發肥厚，幾乎快撐破細細的海帶，誘使人迫不及待地想一嘗為快。

    在蕭可的指揮下親自做出這道菜的丁海立，也沒想到完工后的天梯鴨掌竟如此誘人?？嗫嗳套⊙士谒臎_動，為了分散注意力，他問道：“小蕭老師，為什么菜名要叫做天梯？”

    “你不覺得這青筍切成片之后，很像一把竹梯嗎？”

    丁海立這才恍然大悟。

    感覺到手里的牙簽略有一絲阻礙，得稍稍用勁才能刺到底，蕭可便知道火候到了。

    此刻的鴨掌軟糯之余，尚帶著幾分嚼勁。若再蒸下去，里面的主筋徹底化為膠質，那時非但菜不成造型，味道也遠不如現在。

    “關火開蓋，準備擺盤上桌?！?/br>
    交待完幫廚，蕭可又問道：“展翠穿云準備好沒有？”

    丁海立立即端過一只托盤，幾只潔白的大瓷盤里，整齊地碼放著足夠今天賓客所需的食材。

    穿云指的是翅膀，這一道菜的主料便是雞翅，用秘法將所有骨頭剔除干凈，并保持翅身完整，再填入幾片窄長的上封云腿做為撐骨。這么一來，既撐足了雞翅，又不會出現火腿太過大片，讓賓客撕咬不動的尷尬情形。

    它最費事的是剔骨這道工序，完成之后，只要下鍋炸至金黃便可。蕭可挑了兩盤，檢查過沒有問題，便吩咐道：“準備下鍋吧?！?/br>
    將托盤交給幫廚，丁海立看了眼菜單，主動說道：“豆腐餃也差不多了。幾個費時的好了，只要再來幾個炒菜就可以開席。小蕭老師，那先我把蝦仁炒了？”

    “嗯，記得一定按我交待方式的來炒?！笔捒煽戳艘谎蹓ι系拇箸?，說道：“你們先暫停一會兒，時間到了，我們把招牌上的紅綢給揭了?！?/br>
    因為之前參演的電影有國民基礎，沒有做太多宣傳。目前這部戲也還沒到宣傳期，所以蕭可對廣告效應的認識有限。覺得開業當天請幾位朋友來坐一坐，這餐廳就算是有人知道了。

    而被兒子禁止了舞獅表演計劃的韓父，實在沒辦法，只得退讓一步，結合方位生辰等等，精挑細選了一個所謂的黃道吉時，千叮嚀萬囑咐，一定要蕭可在這個時候起蓋。說這樣才能讓生意紅紅火火，讓雙方合作長長久久。

    前世母妃為自己的病做了無數法事、散了無數米糧，卻都不見效果，從那時起蕭可便不信這些東西。但韓父執意如此，為了哄長輩開心，他也只得依從。

    服務員們早被提前告知了這件事。見時間差不多了，便主動提醒了正在品茶的來客。等蕭可走出廚房，賓客們已經配合地在門外站好等著了。

    小馬和搭檔見狀，趕緊抄起吃飯家伙跑到走廊對面，來了個廣角大特寫。

    這么多文化界名人濟濟一堂，還有老前輩送的花籃一字排開，小馬激動得手都在顫抖，心說每次采訪蕭可準有好事。這不，不但頭條，連特輯都到手了。

    記者的關注點都在熱點要素上，不知眾人來歷的蕭可卻對朋友更在意些。

    他對不知何時趕來、已經站在首列的韓家父子與文老等人微微頷首示意，又向幾位熟識的來賓打過招呼，做了簡單的致詞。末了，踩著員工搬來的樓梯，在一片掌聲里，親手揭下了招牌上的紅綢。

    隨著鮮紅如火的紅綢飄落，“御食宮”三個蒼勁有力，又不失灑脫飄逸的大字，頓時呈現在眾人面前。

    人群里，倪廣鼓著掌，看看鄧家兄弟，又看看不知來歷、但神情舉止間似乎與富豪鄧家頗為熟悉的韓熙林，悄悄捅了捅身邊的尹覺意，“你這朋友到底是什么來頭，竟能讓鄧家老大為他親自捧場。不過，他怎么不趁機辦大一點？哪怕利用鄧氏的名頭宣傳宣傳，提高下知名度不也很好嗎？”

    這其實是在場所有媒體人的疑問，但倪廣問錯了人。

    只聽從不知俗物為何的尹覺意說道：“以蕭可的手藝，用不著玩那些虛的?！?/br>
    “這么有自信？”倪廣半信半疑，但對于宴席的期待不免又更高了幾分，暗暗希望尹覺意千萬別夸大才好。

