第13節
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這年頭走后門想演戲的可多著,這走后門當廚子的還是頭一遭。 林記者也理解薛立的心情,嘆了口氣:“我知道現在說了你也沒辦法理解的,等你見過之后就明白了……” 只要小姑娘進了劇組,林記者再也不用擔心自己日思夜想苦惱吃不到好吃的東西惹! “行行行,你都難得拜托我了,又不是要演戲的,那約個時間見見,考核還是要考核一下的,要是行,就定下了?!毖α⒁膊煌泼?,爽快道。 林記者一拍大腿,樂了,“那行,我這就去商量個時間,回頭告訴你?!?/br> 掛掉薛立的電話,林記者立刻打了個電話給聶霜。 那天游園活動結束后,林記者私底下問聶霜要了手機號碼,畢竟他曾經報道過和她相關的新聞,關系自然不一樣,比旁的記者要更熟悉些。 接到林記者的電話,聶霜也覺得意外。 “林先生叫我小霜就行?!苯新櫺〗憧傆X得怪怪地。 林記者也不推辭,他本來就想和這小姑娘打好關系:“行。小霜,我這邊有個活想介紹給你,對你們餐廳宣傳也有好處,你愿不愿意考慮一下?” 聽到對餐廳宣傳有好處這句聶霜便動心了,又仔細問:“是什么活兒?” “就是我有個朋友是當導演的,最近在籌備一部美食電視劇,需要些手藝好的廚師做幕后幫忙,我就推薦了你?!?/br> 聶霜聞言略微猶疑,總覺得哪里有點不對勁,愿意她倒是愿意,只是…… “這樣的工作,導演應該能夠找到比我更合適的專業廚師吧?!?/br> “有是有,不過我覺得你也挺符合條件的?!?/br> “當然,不是我推薦了就行,最后還是得導演親自看過了才行,不管怎么樣,試試總沒壞處不是?“林記者已經努力幫她爭取了機會,也非常希望她能抓緊這個機會。 聶霜當然知道這是一個于她有利的好機會,林記者解釋過后,她便點頭答應了:“謝謝林先生,不知道我需要準備些什么?什么時間見面?” “這個周六下午可以嗎?現場做幾道菜就行,另外單獨展示下刀工之類,如果有提前做好的菜也可以帶過來讓我們嘗一下?!白詈笠痪湓捑褪橇钟浾邼M滿的私心。此時聶霜還沒想明白林記者為什么要把這么大好的機會給她。 “可以,沒問題?!睂α钟浾哒f的幾件事情,聶霜還是有信心的。 林記者也是,他知道比刀工,比火候掌握,聶霜對上那些專業大廚也是難分勝負,可吃在嘴里卻不一樣,能夠拉開十萬八千里的差距。 他不做沒把握的事情,相信只要薛立嘗過之后,絕對二話不說死也要把這小姑娘拉進劇組。 高手在民間啊。 “什么事?”俞白露放下書多問了一句。 “林記者給我推薦了個工作,去美食劇劇組做幕后,很不錯的機會?!甭櫵χf,顯然,她的心情相當不錯的。 俞白露高冷的表情微微扭曲了一下,總覺得加入聶霜獨家神奇美食的美食劇會和導演想象的,有點不一樣呢。 最后受苦受難的是觀眾就對了。 周六,聶霜來到約定地點。 在場的人不多,林記者,薛立導演,副導演,道具組負責人,除了林記者和薛立之外,另外兩個是閑著沒事過來幫忙看看的。 聶霜今天也不是一個人來的,俞白露陪她來的。 俞白露是從圖書館直接出來陪她來的,包里還放著幾本書。 “真是個小姑娘啊?!毖α⒏锌艘痪?。 原本老林說是個小姑娘,他還以為至少也得二十四五歲了呢,現在一見,果然是貨真價實的小姑娘,瞧著也就十八歲左右,絕對不超過十八歲。 這也…… “太小了吧?!备睂а葺p聲說出了大家的心聲,看了林記者一眼。 林記者微微瞇眼,渾然都不在意,仿佛無聲在說,人不可貌相。 不過聶霜的外貌年紀的確是個硬傷,雖然這個年紀什么都不用擦干干凈凈就漂亮地跟清水出芙蓉似地,卻也因此容易被人小瞧了去,尤其是廚師這行,某些方面也相當看資歷。 說資歷,聶霜也不低,她可是從小搗鼓自家餐廳廚房菜譜的事情,他們家的連鎖店能闖出一片天,其中聶霜研制的菜譜秘方,功不可沒。 現代版中華小當家有木有~ 兩邊人各自自我介紹了一下,重頭戲終于要開始。 俞白露挑了處角落坐下,從包里抽出本《金枝》專心看起來,俞學神可是兼職重度鉛字中毒患者。 瞧見那個一臉高冷的妹子掏出書,眾大叔紛紛虎軀一震。 這姑娘,一看就是一臉“我很有文化”的樣子??! 事實的確如此…… “咳咳,聶小姐有做好了的帶過來了?“薛立好奇問。 