“你怎么就知道有本事？我倒是覺得傳言不一定真,說書的那張嘴哪有準兒,不說的神點兒,誰聽他瞎掰啊,你瞧這丫頭才多大,至多也就十六七,這學廚子可不簡單,不是一兩年就能學成的,不說這樣的頂級大廚,就是平常館子里的廚子,沒有十幾年的功夫也不成啊……”

    “你這不廢話嗎,要不如此,哪能傳的怎么神啊……”

    “行了行了,別嘟嘟了,瞅著不就知道了,咦，不是做魚膾嗎,怎么對著桌上的冰塊下手了……”

    不止這些看熱鬧的，就是在座的十幾位東家對安然的手藝都不大信,見安然拿起廚刀,一個個瞪大眼睛瞅著,以為她定然要殺魚了,卻沒想,沖著桌上的冰去了。

    眾人臉上頓時有些失望,卻不過一會兒，眼睛就重新睜大,卻有越睜越大的趨勢,即便不是片魚膾,可人家這刀工，也的確令人驚嘆啊。

    岳錦堂眼睛都直了,這丫頭還真是讓人時不時就驚一回,這魚膾還沒做,就已經把全場都震住了,那么纖細的小手,握著廚刀都費勁吧,可瞧著硬是輕松無比游刃有余,幾乎看不到她怎么下的刀,只覺刀光不停閃過,等她收了刀,再一瞧。

    岳錦堂的嘴巴都合不起來了,剛亂七八糟的冰沒了,呈現在眼前的是一條鱸魚,魚身翹起,仿佛要躍水而出,底下是洶洶波濤,就連魚鰭上的紋路都清晰可見,雖是冰雕,卻絲毫不覺僵硬,線條流暢,活靈活現,落下的碎冰堆在魚身下,只見這丫頭用刀背一滑,便成了天然的碎冰盤。

    眾人還沒從冰雕中回神,只聽撲棱棱一下，案板上已經多了一條數尺長的鱸魚,去鱗，去內臟,抓住魚頭在清水里打個滾出來,已經洗凈了魚身的血污，去頭之后，貼著魚骨刨開……

    接下來，便是讓在場人永生難忘的視覺盛宴,芊芊玉手，輕持廚刀,細劊魚rou,刀刃落下,便是雪白的魚膾,轉眼間，剛還活蹦亂跳的大鱸魚就成了魚膾，堆在了碎冰上。

    安然收起刀,遞個狗子,狗子滿眼小星星的接過廚刀,細心擦拭過后,方才收起來,心里激動又驕傲,這就是自己的師傅啊,太厲害了,想著不禁看向明月先生,暗道,讓你們見識見識我師傅的刀工,這下看你們服不服氣。

    安然纖手一擺：“請諸位品嘗這道金齏玉鲙?！?/br>
    眾人方才回神,周圍爆發出熱烈的掌聲,此起彼伏,此時再多的語言都是多余的,唯有已經拍疼的手掌,能表達自己的心情,什么叫大廚,這才叫大廚啊。

    老百姓瞧著熱鬧稀罕,廚行里的老廚子卻暗暗慚愧不已,人家才多大啊,學了幾年廚子,不說人家的見識,就人這份刀工,也不是自己能比的啊。

    別的還好說,可這刀工沒有取巧的,那就是一天一天練出來的,所以說，自己不如人家，絕對是功夫沒下到。

    年紀小的眼睛閃閃發亮,想著若有一天自己也能這么風光,這輩子都值了。

    明月先生跟岳錦堂打頭走過來，手里是小碟的蘸料,岳錦堂的是金齏料,先生的是芥末醬汁。

    兩人走過來的時候,正巧一陣風浮過,點點深淺不一的桃花，落在雪白的魚膾上,點點輕粉的桃花,搭上雪白的魚膾,那魚膾薄如蟬翼,輕可吹起,紅肌白理,美得驚心動魄,便世上最美的佳人，也沒有這般顏色。