    待到紛紛回座，菜品依次呈上之后，他才發現，尹覺意非但沒夸大，反而是謙虛了。

    伴隨著撲鼻誘人的香味，川流不息的菜肴一一上桌。色香味俱全的食物盛在統一的白底細金邊骨瓷盤里，看上去各有特色，卻又都足夠誘人，無聲地催促賓客大快朵頤。

    舉目看去，每一道都是那么美味。倪廣提起筷子，卻犯了選擇困難癥，一時間不知該先從哪道開吃。

    想了想，他很俗氣地先選了面前的鮑魚。

    尋常餐廳里，通常是把個頭較小的鮑魚拿來做盅湯；個頭稍大的，則常見于高檔餐廳的套餐，往往一盤里只有一條，基本以燴食為主。

    但在御食宮，卻直接用大只鮑魚來做菜，而且還是看似最家常的紅燒，一盤目測不下十幾只。對于這種敗家行為，即使是最喜歡紅燒口味的倪廣，也不禁覺得有些心痛。

    挾到嘴邊試探著咬了一口，倪廣立即被這味道征服了。本屬淡味的鮑魚吸足了湯汁，口感卻并沒有因此變差，在依舊保留特有鮮味的同時，仍然是那么的彈爽細嫩。一口下去，濃汁四濺，彈勁十足。

    而且，雖然同是紅燒，御食宮的味道卻不比其他家的濃油赤醬，口味要清淡得多。恰到好處的調料，適口之余卻又不會喧賓奪主，還將食材本身的天然原味烘托得愈發出眾，入口難忘。

    原本打算細細品嘗的倪廣，一口入肚之后，忍不住三兩口把剩下的全吃光了。

    正打算再來一條，他忽然發現有個盤子已經空了一小半，而且還是種沒見過的新鮮吃法。便臨時改了主意，暫時放過鮑魚，先向那個盤子進攻。

    這一次，挾過來后他沒有馬上放到嘴里，而是先擱在碗里細細打量。

    海帶絲捆扎的三樣菜里，兩邊的火腿和青筍他都認得，但中間的卻有點猶疑：這到底是雞掌還是鴨掌？又該怎么吃，是分開還是就這么夾著入口？而且，看這禽掌肥油厚亮的樣子，再加上火腿，別會膩吧？

    因為第一口紅燒鮑魚的口感太過美好，倪廣猶豫了一會兒，才小小咬了一口碗里的“夾心禽掌”。

    食物入口的瞬間，他只想給幾秒鐘前那個猶豫不決的自己一拳頭：為什么要浪費時間啊啊啊，這么美味的東西遲享受一秒都是罪過！

    鴨掌本身的厚筋滲足了陳蜜的純甜與火腿的油脂，表層糯軟，內里卻依舊留有一層咬勁十足的主筋，滋味妙不可言。原以為會膩味的火腿，以及過甜的青筍，卻又因帶了一縷不知從何而來的淡淡酒香，顯得格外醇厚美味。

    總之，完全不會膩，再吃一盤也沒問題！

    把剩下的那一半吃完，倪廣發現，就這么三四分鐘的功夫，“夾心鴨掌”的盤子已經快空了。不顧一位老朋友視線已經膠著在盤子上，他趕緊先下手為強，把最后一塊搶到了自己面前的小碟子里。

    剛想無視老朋友的不滿繼續吃，倪廣忽然想到，萬一在自己品嘗的時候，其他盤子也空了怎么辦？

    想到這點，他依依不舍地把視線從小碟里挪開?？纯醋郎喜畈欢喽伎樟艘话氲谋P子，不敢再犯選擇困難癥，火速舀了一勺看上去潔如脂玉，點綴著紅丁青豆，靜靜臥在燴汁里的豆腐。

    豆腐切成小塊，形狀扁扁的有些像餃子。倪廣想起菜單上說的豆腐餃，心說一定就是它了。不過，這玩意兒怎么會叫餃呢？

    帶著幾分好奇，他用小勺劃開豆腐。隨即發現，薄得還沒有指甲蓋厚的豆腐里，居然內有乾坤，餡料十足，外表卻絲毫看不出來。細細一看，除了雞絨蝦仁之外，還有一層細碎的魚糜。

    先不論味道，能在這么薄的豆腐里填進這么滿的餡料、還不漏出來，單論這手藝就是一絕。

    倪廣忍不住浪費寶貴的美食時間，干了件他平時最鄙夷的事——給食物拍照發朋友圈，然后才舀起豆腐送入口中。

    豆腐本身是一道借味菜，有了這鮮味十足的內餡，連薄薄的表皮都變得更加細嫩鮮滑。又因調味得當，豆腥味與魚腥味全然不見，含在嘴里就像一包細嫩的魚味豆腐腦，在舌尖徘徊片刻，才舍得滑下喉嚨。

    嘗過豆腐之后，倪廣不再敢小看其他看似普通的菜肴。挾了一塊看似平平無奇的炸雞翅，感覺手感不對，試著用筷子戳了一下，才發現這雞翅居然是去了骨的，改用火腿填骨。

    炸雞就著火腿，這種搭配還是頭一次。咬下去滿口流油，配著表皮的芝麻，卻是噴香十足，香而不焦。

    這幾樣菜各有特點，卻都是絕頂美味。放在別家，有其中一兩道就可以號稱獨家招牌菜了。但在御食宮，卻只是并排在菜單之中，沒有什么特別推薦。

    倪廣對這種暴殄天珍的行為深感痛心疾首，心說回頭一定要介紹一位美食攝影家給蕭可，讓他再做一份誘人的菜單，這樣才對得起這么美味可口的食物。

    恍神之間，他發現又上了一道菜，是清炒甜蝦。個頭雖然大，每一尾去了須足有半根筷子長，但份量卻不多，數下來剛好一人一只。