薛立還挺好奇的聶霜的廚藝的,像他們這樣常年到處跑應酬的,什么好吃的沒吃過,更多東西已經不稀罕了,普通的好吃也打動不了他們。 如果不是味道特別出彩的話,光憑技巧,他還是更信任自己劇組去找的那些專業大廚。 他也好奇老林到底是從哪兒發掘出這姑娘的,當然,過程太過神奇,他實在不愿意相信,她到底有什么特別的地方才讓老林一定要推薦她呢? 聶霜點頭,打開兩個保溫杯,分別給四位大叔盛了一碗—— “這是奪命中華海鮮蓋飯?!?/br> 四人中最激動的莫過于林記者,他面上不顯露,心里的小人卻激動地跳起了舞,終于吃到了霜妹的做的飯! 比遲到年糕紅豆湯水晶蝦餃桂花酒還開心! 他這次的推薦果然沒做錯—— 至于其他三人,就疑惑多了。 看起來沒什么特別的啊,不就是普通的蓋飯嘛,聞起來有淡淡的香味,聞倒是挺好聞的,只是這道菜色彩并不亮麗,反而簡簡單單,干干凈凈。 “真有那么好吃?” 薛立疑惑,他也是個愛吃的,否則也不會拍這么一部美食劇,眼前這碗奪命中華海鮮蓋飯,看起來似乎不是那么引人注目,或許可以期待一下口感? 身旁的老林已經大口吞下一大勺蓋飯。 薛立也準備動勺。 所謂奪命中華海鮮蓋飯,蓋飯的材料十分豐富,光是一個人的碗中,就有十幾顆蝦仁,肥美q彈的切花魷魚塊,鮮嫩的里脊豬rou,切開兩半的小鵪鶉蛋,鮮甜的筍片,青椒,胡蘿卜,這些材料混合,幾乎占據了大半的碗,形狀大多成塊,瞧著倒是讓人很有飽腹感。 勺子插入堆積如小山的蓋飯中,深入,觸及到下面柔軟濕潤的大米飯,反手一舀,半勺晶瑩剔透熱氣騰騰的米飯墊在最下頭,上邊七零八落地堆積著白嫩甜脆的筍片,半軟的橙黃胡蘿卜,切出整整齊齊花紋的雪白魷魚塊,像是挖了一大勺的寶藏,挖到了銀子,又惋惜沒有挖到金子,薛立瞧著那飽滿的彎彎的蝦仁嘴饞。 不過,還是先吃了這勺…… 狠狠地挖取,大口地吞入,舌尖仿佛久旱逢甘霖般,被塞地滿滿當當,口腔四壁好無死角地被堵地嚴嚴實實,海鮮的鮮美,蔬菜的清甜,混合著滿口熱氣鉆進喉嚨。牙齒隨意一嚼,咔嚓,咬到了清脆的筍片,再一下,齒間回彈,是滑膩雪白的魷魚,被牙齒輕輕切割著,人卻相當享受這種切割的快感。 咔嚓咔嚓—— 大口咀嚼,大口吞咽。 不管有什么煩惱,有任何不開心的情緒,都可以在這碗蓋飯中盡情發泄,把任何的不愉快,傷心,都變成放肆大口咀嚼的食物,狠狠地咬碎,用來填飽自己的肚子。 吃到嘴巴肚子都變得暖烘烘地,滿口鮮甜,渾身舒坦。 像是泡在guntang的溫泉中,每個毛孔都極力張開,白茫茫的水汽讓意識都變地迷茫,想要沉下去,閉上眼睛,暫時都不要醒來…… 耳畔隱約有清脆鳥鳴,草木芳香。 意識卻愈來愈混沌—— “老薛!” 林記者的一聲清喝讓薛導演終于回神。 “我……我剛剛怎么了?” 薛導演依舊云里霧里,可他碗里的蓋飯,卻被刨了個干干凈凈。 第11章 做菜吃 不要懷疑。 薛導碗里的東西是被他自己吃干凈的。 “啪嗒——” 聶霜聚精會神,敲破了幾枚雞蛋,少許鹽,黃酒,筷子攪拌。 綠蔥切成小顆的蔥花,米飯放涼。 她要做的是蛋炒飯。 昔年有世家名門考較廚子,便是兩道菜,蛋炒飯和青椒rou絲,這兩道菜相當考驗火候,越是簡單,越能顯露出真功夫,就像是寫筆畫越少的字,越考驗功力。 薛立還未回神,轉頭,先是瞧了瞧老林,干瞪眼,不說話。 林記者微微一笑,不理會。 瞧,他就知道會這樣。 這奪命中華海鮮蓋飯,不愧有“奪命”之名。 誒,自己也算是借了薛立的光? 薛立愣了一會兒,瞬間抓住林記者的肩膀,嚴肅問:“你從哪兒找來這么個寶貝?!” 向來自認老饕的薛立都不得不承認—— 能把他迷的神魂顛倒的美食,也就今天這一回,讓他體會到什么是只應天上有,什么是欲仙.欲死,什么是中華小當家(不 這道奪命中華海鮮蓋飯好吃地讓他忍不住手腳蜷縮,而他的確緊緊握住了勺子,美味已經貫穿他的四肢大腦,難以克制的幸福感噴涌而出。 這…… 這才是美食的奧義! “你都說是寶貝了,我當然也是偶遇的,之前不是和你說過,你不是不信嘛?”林記者挑眉,悠然自得道。 “現在我信!我信了!” “都這樣了我能不信嗎?換作我,我也不碰瓷了!”薛立毫不猶豫地轉變了立場。 林記者滿意地笑了:“現在你覺得這姑娘怎么樣?“ 薛立立刻回答:“好!非常好!就她了!不改了!絕對不改!”