第55節
譬如,親自去同長公主打聽這辣椒的來源。 亦或是用什么寶物與對方交換…… 但,鑒于長公主母女與他們夫妻眼下猶如死敵的關系,都不可能施行。 那么,就只有一條路了。 第二日,還未到傍晚,后院小廚房已是一派熱火朝天的景象。 桌上案板上已經擺了許多樣食材,有整只的新鮮光雞,肥嫩的鮮豬蹄,一團團綠豆粉絲,以及來自東海的鲅魚。 紅豆湘蓮荔枝櫻桃全都上了場,連燒火的香梨枇杷也沒閑著。 她們有的在和面,有的在給豬蹄去毛,有的在將光雞剁塊腌制,還有的在摘韭菜,炒花生米。 鑒于裴秀珠高標準的要求,俱都干的仔細認真,不敢有絲毫怠慢。 而裴秀珠本人,則來回穿梭與案板鍋灶之間,別提多忙了。 當然,烹飪是她最為拿手的事,再忙也沒亂了手腳。 腌制好的雞rou掛糊入鍋炸,反復炸上兩遍,便可呈現出誘人的金黃色。 豬蹄斬塊飛好水,下入蔥姜八角花椒桂皮香葉小茴香,醬油鹽巴沙糖等入鍋鹵制,等皮rou軟爛,再撈出來上碳火烤制。 等到將孜然等調料撒上去,頓時便有濃烈的香味撲鼻。 鲅魚她則只取魚rou,與豬肥膘剁碎成泥,再下入花椒水,胡椒粉,料酒蔥姜等去腥增香的調料,再打一顆雞蛋,添少許生粉不停攪動上勁,等魚rou將調料盡數吸收入味,再拌入些許韭菜末,就可以開始包餃子了,而且這餃子還得包的比平時大些。 綠豆粉燙熟放入骨湯,烹以鹽醋胡椒辣米油,要的就是那份滋味濃烈。 一時間,各種香味齊齊從小廚房里飄出,在冷冽的空氣中迅速擴散,直至傳到了前院蕭景曜的書房。 說起來,此時天氣寒冷,府中早已掛上了棉簾,屋內還有熏香,論說,外頭的氣味是輕易傳不進來的。 然而油炸炭烤酸辣等氣味,就是隨著人的進出傳了進來。 被這些香味侵襲了鼻尖,福厚,高和高銳兄弟倆,以及才進來稟報要事的鄒延范深都忍不住走了神。 抬頭看看窗外,已是暮色四合,該是吃晚飯的時候了…… 王妃這是做了什么好吃的,怎么這樣香? 好餓。 …… 蕭景曜看在眼中,索性道,“都回去吧?!?/br> 眾人如蒙大赦,趕忙應是,紛紛出了書房。 然而到了外頭,那股香味就更加明顯了,眼瞧著只能聞又吃不到,心間不知多失落,只能暗自羨慕王爺有口福。 而他們的王爺,已經加快腳步往那香味的源頭去了。 蕭景曜踏進房中,只見飯桌上琳瑯滿目。 有金黃的炸雞,醬色的豬蹄,一大碗正冒著濃烈酸香的粉絲,還有兩盤熱氣騰騰的白胖餃子。 這么豐富,他挑眉問道,“今日是什么好日子,怎么做了這么多吃的?” 卻見裴秀珠笑得極甜,還主動上前來拉他,溫溫柔柔道,“不是什么特別日子,但王爺辛苦了一天,也應該吃些好的呀?!?/br> 說著將他拉到桌前坐下,還主動給他倒了杯酒。 這么殷勤? 蕭景曜覺得有些反常,決定先不動聲音。 哪知她又主動給他夾起了菜。 先夾了金黃的雞塊到他碗中,笑道,“王爺嘗嘗這個炸雞,從前妾身做過,只可惜您沒吃著?!?/br> 炸雞看來十分誘人,蕭景曜便嘗了一口,頓覺外表香酥,內里軟嫩,雞rou汁水豐盈,咸香中還帶著隱隱胡椒的辣味,果然滋味十足。 他不吝夸贊,頷首道,“好吃?!?/br> 裴秀珠又給他夾了塊烤豬蹄,笑嘻嘻道,“您再嘗嘗這個,妾身最愛吃這個了?!?/br> 蕭景曜從善如流,便嘗起了烤豬蹄。 唔,事先經過鹵制的豬蹄本就已經軟爛入味,再在炭火上一烤,內里滲滿了炭火的香氣,皮還有些許酥脆之感,尤其有了孜然的助力,呈現出迷人的風味,比他從前吃過的任何豬蹄都要好吃。 他又頷首道,“這個也不錯?!?/br> 裴秀珠笑得跟朵花兒似的,又給他盛了碗酸辣粉。 “啃完豬蹄,來口酸辣粉最為解膩了,王爺快嘗嘗,這可是妾身親自做的綠豆粉絲,就是上回吃火鍋時的那種?!?/br> 聞言,蕭景曜立時回想起那碗吸足了火鍋精華的粉絲的美味,忙嘗了起來。 然入口才發現,今日這一碗粉絲與那碗竟是截然不同,濃烈的酸味,配上胡椒與辣米油帶來的辣味,帶給舌尖的是十分強烈的沖擊感,愈發刺激人的食欲,吃起來很是過癮。 