    兩人夾了一片魚膾，眼睛都瞇了起來。

    半晌岳錦堂才道：“入口冰融,世上真有如此至鮮至美之物,本王今兒當真口福不淺不淺啊……”說著又夾了一片。

    梅先生卻文雅的多,搖著頭道：“怪不得當日青蓮居士,曾有詩云，呼兒拂幾霜刃揮，紅肌花落白雪霏。為君下箸一餐罷，醉著金鞭上馬歸。這才是名副其實的金齏玉鲙，如此美食，古人誠不欺我?！?/br>
    十幾位東家一擁而上，開始七手八腳的品嘗。

    感覺一道陰冷的目光落在自己身上，安然不禁側頭，只見有個形容猥瑣的，身穿灰袍的男子，一雙三角眼陰沉沉看向自己，跟自己目光對上，只一瞬便不見了蹤影。

    安然不禁皺了皺眉，聽見耳邊梅大的聲音：“瞧什么呢？”

    安然搖搖頭，側頭看了他一眼，不禁埋怨了一句：“這么半天你去哪兒了，都找不著你?！?/br>
    梅大輕笑了一聲：“我叫鋪子里的掌柜給咱們尋了個小院，我先過去瞧瞧，若不好，也及早尋他處落腳，省的委屈了我家夫人?！?/br>
    安然心里一暖，卻不禁白了他一眼：“叫你說的我多難伺候一般，我又不是什么千金小姐，在安府就是個打雜的丫頭，什么苦吃不得，有個地兒睡覺就成了?！?/br>
    梅大卻搖頭：“在我心里，夫人比那些世族的千金金貴的多?！?/br>
    安然臉一紅，偷瞄了周圍一眼，見大家都圍著桌子吃魚膾，沒注意到他們兩口子，才放了心，大庭廣眾之下也不好意思跟梅大太親近，略往旁邊挪了一步，卻聽梅大遺憾的道：“來的晚了，夫人親手做的魚膾都未嘗到?！?/br>
    安然看了眼扎堆吃魚膾的人，低聲道：“等家去我再給你做，其實，這魚膾并不多稀罕，不過就是個噱頭罷了，倒是蘸著芥末醬極好?！?/br>
    感覺她臉上有些疲憊之色，梅大一陣心疼：“坐了半個月船，剛上岸就不得歇息，這魚膾也做了，回去歇著吧?！?/br>
    安然見眾人沉浸于美食之中，估摸一時半會想不到自己這個廚子，正好，也免得應付接下來的事兒，松月樓崔東家擺宴接風，自有岳錦堂呢，想到此便跟梅大轉身走了。

    等在場的人從魚膾的鮮美，以及剛才視覺的震撼中回過神的時候，小兩口早沒影兒了。

    崔福忙抓過伙計來問：“人呢，安姑娘人呢，怎么沒了？”

    那伙計忙道：“剛東家吃魚膾的時候，安姑娘就走了，跟個叫梅大的漢子走的?！?/br>
    崔福愣了楞，安然成親時，齊州城擺下了長街宴，廚行里可是沒有不知道的，自然知道她嫁梅大的事兒，按說，這女子嫁了人就以夫家為尊，便姓氏都要冠上夫姓，改成某某氏，可在他們廚行里，安然的地位跟夫家一點干系都沒有。

    廚行里的地位憑的就是手藝，所以只要是廚行里的人，哪怕知道安然已經嫁人，卻仍然稱呼她一聲安姑娘，是對她的尊敬，也是對她廚行地位的肯定，對于她的丈夫梅大，基本就是忽略。卻沒想到安然兩口子都來了。

    岳錦堂見他的神色涼涼的道：“若不是蘇夫人跟安然有些交情，探花郎又曾幫過這丫頭，人家小兩口才不會管你這檔子閑事兒呢，人可是新婚燕爾，既便來了，難道還能拆開不成，自然兩口子一起的，你也別找了，我知他們在何處落腳，你只管預備你的，等到比試那天，她自然會來松月樓，至于旁的時候，還是不要去打擾人家小兩口的好，省的招人恨?！?/br>
    崔福臉色訕訕：“那個，我是想跟安大廚請教請教這道金齏玉鲙?！?/br>
    岳錦堂瞥了他一眼，毫不客氣的道：“這話聽著新鮮，剛這丫頭做的時候，咱們可都在旁邊眼睜睜看著呢，本王是個外行就瞧個熱鬧，幾位東家可都是內行，這瞧過一遍了，難道還不知做法兒，我這個外行可都瞧明白了?！?/br>
    眾人一愣，心說，自己這個內行都不明白，郡王殿下倒明白了不成。