他連連點頭,“這個很開胃?!?/br> “王爺喜歡就好?!?/br> 裴秀珠笑瞇瞇的,又給他夾了餃子,“您一定要嘗嘗這個餃子,可是與眾不同的?!?/br> 這餃子白白胖胖,除過大些,外表看來并沒什么特別。 然而,待蕭景曜吃進口中,才終于發現了特別之處。 極鮮的味道。 “是魚?” 他看向她。 裴秀珠點頭,笑道,“東海特產大鲅魚,刺少味美,用來包餃子最合適不過,妾身叫膳房管事找了大半個京城才找到的?!?/br> 蕭景曜頷首,“確實好吃?!?/br> 忍不住又吃了一個。 這魚rou中摻了點韭菜,愈發襯托出魚rou的鮮香,外皮筋道滑爽,餡料富有彈性,就仿佛一顆顆飽滿的魚rou丸子,令人十分滿足。 今晚餃子包的多,夫妻倆吃不了,裴秀珠便大方分給了丫鬟們,方才幫她做飯的都有份。 紅豆湘蓮荔枝櫻桃自小跟主子嘗遍了美食,此時除過驚艷,還算淡定,然而枇杷香梨嘗過后,已經忍不住要哭了。 這餃子,也太好吃了吧! ——回想初來肅王府時被安排燒火,她倆還覺得委屈過,但眼看著時不時能跟著王妃品嘗到各類好吃的美食,兩人都已經愛上了這份差事。 嚶嚶,就算吃到腰身比以前胖了一圈,也一點都不后悔,真是太多好吃的了! 正而此時的正房中,眼看已經將美味一一品嘗過,蕭景曜終于開口問裴秀珠,“今日是不是有什么事?” 裴秀珠倒也沒客氣,輕咳一聲便開口道,“既然王爺問了,妾身便直說了,妾身的確有一事相求?!?/br> “什么?” 他邊吃邊看向她。 裴秀珠道,“妾身前日在長公主府看中一物,這兩天輾轉反側,難以入眠,王爺可否幫妾身弄到手?” 長公主府的東西? 蕭景曜挑眉,“究竟是何物?” “辣椒?!?/br> 裴秀珠道。 見他仍一臉茫然,只好又跟他解釋,“就是吃火鍋那晚,妾身曾跟您提過的,葉子細細長長,果實紅紅尖尖,如同禿筆頭一樣的那個,那日妾身在公主府的暖房里看見了,不過已經是將死之態,料想長公主要丟棄了的?!?/br> 蕭景曜不解,“既是將死,還要來做什么?” 裴秀珠搖頭說不,“它的根莖雖然死了,但果實可以種植,妾身當時瞧著,那個果子都是好的,里頭的籽一定可以種的?!?/br> 見她一臉懇切狀,蕭景曜覺得有些無法理解,皺眉道,“不過為了一個將死的草木,竟叫你連日難以入眠?” ……何時會為了自己如此上心? 裴秀珠心里已經急切點頭,當然?。?! 一旦愛上辣椒,一輩子都戒不掉,而且會越來越愛! 麻辣火鍋,水煮魚,剁椒魚頭,辣子雞…… 沒有了辣椒,世界會失去一半的顏色?。。?! 然而這些吶喊,蕭景曜這位從未嘗過辣椒的本土人士只怕根本無法理解。 所以她只能道,“妾身沒別的愛好,平素就喜歡研究食材,收集各類好吃的。您瞧,土豆,酸柿子,不都這么來的嗎?王爺也覺得它們好吃吧?” 蕭景曜倒也誠實,點頭道,“確實好吃?!?/br> 頓了頓,又問她,“你是如何打算的?想讓本王怎么幫你?!?/br> 咦,有戲??! 裴秀珠立時來了精神,與他細細分析道,“妾身想過了,以現如今的形式,妾身若直接去要,長公主必定會借機拿喬,根本不會給,左右那物已經枯死,她們已經要丟棄了,不如……悄悄拿來?!?/br> 悄悄拿來? 蕭景曜瞥她一眼,“那不就是……” 忍了忍,沒將那個“偷”字說出來。 裴秀珠聽出來了,索性哼道,“偷就偷吧,反正妾身一定要得到那個,王爺就說,您肯不肯幫我吧?” 蕭景曜覺得好笑,故意道,“如果本王不肯,你要如何?” 裴秀珠一頓,瞥了眼飯桌上,道,“那,往后王爺可能吃不到這么多好吃的了?!?/br> 蕭景曜挑眉,“威脅本王?” 裴秀珠噘嘴,“妾身怎么敢威脅您?不過,做飯也是要心情的,得不到辣椒,妾身往后都會沒心情,肯定沒辦法做什么美食了?!?/br> 好吧,沒心情給他做飯,果然是件很可怕的事。 蕭景曜終于問道,“你打算怎么做?” 裴秀珠信心滿滿,“請王爺將高和高銳借給妾身用用,他們功夫了得,一定能成?!?/br>