    崔福：“如此，倒要請教殿下?！?/br>
    岳錦堂手里的扇子搖了搖：“我瞧著就是兩樣，手快，刀工精湛，手快就能保證魚rou的鮮美，刀工精能把魚rou片的薄如蟬翼 ，你們把這兩樣練明白了，這魚膾有什么難的?！?/br>
    眾人紛紛別開頭，不敢冒犯王爺，心里著實不屑，這不廢話嗎，誰還不知道手快，刀工精湛，問題是怎么才能練成這樣的刀工。

    岳錦堂見眾人的樣子，也覺自己說的過于簡單了，而且，他心里還有一樣沒說，那就是做這道金齏玉鲙，最重要的，就是廚子得是個美人。

    就這會兒，想想剛才那丫頭皓腕如雪，指若春蔥，刀下是雪白如蟬翼的魚片，略抬頭，便是美得剔透的小佳人，這樣做出的魚膾才稱得上至美。

    說到這個，對安嘉慕的羨慕嫉妒恨又達到了一個新的高度，心里忽然升起一些不懷好意的念頭，回頭那天兩口子鬧掰了，自己是不是可以趁虛而入，把這丫頭弄自己的王府里頭去，朋友的女人不能碰，可瞅著也舒坦啊，更何況，美人如此好的廚藝，自己往后的日子不是掉蜜罐了嗎 。

    這個念頭一起，想起安嘉慕這家伙的性子，不禁激靈一下，打了個哆嗦，安嘉慕可不好惹，別看對他小媳婦兒一千一萬個不舍，心軟的不行，對別人那可是心黑手狠。

    尤其，這家伙如今對他媳婦兒已經走火入魔，天天這么看著都患得患失，生怕別人搶了去，要是知道自己的心思，還了得，他可不管自己是不是郡王，照揍不誤，算了吧，如今這樣也不賴。

    忽然想起一個主意，自己是不是找個女人，也生個孩子，一個是后繼有人，二一個，要自己生個兒子，安嘉慕的小媳婦兒生個丫頭，當娘的弄不到手，把閨女弄來也成啊，娘的手藝這么好，閨女能差的了嗎。若能得個好手藝的兒媳婦兒，自己后半輩子一樣不用愁，不過這找什么女人生是個大問題……

    忽聽明月先生道：“本來，老夫還不信外頭傳的那些，如今見識了這道金齏玉鲙，不得不說，那些傳言還真是名副其實，這丫頭年紀不大，廚藝卻已請出于藍勝于藍了?！?/br>
    說著，看向崔福：“你松月樓能把這丫頭請來當幫手，贏面倒是大了許多，只不過王品榮的廚藝，老夫曾見過一次，著實不差，且此人陰險狡詐，這丫頭我瞧著是個磊落之人，若王品榮正兒八經的比廚藝，自是不用擔心，只怕要使什么詭計，且，今日這丫頭露了一手，怕早已傳到王品榮耳里，當提防著才是?！鞭D身要走。

    岳錦堂忙道：“先生且慢行，若比試之日，先生能到場……”

    岳錦堂話未說完就聽明月先生笑了一聲：“就沖安然丫頭的廚藝，若是錯過豈不可惜，老夫倒真想看看，這丫頭還能做出什么令老夫驚嘆的名饌來?！绷滔略捫α俗吡?。

    岳錦堂松了口氣，跟崔福道：“明月先生乃是江南名仕之首，只先生肯來當評判，加上本王坐鎮，這廚藝比試的公正性應該可以保證，至于輸贏如何，卻要看咱們安大廚的本事了?！?/br>
    見識了安然的廚藝之后，崔福如今底氣充足，滿臉紅光的道：“殿下放心，憑安姑娘的廚藝，王品榮不可能贏得過，我們松月樓必勝?！?/br>
    一句話把岳錦堂說樂了：“你這會兒倒來精神了，不是剛嘀咕的時候了，別以為本王不知道，你弄這么條魚來，不就是想試試那丫頭的手藝嗎?！?/br>
    崔福嘿嘿一笑：“安姑娘實在太年輕，也太好看，怎么瞧著都不像我們廚行里的人，在下這才心疑?！?/br>
    岳錦堂掃了眼周圍的廚子，不禁笑了起來：“你這話倒是，可見你們廚行油水足，個個吃的肥頭大耳的，這丫頭倒成了異數，不過，這才有看頭，要都是你們這些臉大脖子粗的廚子，便做的再好，也不過是道菜罷了，這丫頭就不一樣了，本王瞅著，比你們江南的景兒都好看?！睋u著撒金扇一步三搖的走了。

    出了松月樓，侍衛上來詢：“爺可是回別院？”

    岳錦堂白了他一眼：“回別院你給爺做飯吃啊?！?/br>
    侍衛摸了摸鼻子：“那個，王爺不是想去大老爺哪兒吧，剛瞧見，安大老爺的人把行李拉了過去，估摸這會兒還收拾呢，王爺過去只怕不妥?！?/br>
    “有什么不妥？他那個宅子八百年前就置辦下了，咱們還在齊州府的時候，估摸這邊兒都收拾八個過子了，還有什么可收拾的，再說那么多人，還用的找他親自收拾不成，哄著他媳婦兒回去，惦記什么當誰不知道呢?！?/br>
    侍衛一張黑臉都紅了：“如此，王爺去了豈不更為不妥?！?/br>
    岳錦堂樂了：“他安嘉慕便再天賦異稟，等咱們到的時候也該折騰完了，放心，這家伙如今疼死他小媳婦兒了，這剛下了船，便折騰也會收著性兒，再有，今兒他沒吃上松月樓的金齏玉鲙，他媳婦兒晚上肯定會做好料，錯過豈不可惜?！闭f著上了車。

    跟著侍衛彼此看了一眼，就連他們都看得出，人家小兩口煩死了他們王爺了，可王爺硬是能臉皮厚的裝不知道，死皮賴臉過去蹭飯，弄得他們這些侍衛，如今見了人家都抬不起頭來。

    不過想想安大廚做的菜，又理解了王爺，畢竟跟臉皮比起來，安大廚的手藝值錢多了，在齊州，安大廚親手做的菜，可是千金難求。

    而且，這半個月在船上，他們也跟著王爺蹭了不少好料，哪怕最平常的面食，經了安大廚的手也變的不一樣起來，啥叫大廚，剛那樣的金齏玉鲙能做的舉座皆驚，也能把最簡單的家常菜，燒的無比美味，這才是真正的大廚。

    安然并不知道下了船，岳錦堂仍然陰魂不散，想著跑來蹭飯，她這會兒是真累了，即便岳錦堂的樓船再舒適，也跟陸地上不一樣，這一待就是半個月，跟梅大回來腳底還有些發飄呢，加上剛才又做了那么一道費精力的大菜，下車的時候，身子都發軟，也沒心思仔細打量四周，洗了澡，一頭扎進被子里就睡了。

    在她看來，只要梅大身邊兒，到哪兒都好，她完全無條件的信任他。

    梅大本來還有些旖旎之思，可一瞧小媳婦兒累得那樣兒，便也不舍鬧她，幫她調整了一個舒服的睡姿，拉上錦被，想起剛才在松月樓外，她做魚膾的樣子，伸手摸了摸她的臉，這張臉剛才真美得讓人移不開視線。

    心里有些酸溜溜的不爽，小聲道：“真想把你藏起來，不讓那些人瞧見?！闭f著又嘆了口氣：“你這丫頭啊，真不讓爺省心，你說等廚行太平，便跟爺好好過幾年男耕女織的日子，卻不知，這廚行何時才能太平，還有你會不會怪爺騙了你，爺倒來越有些怕了呢?！?/br>
    正說著，忽見安然小嘴嘟囔了句夢話：“梅大哥，晚上我給你做銀絲膾?！?/br>
    梅大愣了愣，不禁失笑，點了點她的小嘴：“爺可聽見了，晚上等著你給我做呢?！?/br>
    忽聽窗外仆婦的聲音傳來：“老爺，逍遙郡王來了?！?/br>
    梅大眉頭一皺，這家伙蹭飯蹭上癮了，這剛到蘇州，還沒安置好呢，他就跑來了，理了理小媳婦兒的鬢發，放下帳子，陰沉著臉到了前頭。

    一見岳錦堂就哼了一聲：“王爺是不是太閑了，您好好的別院不待，跑寒舍來作甚？”

    岳錦堂只當沒瞧見他的臉色，嘿嘿一樂：“我哪兒別院雖大，卻遠不如你這兒園子精致，而且，剛本王來的時候，可瞧見外頭有幾個鬼鬼祟祟的小子在院墻外探頭探腦的，弄不好就是王品榮的人，想對付你媳婦兒呢?！?/br>
    說著往里頭瞅了一眼：“怎么著，用不用把本王的侍衛借給你使喚使喚？”

    梅大眸中厲色閃過：“王爺的侍衛還是自己留著吧?！?/br>
    暗里冷哼了一聲，只怕那些人不出手，敢出手就讓王品榮長長教訓，知道什么人是他惹不得的……

    ☆、第 61 章 薺菜翡翠燒麥

    安然睡醒的時候，天色已暗將下來,起來洗漱過后，問了仆婦方知岳錦堂來了,這會兒正跟梅大在東園的小亭里下棋。

    安然愣了愣，也不叫仆婦去知會梅大,自己收拾妥當出來，沿著超手游廊往前頭去了。

    這會兒歇過來，方有心思打量這個院子,應該說園子更為恰當,他們住的院子在中間,側面是兩個小花園,沿著游廊一路行過來,回廊曲榭,移步換景,竟頗得江南園林之精妙。

    進了東園，只見一彎清流,潺潺而過,竹影搖曳間，更添了幾許生機,回來的時候沒覺得這么大,如今方知別有洞天。

    在船上混了半個月,跟岳錦堂早已極為熟絡,岳錦堂這個人，雖身份貴重,性子卻不拘小節,憨皮賴臉的纏著自己做吃食,沒有半分王爺的架子。

    雖他總插在自己跟梅大之間討嫌,從心里說，安然并不討厭這個人,而且她看得出來,梅大跟他頗為相投。

    有時安然甚至有種錯覺,覺著兩人以前就相識,可梅大卻矢口否認,后來安然想想，或許這就是一見如故。

    便身份相差巨大,跟岳錦堂相交,卻并未讓他們夫妻感覺低人一等,所以，安然心里還是頗欣賞這位逍遙郡王的。

    彼此相熟也就沒那么多規矩了,本來安然對于這古代的規矩禮教就甚為反感,那些規矩根本就是給女子制定的,對男人沒有絲毫約束力,更何況，自己并并非什么大家千金，也不是什么世族夫人,她就是個廚子,那些約束女人的規矩,若是挪到她身上,也不適宜。故此，也沒必要太避諱岳錦堂,穿著家常的衣裳就過來了。

    自從成婚，安然就沒為穿衣裳發過愁,除了狗子娘跟順子娘做的那些,梅大也頗喜歡給她置辦這些。

    安然聽他說過,梅家在江南的鋪子就是做成衣跟首飾的,所以，自己的衣裳首飾就多了許多,安然如今看著手上這對做工粗糙的銀鐲,真覺梅大異常狡猾。

    大概怕自己懷疑他的底細,第一次送自己東西，才送了這么一對粗劣的鐲子,再瞧成婚后，他置辦的東西,簡直一天一地。

    只不過自己還是最喜歡手上這對,雖粗糙,卻每每看見，都讓她想起當時那一瞬的心動。

    安然本來就不喜歡戴首飾,在現代，作為大廚,首飾這種東西,是不能戴的,進了廚房就要戴上廚師帽,這是一個廚子基本的素養,久了也就習慣了。

    古代沒這么多規矩,她也不喜戴首飾,手腕上這對銀鐲子之所以例外，是因梅大說她戴著鐲子烹煮菜肴的時候，異常好看,又算兩人定情的物件,不舍得摘下,也就戴著了。